Penggoreng terbaik pada tahun 2023

Foto: Depositphotos.com

Hampir semua orang suka ayam goreng segar, paip kentang goreng panas, ikan goreng, dan lain-lain hidangan goreng. Goreng dalam memberikan makanan yang renyah, luar rangup dan dalaman yang lembut dengan memasak dengan sangat cepat dalam minyak yang sangat panas.

Goreng dalam dapur anda boleh menjadi kemas dan berbahaya, jadi unit elektrik boleh menjadi pelaburan yang baik jika anda menikmati makanan goreng buatan sendiri. Goreng dalam menjadikannya lebih selamat, lebih kemas, dan lebih mudah untuk menikmati makanan ini. Baca terus untuk mengetahui beberapa ciri penggoreng dalam yang terbaik sebelum anda membeli, dan lihat pemilihan cadangan yang berkualiti ini.

1. Keseluruhan terbaik: Cuisinart Deep Fryer
2. TEMPAT KEDUA: De'Longhi Livenza Dual Zone Digital 4.5-l Fryer Deep
3. Anggaran Terbaik: Presto 05420 Frydaddy Electric Deep Fryer
4. Pilihan mesra pengguna: Breville BDF500XL SMART FRYER
5. Multi-Basket Terbaik: Krups KJ502D51 Electric Deep Fryer
6. Penyimpanan Minyak Terbaik: T-Fal Deep Fryer With Basket, FR8000
7. Paling serba boleh: Masterbuilt MB20012420 Pengukus Dandang Elektrik Elektrik
8. Pertimbangkan juga: Secura 1700-watt Stainless-Steel Triple Basket Fryer

Foto: Depositphotos.com

Jenis penggoreng dalam

Terdapat dua jenis penggoreng dalam: elektrik dan propana. Matlamat memasak anda menentukan jenis yang akan menjadi penggoreng yang terbaik untuk isi rumah anda, tetapi kebanyakan orang membeli penggoreng dalam elektrik untuk kegunaan dalaman di dapur mereka.

Elektrik

Goreng Deep Elektrik Menyediakan rasa dan pengalaman memasak goreng yang sahih. Mereka memasak makanan dengan menenggelamkannya dalam minyak panas, menjadikan kentang goreng, tender ayam, dan sejenisnya ada malam dalam seminggu. Mereka dikuasakan oleh elektrik, jadi mereka boleh digunakan di dalam rumah di kaunter dapur, atau di luar di teras dengan kedai GFCI. Semakin lama kord elektrik penggoreng dalam, semakin fleksibel anda boleh berada di mana anda memasak, jadi cari model dengan tali yang lebih panjang.

Beberapa penggoreng dalam elektrik mempunyai pemasa terbina dalam dan termostat untuk masa memasak yang tepat dan kawalan suhu. Beberapa model termasuk penapis karbon untuk mengurangkan bau. Penggorongan elektrik cenderung kecil, memegang antara 4 hingga 12 cawan minyak, cukup untuk membuat makanan untuk satu hingga enam orang. Terdapat juga beberapa model yang lebih besar yang boleh memegang galon atau lebih minyak, yang membolehkan pengguna memasak lebih banyak makanan.

Propana

Goreng dalam propana dipanaskan dengan bahan bakar dari tangki propana dan biasanya dibuat untuk memasak di luar rumah. Penggoran dalam propana yang dibuat untuk kegunaan rumah biasanya mempunyai periuk atau lembangan yang terletak di atas kekaki di atas pembakar berkuasa propana.

Propane Deep Fryers yang dibuat untuk kegunaan komersil mempunyai pembakar propana tersembunyi di bawah lembangan yang boleh diselaraskan dengan panggilan manual. Goreng dalam propana biasanya lebih besar, memasak lebih banyak makanan daripada penggoreng elektrik. Mereka menawarkan kawalan suhu yang tepat, dan kebanyakan model lebih sesuai untuk kegunaan luaran.

Apa yang perlu dipertimbangkan ketika memilih penggoreng yang terbaik

Harga keseimbangan penggoreng yang terbaik dengan kapasiti dan mempunyai ciri-ciri seperti eksterior sentuhan sejuk, kawalan suhu, dan pemasa terbina dalam. Penggorongan yang mendalam mengambil ruang penyimpanan dan kaunter yang cukup, jadi faktor saiznya ke dalam persamaan ketika memilih penggoreng yang terbaik untuk dapur anda.

