Periuk moka terbaik untuk kopi dapur

Foto: Amazon.com

Juga dikenali sebagai pembuat espresso dapur, periuk moka menghasilkan kopi yang kaya dan berkrim yang serupa dengan espresso. Mereka mempunyai reka bentuk yang sederhana namun cerdik: stim digunakan untuk menekan air mendidih yang melalui kopi tanah dan mencipta minuman yang lazat, aromatik.

Alfonso Bialetti, seorang jurutera Itali, mencipta periuk Moka pada tahun 1933. Popularitinya dengan cepat tersebar di seluruh Itali. Walaupun mereka kurang biasa di isi rumah Amerika, mereka digunakan secara meluas di seluruh Eropah dan Amerika Latin.

Pot Moka berpatutan jika dibandingkan dengan pembuat espresso standard, yang membolehkan kopi seperti espresso dibuat sebagai pangkalan untuk latte, cappuccinos, dan macchiatos tanpa mesin mahal. Mereka boleh digunakan pada gas atau dapur elektrik, tetapi banyak model juga selamat untuk digunakan melalui api terbuka, menjadikan mereka pilihan yang baik untuk perjalanan perkhemahan. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut mengenai memilih periuk moka terbaik untuk keperluan anda.

1. Keseluruhan terbaik: Bialetti Express Moka Pot
2. TEMPAT KEDUA: Pembuat Kopi Bialetti Kitty Espresso
3. Terbaik untuk wang: Imusa USA Aluminium Stovetop 6-cup Espresso Maker
4. Keluli tahan karat terbaik: Bonvivo Intenca Stovetop Espresso Maker
5. Peningkatan Terbaik: Cuisinox Roma 10-cup Stovetop Moka Espresso Maker
6. Terbaik untuk dapur gas: Grosche Milano Stovetop Espresso Maker Moka Pot
7. Elektrik Terbaik: Delonghi EMK6 Espresso
8. Terbaik untuk perjalanan: Zulay Kitchen Classic Stovetop Espresso Maker

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Pot Moka Terbaik

Walaupun seseorang mungkin mengandaikan bahawa semua periuk Moka berfungsi dengan cara yang sama, beberapa ciri dapat mempengaruhi fungsi mereka. Pastikan faktor -faktor penting ini dalam fikiran ketika membeli periuk Moka terbaik sesuai dengan keperluan anda.

Aluminium vs. Keluli tahan karat

Pot Moka secara tradisional dibuat dari aluminium, tetapi banyak model baru dibuat dari keluli tahan karat. Setiap bahan mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri.

• Aluminium adalah murah dan menjalankan haba dengan cekap, menjadikannya pilihan yang tepat untuk membuat kopi. Kerana mereka ringan, periuk aluminium moka adalah pilihan pintar untuk digunakan dalam perjalanan berkhemah. Perlu diingat, mereka mesti dibasuh tangan dan dikeringkan sepenuhnya untuk mengelakkan berkarat. Ramai pengeluar menasihatkan supaya tidak menggunakan sabun untuk mengekalkan perasa aluminium.
• Keluli tahan karat lebih mahal daripada aluminium tetapi juga lebih tahan lama. Pembuat kopi keluli tahan karat tidak bermoral dan tidak akan berkarat atau menghancurkan dari masa ke masa, bermakna mereka lebih mudah untuk mengekalkan. Secara estetik, periuk Moka ini mengekalkan patina mereka lebih lama dan kelihatan lebih banyak di rumah di dapur moden. Mereka biasanya mesin basuh pinggan mangkuk selamat, walaupun mencuci tangan adalah yang terbaik untuk memanjangkan umur panjang.

Keserasian dapur

Jenis dapur di rumah anda akan menentukan periuk Moka yang harus dibeli. Tidak semua model bersesuaian secara universal dengan stovetop gas, elektrik, dan induksi, jadi pastikan untuk mengesahkan bahawa produk yang anda pilih adalah serasi dengan dapur anda.

Banyak periuk moka tidak berfungsi pada dapur induksi. Stovetop jenis ini menggunakan elektromagnet frekuensi tinggi dan bukannya gegelung yang dipanaskan. Ia memerlukan logam magnet seperti besi tuang atau keluli tahan karat berfungsi. Untuk periuk moka logam nonmagnetik, terdapat penyebar atau penyesuai yang ada di antara elemen induksi dan pembuat kopi untuk menghantar haba dengan berkesan.

