Genius! Gandakan ruang memanggang anda tanpa membelanjakan sepeser pun

Foto: serius.com

Dari menghancurkan stik untuk menyusun kebab yang sempurna, mengendalikan grill adalah tindakan juggling. Untuk BBQ-ers tanpa rak atas terbina dalam roti, keju lebur, dan sayur-sayuran memasak, masakan hari buruh yang mudah memerlukan masa, koordinasi, dan penggunaan kreatif ruang terhad. Walaupun anda diberkati dengan panggangan dua peringkat, menganjurkan keluarga bersama-sama atau parti tailgating biasanya meminta walaupun lebih bilik memasak. Apa sahaja yang anda bekerjasama, masalahnya adalah sama: meletakkan hidangan sampingan terlalu lama, dan anda mungkin tidak mempunyai ruang untuk hidangan utama-tetapi, tunggu sehingga hidangan dimasak sepenuhnya untuk menambah sisi, dan anda akan mempunyai Untuk melayani burger sejuk dan anjing kepada tetamu lapar.

Bagi mereka yang berada di BBQ yang sama mengikat pada hujung minggu bercuti, Joshua Bousel of Serius Eats merangka tambahan grill DIY yang menghangatkan makanan selesai dan menggandakan ruang memasaknya. Rak gastronome memanggang naik dari permulaan yang rendah: dua tin timah yang dibilas, tepat. Dengan kedua -dua hujungnya dipotong dan label dikeluarkan, Bousel berdiri dua bekas tegak di BBQ arangnya. Dia kemudian berehat satu lagi parut bulat (rak ketuhar atau pembakar dapur juga akan berfungsi).

Dikeluarkan dari panas api api di bawah, tahap kedua berfungsi sebagai rak pemanasan mandiri untuk makanan siap. Atau, ditutup dengan kerajang, peringkat teratas berfungsi sebagai periuk perlahan dengan merata kentang, jagung, dan sayur -sayuran bermusim lain tanpa membakarnya. Paling penting, penggalak BBQ percuma ini meninggalkan banyak ruang di bahagian bawah untuk lebih banyak makanan. Dengan semua ruang tambahan, anda akan dapat membuang segala -galanya sekaligus, pada dasarnya memotong masa memasak separuh dan membawa anda kembali ke pesta lebih awal.

Untuk lebih lanjut: Makan Serius

Foto: Istockphoto.com