Kapasiti

Kapasiti adalah ukuran dua bahagian berapa banyak minyak dan makanan yang dapat dipegang oleh penggoreng. Semakin besar kapasiti, lebih banyak makanan yang dapat anda sediakan dan lebih banyak orang yang dapat anda makan. Paling besar -besaran mempunyai kapasiti antara 2 dan 4 liter, yang cukup ruang untuk menyediakan makanan untuk dua hingga empat orang.

Beberapa penggoreng udara mempunyai kapasiti kecil, 2-liter dengan ruang untuk memasak satu atau dua hidangan makanan, sementara pengayur yang lebih besar dengan bakul berbilang boleh memegang sehingga 2 gelen minyak dan boleh memasak makanan yang cukup untuk pesta makan malam. Keluarga yang lebih besar mungkin memerlukan penggoreng dengan kapasiti 8 hingga 9 liter.

Lebih banyak bakul yang menggoreng, lebih banyak makanan yang boleh dimasak sekaligus. Goreng dengan dua atau tiga bakul menawarkan fleksibiliti yang paling banyak kerana anda boleh memasak lebih daripada satu jenis makanan goreng pada satu masa. Misal bakul yang membolehkan anda menggoreng ayam ayam dan kentang goreng, sebagai contoh, tanpa mencampurkannya bersama.

Unsur pemanasan

Goreng paling mendalam mempunyai pendail manual atau butang digital untuk menyesuaikan suhu memasak, dan minyak harus mencapai suhu yang tepat sebelum anda mula menggoreng. Masa untuk memanaskan bergantung pada saiz penggoreng dan sama ada ia mempunyai elemen pemanasan rendaman atau elemen pemanasan yang tidak merendam.

Unsur pemanasan rendaman berada di dalam lembangan penggoreng itu sendiri, sehingga mereka memanaskan minyak lebih cepat. Goreng dalam elektrik mungkin mempunyai elemen pemanasan rendaman dan secara amnya mengambil masa antara 7 dan 30 minit untuk mencapai suhu memasak yang betul.

Ciri-ciri keselamatan

Goreng dalam boleh berbahaya untuk mengendalikan kerana minyak panas, jadi penting untuk memilih satu dengan ciri keselamatan yang betul. Inilah yang perlu dicari:

• Model dengan a luaran sentuhan sejuk Jauhkan penggoreng yang mendalam daripada menjadi panas di luar supaya koki tidak dibakar. Beberapa model mempunyai ciri sentuhan sejuk di pegangan keranjang goreng juga.
• Model dengan Auto-shutoff akan mematikan diri secara automatik jika minyak menjadi terlalu panas, menurunkan peluang api minyak di dapur.
• Penggoreng dalam terbaik mempunyai Kord elektrik pemecahan yang menghalang seluruh penggoreng daripada menjatuhkan dan menumpahkan minyak panas di lantai jika seseorang tidak sengaja perjalanan ke atas tali.
• Penutup juga merupakan ciri keselamatan yang penting. Kebakaran minyak memasak tersebar jika air dilemparkan ke atasnya. Cara terbaik untuk memadamkan api minyak adalah untuk menghancurkannya dengan penutup. Meletakkan penutup pada penggoreng yang mendalam sementara tukang masak makanan menghalang minyak panas dari muncul dan percikan.

Kemudahan penggunaan

Goreng dalam dengan pemasa terbina dalam, paparan suhu digital, sistem penapisan, dan penyimpanan minyak terbina dalam lebih mudah digunakan kerana mereka meletakkan semua alat yang diperlukan untuk memasak dan mengekalkan penggoreng dalam satu unit.

Cari penggoreng yang mendalam dengan bahagian -bahagian yang boleh ditanggalkan yang merupakan mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat dan tidak stabil dan eksterior yang boleh dihapuskan tanpa perlu menggosok. Pengguna dapat menjimatkan minyak dan wang dengan model yang menapis dan menyimpan minyak sehingga penggoreng digunakan lagi.

