Julat bahan api dwi terbaik pada tahun 2023

Foto: Ajmadison.com

Julat Bahan Bakar Dual telah menjadi senjata masakan yang popular untuk banyak chef rumah. Oleh kerana lebih banyak model tersedia, tukang masak bersemangat telah berminat untuk mengembangkan kemahiran mereka dan menginginkan lebih banyak kepelbagaian di dapur mereka.

Pengilang menyediakan pelbagai peralatan yang hampir membingungkan. Walaupun ini adalah berita baik dari segi pilihan, mentakrifkan jargon dan mencari nilai sebenar boleh mencabar. Artikel ini memudahkan aspek teknikal dan mencadangkan julat bahan api dwi terbaik untuk pelbagai saiz dapur dan keutamaan memasak.

1. Keseluruhan terbaik: Profil GE 5.7 cu. ft. Julat bahan bakar ganda dalam
2. Terbaik untuk wang: Cosmo F965 36-in. Julat bahan api ganda dengan 5 pembakar gas
3. Ketuhar berganda terbaik: Cafe 7.0 cu. ft. Slide pintar dalam ketuhar berganda
4. Pintar terbaik: LG Tandatangan 7.3 cu. ft. Slide pintar dalam ketuhar berganda
5. Terbaik 36 inci: Thermador Pro Harmony 36 inci Dual Fuel Smart Range
6. Paling serba boleh: Samsung 30 in. 6.3 cu. ft. Range Slide-In Flex Duo
7. Terbaik 48 inci: Viking 7 Series 48 Inch Freestanding Range Fuel Dual

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Julat Bahan Bakar Dual Terbaik

Walaupun julat elektrik dan julat gas terbaik banyak ditawarkan, julat bahan api ganda menggabungkan kelebihan kedua -duanya. A Gas Hob menawarkan respons segera yang diperlukan oleh tukang masak yang mencabar, sementara ketuhar elektrik menawarkan ketepatan dan ramalan yang disukai oleh tukang roti. Teruskan membaca untuk mengetahui saiz, reka bentuk, dan kuasa memasak yang ditawarkan oleh julat bahan api ganda.

Saiz

Saiz memberi kesan kepada pilihan, bergantung kepada sama ada slot sudah ada untuk periuk bahan api dwi baru atau jika pengubahsuaian dapur lengkap (di mana dimensi boleh menjadi lebih cair) berlaku. Seperti semua dapur, julat bahan api dua dikategorikan mengikut lebar, termasuk model 30 inci, 36 inci, dan 48 inci, walaupun model 60 inci tersedia. Julat dwi yang paling banyak mempunyai kedalaman dan ketinggian yang sama. Ciri -ciri Dual Ranges yang dibangkitkan, yang mungkin tidak sesuai dengan estetika reka bentuk setiap orang.
Bilangan pembakar dan ketuhar juga memberi kesan kepada saiz unit. Beberapa kompromi mungkin perlu dibuat untuk menampung ruang tertentu, walaupun julat bahan bakar dual yang paling moden menawarkan konfigurasi yang berbeza.

Reka bentuk

Tidak seperti beberapa kombinasi perkakas, seperti cooktop gas drop-in dengan julat elektrik, julat bahan bakar dwi adalah unit satu keping sama ada dengan gaya bebas atau slaid. Rayuan Visual adalah masalah rasa peribadi. Walaupun banyak julat bahan bakar dua mengikuti gaya kontemporari dengan banyak keluli tahan karat dan kaca, gaya perindustrian dan unit dengan bahagian enamel dalam pelbagai warna dengan kelengkapan tembaga tradisional juga tersedia.

Kawalan kuasa dan suhu memasak

Pembakar gas yang membentuk cooktop menerima penarafan BTU (British Thermal). Semakin tinggi BTU, semakin banyak haba dihasilkan. Pada masakan asas, haba yang dihasilkan kadang -kadang sama di semua pembakar. Pada model berkualiti tinggi dan mereka yang mempunyai lebih banyak pembakar, setiap pembakar boleh menawarkan output yang berbeza. Selain itu, model -model ini sering termasuk kawasan grill dan griddle. Sesetengah unit mungkin mempunyai pembakar yang mampu mengekalkan api yang sangat rendah untuk merenung.

Ketuhar biasanya dinilai oleh kapasiti mereka di kaki padu (CU. ft.). Julat suhu biasanya jatuh antara 125 darjah Fahrenheit dan 450 darjah Fahrenheit, walaupun ada yang mempunyai keupayaan untuk mencapai 500 darjah Fahrenheit. Sistem perolakan menyediakan memasak, dan ramai yang mempunyai fungsi broiler tertentu.

