Minyak papan pemotongan terbaik untuk mengekalkan blok tukang daging

Foto: Amazon.com

Mungkin anda telah memilih blok tukang daging yang bergaya dan elegan untuk menyediakan makanan anda dan memotong daging anda. Anda mungkin telah memilihnya kerana ia dibuat dari beberapa kayu terbaik untuk papan pemotong dan anda ingin pembelian baru anda bertahan lama. Kebanyakan orang mungkin sudah menyedari betapa pentingnya membersihkan papan pemotongan kayu untuk mengelakkan pencemaran silang. Walau bagaimanapun, tidak semua orang memahami bahawa pembersihan hanya separuh tugas menjaga dan mengekalkan blok tukang daging atau papan pemotong kayu.

Sekiranya anda ingin menyimpan blok tukang daging baru atau papan pemotongan kayu yang dilindungi dan mencari yang terbaik, maka anda perlu mencari minyak papan pemotongan terbaik untuk mengekalkan penampilannya yang anggun dan bergaya serta ketahanannya. Dalam panduan ini terdapat beberapa pertimbangan penting untuk diingat semasa anda membeli minyak papan dan meneroka pilihan beberapa minyak papan pemotong terbaik yang tersedia hari ini.

1. Keseluruhan terbaik: Tiga belas Chef Minyak Mineral Gred Makanan
2. TEMPAT KEDUA: Minyak Papan Pemotongan Clark
3. Perapi terbaik: Howard Products Butcher Block Conditioner
4. Pertimbangkan juga: Sanco Industries Premium Minyak Mineral Gred Makanan Tulen

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Minyak Papan Pemotongan Terbaik

Apabila memilih minyak papan pemotongan terbaik untuk keperluan anda, penting untuk melihat bahan -bahan utama yang membentuk minyak, konsisten, bagaimana ia digunakan untuk lembaga, dan bahan tambahan lain yang boleh dimasukkan. Perlu diingat pertimbangan berikut semasa anda membeli minyak papan pemotongan terbaik.

Bahan -bahan

Tujuan utama menggunakan minyak papan pemotong adalah untuk melindungi permukaan blok daging atau papan pemotong untuk mengelakkan keretakan, perpecahan, dan kekeringan keseluruhan. Setiap masalah ini boleh mengakibatkan fissures di permukaan kayu yang membolehkan bakteria berkembang dan melepaskan bau yang tengik, masam yang melanda blok daging lama dan papan pemotong. Minyak mineral adalah salah satu bahan terbaik dan paling biasa untuk menjaga kayu dalam keadaan puncak.

Ada yang mungkin terkejut dengan fakta ini, kerana salah tanggapan bahawa minyak mineral hanya digunakan untuk tujuan perindustrian. Walau bagaimanapun, minyak mineral gred makanan sangat selamat, tidak berbau, dan tidak sedap. Ia telah digunakan sebagai pelembut dan pelembut kulit untuk generasi. Ia menembusi, anjing laut, dan menghidrat kayu untuk mengelakkannya daripada retak, pengeringan, dan juga membusuk akibat sentuhan berpanjangan dengan air. Ia juga mengurangkan peluang pewarnaan jika wain secara tidak sengaja diserap ke atasnya.

Bahan lain yang lain adalah minyak walnut, yang memberikan kilauan yang cemerlang ke blok daging atau papan pemotong sementara pada masa yang sama melindunginya, tetapi ia dapat memendekkan jangka hayat kayu berbanding minyak mineral. Minyak sitrus seperti oren dan lemon mempunyai sifat antimikrob tertentu yang membantu memerangi bakteria di permukaan kayu, selain meninggalkan aroma yang menyenangkan.

Cecair vs. Semburan

Minyak, dengan sifatnya, tidak kemas. Ini amat sesuai untuk minyak yang direka untuk melapisi objek. Minyak papan pemotongan boleh didapati dalam dua konsistensi: cecair dan semburan. Kelebihan untuk minyak pemotongan cecair adalah bahawa anda boleh memohon jumlah pelindung yang cukup untuk kayu dengan cepat. Kelemahannya adalah jika anda berlaku untuk mengetuk atau memicu minyak pada sesuatu selain blok daging atau papan pemotong, adalah mencabar untuk membersihkan. Ia juga boleh mencemarkan kain jika anda tidak memperlakukannya dengan cepat dengan bahan penyerap, diikuti oleh pelarut berasid seperti menggosok alkohol.

Semburan minyak pemotongan minyak memberikan kelebihan untuk dapat mengawal jumlah minyak yang anda gunakan pada bila-bila masa-yang membantu mengelakkan kekacauan yang disebutkan di atas. Kelemahannya adalah bahawa ia mungkin akan mengambil masa lebih lama untuk menggunakan jumlah minyak yang tepat ke kayu berbanding dengan minyak cair, yang bermaksud tugas yang agak cepat memerlukan lebih banyak masa untuk dicapai.

Penyaman

Mana -mana produk kayu yang tertakluk kepada pembersihan dan penggunaan yang berulang akhirnya akan rosak dan perlu diganti, termasuk blok daging dan papan pemotong. Kelebihan kepada mana -mana perapi kayu ialah anda dapat mengekalkan penampilan dan ketahanan blok daging atau papan pemotong dengan menambahkan satu lagi lapisan perlindungan dari unsur -unsur. Sebagai tambahan kepada minyak mineral, perapi papan pemotongan termasuk bahan -bahan tambahan seperti lilin lebah atau lilin carnauba untuk membantu mengelak kesan meremajakan permohonan minyak. Lapisan lilin tambahan ini dapat menambah kilauan ke penampilan kayu dan melanjutkan jangka hayatnya.