Walau bagaimanapun, hanya kerana periuk moka keluli tahan karat tidak menjamin ia akan serasi dengan dapur induksi. Sentiasa merujuk kepada garis panduan pengilang untuk menggunakan periuk moka yang anda beli dengan selamat.

Manual vs. Elektrik

Pot Moka yang asal adalah manual dan direka untuk digunakan pada dapur, tetapi beberapa versi moden adalah elektrik. Daripada dipanaskan pada gas atau dapur elektrik, mereka dipasang ke saluran dinding.

Model elektrik sering lebih mahal, tetapi mereka berguna dalam situasi di mana tidak ada akses ke dapur, seperti pejabat, RV, studio, atau bilik asrama. Satu kelebihan bahawa beberapa periuk moka elektrik adalah fungsi yang hangat, yang mengekalkan suhu kopi untuk jangka masa yang ditetapkan.

Keselamatan

Beberapa periuk Moka dilengkapi dengan ciri keselamatan tambahan untuk menghalang pengguna membakar diri.

• Pemegang bersalut getah mungkin tidak begitu menyenangkan secara estetika, tetapi mereka direka untuk menjadi sejuk untuk sentuhan ketika mencurahkan.
• Pemegang logam sentuhan sejuk boleh didapati di beberapa model, yang mengekalkan penampilan tradisional Moka Pot ketika lebih selamat untuk digunakan.
• Injap Keselamatan Mencegah Peningkatan Tekanan Berlebihan.
• Model elektrik biasanya direka dengan ciri penutupan automatik.

Kapasiti

Pot Moka datang dalam pelbagai saiz dan mempunyai kapasiti antara satu hingga 18 hidangan. Walaupun kapasiti periuk moka sering diukur dalam cawan, saiz hidangan standard sebenarnya hanya 2 auns atau demitasse-yang kira-kira saiz pukulan ganda espresso. Cawan standard, sebaliknya, mengukur 8 auns, jadi hidangan kopi periuk moka tidak akan mengisi cawan purata. Berikut adalah beberapa saiz periuk moka standard dan jumlah kopi yang mereka hasilkan.

• Pot Moka 3-cup menghasilkan 6 auns kopi.
• Pot Moka 6-cup menghasilkan 12 auns kopi.
• Pot Moka 9-cup menghasilkan 18 auns kopi.
• Pot Moka 12-cup menghasilkan 24 auns kopi.

Estetika

Sebilangan besar periuk Moka di pasaran mengekalkan reka bentuk tradisional penciptaan Alfonso Bialetti 1933 dan mempunyai asas bulat atau segi oktagon. Walaupun beberapa peniaga mendakwa bahawa bentuk oktagon meminjamkan dirinya kepada pemanasan yang lebih banyak, hasilnya sebenarnya tidak berbeza -beza berdasarkan bentuk periuk.

Kedua -dua aluminium dan versi keluli tahan karat mempunyai rupa logam, walaupun model keluli tahan karat akan mengekalkan penampilan mereka untuk masa yang lebih lama. Sesetengah produk mempunyai salutan luar berwarna -warni yang dapat dipadankan.

Pilihan utama kami

Setelah belajar tentang periuk moka, sudah tiba masanya untuk memulakan membeli -belah. Cadangan ini mengambil kira kapasiti, bahan, keserasian dapur, dan ciri tambahan.

Terbaik secara keseluruhan

1

Bialetti Express Moka Pot

Foto: Amazon.com melihatnya

Bialetti diasaskan oleh Alfonso Bialetti, pencipta asal periuk Moka, dan masih merupakan pembuat peranti yang paling dihormati. Walaupun jenama kini membuat beberapa model yang berbeza, ini mempunyai reka bentuk yang dipatenkan asal dan merupakan pilihan yang paling serba boleh. Direka dengan pemegang ergonomik, anti-scald, periuk Moka ini mudah digunakan. Injap keselamatan yang dipatenkan memberikan perlindungan dan direka dengan mudah untuk pembersihan mudah.

Periuk bialetti moka ini diperbuat daripada aluminium, bahan yang mengendalikan haba dengan baik. Walau bagaimanapun, aluminium perlu dibasuh dengan teliti dan dikeringkan untuk mengelakkan berkarat. Detergen pembersihan tidak diperlukan; periuk hanya dapat dibersihkan dengan air.

Versi 6-cup ringan pada 1.5 paun dan serasi dengan kedua -dua gas dan dapur elektrik.

