Cara menanam bawang putih gajah

Siapa yang tidak suka bawang putih? Sayuran akar yang rendah hati membungkus rasa, rempah, dan kedalaman yang besar. Jadi, tidak hairanlah tukang masak dan tukang kebun di rumah juga menunjukkan minat pada sepupu supersizednya, bawang putih gajah. Inilah semua yang anda perlu tahu mengenai sayur -sayuran zippy ini, termasuk cara membesar sendiri.

Apa itu bawang putih gajah?

Fikirkan bawang putih gajah sebagai salib antara bawang putih biasa dan leek. Rasa yang bijak, ia paling serupa dengan leek, dengan rasa yang lebih ringan daripada bawang putih standard. Di samping itu, seperti leek, ia mempunyai daun yang luas dan rata. Walau bagaimanapun, penampilan yang bijak, ia kelihatan sama dengan kepala bawang putih gergasi, tumbuh sehingga saiz besbol. Mentol mengandungi bulblet yang lebih kecil dan, seperti bawang putih, boleh didapati dalam jenis hardneck dan softneck. Sekiranya anda menanam versi hardneck, anda juga boleh menuai dan memasak dengan scapes.

Tumbuhan matang tumbuh hingga dua atau tiga kaki tinggi dan bunga dengan bunga ungu yang indah. Ini adalah siklus hidupnya yang lengkap dalam dua musim yang semakin meningkat- dan akan menghasilkan banyak ulas bawang putih pada tahun kedua. Pada tahun pertama, semua sumbernya membuat satu monobul besar.

Apa kaedah terbaik untuk menanam bawang putih gajah?

Sekiranya anda tinggal di zon ketahanan 3 hingga 9, anda beruntung: sangat mudah ditanam dan cenderung kepada mentol raksasa ini. Untuk memulakan, cari tampalan halaman yang mendapat sekurang -kurangnya enam jam cahaya matahari penuh setiap hari dan angin minimum. Kemudian, ambil tanah yang kaya dengan nutrien dengan beberapa pasir atau grit untuk mempromosikan saliran air dan beberapa baja atau bahan organik untuk pengayaan (nisbah standard 1: 1: 1 berfungsi dengan baik). Dapatkan diri anda mentol bawang putih gajah ke tumbuhan tumbuhan-satu tumbuh dari cengkih tunggal-dan anda sudah bersedia untuk pergi!

Bolehkah anda menanam bawang putih gajah di dalam periuk?

Bawang putih gajah boleh ditanam di luar di dalam tanah dan di periuk tumbuhan. Perhatikan bahawa dalam mana -mana kes, ia tidak boleh ditanam di tanah yang sama seperti yang anda telah menanam allium lain seperti bawang putih, bawang, daun bawang, dan chives. Ini kerana tanaman baru dapat menangkap penyakit laten dari tanah, seperti Rot Putih Bawang.

Sekiranya anda merancang untuk menanam bawang putih gajah di dalam periuk, pastikan anda menggunakan kapal yang cukup besar. Cengkeh mesti ditanam sekurang -kurangnya empat inci dalam, tidak menyumbang pertumbuhan akar, dan tumbuhan akan menyebarkan satu hingga dua kaki lebar, jadi beli periuk besar! Sebarang periuk yang anda gunakan juga mesti mempunyai lubang saliran yang baik untuk menyiram.

Cara menanam bawang putih gajah

Jurugambar Nick Langkah/Getty Images

Menanam bawang putih gajah pada musim bunga atau musim luruh. Bawang putih gajah yang ditanam pada musim gugur mungkin mempunyai masa yang cukup untuk berpecah kepada ulas atau bulblet pada musim panas, sementara bawang putih gajah yang ditanam musim bunga mungkin akan menghasilkan monobul pada mulanya. Tanaman ulas besar menonjolkan kira-kira enam inci jauh ke dalam tanah yang dipinda. Ruang ulas sekurang -kurangnya lapan inci, kemudian tutup dengan lebih banyak tanah.

Berapa kerapkah anda menyiram bawang putih gajah?

Sebaik sahaja anda telah menyemai benih, sudah tiba masanya untuk bercakap penyelenggaraan. Sejurus selepas menyemai, ringan air bawang putih gajah. Kemudian, air tanaman anda secara kerap-ideal pada waktu pagi-jadi tanah tetap konsisten lembap, tetapi tidak basah. Bawang putih gajah yang ditanam di dalam bekas mungkin memerlukan lebih banyak penyiraman.

Selain menyiram, pastikan untuk merumput plot anda dengan kerap, dan berhati -hati untuk perosak, seperti slug. Sekiranya anda merancang untuk memakan bawang putih gajah, pilih kawalan perosak bukan toksik terhadap insektisida kimia. Ingat bahawa bawang putih berbahaya kepada haiwan peliharaan, jadi simpannya jauh. Di samping itu, ketika scapes menembak, memotongnya kembali untuk mengalihkan tenaga tumbuhan kembali ke mentol. Selepas satu tahun pertumbuhan, tambahkan lebih banyak kompos ke plot untuk kesihatan tumbuhan terbaik.

Bagaimana anda menuai dan menyimpan bawang putih gajah?

Anda akan mengetahui bawang putih gajah sudah siap untuk dituai sebaik sahaja dedaunan mula kuning, kira-kira lapan bulan selepas menanam ulas jatuh (akhir musim panas). Kemudian, angkat mentol dari tanah menggunakan garpu atau spade taman; Tugging oleh batang akan merosakkan kilang. Kumpulkan mentol terbesar dan biarkan yang lebih kecil berkembang ke tahun depan.

Untuk menyimpan bawang putih gajah, sembuh di tempat yang sejuk dan gelap sehingga lapan minggu. Kemudian, potong akar dan batang dan simpannya dalam persekitaran yang sejuk (45 hingga 55 ° F) sehingga sepuluh bulan. Semasa anda menunggu hasil panen seterusnya, nikmati bawang putih gajah yang ditanam di sup atau braise, atau hanya tumis dengan beberapa mentega. Selamat menjamu selera!