Solo Stove Pi Fire Review Gerahkan dapur solo anda ke dalam ketuhar pizza

Foto: Mark Wolfe

Untuk koki belakang rumah, selalu ada alat lain untuk membuka cakrawala masakan dan memasak luaran yang sesuai. Mereka yang sudah mempunyai panggangan dan perokok mungkin mempertimbangkan ketuhar pizza luaran. Ketuhar pizza membolehkan anda meniru kerak renyah dan topping bakar yang sempurna di pizzeria profesional di rumah. Masalahnya ialah kebanyakan ketuhar pizza belakang rumah adalah unit berdiri sendiri yang mengambil ruang yang berharga. Ramai di antara kita sudah mempunyai lubang api yang tidak kita gunakan untuk memasak-namun! Oleh itu, kita terpaksa tertanya -tanya, adakah mungkin untuk membuat pizza dengan lubang api?

Grapevine, Texas yang berpangkalan di Texas telah memperoleh reputasi yang kuat dan pangkalan pelanggan yang setia dengan membuat beberapa lubang api tanpa asap di sekitar. Saya telah menguji beberapa daripada mereka untuk ulasan sebelumnya, bersama dengan aksesori lubang api seperti deflector haba dan sekeliling. Reka bentuknya difikirkan dengan baik, dan kualitinya telah sangat baik secara konsisten. Baru -baru ini saya menghabiskan 3 petang untuk menguji ketuhar pizza pizza pi pi solo baru. Ia kini berdiri sendiri sebagai satu -satunya aksesori batu pizza pit api di pasaran. Sangat mudah untuk ditubuhkan, menyeronokkan untuk digunakan, dan selepas lengkung pembelajaran yang cepat, pizza saya keluar hebat setiap kali.

Solo Stove Bonfire Pi: Sekilas

Foto: Mark Wolfe

Penilaian: 9.1/10

Kelebihan

• Direka untuk menguruskan haba dari lubang api untuk haba atas dan bawah seimbang di dalam ketuhar
• Perumahan keluli tahan karat seramik yang tahan lama menahan kesan dan tidak menghindari
• Termasuk batu pizza 14 inci yang memanaskan sehingga 650 darjah Fahrenheit dan menghasilkan kerak rangup
• Dipasang dalam masa kira -kira 15 minit dengan kekunci perkakasan dan hex yang disertakan
• Kit termasuk sarung tangan terlindung dan beg penyimpanan zip dengan pemegang untuk pengangkutan mudah

KEBURUKAN

• Kit tidak termasuk kulit pizza, spatula besar yang diperlukan untuk melancarkan, menghidupkan, dan mengambil pizza
• Kit tidak termasuk termometer laser, tanpa itu sukar untuk diketahui ketika ketuhar sudah siap memasak

Dapatkan Pi Bonfire Solo Stove di:

• Amazon dengan harga $ 259.99
• Dapur solo dengan harga $ 259.99

Apakah api solo pi solo?

The Solo Stove Pi Fire adalah aksesori ketuhar pizza untuk lubang api solo solo. Tidak seperti ketuhar pizza yang lain, ia tidak memerlukan ruang berdedikasi sendiri di dapur luaran kerana ia berdiri di tepi lubang api, di mana ia mencapai suhu tinggi yang diperlukan untuk membakar pizza kayu berkualiti tinggi. Pi api unggun yang saya uji sesuai dengan kedua -dua api unggun solo asal dan api unggun yang lebih baru.0. Saiz lain disediakan sesuai dengan model Ranger dan Yukon, dan pada musim bunga 2023, kebakaran PI yang serasi (dahulunya Yukon 30 inci) akan dikeluarkan. Kapal oven pizza pi pi kebanyakannya dipasang. Pakej ini termasuk ketuhar pizza dan batu pizza, kes bawa selekoh ritsleting, dan sepasang sarung tangan tahan panas.

Pi api unggun berukuran 16.9 inci tinggi dengan 19.3 inci diameter secara keseluruhan, dan beratnya 19.6 paun. Komponen dalaman dibina daripada keluli tahan karat tugas berat, sementara perumahan luaran dibuat dengan keluli tahan karat bersalut seramik. Unit ini berdiri di atas tiga kaki, dengan pelepasan yang cukup di antara rim lubang api dan bahagian bawah ruang ketuhar untuk memberi makan api.

Ruang memasak, yang mengukur diameter 15 inci dengan tinggi 2 inci, dibentuk oleh bahagian bawah keluli berbentuk mangkuk cetek yang memanas haba di semua arah, dan tudung yang mengekalkan haba yang dipasangkan di dalam ruang ketuhar. Batu pizza 14 inci duduk di dalam ketuhar di mana ia mencapai sehingga 650 darjah Fahrenheit atau lebih panas.