Pilihan utama kami

Tambahkan kentang goreng, sayap ayam, dan hidangan goreng yang lain untuk makanan anda di rumah dengan salah satu penggoreng dalam yang boleh dipercayai.

Terbaik secara keseluruhan

1

Cuisinart Deep Fryer

Foto: Amazon.com melihatnya

Cuisinart Deep Fryer datang dalam dua saiz, 3.4-kuartal dan model 4-kuartal. Untuk tujuan kajian ini, kami memberi tumpuan kepada 3.Model 4-kuar. Dail laras mudah dibaca menetapkan suhu antara 175 hingga 375 darjah Fahrenheit. Kedua -dua lampu penunjuk menyimpan pengguna yang dikemas kini pada status, dengan satu menunjukkan kuasa dan pencahayaan yang lain apabila minyak mencapai suhu yang ditetapkan.

Di pedalaman, bakul yang memegang 1.7 paun makanan menawarkan kawalan kukuh semasa memasak. Bakul juga mempunyai takuk yang terletak di sisi penggoreng untuk mengalir. Pedalaman mempunyai garis pengisian minyak minimum dan maksimum. Penanda visual ini membantu memastikan pengguna mempunyai tahap minyak yang tepat pada setiap masa. Tuang Spout di Sudut Membuat Cara Lebih Mudah Untuk Mengurangkan Minyak Untuk Pembersihan dan Penyimpanan. Tetapkan waktu masak sehingga 60 minit menggunakan pemasa digital terbina dalam.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 13 oleh 8.5 oleh 11.5 inci
• Kapasiti Minyak: 3.52 liter
• Watt: 1,800

Kelebihan

• Pemasa digital terbina dalam
• Garisan mengisi minyak
• Membuat cukup untuk dua hingga empat orang
• Bakul Notch memegang bakul di atas penggoreng kerana mengalir

Keburukan

• Sebilangan orang mendapati bakul sedikit tipis

Tempat kedua

2

De'Longhi Livenza Dual Zone Digital 4.5-l Fryer Deep

Foto: Williams-Sonoma.com melihatnya

De'Longhi Livenza mudah dibersihkan, terima kasih kepada bekas minyak yang boleh ditanggalkan dengan tuangkan spout untuk membuang minyak atau longkang dengan selamat dan simpan semula untuk digunakan semula kemudian. Livenza juga mempunyai banyak bahagian yang boleh ditanggalkan yang boleh dihapuskan untuk membersihkan atau berjalan melalui mesin basuh pinggan mangkuk.

Model ini memegang galon minyak penuh, jadi pengguna dapat memasak makanan yang cukup untuk orang ramai. Ia mempunyai kawalan suhu digital dan pemasa terbina dalam, jadi tukang masak akan tahu apabila minyak berada pada suhu yang betul dan apabila makanan digoreng ke bawah warna coklat keemasan.

Livenza mempunyai "zon sejuk" yang cukup besar di bahagian bawah periuk, di mana zarah makanan tenggelam dan suhu yang lebih rendah menghalang mereka daripada membakar dan mencemarkan minyak. Zon sejuk produk yang lebih besar ini membolehkan pengguna menjimatkan wang dengan menggunakan semula minyak.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 24.41 oleh 20.67 oleh 14.76 inci
• Kapasiti Minyak: 4.4 liter
• Watt: 1,800

Kelebihan

• Senang dibuang untuk membersihkan
• Reka bentuk termasuk zon sejuk untuk mengelakkan makanan terbakar daripada mencemarkan minyak
• Kaunter kitaran minyak menunjukkan apabila minyak segar diperlukan
• Kord pemisahan

Keburukan

• Mengambil sedikit masa untuk membiasakan diri menggunakan suhu digital dan pemasa

Anggaran terbaik

3

Presto 05420 Frydaddy Electric Deep Fryer

Foto: Amazon.com melihatnya

Presto Frydaddy adalah penggoreng kecil yang boleh menggoreng beberapa hidangan hidangan sampingan seperti kentang goreng atau beberapa keping ayam. Ia tidak mempunyai pemasa atau kawalan suhu dan memasak pada hanya satu suhu. Frydaddy dilengkapi dengan sudu untuk mengangkat makanan dari minyak selepas memasak.

