Ketuhar pizza luaran terbaik yang diuji pada tahun 2023

Foto: Tom Scalisi

Semasa memasak pizza di rumah, ketuhar pizza dapat memberikan suhu yang tinggi dan konsisten yang diperlukan untuk merendahkan kerak secara merata dan membuat pusat panas, goyah, lazat. Model luaran mengambil haba di luar, di mana koki rumah boleh memasak pizza yang lebih besar pada suhu yang lebih panas.

Semasa memburu ketuhar pizza luar yang terbaik, pembeli dapat mencari model yang didorong oleh kayu, gas, arang, dan pelet. Mereka dibuat dalam saiz yang berbeza, dari model grill-top dan mudah alih ke ketuhar gred profesional yang besar di atas kereta beroda. Lihatlah pertimbangan membeli-belah kami untuk petua untuk membeli ketuhar pizza luar, dan kemudian meneroka pilihan utama kami yang diuji untuk beberapa produk terbaik di pasaran untuk menyajikan pizza segar dan buatan sendiri di halaman belakang anda.

1. Keseluruhan terbaik: Ooni Karu 16 Oven Pizza Luar Multi-Fuel
2. TEMPAT KEDUA: Pelabuhan Gardens Monterey Pizza Oven dengan Batu
3. Terbaik untuk wang: Bakerstone Series Asli Mudah Alih Pizza Gas Pizza
4. Kayu yang terbaik: U-Max Oven Pizza Luar Kayu Luaran
5. Multifuel Terbaik: Ketuhar pizza luaran Bertello
6. Top grill terbaik: Kit Oven OnlyFirepizza untuk kebanyakan gril gas

Juga diuji: Oven pizza pi pi solo

Foto: Tom Scalisi

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Oven Pizza Luaran Terbaik

Ketuhar pizza luar bergantung pada pelbagai jenis bahan bakar, datang dalam pelbagai saiz, dan menawarkan tahap kebolehgunaan yang berbeza -beza. Sesetengah model mempunyai ciri-ciri tambahan seperti termometer terbina dalam, sementara yang lain dapat menggunakan pelbagai bahan api untuk fleksibiliti yang lebih besar. Berikut adalah ciri -ciri yang paling penting untuk diingat ketika memilih ketuhar pizza luaran terbaik untuk gaya memasak, ruang luar, atau saiz keluarga yang diberikan.

Sumber bahan api

Ketuhar pizza luaran memerlukan sumber bahan bakar untuk mencapai suhu memasak minimum, yang biasanya sekitar 350 hingga 400 darjah Fahrenheit (tetapi selalunya banyak, lebih panas). Sumber bahan api yang berbeza mempunyai kebaikan dan keburukan mereka, ada yang menawarkan lebih banyak kemudahan dan beberapa yang dapat mempengaruhi rasa pizza.

• Kayu: Kayu memberikan pizza rasa yang sedikit berasap. Ia memanaskan dengan cepat tetapi memerlukan perhatian untuk mengekalkan suhu yang betul. Model yang dipecat kayu menawarkan pilihan yang paling banyak dengan membakar pelbagai jenis hutan, seperti ceri dan maple. Walau bagaimanapun, pelarasan suhu tidak tepat seperti gas, arang, atau ketuhar pelet.
• Propana/gas: Kebanyakan ketuhar gas menggunakan propana. Propane memberikan kawalan yang lebih baik ke atas suhu memasak, yang membolehkan pelarasan yang tepat. Model -model ini biasanya mempunyai tombol pencucuhan dengan dail untuk menyesuaikan api. Mereka juga lebih cenderung termasuk termometer terbina dalam, walaupun banyak jenis oven luar mungkin mempunyai ciri ini.
• Pelet kayu: Pelet kayu menawarkan banyak manfaat yang sama seperti kayu. Sebagai contoh, pelet dibuat dengan hutan yang berbeza yang memberikan rasa berasap, seperti hickory, ke pizza. Sesetengah pengguna mencari pelet lebih mudah untuk menyimpan dan mengurus; Daripada memisahkan kayu, tuangkan pelet ke dalam ketuhar.
• Arang: Seperti kayu dan pelet, arang memberikan pizza rasa berasap. Ia memerlukan lebih banyak masa daripada jenis bahan bakar lain untuk mencapai suhu memasak yang diperlukan, tetapi lebih mudah untuk dikendalikan daripada kayu. Arang tidak perlu dibahagikan, dan ia datang dalam beg penyimpanan yang mudah.

Banyak ketuhar pizza luaran menawarkan fleksibiliti untuk menampung dua atau tiga jenis bahan bakar. Sebagai contoh, ketuhar kayu juga boleh berfungsi dengan arang atau pelet. Beberapa model juga dilengkapi untuk digunakan dengan kayu, propana, dan pelet.

Semasa memutuskan sumber bahan bakar, pertimbangkan harga bahan bakar, ketersediaannya, dan tahap kemudahan untuk gaya hidup yang diberikan. Propana cenderung menjadi yang paling murah, tetapi sumber lain menawarkan lebih banyak kawalan ke atas rasa akhir pizza.

