Set alat memasak nonstick terbaik 2023

Foto: Istockphoto.com

Memasak nonstick praktikal popular dengan tukang masak rumah dan koki yang berpengalaman. Lagipun, memasak dengan kapal bersalut dapat menghalang makanan daripada melekat pada permukaan, menjimatkan makanan dari kehancuran. Lebih-lebih lagi, alat memasak nonstick sering memerlukan kurang (atau tidak tidak) minyak, mengakibatkan tambang rendah lemak. Seperti rakan sejawatnya yang tradisional, alat memasak nonstick dapat berkisar secara meluas dengan harga.

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut mengenai periuk dan kuali tertentu supaya anda dapat mencari set alat memasak yang terbaik untuk gaya memasak, anggaran, dan kemahiran anda.

1. Keseluruhan terbaik: Calphalon Classic Pots and Pans 10 Piece Cookware Set
2. Anggaran Terbaik: Farberware Nonstick Cookware Pots Pans Set, 15 Piece
3. Menaik taraf Pilihan: Set All-Clad Essentials Nonstick Cookware, 10 keping
4. Set Permulaan Terbaik: T-FAL Ultimate Hard Anodized Nonstick Cookware Set
5. Set Pelbagai Terbaik: Gotham Steel 20 keping memasak + set bakeware
6. Oven terbaik selamat: Ninja Foodi Neverstick set alat memasak 12-keping
7. Memasak induksi terbaik: Rachael Ray buat set alat memasak nonstick yang lazat
8. Terbaik untuk persekitaran: GreenLife Ceramic Nonstick Cookware Set 16 Piece
9. Terbaik untuk menjimatkan ruang: Pot dan Panci Ruang Penjimatan Ruang Calphalon 10 keping
10. Pertimbangkan juga: Set Klasik Non-Stick Cuisinart Chef

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Peralatan Nonstick Terbaik

Walaupun penampilan alat memasak nonstick adalah pertimbangan, ia bukan satu -satunya faktor yang digunakan untuk menentukan set alat memasak nonstick terbaik untuk dapur anda. Sebelum memilih produk, fikirkan bilangan kepingan dalam set, bahan alat memasak, keserasian cooktop, dan ciri produk tambahan yang terperinci di bawah.

Potongan dalam set

Memasak set memasak di mana sahaja dari tiga hingga 15 atau lebih item, tetapi set yang betul bergantung pada keperluan khusus anda. Pertimbangkan berapa banyak memasak biasanya dilakukan dan sama ada makanan biasanya untuk kumpulan kecil atau besar. Berapa banyak penyimpanan dapur yang tersedia juga faktor.

Beberapa item utama untuk dicari dalam satu set adalah kuali 10 hingga 12 inci atau kuali, periuk 3 hingga 4 liter, dan stok stok 8- hingga 10 luaran. Sekiranya bergerak ke rumah pertama atau menggantikan koleksi alat memasak keseluruhan, pilih set yang luas dengan pilihan yang berbeza untuk periuk dan kuali.

Untuk kadang-kadang menyediakan makan malam untuk dua, set lapan keping yang merangkumi pelbagai saiz sos, kuali, dan periuk sup besar mungkin cukup. Untuk melayani beberapa hidangan setiap minggu untuk keluarga yang besar, bagaimanapun, set yang lebih besar dengan sehingga 15 keping menawarkan lebih banyak fleksibiliti dan julat.

Bahan

Panci nonstick boleh dibuat daripada pelbagai bahan yang berbeza termasuk aluminium, keluli tahan karat, dan tembaga.

• Aluminium nonstick cookware adalah pilihan yang paling biasa tersedia. Panci nonstick ringan ini berfungsi dengan baik dan bekerja di kebanyakan tukang masak. Mereka tidak boleh digunakan pada masakan induksi kecuali periuk nonstick mempunyai asas keluli tahan karat.
• Panci nonstick-keluli tahan karat adalah satu lagi pilihan yang popular kerana harga yang rendah, ketahanan yang tinggi, dan fleksibiliti untuk bekerja dengan apa -apa jenis cooktop selagi suhu kekal di bawah 500 darjah Fahrenheit.
• Kuali nonstick tembaga dianggap sebagai salah satu bahan kuali yang terbaik kerana tembaga mempunyai pengedaran dan kekonduksian haba yang lebih baik, menjadikannya cepat dan mudah untuk memanaskan kuali. Walau bagaimanapun, kekonduksian yang unggul bermaksud bahawa kuali ini perlu menggunakan pemegang bertebat atau tahan karat untuk membantu melindungi pengguna.

