Petua cepat tetapan suhu yang tepat untuk peti sejuk anda

Foto: Fotosearch.com

Dapur adalah jantung rumah, tempat untuk memasak, makan, dan berkumpul dengan rakan dan keluarga. Tetapi seringkali kami sangat tertumpu untuk mengekalkan suhu yang sempurna untuk keselesaan tetamu yang kami lupa untuk mewujudkan persekitaran yang mengalu -alukan untuk VIP lain di pesta makan malam: makanan di peti sejuk kami. Dalam peti sejuk yang terlalu panas atau sangat sejuk, ciptaan masakan anda dapat binasa pada kadar yang lebih cepat dan menjalankan risiko mengembangkan mikroorganisma seperti Salmonella dan E. coli. Dengan mengekalkan suhu peti sejuk yang ideal, anda boleh melambatkan atau menghentikan pencerobohan bakteria sambil mengekalkan rasa dan tekstur makanan anda.

Foto: Fotosearch.com

Walaupun kebanyakan peti sejuk moden mengandungi pendail dan paparan suhu laras, mereka tidak selalu menjadi ukuran sebenar ramalan peti sejuk. Lebih membingungkan lagi, beberapa petak berjalan pada suhu yang berbeza dari yang lain (pintu mungkin zon panas manakala bahagian bawah dan belakang mungkin lebih sejuk). Untuk bacaan keseluruhan yang paling tepat, ambil termometer peti sejuk yang murah dan tetapkannya di tengah -tengah rak tengah. Nombor bertuah yang harus anda hadapi adalah antara 35 dan 38 darjah Fahrenheit, kerana julat itu cukup tinggi di atas titik pembekuan (32 darjah) untuk menghentikan saderi anda dari bertukar menjadi ais, namun cukup rendah di bawah 40 darjah-titik di mana bakteria bermula tiga kali ganda (ya, Triple) -Untuk menjaga makanan selamat. Setelah mencari dan menyesuaikan suhu umum, tetapkan termometer di bahagian yang berlainan peti sejuk anda untuk mengukur variasi, dan kemudian mengatur makanan anda dengan sewajarnya: produk tenusu dan telur di zon cili, dan bumbu di dalam yang lebih panas.

Dan jangan lupa tentang tong sampah di bahagian bawah peti sejuk, kerana mereka dapat memainkan peranan penting dalam menjaga menghasilkan segar dan bersemangat. Gunakan tetapan klik atau togol pada tong sampah untuk menyesuaikan kelembapan lebih tinggi atau lebih rendah. Simpan hasil cepat-ke-rot seperti epal dan pir pada kelembapan yang lebih rendah, sambil menempah sayur-sayuran cepat-ke-gawang seperti salad untuk kelembapan yang lebih tinggi. Setelah menetapkan suhu peti sejuk yang optimum dari atas ke bawah, anda boleh berehat dengan mudah mengetahui makanan anda dipelihara dengan betul.