Cara mengasah pisau poket

Foto: Istockphoto.com

Orang yang paling handal menganjurkan menjaga pisau poket dalam jangkauan (jika tidak sebenarnya dalam poket) sepanjang masa. Bilah yang boleh dilipat dan saiz kecil menjadikannya berguna dalam situasi yang tidak terhitung jumlahnya-mencengkam tongkat, membuka pembungkusan degil, dan memotong twine, untuk menamakan beberapa. Dengan semua penggunaan itu, bilah pada pisau poket akan membosankan, menjadikannya kurang efisien dan akhirnya lebih berbahaya. Pisau yang membosankan memerlukan lebih banyak daya untuk bekerja, yang boleh menyebabkan alat itu tergelincir dan memotong pengguna, sedangkan pisau tajam memudahkan pemotongan dengan usaha yang minimum dan kawalan maksimum. Daripada menunggu kecederaan berlaku, lebih baik menjadi lebih proaktif dan belajar bagaimana mengasah pisau poket.

Untuk mempertajam pisau poket, anda perlu memperoleh beberapa bahan. Walaupun penggemar pisau berdebat sama ada untuk mengasah alat dengan batu, batu berkulit berlian, batu seramik, atau batu air Jepun, kami mengesyorkan bahawa pemula memilih untuk Whetstone. Batu mengasah khusus ini mudah digunakan dan mudah didapati di kebanyakan kedai rumah dan peruncit dalam talian (untuk di bawah $ 20, walaupun!). Anda juga ingin melabur dalam panduan mengasah, satu lagi pembelian ballpark $ 20 yang melekat pada pisau dan memperuntukkannya pada sudut yang konsisten supaya anda dapat membuatnya melalui percubaan pertama anda bagaimana mengasah pisau poket bebas.

Bahan dan alat yang terdapat di Amazon
- Getah Nonslip Mat
- Kain bersih
- Mengasah batu
- Minyak bayi, mineral, atau canola
- Panduan mengasah
- Sehelai kertas
- Tuala kertas

LANGKAH 1
Duduk di meja supaya anda dapat memegang pisau yang stabil pada sudut yang konsisten sepanjang proses mengasah. Letakkan tikar tanpa slip di permukaan kerja, dan tutupnya dengan kain bersih untuk melindunginya dari kesan minyak dari bahan yang akan anda gunakan dalam langkah seterusnya. Kemudian letakkan batu permata di atas kain yang mudah dijangkau. Sekiranya bilahnya sangat membosankan, pastikan anda mempunyai sisi kasar batu yang menghadap ke atas; Gunakan sisi halus batu untuk bilah yang memerlukan pengasah kecil.

Langkah 2
Tutup sepenuhnya permukaan batu permata dengan minyak mineral, bayi, atau canola. Minyak menyimpan liang batu dari tersumbat dengan serpihan logam yang longgar semasa proses mengasah, dan ia juga menghalang geseran dari pemanasan pisau pisau. Bilah panas boleh meledingkan dan menjadi mustahil untuk mengasah dan berpotensi sukar untuk membuka dan menutup pisau poket dengan betul.

Langkah 3
Pasang panduan mengasah ke bahagian atas pisau pisau, yang akan memberi anda sudut tetap untuk mengasah. Setiap pisau poket mesti ditenggelamkan tepat pada sudut serongnya (sudut di mana bilah slant) untuk mengasah, jadi pastikan untuk membeli panduan mengasah yang direka untuk sudut tertentu, yang boleh anda dapatkan dari pembungkusan. Kebanyakan pengeluar pisau akan menyenaraikan sudut serong untuk produk individu di laman web mereka, tetapi anda boleh berunding dengan perkhidmatan mengasah pisau profesional untuk mendapatkan bantuan jika diperlukan. Sudut serong kebanyakan pisau poket jatuh di antara 10 dan 20 darjah.

Dengan amalan, anda tidak akan selalu perlu menggunakan panduan mengasah-walaupun, anda masih harus menentukan sudut bevel pisau poket. Apabila mengasah, anda perlu memegang pisau dalam kedudukan yang menjadikan serong itu benar-benar rata di sudut yang disyorkan pengilang.

Foto: Amazon.com

Langkah 4
Pegang pemegang pisau di tangan dominan anda pada sudut serong yang betul, dan gunakan satu atau dua jari di tangan bebas anda untuk perlahan tetapi tegas tekan bilah ke dalam batu ketika anda membimbing pisau di seberangnya-seperti jika anda menghiris lapisan halus dari bahagian atas batu. Keutamaan peribadi anda menentukan sama ada anda menarik pisau ke arah anda atau jauh dari anda di sepanjang batu untuk mengasahnya. Sama ada cara, pisau anda harus mengikuti arka menyapu di seberang batu dari sudut yang paling dekat dengan anda dan bertentangan dengan tangan dominan anda di seberang blok ke sudut jauh; Jadi, jika anda memegang pisau poket anda di tangan kanan anda, anda akan bergerak dari sudut kiri berhampiran ke kanan dan kembali lagi. Pergerakan bersudut ini memastikan bahawa hujung bilah melalui tumitnya (pangkal pisau) bersentuhan dengan batu itu. Ulangi lima hingga 10 kali.

Langkah 5
Balik pisau ke atas, dan ulangi langkah 4 untuk mengasah bahagian belakang bilah. Terus mengekalkan sudut serong yang betul sepanjang proses mengasah.

Langkah 6
Tentukan sama ada pisau poket telah cukup tajam. Pegang sekeping kertas, letakkan pisau poket pada sudut 30 darjah ke dalamnya, dan potong ke tepi. Adakah bilah masuk dengan mudah dan membuat potongan bersih? Sekiranya ya, tahniah! Anda berjaya mengasah pisau poket.

Jika bilah tidak mengiris melalui kertas dengan mudah, ulangi langkah 4 dan 5, memberikan pisau lain lima pukulan di seberang batu setiap sisi. Tingkatkan bilangan sebatan sehingga anda berpuas hati dengan ketajaman bilah, selalu melengkapkan nombor yang sama pada setiap sisi pisau.

Langkah 7
Setelah pisau diasah, lap dengan kain bersih untuk mengeluarkan semua sisa minyak. Kemudian gunakan tuala kertas untuk menepuk batu kering sebelum anda menyimpannya.

Mengasah pisau pisau poket anda setelah setiap kegunaan. Untuk menentukan sama ada pengasah diperlukan, periksa kebodohan bilah menggunakan ujian kertas yang diterangkan dalam langkah 6. Dengan penjagaan yang betul, pisau anda akan tetap berfungsi selama beberapa dekad yang akan datang!