Salutan

Slaid makanan dengan mudah dari permukaan memasak terima kasih kepada salah satu daripada dua jenis salutan nonstick: klasik atau seramik.

• Klasik Salutan nonstick, secara rasmi dikenali sebagai PTFE (untuk Polytetrafluoroethylene), telah menjadi popular ketika jenama Teflon pertama kali memukul pasaran pada tahun 1960 -an.
• Seramik Coatings dibuat dengan nanoteknologi seramik-cara mewah untuk mengatakan "zarah yang sangat kecil" -dan dianggap sebagai pilihan yang lebih mesra alam.

Walaupun PTFE cenderung bertahan lebih lama daripada seramik, Agensi Perlindungan Alam Sekitar telah menemui risiko kesihatan yang berpotensi dalam periuk dan kuali yang terlalu panas dengan salutan nonstick PTFE. Pada suhu sekitar 500 darjah, PTFE boleh melepaskan asap yang mungkin karsinogenik, jadi mereka yang memasak pada suhu tinggi mungkin ingin memilih seramik.

Malangnya, alat memasak salutan nonstick seramik tidak tahan serta PTFE dan mungkin perlu diganti dalam beberapa tahun selepas penggunaan kerap.

Keserasian Cooktop

Terdapat banyak jenis cooktops termasuk gas, elektrik, halogen, dan induksi, dan set alat memasak yang paling tidak boleh digunakan pada mana -mana jenis cooktop selagi mereka tidak pernah terdedah kepada suhu melebihi 500 darjah. Walau bagaimanapun, beberapa periuk dan kuali tidak akan mempunyai masalah yang bekerja dengan induksi cooktops.

Cooktop induksi memanaskan kuali nonstick dengan memindahkan arus dari medan elektromagnet yang terletak di bawah permukaan kaca cooktop. Bahan magnet, seperti alat memasak keluli tahan karat dan besi, akan memanaskan permukaan sebenar untuk memanaskan, tetapi bahan nonmagnet, seperti aluminium, tembaga, dan alat memasak seramik kekal pada suhu bilik tidak kira berapa lama mereka duduk di tukang masak.

Ciri mengendalikan dan tudung

Pemegang boleh dibuat dari bahan yang sama dengan kuali, yang memerlukan pengguna untuk memiliki ketuhar oven atau potholder untuk mengangkat periuk panas dari dapur. Walau bagaimanapun, banyak pengeluar telah membuat suis ke pemegang terlindung yang sejuk ke sentuhan. Rivet dari pemegang ke periuk atau kuali harus ketat dan selamat, memastikan bahawa pemegangnya tidak beralih atau memutar semasa dicengkam.

Tutup periuk dan kuali boleh dibuat dari bahan yang sama dengan alat memasak, dan pemegang tudung boleh menjadi bahan yang sejuk ke sentuhan. Gaya lain yang popular adalah penutup kaca marah yang mempunyai lubang pengudaraan terbina dalam untuk membantu melepaskan tekanan dari alat memasak. Penutup yang tidak dilantun bukanlah pilihan yang buruk, tetapi bergantung pada makanan, mereka mungkin perlu duduk dengan canggung untuk memberikan jurang untuk pengudaraan.

Estetika

Walaupun semua faktor lain dalam senarai ini bercakap terus kepada keupayaan berfungsi set alat memasak nonstick, rayuan estetik mempengaruhi sama ada set ideal kelihatan hebat di dapur. Set alat memasak nonstick dibuat dalam pelbagai bahan, warna, dan gaya, jadi terdapat pelbagai pilihan untuk memenuhi selera yang berbeza.

