Semua yang anda perlu tahu mengenai dapur dapur

Foto: Istockphoto.com

Dapur Galley yang asal dipasang di atas kapal dan kereta api di mana ruang terhad menuntut reka bentuk penyediaan makanan yang sangat cekap, sangat efisien. Mereka menampilkan larian kabinet selari dengan koridor kerja di antara mereka, persediaan yang diterima pakai oleh restoran dan kediaman. Walaupun susunannya tetap menjadi kegemaran para koki profesional, pemilik rumah berpecah-belah cenderung sama ada cinta atau benci Sebuah dapur dapur.

Berkaitan: 12 trend dapur yang mungkin anda menyesal

Mungkin anda merancang pengubahsuaian atau rumah baru dan tertanya -tanya apakah dapur dapur akan berfungsi dengan baik untuk anda. Atau, mungkin anda sudah mempunyai dapur dapur dan berharap dapat berfungsi dengan lebih baik. Apa sahaja yang menimbulkan minat anda, baca terus untuk mendapatkan pemahaman tentang ruang masak yang tersendiri ini, ditambah tip reka bentuk dan organisasi yang akan membantu anda memanfaatkan sepenuhnya dapur dapur.

Foto: Zillow menggali rumah di San Francisco, CA

Dapur dapur hari ini menggabungkan bentuk dan fungsi.

Sehingga tahun 1930-an, dapur dapur biasa di banyak rumah, biasanya terletak di belakang rumah-rumah yang dikeluarkan dari kawasan menghiburkan dan makan. Mereka berfungsi semata -mata tanpa ruang tambahan untuk tetamu berbual dengan tukang masak. Dapur yang lebih besar menjadi norma di '40 -an dan '50 -an, dan Galley adalah semua tetapi dilupakan. Kemudian, pada pergantian abad ke-21, tukang masak rumah yang serius mula berteriak untuk tempat perniagaan untuk persediaan makanan lagi. Dapur Galley hari ini direka untuk kedua -dua fungsi dan gaya; mereka tidak begitu kecil atau gelap seperti leluhur mereka dan dilengkapi dengan peralatan terkini dan pilihan penyimpanan.

Berkaitan: 16 dapur dapur cantik

Catatan yang dikongsi oleh Shilton Photography (@shiltonphotography) pada 14 Jun 2018 pada 10:58 PM PDT

Catatan yang dikongsi oleh bilik biru saya (@mybluerooms) pada 29 April 2018 jam 3:53 pagi PDT

Sebelum anda menyelam ke dalam pengubahsuaian dapur penuh, timbangkan kebaikan dan keburukan Galley Kitchen.

Bergantung pada gaya hidup anda, keutamaan memasak, dan rakaman persegi, dapur dapur mungkin sesuai untuk anda.

Kelebihan:

+ Susun atur yang baik untuk tukang masak yang serius kerana ia meletakkan semua peralatan dan alat dapur dalam jarak yang singkat.

+ Penggunaan ruang yang cekap untuk rumah kecil kerana jejaknya sempit.

+ Dapur tidak dipamerkan dari ruang tamu-ditambah untuk tukang masak yang tidak kemas!

Keburukan:

- Tidak kondusif untuk ruang interaksi sosial yang terhad untuk orang berkumpul semasa penyediaan makan.

- Dapur dapur koridor yang dibuka di kedua -dua hujung boleh menjadi jalan untuk ahli keluarga lain semasa penyediaan makan.

- Tidak cukup ruang untuk pelbagai tukang masak yang mungkin mendapati diri mereka dalam satu sama lain.

Foto: Ikea.com

Pembentukan semula susun atur dapur dapur biasanya akan menelan kos antara $ 17,000 dan $ 21,000.

Sama ada anda ingin menjadikan ruang tukang masak anda menjadi dapur atau membuka dapur yang ada untuk persekitaran yang lebih luas, perlu diingat bahawa pembentukan semula dapur adalah cadangan yang mahal. Menggalakkan untuk memindahkan bekalan air dan saluran longkang, mengembalikan sistem elektrik yang sedia ada untuk peralatan baru, dan kemungkinan menghilangkan tembok beban-semua projek yang mesti dilakukan oleh pro-make berlesen untuk usaha mahal. Walaupun kos akhir bergantung kepada saiz dan skop, mengharapkan untuk membayar purata $ 17,000 hingga $ 21,000.

