Cooktops induksi terbaik untuk dapur

Foto: Amazon.com

Cooktops induksi menjadi semakin popular kerana banyak kelebihan yang mereka tawarkan. Mereka memindahkan haba ke periuk dan kuali anda melalui penggunaan medan magnet, yang bermaksud bahawa semasa memasak anda memanaskan, permukaan memasak tidak.

Teknologi ini membolehkan anda mendidih periuk air dalam masa beberapa minit, merevolusikan kelajuan di mana anda boleh menjalankan banyak tugas dapur. Cooktops induksi juga boleh memegang suhu yang sangat rendah, yang bagus untuk merebus rebusan selama berjam -jam atau memastikan sos halus tidak terbakar. Kerana mereka tidak menampilkan api terbuka dan tidak tetap panas, mereka juga lebih selamat daripada kaedah memasak lain. Di samping.

Satu -satunya tangkapan ialah cooktop induksi hanya berfungsi dengan alat memasak yang mengandungi peratusan tinggi besi yang diperlukan untuk membuat medan magnet. Ini bermakna bahawa walaupun sebahagian besar alat memasak keluli tahan karat dan cast-iron serasi dengan memasak induksi, periuk dan kuali yang diperbuat daripada tembaga, aluminium, dan seramik tidak.

1. Keseluruhan terbaik: Frigidaire FGIC3066TB Galeri 30 "Induksi Cooktop
2. Terbaik untuk wang: Gasland 30 "Cooktop Induksi Terbina dalam
3. Terbaik 36 inci: KitchenAid Architect Series II Induksi Cooktop
4. Terbaik 30 inci: Profil ge 30 inci. Induksi Cooktop Elektrik
5. Pembakar Dua Terbaik: Cuisinart ICT-60 Cooktop Induksi Double
6. Pintar terbaik: Cafe 36 in. Cooktop induksi pintar
7. Portable Terbaik: Duxtop 1800W Cooktop induksi mudah alih

Foto: Amazon.com

Jenis Cooktop Induksi

Cooktops induksi datang dalam salah satu daripada tiga format: mereka boleh dibina, bebas, atau mudah alih.

Terbina dalam

Juga disebut sebagai cooktop tetap, julat induksi ini dibina ke dalam meja anda. Mereka menawarkan fleksibiliti dalam reka bentuk dapur anda kerana mereka boleh diletakkan di pulau atau semenanjung daripada dipasangkan dengan ketuhar. Mereka mungkin memerlukan pemasangan profesional dan memberikan estetika tersuai ke ruang anda. Cooktop induksi yang paling banyak adalah lebar 30 atau 36 inci, yang sepadan dengan pengukuran standard untuk kebanyakan julat.

Pendengaran

Freestanding, julat slaid mengambil tempat gas standard atau julat elektrik di dapur anda. Mereka dipasangkan dengan ketuhar dan boleh sesuai di antara kabinet atau boleh berdiri sendiri di dapur anda. Walaupun beberapa hanya mempunyai zon memasak induksi, yang lain mempunyai campuran induksi dan elektrik, memberikan fleksibiliti dari segi kaedah memasak. Seperti cooktop terbina dalam, unit bebas biasanya mengukur lebar 30 atau 36 inci.

Mudah alih

Cooktops induksi mudah alih padat dan ringan dan hanya perlu dipasang ke sumber kuasa. Mereka berguna untuk bilik asrama, pejabat, dan ruang lain yang tidak mempunyai dapur lengkap. Mereka boleh digunakan di halaman belakang rumah anda atau di mana sahaja berkhemah atau melancong di RV. Isi rumah yang menganjurkan perhimpunan besar dan memerlukan sumber haba tambahan juga boleh mendapat manfaat daripada cooktop induksi mudah alih, yang boleh digunakan sebagai tambahan kepada julat standard mereka. Cooktops induksi mudah alih biasanya lebih kecil daripada versi terbina dalam atau bebas, menawarkan hanya satu atau dua pembakar.

