Temui panggangan paling serba boleh yang boleh anda ambil tailgating atau jalan raya

Foto: Tony Carrick

Antara musim bola sepak dan dedaunan jatuh hanya memandu, ada banyak peluang (dan alasan!) untuk mengambil memasak anda di luar-dan banyak peralatan memasak di luar mudah alih untuk dipilih. Untuk perjalanan perkhemahan RV dan perayaan stadium tailgating, beberapa pilihan menawarkan keupayaan untuk memasak dengan begitu banyak cara seperti Magma yang bernama Crossover Grill.

Reka bentuk modular perkakas memasak luar ini menggunakan cooktops yang boleh ditukar ganti yang membolehkannya berfungsi sebagai dapur perkhemahan, gril standard, griddle, dan grill rata rata. Dan dengan pembinaan keluli tahan karatnya, ia juga merupakan salah satu peranti memasak mudah alih yang paling menarik di pasaran.

Walaupun crossover magma adalah gril yang mengagumkan, ia juga dilengkapi dengan tag harga yang curam. Saya meletakkan crossover melalui langkahnya semasa perjalanan RV 3 hari untuk menentukan sejauh mana ia berfungsi dan sama ada ia bernilai pelaburan.

Sistem Memasak Modular Crossover Magma: Sekilas

Foto: Tony Carrick

Kelebihan

• Ini dapur gas, grill, griddle, ketuhar pizza, dan bahagian atas rata semua dalam satu.
• Cantik dan tahan lama dibina hampir sepenuhnya dari keluli tahan karat berat.
• Top grill menjadi sangat panas dan memanaskan secara merata.

KEBURUKAN

• Ketuhar pizza sukar digunakan dan tidak mempunyai arahan.
• Sangat mahal untuk panggangan mudah alih.
• Boleh menjadi rumit untuk mengangkut dengan pendiriannya dan pelbagai masakan.

Dapatkan Sistem Memasak Crossover Magma di BBQGUYS.com bermula pada $ 499.99.

Apakah crossover magma?

Crossover Magma tidak benar-benar grill, griddle, atau dapur-itu ketiga-tiga. Perkakas memasak luaran ini menggabungkan apa yang, pada dasarnya, sebuah dapur gas perkhemahan yang besar dengan pelbagai jenis cooktop yang boleh ditukar ganti berfungsi sebagai pelbagai peralatan memasak luar.

Digunakan seperti itu, crossover berfungsi sebagai dapur perkhemahan propana yang besar. Ia datang dalam model pembakar tunggal yang menyokong satu cooktop dan model dua pembakar yang menyokong dua. Model Slimmer mendapat kuasa dari kanister gas 1-pound, sementara model pembakar dua kali mengambil tangki propana 20 paun.

Apabila digabungkan dengan cooktops-yang boleh dibeli secara berasingan atau sebagai bundle dengan firebox-crossover boleh diubah menjadi gril gas standard, griddle rata-rata yang tidak rata, gril gaya plancha rata-rata, atau ketuhar pizza. Tetapkan semuanya sebagai grill tablet atau dapur kem, atau beli pendirian teleskop untuk membuat gril, griddle, atau dapur yang berdiri sendiri.

Reka bentuk modular crossover bukan sahaja menjadikannya alat memasak yang serba boleh tetapi juga membuatnya cukup ringan untuk berfungsi sebagai perkakas memasak luaran mudah alih. Walaupun jumlah keseluruhan kotak masak, berdiri, dan cooktops boleh menimbang dengan lebih baik melampaui apa yang mungkin dianggap sebagai gril mudah alih, kerana tidak ada sekeping tunggal beratnya lebih dari 50 paun, crossover tetap cukup ringan untuk mengambil bersama. Pek hanya kotak masak dan panggangan untuk dibawa ke acara tailgating petang atau berkelah, atau memuatkan ketiga -tiga lampiran untuk perjalanan jalan yang lebih lama.

Betapa mudahnya crossover magma untuk berkumpul?

Salah satu perkara yang baik tentang crossover Magma adalah bahawa ia datang cukup siap untuk keluar dari kotak. Kotak masak mahupun lampiran cooktop memerlukan apa -apa jenis perhimpunan.

The Firebox mempunyai panel keluli melengkung yang kukuh yang meluas ke bawah dan berfungsi sebagai kaki, yang cukup tinggi untuk membuat penampan antara firebox dan permukaan apa pun yang memutuskan untuk berehat di atasnya. Saya berehat crossover saya di atas meja berkelah yang diperbuat daripada papan komposit di perkhemahan RV kami. Walaupun dengan haba mengkritik, permukaan meja di bawah tetap sejuk ke sentuhan.

Sebagai tambahan kepada reka bentuk yang siap meja, Magma juga membuat pendirian teleskop yang memegang crossover tinggi. (Malangnya, pendirian saya tiba sans perkakasan yang diperlukan untuk melampirkan magma ke pendirian, jadi saya tidak dapat menguji ciri khusus ini.) Sebagai alternatif, perkakasan boleh melancarkan crossover ke hitches treler dan bumper RV.