Model ini dilengkapi dengan penutup snap-on yang membolehkan penggoreng digunakan sebagai bekas penyimpanan minyak untuk digunakan semula. Bahagian dalaman dan luarannya tidak mudah dibersihkan dan diselenggarakan. Goreng mudah ini adalah berpatutan dan mudah digunakan-pilihan yang baik untuk tukang masak yang berpuas hati dengan peranti yang berfungsi, tanpa embel-embel.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 8.38 oleh 8.13 oleh 7.38 inci
• Kapasiti Minyak: .95 liter
• Watt: 1,200

Kelebihan

• Permukaan nonstick di dalam dan di luar
• Berfungsi sebagai bekas penyimpanan minyak
• Penyimpanan mudah dengan reka bentuk padat

Keburukan

• Memasak pada satu suhu
• Kapasiti kecil

Pilihan mesra pengguna

4

Breville BDF500XL SMART FRYER

Foto: Amazon.com melihatnya

Breville Deep Fryer mengambil beberapa tekaan daripada menggoreng dengan tujuh tetapan suhu pratetap untuk kentang goreng, goreng goreng dua kali goreng, ikan, sayap, donat, cumi, dan tetapan tersuai. Beberapa makanan ini memerlukan suhu memasak yang berbeza sepanjang proses memasak. Pratetap secara automatik menyesuaikan suhu sepanjang kitaran memasak untuk hasil yang lebih baik.

Anda boleh menyesuaikan masa memasak lagi dengan memilih segar atau beku. Semua tetapan mudah dilihat pada paparan LCD yang besar. Teknologi zon sejuk mewujudkan kawasan di bahagian bawah penggoreng di mana minyak sejuk menghalang kepingan makanan yang terapung ke bawah dari pembakaran. Ciri ini menghalang minyak tercemar, memeliharanya untuk kegunaan masa depan. Lembangan minyak yang boleh ditanggalkan, mesin basuh pinggan mangkuk menjadikan penyaliran dan pembersihan lebih mudah.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 16 oleh 10.4 oleh 11.4 inci
• Kapasiti Minyak: 3.8 liter
• Watt: 1,800

Kelebihan

• Mengekalkan suhu yang konsisten
• Pratetap menawarkan pelarasan suhu yang tepat tanpa pengawasan
• Zon sejuk menjimatkan minyak dan wang
• Kawalan digital mudah digunakan

Keburukan

• Kord pemisahan yang menyentuh

Best Multi-Basket

5

Krups KJ502D51 Electric Deep Fryer

Foto: Amazon.com melihatnya

The Krups Electric Deep Fryer menyediakan banyak kemudahan profesional di dapur peribadi. Empat fungsi pratetap untuk kentang goreng, nugget ayam, cincin bawang, dan donat membolehkan pengguna memasak kegemaran mereka tanpa memikirkan suhu. Walau bagaimanapun, suhu juga boleh laras, jadi perubahan boleh dibuat berdasarkan keutamaan peribadi. Lampu penunjuk membolehkan tukang masak tahu apabila minyak mencapai suhu yang ditetapkan juga.

Model ini dilengkapi dengan tiga bakul, dua yang boleh duduk bersebelahan dengan penggoreng dan satu yang mengisi lembangan. Pengguna dapat mengawasi makanan melalui tingkap yang dibina ke dalam penutup. The Krups Fryer boleh dibongkar sepenuhnya, termasuk mengeluarkan lembangan untuk pembersihan yang lebih mudah. Akhirnya, Krups melemparkan sedikit tambahan dengan penapis bau bersepadu untuk memastikan bau minimum.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 17.3 oleh 14.6 hingga 13 inci
• Kapasiti Minyak: 4.5 liter
• Watt: 1,800

Kelebihan

• Kawalan suhu laras dan pratetap tersuai
• Tiga keranjang penggoreng
• Pembersihan mudah dengan lembangan yang boleh ditanggalkan
• Penapis kawalan bau