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Cooktop Induksi Terbaik

Semasa membeli -belah untuk memasak induksi, terdapat beberapa faktor utama yang perlu dipertimbangkan. Bahagian berikut terperinci beberapa kualiti yang paling penting untuk diingat ketika membeli -belah untuk cooktop induksi terbaik untuk keperluan anda.

Saiz

Saiz cooktop induksi anda akan berbeza -beza bergantung pada jenis yang anda pilih. Kebanyakan julat standard mengukur 30 atau 36 inci lebar; Oleh itu, cooktop induksi yang paling terbina dalam dan bebas akan menampilkan dimensi yang sama. Pilihan mudah alih boleh menjadi lebih kecil, dengan produk pembakar tunggal mengukur sedikit lebar 12 inci.

Tetapan kuasa dan suhu

Walaupun kebanyakan cooktop elektrik dan gas menggunakan tahap kuasa untuk mengawal suhu setiap elemen, induksi cooktops mempunyai tetapan suhu yang lebih tepat. Ini membolehkan anda menetapkan setiap elemen ke suhu tertentu, yang berguna ketika datang ke tugas yang memerlukan tahap ketepatan yang tinggi. Mereka yang terbiasa menggunakan tahap kuasa mungkin sukar untuk digunakan untuk menggunakan tetapan suhu. Nasib baik, beberapa julat induksi menyediakan kedua -dua pilihan untuk kemudahan anda.

Tunggal vs. Pelbagai elemen

Cooktops induksi terbina dalam dan bebas biasanya mempunyai ciri antara empat dan enam elemen yang berbeza-beza. Versi mudah alih yang lebih kecil, bagaimanapun, datang dalam jenis tunggal atau dwi. Bilangan elemen yang tepat untuk anda bergantung pada penggunaan yang dimaksudkan dan sama ada induksi cooktop berfungsi sebagai permukaan memasak utama anda.

Dari segi cooktops induksi mudah alih, produk elemen tunggal biasanya lebih kuat kerana watt penuh mereka digunakan untuk pembakar tunggal dan bukannya berpecah antara dua pembakar.

Panel kawalan

Tetapan cooktop induksi dikawal melalui panel kawalan yang dapat menampilkan butang, tombol, atau sensor sentuhan. Model yang paling asas akan membolehkan anda mengubah suhu setiap elemen, tetapi banyak cooktops mempunyai ciri paparan yang lebih mendalam. Ramai yang mempunyai pemasa-beberapa daripadanya pelbagai fungsi dan membolehkan anda menetapkan pemasa individu untuk setiap elemen. Ada juga yang memaparkan tahap voltan dan penggunaan elektrik.

Menu memasak pratetap

Satu perkara yang menetapkan induksi cooktops selain daripada gas dan rakan elektrik mereka adalah kemasukan pratetap memasak. Walaupun tidak terdapat dalam semua dapur induksi, beberapa model mempunyai menu yang menyediakan beberapa pratetap untuk teknik memasak biasa, membolehkan anda mengukus, gril, goreng, atau tumis dengan klik butang.

Teknologi pintar

Malah cooktop induksi yang paling asas mempunyai kemajuan dalam teknologi yang biasanya tidak dilihat dalam gas atau julat elektrik. Walau bagaimanapun, terdapat juga versi berteknologi tinggi yang boleh dipasangkan dengan teknologi pintar menggunakan Wi-Fi, membolehkan anda mengawal suhu dan tetapan melalui telefon atau tablet anda. Ramai Cooktops Induksi Pintar Serasi dengan Apl yang menampilkan resipi berpandu, yang secara automatik mengubah tetapan dapur anda untuk anda semasa anda melalui setiap langkah.