Tempat kedua

2

Pembuat Kopi Bialetti Kitty Espresso

Foto: Amazon.com melihatnya

Walaupun periuk Moka Bialetti secara tradisional dibuat dari aluminium, model ini mendapat peningkatan yang dibuat dari 18/10 keluli tahan karat. Ia mempunyai kapasiti 6-cup, menjadikan sejumlah 12 auns kopi, dan serasi dengan kedua-dua gas dan dapur elektrik. Komponen peranti dibuat dari keluli tahan karat, selain dari pemegang tahan panas.

Bersama bahan sentuhannya yang sejuk, pemegangnya direka secara ergonomik dan meninggalkan banyak ruang di antara tangan dan badan periuk untuk mengelakkan luka bakar. Model Bialetti Kitty adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat. Penting untuk diperhatikan bahawa model ini tidak direka untuk digunakan dengan teh, koko, atau bahan lain selain daripada alasan kopi.

Bang terbaik untuk wang

3

Imusa USA Aluminium Stovetop 6-cup Espresso Maker

Foto: Amazon.com melihatnya

Model Stovetop yang berpatutan dari IMUSA mempunyai kapasiti 6-cup. Imusa menganggap cawan menjadi 1.5 auns, jadi jumlah kapasiti model ini adalah 9 auns. Ia direka dengan kedua-dua pemegang sentuhan sejuk dan tombol sebagai ciri keselamatan tambahan. Spout atas dan sampingan sampingan direka untuk mengelakkan tumpahan semasa berkhidmat.

Pot Moka ini serasi dengan dapur gas dan elektrik. Pada 15.2 auns, cukup ringan untuk mengambil perjalanan mendaki atau berkhemah. Kerana ia diperbuat daripada aluminium, produk ini harus dibasuh tangan dan tidak dimaksudkan untuk pembersihan di mesin basuh pinggan mangkuk.

Keluli tahan karat terbaik

4

Bonvivo Intenca Stovetop Espresso Maker

Foto: Amazon.com melihatnya

Model Bonvivo ini mempunyai kelebihan yang jarang berlaku untuk bersesuaian dengan stovetop seramik, elektrik, gas, dan induksi. Walaupun periuk Moka yang paling tradisional diperbuat daripada aluminium, model ini diperbuat daripada keluli tahan karat, yang memberikan faedah tambahan. Ia tidak akan berkarat atau menghancurkan dari masa ke masa dan boleh dibersihkan di mesin basuh pinggan mangkuk, walaupun mencuci tangan disyorkan.

Ciri-ciri keselamatan termasuk pemegang tahan haba dan injap keselamatan untuk mengelakkan penumpukan tekanan yang berlebihan. Ia mempunyai kapasiti sekitar 3 hingga 4 cawan dan memegang 6.8 auns kopi, walaupun versi 10-ons yang lebih besar juga disediakan.

Pot Moka ini mempunyai reka bentuk elegan yang menonjol dari model lain di pasaran dan datang dalam tiga kemasan: krom, tembaga, dan hitam.

Peningkatan Terbaik

5

Cuisinox Roma 10-cup Stovetop Moka Espresso Maker

Foto: Amazon.com melihatnya

Cuisinox dibina dari keluli tahan karat 18/10 berat dengan kemasan cermin cermin. Reka bentuknya yang ramping adalah unik, menjadikan model ini menonjol dari periuk Moka lain di pasaran. Faktor utama lain yang membezakan pilihan ini adalah hakikat bahawa ia serasi dengan stovetop induksi bersama dengan versi elektrik dan gas.

Model ini mempunyai kapasiti 10 cup. Setiap "cawan" mengukur 1.5 auns untuk jumlah kapasiti 15 auns. Pembuat kopi ini cukup berat pada 3.04 pound.

Terbaik untuk dapur gas

6

Grosche Milano Stovetop Espresso Maker Moka Pot

Foto: Amazon.com melihatnya

Walaupun banyak periuk Moka bersesuaian secara teknikal dengan stovetop gas, pengguna mungkin masih menghadapi kesukaran dengan mengendalikan mereka terlalu panas. Itulah yang membezakan model ini. Dibuat oleh Grosche, periuk Moka ini direka khusus dengan pemegang bersalut getah yang dilanjutkan untuk perlindungan tahan panas. Reka bentuknya membolehkan pemegangnya duduk dari badan peranti, memberikan perlindungan daripada terlalu panas.

