Minyak blok daging vs. Memotong minyak papan apa perbezaannya?

Peshkova/Shutterstock

Apa yang tidak disukai mengenai menghiris dan dicing di atas kayu. Ia baik untuk pisau anda, dan pembersihan adalah angin. Tetapi sekali -sekala, anda perlu menunjukkan cinta pada permukaan kayu anda, untuk memastikan mereka berada dalam keadaan utama. Sama ada anda mempunyai papan pemotongan 10 inci atau countertop blok daging 5 kaki, keadaan minyak biasa kayu dan membantu membuat penghalang yang terus

Semak arahan cara lengkap kami untuk membuat papan pemotong yang indah dari sisa kayu.

Minyak blok daging vs. Pemotongan Minyak Lembaga

Minyak yang digunakan di meja kaunter tukang daging adalah minyak yang sama yang harus anda gunakan untuk mengekalkan papan pemotong kayu. Permukaan blok daging dan papan pemotong adalah kayu dan keperluan mereka adalah sama. Tetapi anda mempunyai pilihan. Dua yang paling biasa adalah:

• Minyak mineral gred makanan adalah produk berasaskan petroleum yang menghalang kayu daripada menyerap air. Dan, ia agak murah. Berikut adalah 32 auns minyak mineral gred makanan RAW + RAVE untuk $ 14 di Amazon.com.
• Minyak tung gred makanan dibuat dengan menekan benih (sering dipanggil kacang) dari pokok tung. Ia secara semula jadi selamat. Minyak Tung-yang harus dilabelkan 100% tulen-sedikit lebih mahal daripada minyak mineral yang selamat makanan. Berikut adalah 32 auns minyak tung untuk $ 20 di Amazon.com.

Minyak memasak (seperti zaitun, sayur atau minyak kacang) tidak disyorkan sebagai blok daging/minyak pemotongan kerana mereka boleh menjadi tengik. Dan minyak kacang boleh menyebabkan tindak balas buruk bagi sesiapa yang mengalami alahan kacang.

Ini adalah koleksi produk pembersihan terbaik kami untuk orang yang mempunyai alahan.

Sekiranya saya menggunakan perapi blok tukang daging?

Perapi untuk countertop blok daging dan papan pemotong adalah pilihan. Mereka biasanya digunakan sebagai tambahan kepada, atau digabungkan dengan, minyak. Mereka membuat penamat yang lebih sukar dan boleh menambah kilauan, tetapi mereka haus dan memerlukan reapplication, seperti minyak, walaupun mungkin tidak selalunya. Terdapat beberapa jenama, seperti Howard Butcher Block Conditioner (kira -kira $ 10 untuk 12 oz.), yang menjual produk yang terdiri daripada minyak mineral makanan, lebah dan lilin carnauba gred makanan. Sebilangan jenama menjual minyak dan penghawa dingin secara berasingan.

Dapatkan kabinet dapur anda diatur hujung minggu ini dengan projek pintar ini.

Berapa kerapkah anda perlu minyak tukang masak minyak?

Berapa kerap anda perlu menggunakan minyak blok daging di countertop (atau papan pemotong) bergantung pada seberapa kerap mereka digunakan dan dibersihkan dan bagaimana lembap rumah anda. Dengan penggunaan purata, anda mungkin perlu menggunakan minyak sekali sebulan. Anda boleh memberitahu bila tiba masanya untuk aplikasi minyak apabila air mula menyerap ke dalam kayu dan bukannya manik di permukaan. Apabila itu tidak ada di fikiran anda, mungkin sudah tiba masanya untuk memikirkan idea lantai dapur yang sedang berjalan sekarang.

Apa Yang Perlu Tahu Mengenai Bounter Blok Penjual Butcher Anda

Bottom Line: Anda boleh menggunakan minyak yang sama di countertop blok daging, papan pemotong kayu, mangkuk kayu dan peralatan kayu. Pastikan ia minyak selamat makanan dan anda melakukannya secara teratur untuk menjaga semua kayu yang indah itu kelihatan hebat dan berfungsi dengan baik. Berikut adalah 10 idea kabinet dapur yang unik untuk dipertimbangkan.

Bersedia untuk keluar dari dapur? Inilah yang perlu anda ketahui untuk mendapatkan kemasan kaca yang licin di atas meja.