Sebaik sahaja pangkalannya ditubuhkan, membongkar crossover dua pembakar melibatkan lipatan dua meja sampingan yang bergantung dari bahagian atas firebox. Dengan pembakar yang terdedah, menambah cooktops adalah mudah: saya hanya meletakkan cooktop di atas salah satu daripada 15,000 pembakar btu. The Cooktops sesuai di dalam tepi tersembunyi kotak masak di empat sisi, menghapuskan keperluan untuk menangani klip atau pengikat yang mungkin melambatkan perhimpunan.

Crossover juga dilengkapi dengan garis bekalan gas yang panjang, yang memberi saya fleksibiliti untuk meletakkan tangki propana di atas tanah dari kotak masak. (Magma menasihatkan pengguna untuk menyimpan tangki sekurang -kurangnya 18 inci dari kotak masak untuk mengelakkan berpotensi menyalakan kanister gas.)

Secara keseluruhannya, persediaan adalah mudah; tidak mengambil masa lebih dari beberapa minit untuk menubuhkan dan menyalakan panggangan.

Foto: Tony Carrick

Betapa mudah alih adalah crossover magma?

Crossover mempunyai beberapa perkara untuk itu dan beberapa perkara menentangnya ketika datang ke kemudahalihan.

Di sebelahnya: Firebox Double Found Line Besar tetapi masih boleh diurus. Saya suka meja sampingan lipat, yang bukan sahaja menjadikan crossover lebih padat apabila dilipat tetapi juga mengandungi pembakar dan memasak grates, memastikan semuanya terkandung.

Crossover mempunyai koleksi pemegang besar untuk memudahkan membawanya. Kedua -dua pemegang sisi memudahkan untuk mengangkat dan meletakkan crossover untuk persediaan, sementara pemegang depan membolehkannya dibawa seperti beg pakaian apabila pengguna membawanya dari kenderaan ke lokasi memasak. Beg lembut pilihan untuk crossover (dijual secara berasingan) juga dilengkapi dengan tali bahu yang menjadikannya sedikit lebih mudah untuk dibawa.

Malah masakan individu juga direka untuk pengangkutan. Ketuhar atas dan pizza Pizza mempunyai klip untuk memegang penutup dan pintu ditutup supaya mereka tidak membuka terbuka semasa bergerak. Kesemua empat cooktops mempunyai pemegang yang ditempatkan secara strategik yang menjadikannya mudah dibawa dari trak atau RV ke persediaan grill, dan sekali lagi, pengguna boleh memilih untuk membeli penutup lembut untuk setiap satu.

Penting untuk diperhatikan bahawa, hampir 50 paun, crossover dua pembakar tidak betul-betul ringan. Membawa kotak masak dua pembakar dari katil trak saya 30 atau lebih kaki ke meja berkelah perkhemahan tidak berat; Walau bagaimanapun, saya tidak mahu membawanya lebih jauh daripada itu, walaupun menggunakan kes lembut dan tali bahunya.

Di samping kotak masak adalah cooktops, yang beratnya dari mana -mana 16 hingga 26 paun setiap satu. Dan, melainkan jika pengguna merancang untuk memanfaatkan jadual yang ada, mereka juga perlu tote di sepanjang pendirian, yang beratnya 10 paun lagi. Secara keseluruhannya, jumlah persediaan berat di suatu tempat di kawasan kejiranan 100 paun, yang melebihi berat panggangan mudah alih standard. Walaupun reka bentuk modular crossover membuat persediaan ini mungkin, bersiaplah untuk membawa semua kepingan dari titik A ke titik b-dan mungkin menyusun bantuan.

Banyak kepingan crossover-firebox, cooktops, dan stand-took up sebahagian ruang di tempat tidur trak saya. Terdapat juga bahan bakar yang perlu diambil kira. Walaupun RV kami dilengkapi dengan tangki propana yang dapat menguasai panggangan, tailgating dengan crossover dua pembakar akan memerlukan seseorang juga tote di sepanjang tangki propana 20 paun.

Apa yang paling saya sukai mengenai crossover magma

Sudah tentu, crossover magma paling mengagumkan dengan banyak konfigurasi dan, oleh itu, fleksibiliti. Saya sangat menghargai bahawa saya boleh menggunakan bahagian atas grill pada satu pembakar untuk memasak daging babi sementara pada masa yang sama sautéing skuasy dan bawang menggunakan bahagian atas griddle pada pembakar kedua. Ia juga mudah untuk mengeluarkan aksesori cooktop dan menggunakan gril sebagai dapur gas untuk memasak omelet dalam kuali untuk sarapan pagi dan mendidih air untuk sup untuk makan tengah hari.