Kawalan mungkin manual atau digital. Bakers Avid sering lebih suka yang terakhir di atas ketuhar kerana ia mengekalkan suhu walaupun dengan ketepatan yang lebih besar.

Ciri-ciri tambahan

Walaupun kebanyakan ciri berbeza dari satu model ke seterusnya, beberapa julat dua mungkin menawarkan ciri-ciri mesra pengguna berikut:

• Grater pembakar tepi ke tepi
• Griddles dan Wok Cincin
• Unsur -unsur inframerah yang cepat
• Rak ketuhar yang mudah
• Kemasan tahan cap jari
• Fungsi memasak yang telah diprogramkan atau disesuaikan
• Pembersihan diri (termasuk pembersihan stim)
• Lampu LED untuk tombol dan ketuhar dalaman
• "Mod Sabat" untuk membolehkan pemeliharaan agama
• Sambungan Wi-Fi
• Integrasi dengan hab rumah pintar seperti Amazon Alexa dan Google Assistant

Rentang bahan api dwi juga boleh diperakui atau mematuhi yang berikut:

• CSA dan/atau UL disenaraikan: memenuhi u yang sesuai.S. dan standard keselamatan antarabangsa
• Ada: Orang Kurang Upaya Orang Amerika
• Star-K: Pensijilan Kosher

Pemasangan dan kuasa pemasangan

Oleh kerana julat dwi memerlukan dua hookups yang berbeza, lebih kompleks untuk dipasang daripada gas yang berdiri sendiri atau dapur elektrik. Kecuali orang yang memasang julat dwi mempunyai kepakaran dengan pemasangan gas dan elektrik, kami mengesyorkan memanggil profesional yang sesuai. Sesetengah peruncit menawarkan perkhidmatan pemasangan; Walau bagaimanapun, perkhidmatan ini biasanya datang dengan kos tambahan.

Mereka yang tinggal di kawasan di mana gas asli tidak tersedia boleh memilih propana sebaliknya. Banyak julat bahan api dua boleh ditukar, walaupun ini sering menambah harga.

Ketuhar mempunyai tuntutan kuasa yang agak tinggi, dan bekalan elektrik selalu memerlukan litar berasingan, yang biasanya 220/240V, dinilai untuk 30A atau 40A.

Pilihan utama kami

Mari lihat beberapa contoh praktikal yang menggambarkan semua perkara ini dan banyak lagi. Senarai berikut memperincikan julat bahan api dwi terbaik dalam pelbagai kategori.

Terbaik secara keseluruhan

1

Profil GE 5.7 cu. ft. Julat bahan bakar ganda dalam

Foto: Homedepot.com melihatnya

Range Fuel Dual Profil GE adalah salah satu daripada beberapa peralatan yang sepadan dari jenama. The Cooktop mempunyai susun atur lima pembakar, dengan pembakar tri-cincin yang menawarkan prestasi 21,000-btu serta grill/griddle yang boleh diterbalikkan. Ketuhar pembersihan diri, yang agak luas 5.7 cu. ft., menawarkan udara menggoreng serta haba perolakan. Laci penyimpanan yang berguna muncul di bawah.

Profil GE mempunyai mod memasak yang agak asas, tetapi mereka dipertingkatkan dengan sambungan Wi-Fi dan aplikasi telefon pintar, yang menyediakan keupayaan untuk mengawal dan memantau julat dari mana-mana lokasi. Ia juga membolehkan profil GE berhubung dengan hab rumah pintar seperti Amazon Alexa, Google Assistant, dan lain-lain.

Spesifikasi produk

• Pembakar: Lima, dari 5,000 hingga 21,000 BTU
• Kapasiti ketuhar: 5.7 cu. ft.
• Pematuhan: CSA, ADA, STAR-K

Kelebihan

• STEAM Sendiri
• Wi-Fi didayakan
• Kit penukaran propana termasuk

Keburukan

• Kurang mod memasak daripada beberapa
• Kesalahan panel kawalan sekali -sekala dilaporkan

Dapatkan julat bahan bakar ge ge di Depot rumah, Wayfair atau AJ Madison.

