Diselesaikan! Apakah laci di bawah ketuhar?

Foto: Istockphoto.com

S: Saya baru -baru ini berpindah ke sebuah apartmen baru, dan laci kecil di bawah teka -teki ketuhar saya. Adakah ini ruang tambahan untuk menyimpan periuk dan kuali, atau adakah ia mempunyai tujuan lain?

Pada: Belajar selok -belok peralatan baru boleh menjadi rumit, terutamanya jika anda tidak mempunyai manual pemilik, yang sering berlaku ketika berpindah ke sewa atau rumah di mana pemilik sebelumnya meninggalkan kebanyakan dapur di belakang. Jadi dalam kes ketuhar, pastinya mudah untuk menganggap bahawa laci bawah ketuhar dimaksudkan untuk penyimpanan-setelah semua, itu adalah saiz yang sempurna untuk memegang kepingan kuki, baking hidangan, dan kuali! Walaupun dalam beberapa keadaan laci ketuhar dimaksudkan untuk penyimpanan, ia lebih kerap berfungsi sebagai broiler atau lebih panas.

Beberapa laci ketuhar boleh memasak

Foto: Istockphoto.com

Adakah anda telah menghadap ke ciri bonus bonus di oven anda? Lihatlah dengan lebih dekat pada panel kawalan untuk melihat apakah laci di bawah ketuhar anda sebenarnya adalah broiler.

Laci ketuhar yang berfungsi sebagai broiler menyediakan haba yang tinggi, tertumpu, langsung.

Di kebanyakan julat gas, laci di bawah ketuhar adalah broiler. Walaupun oven biasa panggang dan bakes menggunakan haba ambien yang mengelilingi makanan, broiler memanaskan api dari atas. Periksa panel kawalan: berhampiran tombol atau butang untuk tetapan ketuhar, anda harus melihat kawalan berlabel "broiler" atau "broil."Kadang -kadang, akan ada tetapan yang rendah dan tinggi untuk keamatan api, tetapi banyak ketuhar tidak menawarkan sebarang kawalan broiler di luar atau di luar.

Lihat di dalam laci ketuhar, dan anda harus melihat rak terbina dalam yang memegang kuali broiler. Kuali broiler kebanyakannya adalah dua keping: bahagian atas slatted yang sesuai dengan kuali titisan yang lebih rendah. Sekiranya ketuhar anda tidak lagi mempunyai kuali broiler asal, anda boleh membeli yang baru kurang dari $ 25 di Amazon atau di kedai bekalan dapur. Banyak yang tidak dapat dibersihkan untuk pembersihan yang mudah.

Sebagai peraturan umum, broiler itu sendiri tidak memerlukan banyak pembersihan, hanya kuali broiler, yang boleh dibasuh seperti mana -mana alat memasak nonstick lain. Tetapi jika makanan tumpah ke dalam broiler, tunggu sehingga ia menyejukkan, dan kemudian lap dengan tuala kertas atau kain lembap.

Hujan di luar? Gunakan broiler sebagai panggangan sebaliknya.

Sekiranya anda pernah menggunakan panggangan luar, anda tahu bahawa api memasak dari bawah makanan. Fungsi broiler sangat seperti gril, hanya api yang datang dari atas. Bergantung pada broiler apabila anda mempunyai hankering untuk burger panggang, stik, atau makanan lain-lain ketika cuaca tidak kondusif untuk memasak luar. Broiler juga sesuai untuk memberikan kemasan panggang atau coklat cepat ke hidangan seperti makaroni dan keju, pizza, kaserol, atau pai. Perlu diingat bahawa anda perlu memeriksa makanan anda dengan kerap untuk mengelakkan terlalu banyak atau pembakaran.

Foto: Istockphoto.com

Beberapa laci ketuhar dapat menyimpan makanan yang hangat

Menyediakan makanan berbilang bahagian? Laci pemanasan mungkin keselamatan anda. Ia hanya menyimpan makanan yang sudah dimasak dengan hangat semasa anda menamatkan bahagian lain makanan, atau semasa anda menunggu anak-anak akhirnya pulang dari latihan bola sepak.

Laci pemanasan di bawah ketuhar berguna apabila menyediakan pelbagai hidangan.

Sekiranya ketuhar anda adalah elektrik, tujuan laci bawah kemungkinan besar akan menyimpan makanan yang dimasak. Biasanya, elemen pemanasan untuk laci pemanasan ketuhar di bawahnya dan terpisah dari elemen pemanasan utama ketuhar.

Laci pemanasan cukup berguna apabila anda ingin mengekalkan suhu satu hidangan sambil menyediakan sisa makan atau memanaskan hidangan hidangan sebelum mengisi mereka dengan makanan yang dimasak. Beberapa laci pemanasan hanyalah ruang cetek, sementara yang lain mempunyai rak dawai yang membolehkan anda menyusun dua atau lebih item.

Lihat panel kawalan ketuhar anda untuk tombol atau butang yang dilabelkan "Laci Pemanasan."Jika anda tidak melihatnya, periksa bingkai laci pemanasan oven itu sendiri, di mana beberapa jenama meletakkan kawalan. Ramai ketuhar menyediakan tetapan pemanasan yang rendah, sederhana, dan tinggi, serta kawalan kelembapan untuk menjaga makanan dari pengeringan keluar.

Foto: Istockphoto.com

Pastikan anda menggunakan laci pemanasan dengan betul.