Ciri-ciri keselamatan

Kerana cooktop ini tidak menampilkan nyalaan terbuka atau gegelung elektrik seperti gas dan dapur elektrik, induksi adalah pilihan yang selamat-terutama bagi mereka yang mempunyai anak. Mereka boleh datang dengan beberapa ciri keselamatan tambahan.

• Auto-off Ciri -ciri matikan pembakar apabila kuali tidak lagi dikesan atau selepas tempoh masa tertentu.
• Butang kunci Tetapkan elemen pada suhu tertentu sehingga tidak dapat diubah secara tidak sengaja.
• Kunci kanak -kanak mencegah kanak -kanak dari zon memasak secara tidak sengaja menghidupkan.
• Sensor limpahan dapat mengesan apabila terdapat cecair pada cooktop-seperti ketika air mendidih dan secara automatik turun.
• Sensor haba sisa Beritahu anda bila unsur -unsur masih panas setelah mereka dimatikan.

Ciri-ciri tambahan

Cooktops induksi boleh dilengkapi dengan pelbagai ciri tambahan.

• Pemanasan automatik mengesan suhu makanan anda dan menaikkan atau menurunkan suhu elemen dengan sewajarnya.
• Fungsi penggalak membolehkan anda menggunakan sehingga 1.5 kali keupayaan kuasa biasa elemen untuk memanaskan hidangan dengan cepat.
• Fungsi jeda membolehkan anda dengan cepat menolak atau mematikan semua zon memasak jika anda perlu menangani tugas lain dan tidak dapat lagi memantau dapur.
• Pemanasan makanan menyimpan hidangan pada suhu yang ideal semasa anda selesai memasak.
• LED api Nyatakan apabila elemen dihidupkan.
• Pengesanan alat memasak ciri -ciri memberi amaran kepada anda apabila tidak ada kuali pada pembakar semasa ia dihidupkan dan bahkan dapat mengenal pasti alat memasak yang tidak serasi induksi.

Pilihan utama kami

Sekarang anda tahu lebih banyak mengenai induksi cooktops, sudah tiba masanya untuk memulakan membeli -belah. Pilihan berikut mempertimbangkan semua ciri di atas, termasuk jenis, saiz, tetapan, dan ciri tambahan. Senarai ini menawarkan pelbagai pilihan untuk cooktop induksi teratas yang sesuai dengan keperluan dan anggaran anda.

Terbaik secara keseluruhan

1

Frigidaire FGIC3066TB Galeri 30 "Induksi Cooktop

Foto: Amazon.com melihatnya

Cooktop induksi empat elemen terbina dalam ini membolehkan anda mendidih air dalam hanya 90 saat menggunakan pembakarnya yang kuat, yang menawarkan sehingga 3,800 watt kuasa. Ia mempunyai ciri berteknologi tinggi tambahan termasuk penunjuk permukaan panas, penunjuk pan-presence, dan sensor saiz pan, yang menyesuaikan kawasan pemanasan agar sesuai dengan saiz kuali anda. Ia juga mempunyai ciri cair dan tahan yang mengekalkan suhu sehingga satu jam.

Panel kawalan sentuh disatukan ke dalam cooktop kaca seramik, menghasilkan estetika yang diselaraskan. Versi ini lebar 30 inci, tetapi cooktop ini juga boleh didapati dalam versi 36 inci bagi mereka yang mencari kawasan memasak yang lebih besar. Unit terbina dalam ini boleh dipasang sama ada di kabinet di atas kabinet atau di atas ketuhar dinding.

Bang terbaik untuk wang

2

Gasland 30 "Cooktop Induksi Terbina dalam

Foto: Amazon.com melihatnya

Cooktop induksi empat elemen terbina dalam ini menawarkan banyak ciri yang terdapat dalam model lebih tinggi pada sebahagian kecil daripada kos. Ia mempunyai dua 6.Elemen 3 inci dan dua 7.Unsur 1-inci. Pembakar yang lebih besar mempunyai kuasa maksimum 2,000 watt manakala yang lebih kecil mempunyai kuasa maksimum 1,500 watt. Cooktop mempunyai panel kawalan sensor-sentuhan serta sembilan tahap kuasa.