Permohonan

Untuk memohon minyak papan pemotong, tuangkan atau semburkan jumlah yang murah hati ke permukaan atas papan untuk memulakan. Menggunakan kain bersih, gosok minyak ke seluruh kawasan permukaan atas, termasuk alur jus jika ada satu. Gunakan kain yang sama untuk memastikan tepi papan juga dihapuskan dengan minyak. Sekiranya tepi sangat tebal, seperti dengan blok daging, mungkin perlu menambah lebih banyak minyak ke dalam kain. Tunggu 20 minit, kemudian gunakan lapisan minyak kedua di bahagian atas dan sisi. Selepas 20 minit lagi, gunakan kain bersih untuk menghapuskan minyak yang berlebihan. Sekiranya papan adalah dua sisi, ulangi proses yang sama, tolak tepi.

Sekiranya merawat kawasan kayu yang besar seperti meja, gunakan tiga atau empat kot minyak dan tunggu satu jam di antara setiap kot untuk membolehkan minyak merendam ke permukaan.

Pilihan utama kami

Mengambil kira semua kriteria di atas, pilihan utama mewakili pilihan beberapa minyak papan pemotongan terbaik di pasaran untuk membantu mengekalkan khazanah kayu anda untuk tahun yang akan datang.

Terbaik secara keseluruhan

Tiga belas Chef Minyak Mineral Gred Makanan

Minyak mineral gred makanan adalah salah satu produk paling selamat untuk digunakan di papan kayu dan buluh dan peralatan kayu, countertop, mangkuk salad, dan produk kayu lain. Dari tiga belas koki, anjing laut buatan Amerika ini, menghidrat, dan menembusi jauh ke dalam kayu untuk mengelakkan pengeringan dan retak. Ia mempunyai bahagian atas aplikator push dan bekas memerah mudah untuk memastikan penyelenggaraan blok daging atau papan pemotong yang mudah.

Tempat kedua

Minyak Papan Pemotongan Clark

Minyak papan pemotongan ini dari Clark menembusi dengan mendalam ke dalam bijirin alat dapur kayu-dari blok tukang daging ke mangkuk salad dan perkakas pengeringan, pemisahan, dan retak. Dengan minyak lemon dan oren yang disenara. Selain aroma yang menyenangkan, minyak sitrus ini juga mengandungi sifat antimikrob untuk memerangi pertumbuhan bakteria.

Perapi terbaik

Howard Products Butcher Block Conditioner

Penting untuk blok tukang daging kayu atau papan pemotong untuk dibasuh secara teratur untuk mencegah pertumbuhan bakteria dan pencemaran. Walau bagaimanapun, semua sabun dan air itu dapat mengeringkan kayu dalam masa yang singkat-kecuali minyak papan pemotong digunakan untuk menutup dan melindungi kayu. Sekiranya kayu kering, dapatkan produk penyaman seperti ini. Sebagai tambahan kepada minyak mineral gred makanan yang ditingkatkan dengan vitamin E, perapi produk Howard juga mengandungi lilin carnauba Brazil dan lebah tulen. Walaupun minyak mineral menembusi kayu, lilin lebah dan lilin carnauba yang tahan air membantu memulihkan kayu dan pertempuran kekeringan.

Pertimbangkan juga

Sanco Industries Premium Minyak Mineral Gred Makanan Tulen

Sanco Industries menawarkan keseluruhan galon minyak mineral yang dibuat oleh Amerika, gred makanan ini untuk sebahagian kecil daripada kos kebanyakan produk minyak papan pemotong lain. Bukan sahaja pilihan yang baik untuk mengekalkan rupa dan umur panjang blok daging, tetapi ia juga mempunyai beratus -ratus kegunaan rumah lain.

Selain mengekalkan sebarang permukaan dapur kayu atau perkakas, minyak mineral yang tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak enak boleh digunakan untuk peralatan keluli tahan karat dan pisau dapur, mencegah karat dan bertindak sebagai penghalang perlindungan. Minyak mineral juga boleh digunakan untuk meningkatkan keindahan sinki sabun dan meja atau untuk mengelak dan membaik pulih slate dan countertop granit.

Soalan Lazim Mengenai Pemotongan Minyak

Sekiranya anda mempunyai pertanyaan lanjut mengenai penggunaan minyak papan pemotongan di blok daging, papan pemotong, atau permukaan kayu yang lain, terus membaca. Jawapan kepada beberapa soalan yang paling kerap ditanya di bawah akan menerangkan cara menggunakan minyak papan pemotong untuk memastikan permukaan kayu itu kelihatan dan berfungsi dengan baik.

Q. Jenis minyak yang anda gunakan di papan pemotong?

Minyak mineral gred makanan adalah minyak yang paling biasa digunakan di blok daging atau papan pemotong. Pilihan popular lain termasuk minyak walnut, dan, dalam hal pemotongan papan, lebah dan lilin carnauba.

Q. Adakah minyak kelapa bagus untuk memotong papan?

Ya dan tidak. Minyak kelapa konvensional boleh menjadi tengik selepas tempoh masa tertentu, tetapi beberapa versi sulingan dapat mencapai kesan yang dikehendaki pada papan pemotong.

Q. Adakah anda minyak kedua -dua belah papan pemotong?

Sekiranya papan pemotongan dua sisi, gunakan minyak di kedua-dua belah pihak, termasuk tepi, untuk mengelakkan keretakan, melengkung, dan pengeringan.

Q. Berapa kerapkah anda harus minyak papan pemotong?

Minyak papan pemotong setiap dua hingga empat minggu, bergantung pada seberapa kerap anda menggunakannya. Namun, tidak ada bahaya dalam menghilangkannya lebih kerap, jika dikehendaki.