Saiz

Semasa menilai saiz ketuhar pizza, pertimbangkan kedua -dua saiz pizza yang dapat dipegang oleh ketuhar serta saiz ketuhar itu sendiri. Beberapa ketuhar luar membataskan saiz pizza hingga 10 hingga 12 inci; Yang lain cukup besar untuk memegang dua pizza 16 inci.

Pertimbangkan berapa ramai orang yang akan makan tengah hari atau makan malam di rumah. Keluarga besar atau mereka yang sering menghiburkan mungkin menginginkan ketuhar yang lebih besar yang membuat pizza yang cukup untuk menampung lebih banyak orang. Walau bagaimanapun, sesetengah keluarga mungkin hanya memerlukan ketuhar pizza luaran kecil grill yang memasak pai 10 inci.

Bagi saiz oven pizza, model terbina dalam dan bebas mengambil lebih banyak ruang tetapi menawarkan kawasan memasak dalaman yang lebih besar. Ketuhar pizza mudah alih boleh menghairankan besar, tetapi mereka mempunyai kaki yang boleh dilipat dan elemen reka bentuk yang boleh ditanggalkan seperti stovepipes yang mengambil ruang yang kurang keseluruhan apabila ketuhar tidak digunakan.

Lebih baik untuk mendasarkan saiz keputusan memasak dalaman dan rakaman persegi luaran-pada bilangan orang yang biasanya makan semasa makan dan ruang memasak luar yang ada.

Reka bentuk

Ketuhar pizza luaran boleh didapati dalam beberapa reka bentuk yang mungkin termasuk ciri -ciri yang membuat perbezaan prestasi.

• Terbina dalam: Dapur luaran jauh lebih biasa sekarang daripada sebelumnya. Oven pizza luaran terbina dalam berfungsi dalam reka bentuk jenis ini. Ketuhar sesuai dengan batu bata yang sedia ada, sering bata, atau memerlukan membina struktur yang tetap dan tidak dapat dipasang.
• Pendengaran: Model -model ini secara teknikal mudah alih kerana mereka biasanya mempunyai roda, jadi pengguna boleh mendorong mereka ke pelbagai lokasi di halaman belakang. Walau bagaimanapun, mereka cenderung agak besar. Ketuhar pizza luar yang bebas dibina sebagai sebahagian daripada struktur cartlike dengan ruang di bawah untuk menyimpan peralatan memasak atau bahan bakar.
• Mudah alih: Oven pizza luaran mudah alih mempunyai kaki pendek sehingga dapat duduk di atas meja di halaman belakang. Model -model ini mungkin mempunyai kaki yang boleh dilipat dan stovepipe yang boleh ditanggalkan untuk meningkatkan kemudahalihan.
• Grill-top: Semua reka bentuk ketuhar pizza luaran yang diterangkan di atas memberikan sumber bahan api mereka sendiri. Ketuhar pizza grill-atas tidak. Ia duduk di atas gas atau gril luaran yang didorong oleh arang dan bergantung pada sumber bahan bakar grill untuk memasak pizza. Mereka kecil tetapi sangat mudah alih dan murah berbanding dengan ketuhar pizza luar yang lain.

Dalam pelbagai reka bentuk ini, ciri -ciri tertentu dapat mempengaruhi prestasi dan kemudahan penggunaan. Sebagai contoh, kayu, pelet, dan oven pizza luaran yang dibakar arang lebih baik apabila pembukaan pengudaraan berada di hadapan oven. Ini menyebabkan panas dan asap beredar ke seluruh pizza dalam perjalanan ke arah pembukaan.

Di samping itu, beberapa model mempunyai termometer terbina dalam, dan ketuhar yang berkuasa gas biasanya termasuk dial yang membolehkan pelarasan haba yang cepat dan tepat.

Penebat

Ketuhar pizza luaran perlu mencapai sekurang -kurangnya 350 hingga 400 darjah Fahrenheit dan kemudian mengekalkan suhu itu untuk memasak pizza dengan selamat dan sepenuhnya. Penebat yang cekap seperti ketebalan tambahan atau reka bentuk berdinding berganda menawarkan suhu memasak yang lebih konsisten dan hasil yang lebih baik. Kekurangan penebat meninggalkan ketuhar yang mudah terdedah kepada suhu luaran, mengakibatkan penggunaan bahan api tambahan dan pizza yang dimasak secara tidak rata.

Ciri-ciri seperti lapisan berganda, penebat, atau keluli tahan karat berdinding dua dan perapian bata dua lapisan. Model dengan batu pizza terbina dalam atau boleh tanggal juga menawarkan hasil yang lebih baik. Batu itu mengekalkan haba dan menarik kelembapan dari pizza untuk kerak crispier.