Ia dilengkapi dengan beberapa fungsi keselamatan termasuk kunci kanak-kanak, ciri auto-off, perlindungan terlalu panas, dan pengesanan objek kecil. Ia juga termasuk pemasa pelbagai fungsi yang boleh ditetapkan sehingga 99 minit.

Dimensinya adalah 30.3 inci dengan 20.5 inci dengan 2.2 inci.

Terbaik 36 inci

3

KitchenAid Architect Series II Induksi Cooktop

Foto: Homedepot.com melihatnya

Cooktop induksi KitchenAid terbina dalam lima elemen ini mempunyai 12 tetapan haba, yang menawarkan pelbagai suhu. Ia mempunyai elemen dwi 4,800/2,800-watt 12 inci serta empat elemen 2,500-watt 7 inci. Unsur -unsur yang lebih kecil mempunyai fungsi jambatan, membolehkan anda menggunakan dua serentak dengan satu alat memasak yang lebih besar seperti griddle. Ia mempunyai beberapa pratetap termasuk renung, cair, hangat, dan rangsangan prestasi. Ia juga termasuk penunjuk permukaan panas, kunci kawalan, dan pemasa memasak.

Panel kawalan sentuh mempunyai slider kawalan suhu dan disatukan ke permukaan memasak. Ia mempunyai lebar 36 inci dan boleh didapati dengan kemasan keluli hitam atau tahan karat.

Terbaik 30 inci

4

Profil ge 30 inci. Induksi Cooktop Elektrik

Foto: Homedepot.com melihatnya

Unit terbina dalam 30 inci ini dari GE adalah anggun dan kelihatan moden dengan permukaan kaca hitam dan kawalan sentuhan digital. Ia mempunyai elemen 3,700-watt 11-inci yang kuat yang mendidih air dengan cepat, serta dua elemen 7 inci yang menawarkan memasak yang disegerakkan. Cooktop mempunyai kehadiran pan dan sensor saiz, mengesan sama ada ada alat memasak di permukaan dan menyesuaikan kawasan pemanasan dengan sempurna ke saiz kuali anda. Ia mempunyai lampu penunjuk permukaan panas yang akan memberi amaran kepada anda jika ada haba sisa pada unsur-unsur. Di samping itu, ia mempunyai keupayaan kawalan kawalan untuk mengelakkan pengaktifan unsur-unsur yang tidak diingini.

Dua-pembakar terbaik

5

Cuisinart ICT-60 Cooktop Induksi Double

Foto: Amazon.com melihatnya

Cooktop induksi dua pembakar mudah alih ini dari Cuisinart menjadikan tambahan hebat ke dapur anda jika anda memerlukan permukaan memasak tambahan. Ia juga boleh digunakan semasa berkhemah atau melancong oleh RV. Pembakar yang lebih besar mempunyai lapan tetapan haba, sementara pembakar yang lebih kecil mempunyai lima tetapan haba. Setiap pembakar individu mempunyai pemasa 150 minit, dan pembakar secara automatik mematikan jika tiada kuali dikesan selama lebih dari 30 saat.

Ia mempunyai paparan LED yang terang, membolehkan anda melihat panel kawalan dengan jelas walaupun dalam pencahayaan yang redup. Dimensinya adalah 5.25 inci dengan 26.75 inci dengan 17 inci, dan beratnya 11.6 paun.

Pintar terbaik

6

Cafe 36 in. Cooktop induksi pintar

Foto: Homedepot.com melihatnya

Cooktop induksi terbina dalam pintar ini menawarkan beberapa ciri yang mengagumkan termasuk "memasak gourmet," yang membolehkan anda secara automatik memasangkan tetapan dapur anda dengan aplikasi menggunakan Wi-Fi. Suhu diselaraskan untuk anda berdasarkan resipi yang anda pilih, membuat pengalaman memasak yang hampir sepenuhnya automatik.

