Perokok elektrik terbaik untuk BBQ anda

Foto: Amazon.com

Perokok Elektrik Keluarkan tekaan dan buruh yang wujud dengan perokok arang standard. Perokok tradisional memerlukan perhatian yang berterusan. Pengguna mesti terus memberi makan dengan lebih banyak bahan bakar sepanjang hari sambil merenung dengan pengudaraan untuk memastikan perokok mengekalkan suhu yang optimum untuk merokok. Perokok elektrik menawarkan kemudahan operasi set-it-and-forget-it. Ia menyala di flip suis dan mengekalkan suhu walaupun sepanjang proses memasak tanpa memerlukan pemantauan berterusan.

Versi elektrik perokok klasik menggunakan elemen pemanasan dan bukannya arang atau kayu untuk mencipta haba yang diperlukan untuk memasak daging dan memanaskan kerepek kayu yang melepaskan rasa berasap ke dalam daging. Perokok ini mempunyai reka bentuk berbentuk menara dengan tiga atau empat rak, elemen pemanasan, dan dulang yang memegang cip rasa. Kawalan digital atau analog membolehkan pengguna menyesuaikan suhu. Perokok elektrik biasanya lebih kecil daripada saudara-saudara mereka yang berkuasa arang, tetapi mereka masih sesuai untuk perhimpunan keluarga kecil.

Sekiranya anda ingin mengembangkan hobi barbeku anda untuk memasukkan perokok, maka baca terus untuk mengetahui lebih lanjut mengenai ciri -ciri yang perlu anda pertimbangkan ketika membeli -belah untuk perokok elektrik dan cari tahu mengapa model di bawah adalah beberapa perokok elektrik terbaik yang boleh anda beli.

1. Keseluruhan terbaik: Masterbuilt MB20071117 Perokok Elektrik Digital
2. NILAI TERBAIK: Masterbuilt MB20070210 Perokok Elektrik Analog
3. Peningkatan Terbaik: Bradley Smoker BTDS76P 990216 Digital 4 Rack Smoker

Foto: Amazon.com

Ciri -ciri yang perlu dicari semasa memilih perokok elektrik terbaik

Terdapat pelbagai faktor yang perlu dipertimbangkan semasa memilih perokok elektrik, termasuk jumlah makanan yang dapat merokok dan betapa mudahnya menggunakan dan menyelenggara.

Saiz dan kapasiti

Kebanyakan perokok elektrik mempunyai kapasiti kecil berbanding dengan sepupu pembakaran kayu yang lebih besar, tetapi saiz mereka masih sesuai untuk keluarga bersaiz purata. Perokok purata adalah kira -kira 3 kaki tinggi, 19 inci dalam, dan 19 inci lebar, dengan tiga atau empat rak untuk memasak. Saiz kecil ini bermakna mereka tidak sesuai untuk daging yang lebih besar, seperti rak penuh tulang rusuk, yang memerlukan lebar lebar perokok arang. Perokok elektrik standard mempunyai kapasiti yang cukup untuk memasak enam setengah rak tulang rusuk, enam ayam, atau dua ayam belanda bersaiz baik.

ciri-ciri

Perokok elektrik mempunyai beberapa ciri yang memudahkannya digunakan. Perokok mempunyai dulang pengguna boleh mengisi dengan potongan kayu seperti epal, ceri, hickory, dan oak yang meningkatkan rasa daging. Sebilangan dulang boleh diisi semula dari luaran unit, membolehkan pengguna memuat semula cip tanpa membuka perokok dan menyebabkan kehilangan haba.

Walaupun banyak perokok elektrik menggunakan dail analog untuk menetapkan suhu, yang lain menggunakan kawalan digital, yang membolehkan tetapan yang tepat. Sebilangan besar perokok mempunyai termometer yang dipasang di pintu yang membolehkan pengguna memantau suhu sepanjang proses memasak. Beberapa termometer ciri yang membolehkan anda memantau suhu dalaman daging, menjadikannya mudah untuk menentukan kapan dada ayam yang dihisap atau siram sudah siap.

Kemudahalihan dan rintangan cuaca

Perokok elektrik besar dan berat, dengan berat purata sekitar 50 paun. Ini menjadikannya mencabar untuk menggerakkan mereka. Memandangkan mereka memerlukan saluran elektrik, mereka juga tidak sesuai untuk digunakan sebagai gril mudah alih. Walaupun kebanyakan perokok elektrik dibuat dengan bahan tahan lama, mereka masih peralatan elektrik yang tidak bertujuan untuk menahan pendedahan terbuka kepada unsur -unsur. Sekiranya anda merancang untuk menjaga perokok elektrik anda di luar sepanjang tahun, membeli perlindungan yang baik untuk melindunginya akan menjadi pelaburan yang bijak.