Keburukan

• Beberapa unit mengalami kegagalan awal

Penyimpanan Minyak Terbaik

6

T-Fal Deep Fryer With Basket, FR8000

Foto: Amazon.com melihatnya

3.5 liter T-fal Deep Fryer boleh memasak sehingga 2.65 paun makanan sekaligus dan mempunyai sistem penapisan minyak yang menghilangkan bit makanan sisa selepas setiap penggunaan, jadi tukang masak dapat menggunakan semula minyak. Minyak yang ditapis duduk di dalam bekas penyimpanan di dalam penggoreng di bawah petak yang menggoreng. Apabila minyak sudah siap digunakan semula, tarik keluar laci dan tuangkan minyak di lembah menggoreng. Bekas minyak, tudung, dan bakul adalah mesin basuh pinggan mangkuk selamat untuk pembersihan mudah.

T-fal Deep Fryer mempunyai kawalan suhu dan bakul memasak yang berfungsi dalam dua kedudukan: yang pertama merendam makanan dalam minyak, dan yang kedua membolehkannya mengalir. Model ini tidak mempunyai pemasa terbina dalam, jadi pengguna perlu mengawasi makanan mereka.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 18.3 oleh 13.7 oleh 14.8 inci
• Kapasiti Minyak: 3.5 liter
• Watt: 1,700

Kelebihan

• Memasak banyak makanan dalam jumlah minyak yang agak kecil
• Termasuk bekas penyimpanan minyak
• Komponen yang boleh ditanggalkan, dishwasher-safe
• Membersihkan dan menapis minyak

Keburukan

• Tiada pemasa terbina dalam

Paling serba boleh

7

Masterbuilt MB20012420 Pengukus Dandang Elektrik Elektrik

Foto: Amazon.com melihatnya

Goreng elektrik, dandang, pengukus melaksanakan tiga fungsi. Dengan kapasiti 10 liter yang lebih besar, pengguna boleh memasak makanan untuk orang ramai. Model ini boleh mengambil ayam belanda 20 paun tanpa masalah. Dail laras menetapkan suhu, dan lampu penunjuk membolehkan tukang masak tahu apabila minyak mencapai suhu yang ditetapkan. Tetapi model ini lebih daripada goreng: ia juga mendidih dan mengapit menggunakan tetapan dan aksesori yang sama yang digunakan untuk menggoreng.

Goreng dalam yang besar ini dilengkapi dengan bakul memasak dan cangkuk. Cangkuk menyimpan tangan anda lebih jauh dari minyak untuk kemasukan dan keluar makanan yang lebih selamat dari cecair panas. Model ini juga termasuk injap longkang yang mengarahkan minyak yang digunakan, menjadikan penggoreng cepat kosong dan bersih.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 16.46 oleh 18.43 oleh 14.8 inci
• Kapasiti Minyak: 10 liter
• Watt: 1,650

Kelebihan

• Tiga fungsi-boil, goreng, stim
• Kapasiti 10 liter yang lebih besar
• Cangkuk untuk mengeluarkan bakul dan mencegah luka bakar
• Injap longkang mengarahkan minyak yang digunakan

Keburukan

• Ciri -ciri keselamatan boleh menjadikannya sukar untuk memulakan semula penggoreng

Pertimbangkan juga

8

Secura 1700-watt Stainless-Steel Triple Basket Fryer

Foto: Amazon.com melihatnya

Secura Deep Fryer dilengkapi dengan tiga bakul: dua bakul kecil boleh digunakan pada masa yang sama supaya pengguna dapat memasak kentang goreng dan cincin bawang serentak, sementara bakul besar yang digunakan sendiri mempunyai ruang yang cukup untuk menggorengkan ayam keseluruhan. The Fryer memegang sehingga satu gelen minyak dan mempunyai penapis karbon yang terus memasak bau dari mengisi dapur.

Model Secura ini dilengkapi dengan pemasa auto yang berdering dan dimatikan ketika waktu memasak pratetap dicapai. Ia juga mudah dibersihkan dengan bakul dan lembangan minyak yang boleh dikeluarkan dan dijalankan melalui mesin basuh pinggan mangkuk.