Bang terbaik untuk wang

2

Cosmo F965 36-in. Julat bahan api ganda dengan 5 pembakar gas

Foto: Amazon.com melihatnya

Julat Bahan Api Dual Cosmo F965 36-inci adalah antara model paling murah di pasaran, yang mengejutkan memandangkan lebarnya. Walaupun ia tidak mempunyai beberapa pilihan yang terdapat di model teratas, ia masih mempunyai banyak ciri yang menarik.

Reka bentuk yang bebas menggabungkan keluli tahan karat tahan smudge dengan pembakar besi yang memakai keras. Lima pembakarnya menawarkan julat yang mencukupi untuk semua gaya memasak dengan tumpuan pada cincin wajan pusat. Pada 3.8 cu. ft., ketuhar adalah saiz yang sederhana. Ia mempunyai peminat kembar untuk peredaran udara pesat dan lapan pratetap, termasuk penaik tradisional atau perolakan, memasak, dan mencairkan. Pemilik mesti membersihkannya sendiri, walaupun pedalaman porselin menjadikan pembersihan lebih mudah.

Spesifikasi produk

• Pembakar: Lima, dari 5,000 hingga 18,400 BTU
• Kapasiti ketuhar: 3.8 cu. ft.
• Pematuhan: Tiada yang dinyatakan

Kelebihan

• Ketuhar kipas dwi
• Wok Ring
• Penukaran propana tersedia (kos tambahan)

Keburukan

• Kapasiti ketuhar yang sederhana
• Pembersihan manual

Dapatkan julat bahan api dua kosmo di Amazon, Depot rumah, atau Walmart.

Ketuhar berganda terbaik

3

Cafe 7.0 cu. ft. Slide pintar dalam ketuhar berganda

Foto: Homedepot.com melihatnya

Ketuhar berganda ini, sebahagian daripada barisan kafe mewah oleh peralatan GE, fleksibel. Menggunakan lebih kecil daripada dua ketuhar apabila sesuai dapat memberikan penjimatan tenaga. Julat bahan bakar GE Cafe berkualiti tinggi kadang-kadang tidak betul digambarkan sebagai 7 cu. ft. model, tetapi sebenarnya mengukur 6.7 cu. ft. Walau bagaimanapun, julat dwi ini menawarkan banyak ruang dalam bingkai slaid 30 inci padat. Kedua-dua ketuhar adalah pembersihan.

The Cooktop bukan sahaja menyediakan enam pembakar tetapi juga termasuk cincin triple 21,000-btu yang kuat dan grill/griddle yang boleh ditanggalkan. Keserasian Wi-Fi dengan aplikasi telefon pintarnya memberikan pilihan kawalan yang luas dan integrasi pusat rumah pintar. Pembeli boleh memilih warna penamat mereka sendiri serta mengendalikan dan mengekang aksen, yang membolehkan pelbagai bahan api kafe untuk diintegrasikan dengan hiasan dapur.

Spesifikasi produk

• Pembakar: Enam, dari 5,000 hingga 21,000 BTU
• Kapasiti ketuhar: Atas: 2.4 cu. ft.; lebih rendah: 4.3 cu. ft.
• Pematuhan: CSA, UL, ADA, STAR-K

Kelebihan

• Wi-Fi didayakan
• Beberapa pilihan kemasan/aksen
• Kit penukaran propana termasuk

Keburukan

• Harga premium
• Mesti meluncur masuk sebagai sisi belum selesai

Dapatkan ketuhar pintar kafe di depot rumah atau di AJ Madison.

Pintar terbaik

4

LG Tandatangan 7.3 cu. ft. Slide pintar dalam ketuhar berganda

Foto: Homedepot.com melihatnya

Tandatangan LG mengamalkan gaya perindustrian yang agak baik dengan fascia logam dan kawalan sentuhan logam. Ia tahan lama dan mudah dijaga. Persediaan cooktop lima pembakar cukup standard, manakala ketuhar berganda menawarkan kelas 7 yang terkemuka.3 cu. ft. ruang dengan pemanasan inframerah di bahagian atas untuk membuang dan rentak. Walaupun LG mendakwa ia mengambil masa kurang dari 10 minit untuk membersihkan ketuhar, pemilik mesti menghapuskan permukaan.

Sejumlah julat bahan api dwi yang dibolehkan WiFi tersedia, dan tandatangan LG menawarkan set ciri yang sangat luas. Pengguna boleh mengawal, memantau, dan mengintegrasikan ketuhar ke peranti pintar-rumah. Selain itu, aplikasi menyediakan penyimpanan resipi dan keupayaan untuk menyegerakkan ketuhar dengan arahan resipi untuk menetapkan suhu secara automatik.