Foto: Mark Wolfe

Betapa mudahnya api solo pi untuk berkumpul?

Pi api unggun tiba dengan baik dan empuk, dan ia hampir sepenuhnya dipasang-saya hanya perlu melampirkan kaki dan memasukkan batu pizza. Enam skru kemudian, sudah bersedia untuk digunakan. Jika anda tidak mempunyai alat di tangan, jangan risau; ia dilengkapi dengan kunci hex yang diperlukan untuk mengetatkan skru.

Selepas perhimpunan, saya berdiri ketuhar di tepi dapur solo saya. Dua pemegang di atas ketuhar, dan sarung tangan yang disertakan, menjadikannya mudah untuk meletakkan atau mengeluarkan ketuhar di lubang api yang terbakar secara aktif.

Adakah api solo pi api mudah digunakan?

Selepas saya melampirkan kaki, yang mengambil masa kira -kira 5 minit, ketuhar pizza pi pi sudah bersedia untuk digunakan. Batu pizza pi pi solo tidak perlu dibasuh sebelum digunakan, tetapi ia perlu dipanaskan. Untuk hasil yang terbaik, pengilang mengesyorkan yang membolehkan batu memanaskan sehingga antara 500 dan 650 darjah Fahrenheit. Di sinilah saya menghadapi cabaran pertama saya, kerana tidak ada termometer terbina dalam. Saya menggunakan termometer inframerah saya (dapur solo juga menjual satu) untuk membaca suhu di atas batu, dan saya terkejut membaca suhu tinggi 733 darjah Fahrenheit.

Setelah membiarkannya menyejukkan kembali ke 650-ish darjah Fahrenheit, saya sudah bersedia untuk melancarkan pizza. Ini membawa cabaran kedua saya: kit tidak termasuk kulit pizza, dan saya belum memiliki satu. Sejak ketuhar panas dan pizza sudah bersedia untuk pergi, saya cuba melancarkan pizza dengan lembaran penaik. Katakan saja ia tidak berjalan lancar. Oleh itu, saya membiarkan ketuhar sejuk sedikit lebih dan bereksperimen dengan membakar beberapa biskut dan kuki (kedua-duanya pada kuali suku tahun) sementara saya menunggu pizza pizza yang baru dipesan untuk tiba (dapur solo juga menjualnya).

Hari 2 berjalan lancar. Saya memulakan api yang lebih kecil, menunggu sehingga selepas suhu memuncak dan turun hingga 650 darjah Fahrenheit (kira -kira sejam), dan kemudian menggunakan kulit untuk melancarkan pizza pertama saya. Saya memutar pizza seperempat giliran setiap 2 minit, dan keluar dengan sempurna dalam 8 minit. Depan terbuka menjadikannya mudah untuk memerhatikan proses memasak, dan ada ruang yang cukup di semua sisi yang saya dapat menyesuaikan penempatan untuk lebih kurang panas di mana diperlukan. Selepas pizza pertama selesai, batu itu masih mendaftarkan 550 darjah Fahrenheit, jadi saya menambah log ke api dan melancarkan pizza kedua. Berikutan proses yang sama, pizza keluar sangat baik lagi, kali ini dengan kerak yang sedikit kurang coklat.

Hari Ujian Ketiga berjalan lancar, termasuk sumbangan anak-anak saya penipu "pizza" yang dibuat pada focaccia yang dibeli di kedai, tortillas, dan naan. Untuk roti premade, kami menunggu sehingga suhu lebih dari 500 darjah Fahrenheit untuk bersulang atas tanpa membakar kerak. Sepanjang tempoh ujian, keluarga saya dan saya bersenang -senang bereksperimen dengan bahan -bahan yang berbeza. Sebaik sahaja kita belajar membiarkan puncak suhu dan untuk menangkap suhu penaik yang betul dalam perjalanan ke bawah, menggunakan ketuhar adalah mudah dan hampir intuitif.

Foto: Mark Wolfe

Adakah api dapur solo membuat pizza yang baik?

Sebaik sahaja saya faham bagaimana untuk menguruskan api, keluarga saya benar -benar menyukai pizza yang kami buat dalam api api unggun api solo. Kami biasanya lebih suka pizza kerak biasa, jadi itu adalah pilihan kami untuk ujian, tetapi kami juga membuat beberapa pizza kerak nipis hanya untuk melihat bagaimana ia akan pergi. Menurut keutamaan kami, kerak biasa keluar terbaik selepas kira-kira 8 minit dalam jarak 550 hingga 625 darjah Fahrenheit, manakala pizza kerak nipis terbaik dibakar kira-kira 6 minit dalam suhu 600 hingga 660 darjah Fahrenheit. Kerak adalah rangup dan puncaknya bakar, seperti yang kita suka mereka.