Penggunaan mudah

Sebab nombor satu peminat grill memilih perokok elektrik di atas model pembakaran kayu adalah kemudahan penggunaan. Tidak seperti perokok arang, versi elektrik tidak memerlukan bahan bakar yang berterusan. Model -model ini membolehkan anda menetapkan suhu dan membiarkan perokok melakukan tugasnya, meninggalkan anda untuk meneruskan hari anda sehingga waktu makan malam. Walau bagaimanapun, ia dinasihatkan untuk tinggal di sekitar sementara perokok elektrik digunakan untuk memastikan semuanya berterusan dengan selamat.

Perokok elektrik juga mudah diterangkan, kerana tidak perlu menyalakan sumber bahan bakar. Cukup flip suis untuk menghidupkan unit. Perokok elektrik dengan fungsi reka bentuk lebih seperti ketuhar daripada gril, dengan kotak memasak yang sepenuhnya tertutup kecuali untuk melepaskan kecil untuk melepaskan asap. Oleh kerana mereka lebih baik terlindung dari angin dan suhu sejuk, mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk digunakan dalam cuaca sejuk. Walau bagaimanapun, mereka adalah peralatan elektrik, jadi mereka tidak akan terus hidup dalam hujan.

Penyelenggaraan yang mudah

Tiada bahan api kayu juga bermaksud kurang kekacauan. Tidak ada abu untuk membersihkan setelah anda selesai merokok dengan perokok elektrik. Dinding dalaman dan grat memasak terdiri daripada keluli tahan karat yang digilap yang menahan gris. Setelah merokok selesai, hanya keluarkan dan bersihkan grates secara individu, kemudian lap ke dalam.

Kadar suhu

Walaupun banyak perokok mempunyai suhu dari 100 darjah hingga 300 darjah Fahrenheit, julat suhu yang diperlukan untuk merokok agak kecil. Suhu yang ideal untuk daging merokok adalah antara 225 dan 250 darjah.

Walaupun julat suhu yang luas mungkin tidak penting bagi perokok elektrik, keupayaannya untuk mengekalkan suhu optimum adalah penting. Watt adalah penunjuk terbaik tentang bagaimana perokok melaksanakan tugas ini. Perokok dengan elemen pemanasan 1,500-watt dapat mengekalkan suhu dalaman lebih baik daripada model watt rendah. Ini terutama berlaku semasa cuaca sejuk ketika perokok bertarung dengan suhu luaran.

Ketepatan juga merupakan faktor penting. Perokok dengan termostat biasanya disukai daripada perokok dengan rheostats. Termostat memantau suhu di dalam perokok, membolehkan anda membuat kawalan suhu yang tepat. Rheostats, sebaliknya, hanya akan membolehkan anda menyesuaikan suhu ke pratetap yang luas, seperti rendah, sederhana, dan tinggi, menjadikannya sukar untuk menyempurnakan suhu dalaman perokok.

Kawalan jauh

Memandangkan jumlah masa yang diperlukan untuk merokok makanan, tidak mungkin anda akan berdiri tepat di sebelah perokok elektrik semasa keseluruhan proses memasak. Sesetengah perokok mempunyai sambungan bluetooth yang membolehkan anda memantau perokok anda dari jauh, membolehkan anda menghidupkan dan mematikan perokok, menyesuaikan suhu, dan juga memantau suhu daging dari telefon pintar anda.

Petua untuk membeli dan menggunakan perokok elektrik terbaik

Semasa membeli -belah untuk perokok elektrik, sangat penting untuk menyimpan beberapa perkara dalam fikiran. Jenis bahan bakar yang digunakan, saiz, dan bahkan raknya adalah semua elemen kritikal untuk dipertimbangkan.

• Cari perokok bahan bakar rendah. Walaupun perokok elektrik menggunakan elemen pemanasan untuk memasak, mereka masih memerlukan bahan bakar dalam bentuk kepingan kayu untuk mencipta asap yang diperlukan untuk merasakan daging. Periksa untuk melihat jenis bahan api kayu yang digunakan oleh unit. Sekiranya anda mencari model yang memerlukan sedikit bahan bakar kayu, anda akan menghalang untuk terus mengisi semula dulang cip kayu.
• Ingatlah saiz semasa membeli perokok elektrik. Perokok yang terlalu kecil akan mengecewakan tidak mencukupi untuk memberi makan keluarga anda, sementara perokok yang terlalu besar tidak akan memasak sebagai sama rata apabila hanya dimuatkan dengan daging.
• Garak sering disukai daripada dulang. Grates membolehkan lebih banyak memasak daging sambil meninggalkan cincin asap yang dicari.
• Semasa merokok, berhati -hatilah untuk tidak melampaui makanan. Biasanya hanya satu dulang kerepek diperlukan untuk membuang banyak rasa berasap ke dalam daging yang lebih ringan, seperti ayam dan ikan. Oversmoking daging menyebabkan risiko menjadikannya tidak boleh dimakan.