Pertimbangkan estetika dan gaya khusus dapur, seperti satu dengan peralatan keluli tahan karat penuh dan alat memasak keluli tahan karat yang ada. Pukat baru boleh sepadan dengan rupa yang ada atau menonjol seperti periuk dan kuali berwarna terang di dalam palet warna dapur putih, hitam, dan perak.

Keputusan mengenai sama ada warna atau corak tertentu kelihatan baik atau tidak hampir sepenuhnya subjektif, jadi pilih apa yang anda fikir kelihatan baik. Lagipun, anda adalah orang yang akan melihat dan menggunakan alat memasak setiap hari.

Pembersihan dan penyelenggaraan

Selain menggunakannya untuk memasak, alat memasak juga dipanaskan semula, disimpan, dan dibasuh. Oleh itu, penting untuk mempertimbangkan sama ada satu set selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan/atau gelombang mikro. Walaupun Teflon adalah selamat gelombang mikro, alat memasak PTFE biasanya diperbuat daripada logam dan logam tidak boleh diletakkan dalam gelombang mikro, di mana ia mungkin meletup. Sesetengah alat memasak seramik adalah selamat gelombang mikro, tetapi kepingan dengan sebatian logam tidak boleh disedut.

Banyak jenama memasak menuntut produk mereka adalah mesin basuh pinggan mangkuk. Ingatlah bahawa lapisan nonstick merendahkan lebih cepat pada suhu yang lebih tinggi. Untuk memanjangkan hayat alat memasak nonstick, pertimbangkan mencuci dengan tangan. Alat memasak aluminium nonstick anodized keras lebih tahan lama daripada aluminium biasa, tetapi peningkatan ini pada kuali aluminium tradisional lebih baik jika dibasuh tangan. Elakkan calar ke alat memasak dengan melangkau sudu logam dan spatula yang memihak kepada alat kayu, silikon, dan nilon dapur.

Pilihan utama kami

Produk teratas di bawah telah dipilih berdasarkan pertimbangan utama yang disebutkan di atas, kualiti, dan reputasi jenama. Senarai yang dikendalikan ini di pelbagai kategori dapat membantu anda mencari koleksi alat memasak nonstick terbaik untuk dapur anda.

Terbaik secara keseluruhan

1

Calphalon Classic Pots and Pans 10 Piece Cookware Set

Foto: Amazon.com melihatnya

Tidak semestinya mudah untuk mengawasi makanan memasak di dalam ketuhar atau di dapur, terutamanya apabila terdapat anak -anak atau haiwan peliharaan yang menyebabkan gangguan di bahagian lain di rumah. Walau bagaimanapun, set alat memasak nonstic calphalon klasik dilengkapi dengan periuk inovatif dan sisipan pan yang direka khusus untuk mencegah air dan makanan daripada mendidih.

Memasak aluminium anodized ini boleh mengendalikan suhu sehingga 450 darjah, dan set termasuk jenis alat memasak yang paling biasa untuk melengkapkan dapur. Ia mempunyai kuali 8 inci, kuali 10 inci, 2.Periuk 5-kuar dengan tudung dan sisipan tanpa boil, kuali tumis 3-kuar dengan tudung, dan stok 6 kuartal dengan tudung dan sisipan tanpa boil-over. Penutup mempunyai penapis terbina dalam, dan alat memasak telah mengukur tanda dan tuangkan spouts untuk memasak yang cekap.

Anggaran terbaik

2

Farberware Nonstick Cookware Pots Pans Set, 15 Piece

Foto: Amazon.com melihatnya

Terdapat dalam pelbagai warna termasuk biru, aqua, hitam, merah, ungu, teal, sampanye, tembaga, dan pewter, alat memasak nonstick yang berpatutan ini yang ditetapkan oleh Farberware adalah pilihan yang baik untuk menambah sentuhan peribadi ke dapur. Set alat memasak nonstick aluminium termasuk periuk 1-kuar, periuk 2-kuar, kuali 8 inci, kuali 10 inci, stok 5-kuartal atau ketuhar Belanda, dan kuali cookie sederhana.

