Masukkan rasa ke dapur anda dengan taman herba musim sejuk

Foto: Homelifenow.com

Semasa musim sejuk yang membosankan, saya ingin keluar ke taman untuk menuai sesuatu untuk meja makan saya. Setelah mempunyai limpahan di hujung jari saya sepanjang musim panas dan musim gugur, sukar membawa diri saya untuk membeli barang -barang hasil tertentu di kedai runcit.

Sudah tentu saya tidak bersendirian. Tukang kebun di kebanyakan bahagian negara sedang berehat dari menuai buah -buahan dan sayur -sayuran, tetapi tidak perlu menjauhkan diri dari semua aktiviti berkebun. Salah satu cara untuk menikmati berkebun sedikit masakan melalui bulan -bulan sejuk adalah untuk mengembangkan herba di dalam rumah.

Berkaitan: Tambah rempah untuk hidup anda dengan taman herba masakan

Herba dari taman luaran anda boleh dibawa masuk ke Overwinter, tetapi melakukan itu memerlukan risiko menjemput dalam pelbagai makhluk yang tidak diingini. Lebih baik bermula dengan tumbuhan starter baru atau dengan memulakan tanaman anda sendiri dari benih.

Jika anda ingin mengembangkan taman herba musim sejuk, berikut adalah beberapa perkara yang perlu diingat untuk berjaya:

Foto: Abeautifulmess.com

Pemilihan tumbuhan. Sebilangan herba lebih sesuai untuk hidup dalaman daripada yang lain. Dill, misalnya, tidak mempunyai masalah yang semakin meningkat di dalam rumah, tetapi kebanyakan jenis menjadi sangat tinggi, dan semua jenis mesti sentiasa dibina semula untuk mengekalkan tanaman yang konsisten. Herba lain, seperti pudina dan bijak, boleh tumbuh di dalam bekas di dalam rumah tetapi hanya melakukan yang lebih baik dalam keadaan luaran. Pasli, kemangi, thyme, rosemary dan chives adalah beberapa herba yang paling mudah untuk tumbuh di dalam rumah, dan bernasib baik, mereka adalah beberapa bahan yang paling popular di kegemaran musim sejuk seperti sup dan stews.

Cahaya. Anda perlu menyediakan herba anda dengan sekurang -kurangnya enam jam cahaya matahari langsung sehari. Sekiranya anda tidak mempunyai tingkap dengan matahari yang cukup, anda boleh menambah dengan cahaya yang khusus atau bahkan cahaya jenis kedai biasa yang dilengkapi dengan mentol pendarfluor 40 watt.

Foto: Perkhidmatan Landskap Timur

Suhu. Herba paling gembira dalam suhu sejuk-ish-antara 60 dan 70 darjah Fahrenheit pada siang hari dan lebih sejuk pada waktu malam. Elakkan meletakkan tumbuh -tumbuhan dekat dengan sumber haba, dan jangan terlalu mendekati mereka. Sekiranya anda suka, gunakan peminat kecil untuk memberikan herba anda beberapa peredaran udara lembut.

Air. Herba terdedah kepada reput akar jika mereka mendapat terlalu banyak kelembapan, jadi jangan terlalu banyak air. Pastikan anda periuknya di dalam bekas dengan lubang saliran, dan jangan biarkan herba anda duduk di dalam air berdiri. Antara penyiraman, pastikan untuk membiarkan permukaan tanah kering.

Menambah sedikit hijau ke rumah anda dengan taman herba dalaman benar-benar dapat menaikkan musim sejuk anda-belum lagi dapur anda. Dan hidangan musim sejuk anda akan diselitkan dengan rasa taman segar yang dapat membantu anda bertahan sehingga musim bunga. Selamat berkebun, dan gembira memasak!

Untuk lebih lanjut mengenai berkebun di dalam rumah, pertimbangkan:

Penjagaan Musim Sejuk Houseplants
5 (hampir) pembunuh rumah tangga
Cahaya, air, kehangatan: Petua untuk bercambah biji pesanan mel