Dibuat dari aluminium anodized gred makanan, periuk Moka ini juga boleh digunakan pada dapur perkhemahan propana serta dapur gas dan elektrik. Ia dilengkapi dengan meterai gasket silikon, yang mengawal tekanan dan menghalang kebocoran. Walaupun model ini mempunyai kemasan perak, pilihan warna termasuk hitam, merah, dan putih. Beberapa kapasiti saiz juga disediakan.

Elektrik terbaik

7

Delonghi EMK6 Espresso

Foto: Amazon.com melihatnya

Walaupun periuk moka manual paling sesuai untuk penggunaan perkhemahan dan rumah, model elektrik mudah digunakan di bilik asrama, RV, atau ruang lain yang kurang dapur. Yang ini mempunyai kapasiti 6-cup dan diperbuat daripada keluli tahan karat. Bekas itu telus, membolehkan pengguna melihat proses pembuatan bir berlangsung.

Periuk itu terlepas dari pangkalan, yang membolehkan pengguna berkhidmat kopi tanpa bergelut dengan tali. Fungsi Keep-Warm mengekalkan suhu kopi sehingga 30 minit. Jumlah berat pembuat kopi ini adalah 2 paun.

Terbaik untuk perjalanan

8

Zulay Classic Stovetop Espresso Maker

Foto: Amazon.com melihatnya

Aluminium Moka Pots sangat sesuai untuk berkhemah kerana mereka ringan. Oleh kerana beratnya hanya 10.8 auns, model ini adalah pilihan yang baik ketika cuba mengemas cahaya untuk perjalanan di mana kopi mungkin tidak tersedia. Model ini mempunyai kapasiti 3-cup, walaupun versi 5-cup yang lebih besar juga tersedia.

Pemegang tahan panas dan tombol menghalang risiko luka bakar. Ia serasi dengan gas atau stovetop seramik dan hanya perlu dibasuh dengan air untuk dibersihkan. Pengilang mengesyorkan terhadap penggunaan sabun kerana berbuat demikian menghapuskan pembentukan minyak yang memberikan rasa yang lebih bernuansa ke minuman terakhir.

Petua untuk menggunakan periuk moka

Pot Moka mempunyai reka bentuk yang mudah dan mudah digunakan. Fungsi mereka serupa dengan percolator kopi standard dengan beberapa perbezaan utama. Mereka terdiri daripada tiga bahagian utama: ruang bawah air mendidih, penapis berbentuk corong memegang kopi tanah, dan ruang atas mengumpul kopi siap.

Mulakan dengan mengisi ruang bawah dengan air, kemudian tambahkan kopi tanah halus ke penapis, dan hidupkan sumber haba. Kopi telah selesai percolating apabila periuk moka mula membuat bunyi gurgling, menunjukkan ia harus dikeluarkan dari panas.

• Gunakan kopi tanah yang halus.
• Jangan tamp ke bawah atau memampatkan kawasan kopi.
  Keluarkan periuk dari sumber haba ketika ia mula menggelegak.

Soalan Lazim Mengenai Pot Moka

Sekiranya anda masih mempunyai soalan mengenai cara memilih periuk moka, jawapan berikut dapat membantu.

Q. Berukuran periuk moka yang harus saya beli?

Saiz terbaik periuk moka bergantung pada berapa banyak hidangan yang anda mahukan untuk membuatnya. Setiap hidangan atau "cawan" kopi periuk moka adalah antara 1.5 dan 2 auns.

Q. Apakah penggiling terbaik untuk periuk moka?

Kopi tanah halus menghasilkan hasil terbaik apabila menggunakan periuk moka.

Q. Adakah kopi periuk moka sekuat espresso?

Kopi Moka kurang kuat daripada espresso, tetapi kira -kira dua hingga tiga kali lebih tertumpu daripada kopi titisan.

Q. Bagaimana anda tahu apabila periuk Moka anda selesai?

Apabila periuk Moka telah selesai membuat pembuatan bir, ia menghasilkan bunyi yang mengasyikkan.

Q. Bolehkah anda membuat teh di periuk moka?

Beberapa periuk moka boleh digunakan untuk membuat teh. Cukup masukkan daun teh ke dalam bakul penapis dan bukannya alasan kopi. Sesetengah pengeluar mengesyorkan terhadap ini, jadi, pastikan untuk memeriksa panduan produk.

Q. Bolehkah anda mendapatkan crema dari periuk moka?

Model tertentu mampu mencipta crema seperti espresso.