Set ini juga mempunyai empat penutup kaca tahan hancur, spatula, sudu strainer, sudu berkhidmat, pukul, dan spageti yang berkhidmat sudu. Pastikan periuk dan kuali hanya digunakan pada suhu di bawah 350 darjah dan kuali kuki digunakan pada suhu maksimum 450 darjah. Ketika tiba masanya untuk membersihkan, set alat memasak ini adalah mesin basuh pinggan mangkuk, jadi berikan periuk dan kuali yang baik sebelum meletakkannya di mesin basuh pinggan mangkuk.

Menaik taraf pilihan

3

Set All-Clad Essentials Nonstick Cookware, 10 keping

Foto: Amazon.com melihatnya

Set All-Clad Essentials Nonstick Cookware dilengkapi dengan 8.Kuali 5 inci, 10.Kuali goreng 5 inci, kuali tumis 4-kuar dengan tudung, 2.Periuk 5-kuar dengan tudung, kuali tumis persegi 13 inci, dua periuk memasak silikon (trivet), dan stok 7-kuar dengan tudung dan sisipan penapis. Pelbagai alat memasak yang mengagumkan ini adalah pilihan yang ideal untuk melengkapkan dapur sepenuhnya di rumah baru dengan semua keperluan alat memasak asas.

Peralatan nonstick ini diperbuat daripada aluminium anodized keras yang dilapisi dalam tiga lapisan bahan nonstick bebas PFOA. Pembinaan tugas berat meningkatkan ketahanan aluminium, tetapi ia adalah permukaan nonstick berkualiti tinggi yang membolehkan alat memasak digunakan pada suhu sehingga 500 darjah. Set ini boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi pengilang mencatatkan bahawa mencuci tangan lebih baik untuk salutan nonstick.

Set pemula terbaik

4

T-FAL Ultimate Hard Anodized Nonstick Cookware Set

Foto: Amazon.com melihatnya

Ini set alat memasak aluminium anodized 12 keping ini menyentuh tempat yang manis dengan tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak komponen. Set mesra bajet adalah sempurna untuk orang-orang dengan dapur kecil, dengan hanya enam kapal: dua saucepans, dua kuali, griddle, ketuhar Belanda, dengan penutup dan alat yang sepadan. Ia juga dilengkapi dengan sudu slotted, spatula, dan ladle.

Penunjuk haba terbina dalam di tengah-tengah setiap bahagian membantu menghalang undercook atau terlalu panas, yang boleh memanjangkan hayat set apabila disimpan di bawah 350 darjah, di mana ia adalah ketuhar dan mesin basuh pinggan mangkuk (tetapi microwave no-no).

Set Variety Terbaik

5

Gotham Steel 20 keping memasak + set bakeware

Foto: Amazon.com melihatnya

Walaupun set alat memasak ini tidak sesuai untuk induksi cooktops, ia datang dengan pelbagai jenis periuk seramik dan tembaga, kuali, dan bakar yang boleh digunakan dengan mana -mana jenis cooktop lain. Set 20 keping termasuk 8.Kuali 5 inci, 10.Kuali 25 inci, 9.Kuali Sauté persegi 5 inci, 1.Periuk 5-kuar dengan tudung, 2.Periuk 5-kuar dengan tudung, 9.Kuali 5 inci dengan sisi tinggi dan tudung, pengukus, bakul goreng, dulang muffin, kuali penaik persegi, dulang cookie, kuali baking bulat, kuali roti, dan stok 4 kuartal dengan tudung dan Sisipan pelbagai guna.

Setiap periuk atau kuali dilengkapi dengan pemegang keluli tahan karat yang tetap sejuk ke sentuhan semasa memasak. Set alat memasak keluli Gotham tahan lama adalah mesin basuh pinggan mangkuk dan boleh digunakan pada suhu sehingga 500 darjah kerana salutan nonstick yang berkualiti tinggi dan berkualiti tinggi,.

Oven terbaik selamat

6

Ninja Foodi Neverstick set alat memasak 12-keping

Foto: Amazon.com melihatnya

Ninja Foodi mengeluarkan alat memasak nonstick mereka pada suhu yang sangat tinggi 30,000 darjah, sementara alat memasak nonstick standard hanya dibuat pada kira -kira 900 darjah. Ini bermakna salutan nonstick yang bebas PFOA, pemegang keluli tahan karat, dan periuk dan kuali aluminium anodized keras boleh digunakan dalam ketuhar pada suhu sehingga 500 darjah tanpa menyebabkan kerosakan pada memasak.