Spesifikasi produk

• Dimensi: 15.5 oleh 14.5 oleh 9.5 inci
• Kapasiti Minyak: 4 liter
• Watt: 1,700

Kelebihan

• Penapis karbon membantu mengandungi bau
• Lembangan Safe Dishwasher
• Tiga bakul menyediakan lebih banyak pilihan memasak

Keburukan

• Beberapa unit mempunyai masalah kawalan suhu

Keputusan kami

Cuisinart Deep Fryer mendapat tempat teratas untuk kemudahan penggunaannya, pemasa terbina dalam, dan minyak mengisi minyak yang membantu anda mendapatkan hasil yang terbaik setiap kali. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang menginginkan model yang memelihara minyak dan mempunyai ciri pembersihan mudah, De'Longhi Livenza Deep Fryer mungkin menjadi pilihan yang lebih baik.

Bagaimana kita memilih penggoreng yang terbaik

Penggoreng yang mendalam membiasakan diri, jadi salah satu pertimbangan pertama yang kami buat adalah kemudahan penggunaan. Kami mengemukakan soalan seperti, betapa mudahnya mengalirkan minyak? Berapa lama masa yang diperlukan untuk mendapatkan minyak ke suhu? Adakah terdapat pratetap untuk membantu anda mencari suhu minyak yang betul?

Pertimbangan seterusnya kami adalah jika penggoreng dapat memanaskan minyak dengan cepat dan cekap. Seorang penggoreng harus memegang suhu dengan baik, walaupun pengguna meletakkan makanan ke dalam minyak.

Dua pertimbangan terakhir adalah kapasiti minyak dan membersihkan. Beberapa model hanya memasak cukup untuk dua, sementara yang lain cukup untuk orang ramai. Goreng Deep boleh menjadi kemas, jadi membersihkan kemudahan memainkan peranan besar di mana model membuat senarai. Ciri-ciri seperti komponen yang selamat dicuci pinggan mangkuk dan lembangan yang boleh ditanggalkan mendapat mata bonus.

Soalan Lazim

Penggerak dalam membuat makanan yang lazat yang biasanya memerlukan lawatan ke restoran kegemaran anda. Mungkin mengambil sedikit amalan untuk menyempurnakan hidangan kegemaran anda. Itulah sebabnya kami menjawab beberapa soalan yang paling biasa.

S: Apa yang dilakukan oleh penggoreng dalam?

Makanan penggoreng yang mendalam memasak makanan panas. Fryer memanaskan minyak dan biasanya mengandungi bakul penggoreng untuk menghilangkan makanan dengan selamat.

S: Apakah jenis makanan yang boleh dimasukkan ke dalam penggoreng yang mendalam?

Kegemaran tradisional seperti kentang goreng, nugget ayam, udang, dan donat adalah tempat yang baik untuk bermula. Dengan masa, anda boleh mula mengembangkan sesi goreng anda ke ikan, cincin bawang, dan lain -lain yang lazat.

S: Makanan apa yang tidak boleh dimasukkan ke dalam penggoreng yang mendalam?

Ais adalah salah satu daripada beberapa perkara yang tidak boleh masuk dalam penggoreng yang mendalam. Minyak dan air tidak bersatu. Kepekatan air yang tinggi dan perbezaan suhu antara ais dan minyak boleh mengakibatkan letupan kecil. Berhati -hati menggoreng makanan beku. Mereka juga boleh menyebabkan letupan yang memulakan kebakaran. Beberapa penggoreng dalam mempunyai suasana beku untuk membantu mengurangkan potensi makanan beku untuk meletup.

S: Bagaimana anda memasak dengan penggoreng yang mendalam?

Isi penggoreng dengan jumlah minyak yang disyorkan. Tetapkan suhu, dan tunggu sehingga minyak mencapai suhu yang dikehendaki. Sebaik sahaja minyak berada pada suhu, letakkan makanan di dalam bakul penggoreng dan menurunkannya ke dalam minyak. Anda boleh memasaknya dilindungi atau ditemui, tetapi pastikan untuk menetapkan pemasa.

S: Bolehkah penggoreng mendalam menangkap api?

Penggoreng yang mendalam dapat terbakar. Kemalangan seperti itu jarang berlaku, tetapi ia boleh berlaku jika anda meletakkan sesuatu dengan kandungan air beku yang tinggi, seperti ayam belanda beku, ke dalam penggoreng.