Spesifikasi produk

• Pembakar: Lima, dari 5,000 hingga 18,500 BTU
• Kapasiti ketuhar: 7.3 cu. ft.
• Pematuhan: CSA, UL

Kelebihan

• Wi-Fi dengan makluman yang komprehensif
• Ketuhar atas inframerah cepat
• Wok parut

Keburukan

• Tidak membersihkan diri sepenuhnya
• Tiada grill/griddle

Dapatkan LG Smart Double Oven di Home Depot, Best Buy atau Costco.

Terbaik 36 inci

5

Thermador Pro Harmony 36 inci Dual Fuel Smart Range

Foto: Ajmadison.com melihatnya

Thermador menghasilkan pelbagai julat bahan api ganda yang diiktiraf untuk kualiti membina mereka dan tahap kawalan yang komprehensif yang dituntut oleh tukang masak yang serius. Walaupun semua pembakar pada model 36 inci ini mempunyai maksimum 18,000 BTU, mereka juga boleh berjalan serendah 3,000 BTU jika diperlukan. Empat pembakar dapat mengekalkan hanya 375 btus untuk merebus stews dan sup. Permukaan besi yang berterusan menjadikannya mudah untuk menggerakkan kuali di sekitar.

4.9-cu. ft. Tuntutan ketuhar untuk menawarkan fungsi pembersihan diri terpantas dalam industri. Ia menawarkan sambungan Wi-Fi untuk pelbagai pilihan kawalan jauh, termasuk kawalan suara, tetapi integrasi pusat rumah pintar kini hanya tersedia melalui Amazon Alexa.

Spesifikasi produk

• Pembakar: Enam, 18,000 BTU setiap satu
• Kapasiti ketuhar: 4.9 cu. ft.
• Pematuhan: Star-K

Kelebihan

• Kawalan pembakar yang luar biasa
• Wi-Fi didayakan
• Penukaran propana tersedia

Keburukan

• Kawalan Rumah Melalui Alexa Sahaja
• Memerlukan bekalan 50A

Dapatkan julat bahan bakar Thermador di AJ Madison.

Paling serba boleh

6

Samsung 30 in. 6.3 cu. ft. Range Slide-In Flex Duo

Foto: Homedepot.com melihatnya

Walaupun lebarnya 30 inci yang padat, julat bahan bakar Samsung Dual Pek pelbagai ciri berharga. The Cooktop mempunyai lima pembakar, termasuk satu yang memanaskan hingga 23,000 BTU, yang paling berkuasa di kelasnya. Cincin Griddle dan Wok yang boleh diterbalikkan dimasukkan, dan dia dipanggil dengan terang oleh LED.

Ketuhar pembersihan diri boleh digunakan sebagai satu rongga besar atau berpecah menjadi dua menggunakan sisipan seramik. Masing -masing mempunyai kawalan bebas sepenuhnya. Ia mempunyai dail kawalan pintar yang "belajar" pilihan anda dan memudahkan tetapan. Ia juga wi-fi dan suara yang mampu melalui Amazon Alexa atau Google Assistant.

Spesifikasi produk

• Pembakar: Lima, dari 5,000 hingga 23,000 BTU
• Kapasiti ketuhar: Atas: 6.3 cu. ft. atau 2.7 cu. ft.; lebih rendah: 3.4 cu. ft.
• Pematuhan: CSA, Ada

Kelebihan

• Susun atur single atau double yang unik
• Udara = mod goreng
• Wi-Fi didayakan

Keburukan

• Kit propana kos tambahan
• Dail LED bukan untuk semua orang

Dapatkan julat Samsung di Depot Rumah, Best Buy atau Appliancesconnection.

Terbaik 48 inci

7

Viking 7 Series 48 Inch Freestanding Range Fuel Dual

Foto: AppliancesConnection.com melihatnya

Mereka yang memasak untuk keluarga besar atau banyak tetamu tahu tidak ada pengganti kawasan memasak yang besar. Walau bagaimanapun, Viking 48-inci Freestanding Double Oven Range tidak hanya menawarkan cooktop yang luas; Ia juga mempunyai tiga pembakar saiz yang berbeza, memberikan haba yang tepat untuk semua saiz pan. Walaupun setiap pembakar mampu output yang tinggi, ia juga boleh ditetapkan pada peleburan lembut.

Kedua-dua ketuhar pembersihan diri mempunyai kapasiti gabungan 7.3 cu. ft. Viking mempunyai sistem pemantauan "pesat" dan broiler inframerah yang cepat untuk daging dan ikan yang menyengat. Dua belas mod memasak pratetap disediakan untuk membakar, memanggang, dan memanggang lebih mudah.