Set alat memasak nonstick 12 keping termasuk kuali 8 inci, 10.Kuali goreng 25 inci, kuali 12 inci dengan penutup kaca yang marah, 1.Periuk 5-kuar dengan tudung kaca marah, 2.Periuk 5-kuar dengan tudung kaca yang marah, kuali tumis 3-kuar dengan tudung kaca yang marah, dan stok 8-kuar dengan penutup kaca marah. Juga, penutup untuk kuali 3-kuartal dan stok 8-kuars boleh ditukar ganti.

Alat memasak induksi terbaik

7

Rachael Ray buat set alat memasak nonstick yang lazat

Foto: Amazon.com melihatnya

Direka untuk digunakan dengan apa -apa jenis cooktop, termasuk induksi cooktops, set alat memasak Rachael Ray Nonstick ini dibuat terutamanya dengan aluminium, tetapi asas setiap periuk dan kuali adalah keluli tahan karat. Kerana keluli tahan karat menjadi logam magnet, ia dapat dengan cepat memanaskan pada masakan induksi, memindahkan haba dari keluli tahan karat ke aluminium untuk memanaskan periuk atau kuali sepenuhnya.

Set 13 keping datang dalam enam pilihan warna yang berbeza termasuk teal, ungu, kelabu, burgundy, biru muda, dan merah. Ini adalah pilihan selamat mesin basuh pinggan mangkuk yang boleh digunakan pada suhu sehingga 400 darjah. Set ini dilengkapi dengan 1.Periuk 5-kuar dengan tudung, dua sosis 3-kuar dengan penutup, stok 6-kuar dengan tudung, 8.Kuali 5 inci, 10.Kuali 25 inci, kuali cookie, dan spatula.

Pick Eco

8

GreenLife Ceramic Nonstick Cookware Set 16 Piece

Foto: Amazon.com melihatnya

Melabur dalam set alat memasak nonstick GreenLife untuk membantu mengurangkan kesan produk alat memasak yang boleh dimiliki oleh alam sekitar. Dengan reka bentuk aluminium yang dikitar semula dan salutan nonstick yang dibuat dengan seramik yang diperolehi oleh pasir dan bukannya bergantung pada PFA, PFOA, LEAD, atau CADMIUM, set ini merupakan pilihan yang ideal untuk sesiapa sahaja yang berkenaan dengan bahan kimia berbahaya.

Set 16 keping datang dalam tujuh pilihan warna yang berbeza, dan ia termasuk kuali mini 4 inci, kuali 7 inci, 9.Kuali goreng 5 inci, periuk 1-kuar dengan tudung, periuk 2-kuar dengan tudung, stok 5-kuar dengan tudung, 2.Pan tumis 5-kuar dengan tudung, pengukus keluli tahan karat 7-inci, dan empat peralatan dapur nilon. Pukat alat memasak boleh digunakan pada suhu sehingga 350 darjah, dan setiap periuk dan kuali mempunyai dalaman yang kurang rivet untuk membantu mencegah snags dan pembentukan makanan.

Terbaik untuk menjimatkan ruang

9

Pot dan Panci Ruang Penjimatan Ruang Calphalon 10 keping

Foto: Amazon.com melihatnya

Pangsapuri, kondominium, dan rumah kecil cenderung mempunyai satu perkara yang menyusahkan: dapur kecil. Ruang yang sempit boleh menjadikannya sukar untuk menyimpan pinggan mangkuk, bakeware, dan alat memasak, tetapi alat memasak keluli tahan karat yang ditetapkan oleh Calphalon dapat membantu mengurangkan jumlah ruang yang diperlukan untuk menyimpan alat memasak sehingga 30 peratus.