Ia mempunyai lima elemen induksi serta pemasa multielement, membantu anda menyimpan di atas setiap hidangan yang anda sediakan. Ia juga sangat kuat untuk menawarkan pembakar 3,700-watt yang boleh mendidih satu liter air dalam masa 101 saat.

Ia mempunyai pengesanan kuali automatik, dan pembakar boleh diselaraskan suhu jika anda ingin menggunakan griddle. Panel kawalan sentuh berteknologi tinggi menawarkan keupayaan sentuhan meluncur, membolehkan anda hanya sapu untuk menukar suhu.

Portable terbaik

7

Duxtop 1800W Cooktop induksi mudah alih

Foto: Amazon.com melihatnya

Cooktop induksi mudah alih ini mempunyai panel kawalan digital dengan 10 tetapan suhu antara 140 hingga 460 darjah Fahrenheit serta 10 tahap kuasa yang berkisar antara 200 hingga 1,800 watts. Ia mempunyai ciri pengesanan pan yang secara automatik mematikan elemen jika tiada alat memasak dikesan selama 60 saat. Duxtop 1,800W mempunyai sistem amaran voltan yang memberi amaran kepada anda jika voltan terlalu tinggi atau terlalu rendah.

Dengan pengukuran 13 inci dengan 11.5 inci dengan 2.5 inci dan berat 6.5 paun, padat dan ringan. Ia mempunyai reka bentuk yang anggun dan dilengkapi dengan aksen emas atau perak. Ia serasi dengan standard 120-volt, 15-amp elektrik.

Soalan Lazim Mengenai Induksi Cooktops

Berikut adalah beberapa jawapan untuk soalan yang sering ditanya mengenai induksi cooktops.

Q. Apakah perbezaan antara induksi dan cooktop elektrik?

Cooktops elektrik panas menggunakan gegelung elektrik dan terus memindahkan haba secara termal ke dalam periuk dan kuali anda. Cooktops induksi, sebaliknya, gunakan elektromagnetisme untuk memindahkan haba ke alat memasak anda melalui medan magnet.

Q. Adakah cooktop induksi memerlukan lebih banyak kuasa daripada yang elektrik?

Cooktops induksi sebenarnya menggunakan 10 peratus tenaga kurang daripada cooktop elektrik konvensional.

Q. Boleh induksi cooktops mengganggu elektronik lain?

Ada kemungkinan masakan induksi boleh mengganggu elektronik lain. Sebagai contoh, mereka yang menggunakan cooktop induksi mungkin memerlukan termometer memasak analog dan bukannya digital untuk mengurangkan risiko medan elektromagnet yang menyebabkan termometer menyampaikan hasil yang salah.

Q. Adakah saya memerlukan alat memasak khas untuk cooktop induksi?

Cooktops induksi hanya serasi dengan jenis alat memasak tertentu. Sebagai peraturan umum, anda boleh menggunakan alat memasak keluli tahan karat dan cast-iron yang sedia ada dengan induksi cooktop. Walau bagaimanapun, cooktops induksi tidak serasi dengan tembaga, aluminium, atau kapal memasak seramik.

Q. Adakah cooktop induksi mudah digaru?

Cooktops induksi kebanyakannya mempunyai bahagian atas kaca, seperti cooktop elektrik moden. Mereka dibina untuk menjadi kuat dan tidak mudah tercalar, tetapi mereka berpotensi rosak oleh jenis alat memasak tertentu.

Q. Berapa lama masakan induksi induksi bertahan?

Cooktops induksi kebanyakan mempunyai jangka hayat kira -kira 2,500 jam. Ini diterjemahkan ke jangka hayat yang serupa dengan peralatan besar-10 hingga 15 tahun yang lain.