Saya juga akan menyebut bahawa perkara lain yang kami buat juga sangat baik. Ketuhar mempunyai pelepasan overhead dalaman yang rendah, jadi membakar roti biasa roti tidak mungkin, tetapi saya akan bereksperimen dengan apa -apa yang tebal seperti baguette pada suhu yang lebih rendah. Biskut kami keluar ringan dan lembut di dalam, rangup di bahagian bawah dan berkerak di atas. Kami bergelut dengan kuki kerana kandungan gula yang tinggi di doh berkarbonat dengan cepat di api yang tinggi.

Adakah api solo pi solo bernilai wang?

Pada $ 259.99, Pi Fire Solo Stove adalah sesuatu yang saya anggap sebagai aksesori lubang api premium. Kualiti pembinaan menjamin kos, tetapi harga juga dibandingkan dengan ketuhar pizza lain. Contohnya, apabila membandingkan harga oven pizza dapur solo ini terhadap harga Ooni Fyra 12 pizza pizza yang dipecat kayu, kebakaran PI berharga hampir $ 100 kurang dan mempunyai pembinaan keluli tahan karat seramik yang bersalut dengan keluli karbon bersalut serbuk berbanding keluli karbon bersalut serbuk daripada ooni. Selain itu, kerana api pi adalah aksesori dan bukan ketuhar pizza yang berdiri sendiri, anda boleh mendapatkan lebih banyak penggunaan dari lubang api anda.

Tetapi adakah ia bernilai wang jika anda belum mempunyai lubang api dapur solo? Anda perlu membeli kedua -dua lubang api dan ketuhar pizza. Bonfire Kompor Solo 2.0 Jual dengan harga $ 259.99, membawa jumlah kos untuk kedua -dua bahagian ke lebih dari $ 500. Sekiranya anda tidak merancang hanya duduk di sekitar lubang api, maka mungkin ketuhar pizza yang berdiri sendiri boleh menjadi lebih baik membeli. Tetapi bagi mereka yang masuk ke dalam masa api api dan pizza kayu buatan sendiri, kemudian membeli kedua-duanya masuk akal.

Foto: Mark Wolfe

Sekiranya anda membeli oven pizza api solo dapur?

Pi Solo Stove Pi membolehkan tukang masak belakang rumah untuk membuat pizza yang dipandu kayu yang lazat-tanpa mendedikasikan dek kekal atau ruang teras ke periuk tunggal yang berdiri sendiri. Saya suka bahawa ia memanjangkan fungsi lubang api dan hampir secara automatik menghidupkan malam api api ke malam pizza, atau sebaliknya. Ia menyeronokkan dan mudah digunakan, menjadikan memasak acara yang lebih sosial, dan jika anda ingin memperluaskan kreativiti Epicurean anda, ia memasak lebih daripada sekadar pizza.

Aksesori ini adalah pembelian yang hebat, atau hadiah yang hebat, bagi mereka yang sudah memiliki dapur solo atau sedang mempertimbangkan membeli satu. Sesiapa sahaja yang sudah menjadi kebiasaan berkumpul dengan rakan dan keluarga di sekitar api akan menghargai peluang untuk menggunakan lubang lebih kerap atau menyusun fungsi. Kes Carry menjadikannya mudah untuk melindungi dan menyembunyikan ketuhar ketika tidak digunakan, tetapi ia membolehkan ketuhar bersedia untuk pergi dalam beberapa minit setelah api dimulakan. Dan pizza benar -benar baik. Kemudahalihan api pi menjadikannya pilihan yang tepat bukan sahaja untuk kegunaan belakang rumah, tetapi juga untuk perkhemahan dan tailgating.

Sekiranya anda membeli ketuhar pizza dapur solo ini, pastikan anda membeli semua yang anda perlukan untuk memulakan. Saya sudah mempunyai termometer laser tetapi bukan kulit pizza, jadi saya membuang beberapa hari tambahan ketika saya menunggu pesanan saya tiba. Kompor solo menjual kedua -duanya di laman webnya.

Di mana untuk membeli api solo pi

Dapatkan Pi Bonfire Solo Stove di:

• Amazon dengan harga $ 259.99
• Dapur solo dengan harga $ 259.99

Berjumpa dengan penguji

Mark Wolfe adalah seorang penulis dan penguji produk dengan latar belakang yang luas di nurseri, landskap, dan kategori hidup luar. Selama lebih dari 20 tahun dia memotong, menanam, ditanam, dipangkas, ditanam, ditanam, dan diubahsuai landskap yang indah. Sekarang dia menguji dan menulis ulasan mengenai peralatan kuasa luaran terkini, alat tangan, lubang api, dan barang-barang hidup yang lain.