Set 10 keping sepenuhnya disusun, yang bermaksud bahawa setiap bahagian dalam set boleh disusun di menara tunggal yang termasuk kuali 8 inci, kuali 10 inci, 2.Periuk 5-kuar dengan tudung, 3.Periuk 5-kuar dengan tudung, kuali tumis 3-kuar dengan tudung, dan stok 6-kuar dengan penutup. Oleh kerana luaran keluli tahan karat, set alat memasak nonstick ini boleh digunakan dengan cooktops induksi, dan alat memasak adalah oven-selamat sehingga 450 darjah.

Pertimbangkan juga

10

Set Klasik Non-Stick Cuisinart Chef

Foto: Amazon.com melihatnya

Ini meluas tetapi tidak mahal mahal 17 keping set alat memasak aluminium klasik sangat popular, dengan alasan yang baik. Ia sangat sesuai untuk tukang masak tanpa lemak, yang menampilkan permukaan memasak yang anodized (dikuatkan dengan lapisan oksida pelindung) dan diperkuat dengan titanium, jadi sedikit minyak diperlukan untuk menyimpan makanan daripada melekat.

Selamat dalam suhu ketuhar sehingga 500 darjah (penutup selamat sehingga 350 darjah), set hitam yang anggun ini juga mempunyai pegangan yang tetap sejuk. Ini logam, jadi set itu tidak mesra gelombang microwave, tetapi ia adalah mesin basuh pinggan mangkuk.

Soalan Lazim Mengenai Memasak Nonstick

Untuk maklumat lanjut mengenai set alat memasak nonstick untuk melengkapkan dapur anda sepenuhnya, teruskan membaca untuk mencari jawapan kepada beberapa soalan yang paling biasa ditanya mengenai alat memasak nonstick.

Q. Apakah jenama alat memasak nonstick terbaik?

Terdapat beberapa jenama memasak nonstick teratas termasuk All-Clad, Calphalon, T-Fal, dan Rachael Ray.

Q. Apakah periuk dan kuali asas?

Pot dan kuali yang paling biasa digunakan dalam set alat memasak termasuk kuali besi, kuali, saucepans, dan stok stok. Set ini boleh termasuk kuali panggang, hidangan penaik, dan hidangan kaserol.

Q. Apakah salutan di alat memasak nonstick?

Lapisan nonstick pada alat memasak nonstick tradisional dikenali sebagai polytetrafluoroethylene (PTFE), atau teflon. Rawatan kimia ini selamat pada suhu di bawah 500 darjah, walaupun jika alat memasak kerap digunakan antara 400 hingga 500 darjah, ia mungkin mula memecah awal.

Q. Jenis alat memasak apa yang saya perlukan?

Jenis set alat memasak nonstick yang terbaik untuk anda bergantung pada gaya memasak peribadi anda, bilangan orang dalam isi rumah, dan jenis cooktop. Elakkan aluminium, tembaga, dan seramik jika anda mempunyai cooktop induksi, dan memilih set periuk dan kuali yang lebih besar untuk keluarga besar.

Q. Berapa lama peralatan memasak saya akan bertahan?

Set alat memasak nonstick biasanya bertahan kira -kira tiga hingga lima tahun. Periuk dan kuali ini harus diganti apabila anda melihat tanda -tanda pitting atau mengelupas.

Pemikiran terakhir

Walaupun dapur adalah tempat penciptaan, inovasi, dan perayaan yang enak yang dapat membawa seluruh keluarga bersama-sama, ia boleh mencabar untuk mencapai hasil yang hebat ketika membuat makanan kegemaran tanpa set alat memasak yang berkualiti tinggi. Produk alat memasak nonstick boleh dibuat daripada tembaga, aluminium, keluli tahan karat, seramik, atau aluminium keras, tetapi tembaga, aluminium, seramik, dan aluminium yang anodized tidak berfungsi dengan induksi cooktops.

Di luar bahan kapal memasak yang betul, pemegang dan penutup juga boleh membuat atau memecahkan satu set. Bahagian yang sering diabaikan ini dapat membantu memasak lebih mudah dengan pengudaraan terbina dalam dan mengendalikan sentuhan yang tidak memerlukan oven mitt atau potholder untuk melindungi tangan dari suhu berbahaya semasa memasak makanan yang enak.