Pertimbangkan perkara berikut sebelum anda memulakan projek pembentukan semula dapur:

• Dapatkan anggaran kerja dari beberapa kontraktor, tukang paip, dan juruelektrik semasa fasa reka bentuk awal. Walaupun hampir mana -mana reka bentuk dapur dapat dicapai, kosnya akan sangat berbeza bergantung pada kerumitan paip dan pendawaian susun atur mekanikal yang ada.
• Mengeluarkan satu sisi dapur dapur yang ada mungkin memerlukan menurunkan dinding beban. Sekiranya ini berlaku, kontraktor perlu memasang rasuk struktur yang besar untuk mengambil tempat dinding, yang boleh dilihat atau diselipkan di atas drywall siling; Sama ada prospek boleh mahal-minimum beberapa ribu dolar.
• Cara yang mudah dan kos efektif untuk mencapai pandangan Airier di dapur dapur adalah untuk mengeluarkan hanya kabinet teratas. Hanya meninggalkan kabinet yang lebih rendah di tempat mewujudkan keterbukaan semasa mengekalkan penyimpanan kabinet di bawah. Plus, ia dapat menjimatkan beribu-ribu dolar dalam penyingkiran yang dikendalikan oleh kabinet penuh.

Pos yang dikongsi oleh Windle Group (@windlegroup) pada 2 Mei 2018 pada 10:34 pagi PDT

Reka bentuk dan organisasi pintar akan menjadikan dapur dapur berasa lebih luas daripada jejak yang dicadangkan.

Sifat kompak dan sempit dapur dapur memberikan beberapa cabaran, yang dapat diatasi dengan reka bentuk yang baik dan mata untuk organisasi. Pertimbangkan perkara berikut sebelum membina atau menaik taraf dapur dapur.

Foto: Istockphoto.com

• Tambahkan cahaya ke dapur dapur, sama ada memasang tetingkap atau langit atau dengan menambah siling terang dan pencahayaan tugas, akan menerangi kawasan kerja dan menjadikan dapur lebih menarik.
• Pilih warna cahaya, seperti warna berani dan gelap dapat membuat dapur dapur merasa lebih sempit. Warna cahaya di kabinet, dinding dicat, dan permukaan lain akan menjadikan dapur berasa lebih besar.
• Menggabungkan refleksi-dengan, sebagai contoh, peralatan keluli tahan karat dan backsplash jubin berkilat-untuk mewujudkan ilusi dapur yang lebih besar.

Berkaitan: 9 Cara menjadikan dapur anda kelihatan dan merasa lebih besar

• Mengoptimumkan penyimpanan dan hapuskan dengan kekacauan. Gunakan pegboard dan cangkuk atau rak periuk untuk alat memasak untuk membebaskan bilik di laci. Menggunakan ruang di atas kabinet atas untuk menyimpan barang-barang yang jarang digunakan seperti percutian berkhidmat piring.
• Dapur dapur sudah padat sehingga mewujudkan ruang kerja yang cekap adalah kunci. Pertimbangkan untuk menetapkan satu sisi dapur untuk peralatan, seperti peti sejuk dan julat (atau cooktop dan ketuhar terbina dalam) dan biarkan sisi lain untuk sinki dan ruang kerja. Susun atur ini akan membolehkan dua tukang masak bekerja di dapur dapur tanpa sentiasa dalam satu sama lain.
• Sekiranya anda mempunyai dapur berbentuk U (disekat pada satu hujung), pertimbangkan untuk mencari sinki pada akhir. Ini akan membolehkan anda memindahkan kuali dan mangkuk kotor ke sink semasa anda menyediakan makanan, membebaskan countertop untuk bekerja.
• Semasa merancang dapur dapur baru, merancang untuk memastikan kabinet berjalan empat hingga lima kaki untuk penyediaan makanan yang optimum. Jarak minimum antara bahagian depan kabinet adalah tiga kaki, yang akan membolehkan membuka pintu ketuhar dan kabinet dan bergerak di antara peralatan, tetapi ruang pasti akan merasa sempit. Lebih dari lima kaki antara larian dan anda akan menghabiskan banyak masa dalam transit, berjalan bolak -balik.
• Rancang untuk sekurang-kurangnya 12 kaki kabinet berjalan jika mungkin untuk memberi ruang dapur dapur anda untuk peralatan, penyimpanan, dan ruang kerja yang mencukupi.
• Masukkan rak terbuka di kabinet atas berjalan. Ini membantu dapur dapur kelihatan sedikit lebih luas, dan anda boleh meletakkan kanister, mangkuk pencampuran, dan barang memasak lain yang mudah dijangkau.
• Pastikan kaunter jelas untuk mengelakkan kekacauan, memilih untuk terbina dalam bila mungkin. Satu gelombang mikro yang dipasang di atas masak adalah penggunaan ruang yang lebih bijak daripada gelombang mikro yang duduk di atas meja.
• Sekiranya anda mempunyai dapur ruang terbuka, anda boleh membuat rasa dapur dengan memasang pulau selari dengan kabinet sedia ada yang berjalan di sepanjang dinding. Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan kawasan countertop tambahan serta penyimpanan selamat datang di bahagian bawah pulau.