Walaupun ia adalah pelaburan yang besar dan tidak mempunyai kawalan pintar, julat bahan bakar dual viking memberikan masakan yang sangat serba boleh secara besar -besaran.

Spesifikasi produk

• Pembakar: Lapan, dari 8,000 hingga 23,000 BTU
• Kapasiti ketuhar: Kiri: 2.6 cu. ft.; Kanan: 4.7 cu. ft.
• Pematuhan: CSA, Star-K

Kelebihan

• Pembakar saiz berganda menampung semua saiz pan
• Broiler inframerah
• Pilihan enam kemasan

Keburukan

• Tiada grill/griddle untuk pembakar
• Mahal

Dapatkan julat bahan bakar dual viking di peralatan konvensyen atau di AJ Madison.

Keputusan kami

Profil GE 5.7 cu. ft. Slide-In Dual Fuel Range adalah julat bahan api dwi terbaik kami untuk gabungan prestasi memasak yang baik, ketuhar besar, dan dimensi keseluruhan padat.

Cosmo F965 36-inci Dual Fuel Range dengan 5 pembakar gas menawarkan nilai hebat, dengan persediaan pembakar yang baik tetapi ketuhar yang agak kecil.

Bagaimana kita memilih julat bahan api dwi terbaik

Memandangkan banyak konfigurasi yang berbeza dengan julat bahan api dwi, ​​kami berikan untuk menawarkan pilihan yang paling luas. Kami menggunakan kriteria berikut:

• Pembakar dan BTU: Kami bukan sahaja melihat bilangan pembakar atau output kuasa maksimum dapur tetapi juga fleksibiliti yang ditawarkan oleh julat.
• Ketuhar: Kapasiti selalu penting, tetapi julat bahan api dwi 48 inci tidak selalu mempunyai ruang dalaman yang lebih banyak daripada model 30 inci. Kami melihat fungsi dan pembersihan serta keupayaan keseluruhan.
• Ciri-ciri: Apa-apa sahaja yang memudahkan kehidupan tukang masak adalah bonus yang berharga, jadi kami mencari set ciri mesra pengguna.
• Jenama dan nilai: Beberapa jenama terkenal dengan nilai untuk wang mereka, dan kos selalu menjadi faktor penting. Walau bagaimanapun, kami juga memasukkan jenama premium yang memberi tumpuan pertama kepada prestasi.

Soalan Lazim

Pengguna mempunyai pilihan yang luas dalam julat bahan api ganda. Semasa penyelidikan kami, kami dapat melihat beberapa soalan yang tidak diliputi sepenuhnya dalam bahagian -bahagian ini, jadi jawapan kepada soalan -soalan tersebut muncul di bawah.

S: Apakah julat bahan bakar ganda?

Julat bahan api dwi, ​​juga dikenali sebagai dapur bahan api dwi, ​​menggabungkan pembakar gas dengan satu atau lebih ketuhar elektrik.

Q: Adakah koki menggunakan julat bahan api dwi?

Ya. Ramai tukang masak seperti keupayaan gas untuk bertindak balas dengan segera untuk menggoreng dan membuat sup, sos, dll., Tetapi mereka lebih suka keupayaan ketuhar elektrik untuk memberikan kawalan yang tepat untuk membakar.

S: Berapa lama jangkauan bahan bakar dwi akan bertahan?

Harapan industri adalah untuk julat bahan api dwi terbaik untuk bertahan sekitar 15 tahun, walaupun tidak biasa bagi mereka untuk bertahan lebih lama.

S: Berapakah kos bahan bakar dua bahan api?

Harga berbeza -beza sejajar dengan pelbagai saiz dan spesifikasi yang ada. Sedikit di bawah $ 2,000, dan sebahagian besar pilihan utama kami berada dalam lingkungan $ 3,000 hingga $ 4,000. Model mewah yang besar boleh mencapai $ 15,000.

S: Apa itu BTU, dan apa maksudnya untuk memasak?

BTU adalah unit haba British. Di atas dapur, BTU digunakan untuk mengukur haba yang dihasilkan oleh pembakar. BTU yang lebih tinggi bermakna lebih banyak haba, tetapi julat bahan api dual terbaik juga menawarkan julat BTU yang luas, yang membolehkan kawalan yang lebih besar pada suhu rendah tanpa memadamkan api gas.