Pilihan utama kami

Senarai di bawah termasuk beberapa perokok elektrik terbaik yang boleh anda tambahkan pada senjata barbeku anda, sama ada anda pakar atau pendatang baru dengan seni daging merokok.

Terbaik secara keseluruhan

Masterbuilt MB20071117 Perokok Elektrik Digital

Kemudahan penggunaan sering menjadi ciri utama yang dicari oleh orang ketika membeli -belah untuk perokok elektrik. Dengan kapasiti yang luas dan elemen pemanasan 1,500-watt, model ini dari masterbuilt menawarkan ciri. Panel Kawalan Digital mengambil tekaan dari suhu, membolehkan anda menetapkan suhu antara 100 dan 275 darjah Fahrenheit dengan mudah. Termostat bersepadu dan penebat yang tinggi memastikan suhu dalaman yang tepat sepanjang proses merokok.

Sistem dulang yang mudah digunakan yang meluncur keluar dari depan pintu membolehkan anda memuat cip rasa tanpa memerlukan anda membuka perokok. Model ini mempunyai empat rak, yang cukup ruang untuk empat setengah rak tulang rusuk, dua ayam belanda, atau enam ayam. Rak dalaman keluli tahan karat dan rak yang boleh ditanggalkan menjadikan model ini mudah dibersihkan apabila memasak hari ini.

Nilai terbaik

Masterbuilt MB20070210 Perokok Elektrik Analog

Dengan kapasiti yang mencukupi dan tag harga jauh lebih rendah daripada perokok lain, model ini dari masterbuilt menurunkan penghalang untuk masuk untuk peminat memanggang yang ingin masuk ke dalam daging merokok. Unsur 1,500-watt menyediakan sumber pemanasan yang kuat, sementara termometer yang dipasang di pintu membolehkan anda memantau suhu dalaman perokok.

Perokok ini mempunyai tiga ruang yang cukup rak untuk mengendalikan tiga ayam, punggung babi, atau separuh-rak tulang rusuk. Dulang yang terletak di bahagian bawah unit menjadikan menambah kerepek kayu tanpa membuka perokok. Walaupun ia tidak termasuk kawalan yang boleh diprogramkan yang tepat bagi perokok elektrik yang lebih tinggi, ia adalah perdagangan kecil untuk perbezaan harga yang signifikan.

Menaik taraf pilihan

Bradley Smoker BTDS76P 990216 Digital 4 Rack Smoker

Perokok elektrik gaya menara ini dari Bradley Smoker mempunyai kapasiti tinggi dan ciri pemuatan cip automatik yang inovatif. Empat rak memasak memberikan ruang yang mencukupi untuk merokok daging yang cukup untuk perhimpunan keluarga yang besar. Paparan digital membolehkan mudah mengawal masa dan suhu memasak.

Corong merokok kayu secara automatik memuat bisquettes merokok ke dalam ruang merokok sepanjang proses memasak sehingga sembilan jam. Cukup muatkan corong, tetapkan suhu, dan kerja anda selesai sehingga tiba masanya untuk dimakan. Walau bagaimanapun, ciri ini memerlukan membeli bisquettes merokok kayu jenama. Iaitu, perokok tidak serasi dengan hanya jenis kerepek kayu.

Ciri -ciri tambahan termasuk penyebar yang sama rata mengedarkan asap ke daging dan lembangan yang menangkap gris, membuat pembersihan selepas itu mudah.

Soalan Lazim Mengenai Perokok Elektrik

Sekiranya anda masih mempunyai soalan mengenai perokok dan daging merokok, bacalah untuk jawapan kepada beberapa soalan yang paling biasa ditanya.

Q. Adakah daging asap tidak baik untuk kesihatan anda?

Walaupun daging merokok adalah proses yang mengekalkan daging, kaedah merokok juga melibatkan karsinogen, yang dapat meningkatkan risiko kanser, menurut Persatuan Kanser Amerika. Dengan ini, sebaiknya makan daging asap secara sederhana.

Q. Apakah perbezaan antara elektrik dan perokok biasa?

Perokok biasa menggunakan arang untuk memasak daging dan membuat asap dari kerepek kayu untuk merasakan daging. Perokok elektrik Gunakan elemen pemanasan elektrik untuk memasak daging dan membuat asap dari kerepek kayu untuk merasakan daging.

Q. Berapa lama perokok elektrik bertahan?

Perokok elektrik dijangka bertahan antara lima dan 10 tahun, bergantung pada seberapa kerap anda menggunakannya dan seberapa baik anda membersihkannya setelah setiap penggunaan.