Perhatikan bahawa laci pemanasan hanya bertujuan untuk menyimpan makanan yang dimasak panas hangat sehingga disajikan; ia adalah tidak untuk memasak makanan, dan bahkan pada tetapan tertinggi tidak akan mencapai suhu yang mencukupi untuk memasak daging atau barang mentah yang lain. Walaupun kawalan berbeza dari jenama ke jenama, sebagai garis panduan kasar, anda boleh mengharapkan suhu di sekitar:

• 80 hingga 165 darjah Fahrenheit rendah
• 165 hingga 200 darjah Fahrenheit pada sederhana
• 200 hingga 240 darjah Fahrenheit tinggi

Walaupun baik -baik saja untuk menutup makanan anda dengan kerajang aluminium untuk mengekalkan kelembapan, tidak pernah menyusun laci pemanasan ketuhar itu sendiri dengan kerajang aluminium, kerana ini akan menghalang laci ketuhar dari pemanasan merata. Dan walaupun laci tidak menjadi panas seperti ketuhar anda, ia masih menjadi hangat, jadi jangan gunakan plastik atau kertas yang berkhidmat kepingan atau perkakas di dalamnya. Hanya mangkuk, hidangan, dan perkakas oven yang harus masuk ke dalam laci pemanasan.

Sekiranya laci ketuhar memerlukan pembersihan, hanya lap dengan kain lembap atau tuala kertas apabila ia disejukkan. Tumpahan sukar mungkin memerlukan sedikit sabun hidangan untuk melembutkan mereka.

Foto: Istockphoto.com

Beberapa laci ketuhar hanya menyimpan

Di beberapa unit julat, perkara yang kelihatan laci di bawah ketuhar mungkin hanya: laci. Gunakannya untuk menyimpan lembaran kuki atau kuali. Jangan letakkan barangan plastik atau mudah terbakar di kawasan penyimpanan baru anda.

Kadang -kadang laci kecil di bawah ketuhar sebenarnya hanya untuk penyimpanan.

Sama ada ketuhar anda adalah gas atau elektrik, terdapat beberapa model yang benar -benar berniat laci kecil sebagai tempat yang mudah untuk menyimpan kuali muffin, lembaran kuki, dan alat memasak lain yang sukar dimuatkan di kabinet dapur biasa anda. Sekiranya anda tidak melihat kawalan untuk laci pada bingkai atau di panel kawalan ketuhar utama, ia tidak mempunyai rak atau bingkai untuk menyokong rak, dan tidak ada elemen pemanasan, selamat untuk menganggap laci hanya untuk penyimpanan.

Walau bagaimanapun, sedar bahawa laci masih akan menjadi panas apabila ketuhar berada di atas semua, ia diposisikan terus di bawah ketuhar. Jangan simpan hidangan plastik/kertas atau perkakas, buku masakan, kain oven kain, bekalan pembersihan, atau apa sahaja yang mungkin mudah terbakar atau tidak selamat di dalam laci.

Foto: Istockphoto.com

Soalan Lazim Mengenai Laci Di Bawah Ketuhar

Berapakah suhu laci pemanasan?

Semak maklumat pengeluar untuk spesifik mengenai ketuhar laci pemanasan tertentu, tetapi pada umumnya, laci pemanasan boleh ditetapkan ke suhu dari 80 ° F hingga 240 ° F.

Adakah laci di bawah ketuhar untuk menjaga makanan hangat?

Mungkin, bergantung pada model ketuhar anda. Beberapa laci yang kurang oven berfungsi sebagai pemanasan makanan, sementara yang lain adalah broiler, dan masih ada yang lain hanyalah laci penyimpanan.

Apa yang boleh saya masukkan ke dalam laci di bawah ketuhar?

Lembaran Cookie, kuali besi, dan alat memasak logam lain boleh disimpan di dalam laci di bawah ketuhar. Jangan menyimpan apa -apa kertas atau plastik di ruang itu, kerana haba ketuhar dapat merosakkannya.

Bagaimana anda menggunakan laci pemanasan ketuhar?

Cukup tukar kawalan untuk laci dan laraskan suhu seperti yang dikehendaki. Letakkan makanan anda (dalam bekas oven-safe) di laci.

Bolehkah anda membakar dalam laci pemanasan?

Kemungkinan besar tidak. Laci pemanasan biasanya hanya menjadi hangat sebanyak 240 ° F, yang tidak cukup panas untuk membakar kebanyakan hidangan.

Bolehkah anda memanaskan semula makanan di laci pemanasan?

Anda pasti boleh! Anda mungkin mahu menyesuaikan suhu laci pemanasan ke arah hujung yang lebih tinggi. Pastikan makanan itu ada di dalam bekas oven, dan masukkannya!

Pemikiran terakhir

Sekiranya anda baru sahaja berpindah ke rumah baru, anda mungkin berusaha untuk mengetahui dengan tepat apa tujuan laci bawah tanah. Sekiranya anda mempunyai ketuhar gas, kemungkinannya adalah broiler. Sekiranya anda mempunyai ketuhar elektrik, ia boleh menjadi laci pemanasan. Atau ia hanya boleh menjadi tempat untuk menyimpan periuk dan kuali. Biasakan diri dengan teliti dengan butang dan panggilan di atas ketuhar, yang mungkin memberikan panduan, atau mencari internet untuk salinan manual pemilik, yang mungkin membantu anda mendapatkan wawasan ke dalam laci misteri anda.