Ketika datang ke persembahan, crossover sebahagian besarnya tetap dengan yang terbaik dari mereka. Saya dapat menyengat tanda gril gelap pada daging babi saya sambil menjaga bahagian dalam berair. Heck, saya tidak dapat melakukan pekerjaan yang lebih baik di gril gas mewah mahal yang saya ada di teras belakang saya. Meja sampingan yang besar dengan papan pemotongan yang boleh ditanggalkan adalah satu lagi permukaan persiapan yang ditambah-nampaknya luas berbanding dengan gril gas bersaiz penuh yang saya uji.

Selain itu, crossover juga kelihatan hebat. Bentuk moden yang ramping dan pembinaan keluli tahan karat bukan sahaja menjadikan crossover sangat tahan lama, ia juga memberikan pandangan mewah.

Apa yang saya akan berubah

Walaupun kesan crossover saya secara umumnya positif, saya mempunyai keluhan saya. Walaupun ia cemerlang dengan cooktop grill mencapai sehingga 700 darjah Fahrenheit dalam beberapa minit, griddlenya lambat untuk memanaskannya-mengambil masa 25 minit untuk mendapatkan cukup panas untuk memasak pancake, dan lebih lama untuk bacon segar. Kedua-dua hidangan makanan pendek ini semestinya tidak memerlukan masa untuk memasak di griddle.

Saya juga menghadapi kesulitan dengan ketuhar pizza mendapatkan keju untuk mencairkan tanpa membakar bahagian bawah pizza (dan saya kehilangan beberapa pizza yang cuba mendapatkannya dengan betul). Ini menjadi lebih mengecewakan oleh hakikat bahawa crossover datang tanpa arahan untuk menggunakannya. Sebenarnya, tidak ada arahan untuk memasak dengan gril, yang kelihatan sangat tidak sesuai dengan tag harga premiumnya. Walaupun arahan memasak mungkin tidak diperlukan untuk bahagian atas gril, harus ada bimbingan untuk sesuatu yang novel sebagai oven pizza gas-gril.

Walaupun saya suka fleksibiliti reka bentuk crossover dan saiz permukaan memasaknya, saiz set lengkap (kotak masak, masakan, dan berdiri) menjadikannya lebih mencabar untuk pengangkutan daripada gril mudah alih lain. Agak rumit untuk mengangkut dengan semua kepingannya. Tetapi apabila ia ditubuhkan, sukar untuk berhujah dengan prestasi dan fleksibiliti panggangan ini. Keupayaan untuk mengkonfigurasi permukaan panggangan agar sesuai dengan apa -apa jenis memasak yang dapat memikirkan benar -benar menetapkan panggangan ini selain orang lain. Persediaan dua pembakar boleh memanggang sehingga 10 patties burger kecil sekaligus di permukaan memasak 256 persegi grill manakala roti, brats, dan sayur-sayuran panas di atas griddle-hebat untuk memberi makan orang ramai di hadapan permainan atau ketika berkhidmat Makan penuh di jalan raya.

Foto: Tony Carrick

Adakah crossover magma bernilai wang?

Sebagai gril mudah alih pergi, crossover magma berada di atau berhampiran bahagian atas senarai ketika datang ke harga. Saya menerima sistem crossover magma saya secara percuma untuk mengkaji secara adil dan jujur, tetapi bomba sahaja bermula pada $ 500 untuk model pembakar tunggal. Pengguna yang ingin menggunakannya untuk apa -apa lebih daripada dapur gas luaran perlu membeli cooktops, yang berkisar antara $ 200 hingga $ 300 setiap satu, dan pendirian, yang lain $ 260. Dan sementara crossover dapat melakukan lebih banyak daripada kebanyakan gril mudah alih yang lain, itu masih merupakan harga yang curam untuk membayar.

Yang mengatakan, crossover berfungsi dengan baik, agak serba boleh, dan juga merupakan salah satu gril mudah alih yang paling kukuh (belum lagi tampan) di pasaran. Reka bentuk ini menjadikannya sesuai untuk perjalanan RV yang memerlukan seseorang untuk menyediakan makanan dari pancake dan bacon ke burger dan hotdogs-dan juga sup sup dan panggang.

Intinya: Ia direka untuk tailgaters keras atau pemilik RV yang menginginkan gril yang berkesan berfungsi sebagai dapur luaran yang lengkap. Bagi mereka yang boleh perut tag harganya, crossover magma adalah pelaburan yang layak untuk memanggang premium di mana sahaja.

Dapatkan Sistem Memasak Crossover Magma di BBQGUYS.com bermula pada $ 499.99.

Walaupun kami mungkin mendapat pendapatan daripada mengkaji semula produk tertentu, keputusan akhir mengenai liputan-termasuk pendapat, fotografi, dan verbiage-rest hanya dengan editor. Semua produk, tanpa mengira provinsi mereka, tertakluk kepada proses ujian dan semakan yang sama.