Pellet vs. Gril gas yang sesuai untuk anda?

Gril gas telah wujud sebentar. Pellet Grills, a.k.a. Perokok pelet, adalah inovasi yang lebih baru. Kedua -duanya memberikan grillers kemudahan penggunaan dan fleksibiliti yang berharga di periuk belakang rumah. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan utama yang perlu dipertimbangkan semasa memilih di antara mereka.

Pada halaman ini

• Kelebihan dan kelemahan gril pelet
  • Kelebihan
  • Kekurangan
• Kelebihan dan kekurangan gril gas
  • Kelebihan
  • Kekurangan
• Grill mana yang sesuai untuk anda?

Kelebihan dan kelemahan gril pelet

Kelebihan

Mereka mudah dimulakan. Yang anda lakukan adalah mengisi corong dengan pelet, tetapkan suhu sasaran anda, tekan butang dan anda memasak. Gril pelet juga mencapai suhu sasaran dengan cepat dan mengekalkannya di seluruh tukang masak.

Mereka serba boleh. Anda boleh membakar, panggang, asap dan panggangan dengan panggangan pelet anda. Walau bagaimanapun, beberapa gril pelet menghadapi masalah mencapai julat suhu yang lebih tinggi seperti 450 hingga 500 F untuk menghidupkan.

Mereka memberikan rasa berasap yang hebat. Seperti namanya, gril ini didorong oleh pelet merokok, yang pada dasarnya dimampatkan kayu habuk kayu. Oleh itu, mereka memberikan rasa yang berbeza kepada makanan anda. Perlu diingat bahawa pelet yang berbeza mempunyai profil rasa yang berbeza berdasarkan kayu yang mereka gunakan, jadi anda mempunyai pilihan untuk bereksperimen dengan.

Sekiranya anda bukan griller musim sejuk, inilah cara menyediakan grill pelet atau perokok sehingga sudah siap pada musim bunga.

Kekurangan

Mendapatkan pelet. Dengan gril gas, anda boleh menuju ke mana -mana stesen minyak atau kedai perkakasan tempatan dan menukar tangki propana yang dibelanjakan untuk yang segar. Dengan Pellet Grills, anda perlu pergi ke kedai khusus barbeku untuk membeli pelet atau pesanan dalam talian. Berkaitan: Berhati -hati dengan pelet pemanasan. Mereka bukan gred makanan atau sesuai untuk memasak.

Anda memerlukan saluran keluar. Gril pelet menggunakan elektrik untuk menggerakkan batang pencucuhan, yang menyalakan pelet untuk menghasilkan haba dan asap, menjadikannya kurang mudah alih daripada gril gas.

Mereka mahal. Grill pelet peringkat kemasukan boleh dikenakan sehingga $ 500.

Kelebihan dan kekurangan gril gas

Kelebihan

Mereka senang beroperasi. Putar tombol dan anda sudah bersedia untuk memanggang. Tindakan mudah yang sama juga menyesuaikan suhu gril dengan keinginan anda.

Mereka dapat mencapai suhu yang lebih tinggi. Grill gas berkualiti tinggi boleh mencapai 700 F, tidak ada masalah sama sekali. Kerana itu, gril gas sangat bagus untuk stik dan daging lain.

Gril gas berpatutan. Grills Gas berjalan dari $ 100 untuk mudah alih sehingga $ 3,000 untuk model mewah. (Ingat, gril gas yang lebih mahal adalah, lebih banyak ciri yang ada - dan sebaliknya.) Gas juga murah dan sedia ada.

Kekurangan

Mereka tidak hebat dalam merokok. Gril gas memerlukan pengudaraan yang baik berfungsi dengan baik. Yang membawa kepada pengekalan haba yang tidak cekap, yang membatasi keupayaan mereka untuk mengekalkan julat suhu yang rendah.

Rasa boleh kekurangan. Gas tidak enak dan tidak dapat memberikan apa -apa rasa sendiri, seperti pelet atau arang. Pasti, anda boleh menambah beberapa kerepek kayu semasa memasak dengan gril gas, tetapi rasa tidak begitu kuat seperti panggangan pelet.

Kebimbangan keselamatan. Kebocoran di gril gas anda dan potensi angin untuk meniup api sementara gas masih mengepam adalah bahaya kebakaran yang berpotensi - kita semua telah mendengar cerita bencana mengenai gril gas bocor.

Grill mana yang sesuai untuk anda?

Pellet dan Gas Grills adalah periuk yang hebat yang boleh mengeluarkan makanan yang luar biasa. Untuk mengetahui yang mana pilihan yang tepat untuk anda, anda perlu menimbang kos, kemudahan penggunaan, gaya memasak dan kebimbangan keselamatan.

Pergi dengan panggangan pelet jika harga tidak ada objek dan matlamat anda adalah untuk merokok daging rendah dan lambat, menyebarkannya dengan kebaikan smokey yang luar biasa.

Grills Gas adalah pilihan yang lebih baik jika anda lebih suka pilihan kos rendah, mudah, berpotensi mudah alih, dan hadiah yang tinggi untuk menghilangkan rasa kayu berasap.