Suhu maksimum

Pizza biasanya memasak pada suhu antara 350 hingga 500 darjah Fahrenheit dalam ketuhar standard. Walau bagaimanapun, mereka boleh memasak pada suhu yang lebih tinggi dalam ketuhar pizza luaran, dengan beberapa model mencapai lebih dari 900 darjah Fahrenheit.

Pada suhu tertinggi, beberapa ketuhar luar boleh memasak pizza dalam masa kurang dari 2 minit. Berhati -hati: Perlu amalan untuk memasak pizza dengan jayanya dalam masa yang singkat tanpa membakarnya. Ketebalan kerak, jumlah sos, dan bilangan topping semua faktor ke dalam masa memasak. Suhu yang lebih tinggi menawarkan lebih banyak pilihan memasak, walaupun mungkin mengambil masa untuk belajar bagaimana menggunakan ketuhar dengan maksimum tanpa membakar pizza.

Foto: Tom Scalisi

Pilihan utama kami

Ketuhar pizza luaran pada senarai pilihan teratas kami berasal dari jenama yang dipercayai dengan reka bentuk ketuhar yang cekap. Selepas berjam-jam ujian-dan makan banyak pizza yang lazat-kami memilih model yang menonjol untuk prestasi mereka dan hasil yang konsisten. Kami telah memasukkan ketuhar dengan sumber bahan api yang berbeza dan saiz yang berbeza -beza untuk menampung keperluan memasak tertentu. Baca terus untuk menemui beberapa ketuhar pizza luaran terbaik di pasaran untuk mencipta pizza buatan sendiri yang bernilai keinginan, dari kerak rangup ke pusat gooey.

Terbaik secara keseluruhan

Ooni Karu 16 Oven Pizza Luar Multi-Fuel

Ooni Karu 16 Multi-Fuel Outdoor Pizza Oven adalah unit besar dan umumnya mudah alih yang kebanyakan orang pasti menikmati. Dimensi-31.89 inci panjang pada 19.69 inci lebar dengan 32.68 inci tinggi-dan kaki yang dilipat menjadikan ini salah satu ketuhar terbesar dalam ujian, rahmat yang benar untuk produktiviti pizza-malam keluarga.

Ketuhar mencapai maksimum 950 darjah Fahrenheit dalam hanya 15 minit. Ia juga dilengkapi dengan termometer digital yang membolehkan pengguna menjejaki suhu semasa pemanasan atau memasak. Badan keluli bertebat dan papan penaik batu menyerap dan mengekalkan haba untuk suhu memasak yang lebih konsisten dan hasil yang cepat, memasak pizza gaya Neapolitan dalam hanya 60 saat.

Keluar dari kotak, model ini berfungsi dengan arang atau kayu, tetapi ada pembakar propana yang tersedia sebagai pembelian berasingan. Pintu berengsel dan cerobong membuat mengawal suhu dalaman angin, dan bahkan ada satu set peredam yang dibina untuk menyesuaikan aliran udara. Juga, pintu mempunyai tingkap kaca terbina dalam supaya koki dapat menonton pizza mereka memasak.

Kami jatuh cinta dengan ooni karu semasa ujian, dan walaupun titik harga yang tinggi, itu bernilai wang. Pembinaannya sangat berkualiti tinggi, dan menetapkannya agak mudah, walaupun melampirkan pembakar gas. Kami juga sangat menikmati termometer digital terbina dalam. Juga, dapat menonton Pizza Cook tanpa membuka pintu adalah bantuan yang besar, seperti dinding bertebat dua, kerana mengekalkan suhu tersebut boleh menjadi penting untuk memasak secara merata.

Sekiranya ada satu aduan, ketuhar ini agak berat berbanding dengan yang lain (lebih dari 60 paun). Walau bagaimanapun, ia memasak pizza dalam masa kurang dari satu minit, jadi kami dengan senang hati akan mengabaikan ketinggian model. Juga, ia mengatakan ia boleh mengendalikan pizza 16 inci, tetapi pedalaman sangat besar sehingga dapat mengendalikan pizza segi empat tepat yang bahkan lebih besar-pastikan anda mempunyai kulit yang dapat mengendalikannya.

Spesifikasi produk

• Sumber Bahan Api: Kayu, arang, atau propana
• Jenis: Mudah alih
• Suhu maksimum: 950 darjah Fahrenheit

Kelebihan

• Pembinaan berkualiti tinggi
• Termometer terbina dalam
• Banyak kawalan aliran udara
• Kawalan suhu yang sangat baik

Keburukan

• Mahal
• Berat lebih dari 60 paun

Dapatkan Ooni Outdoor Pizza Oven di Amazon atau Ooni.

Tempat kedua

Pelabuhan Gardens Monterey Pizza Oven dengan Batu

The Harbour Gardens Monterey Pizza Oven menggunakan kayu api untuk memberi pizza rasa berasap dan kerak rangup. Model ini mencapai tahap tinggi 700 darjah Fahrenheit dan memegang suhu tinggi untuk memasak pizza 16 inci lebih cepat daripada ketuhar standard. Ia termasuk batu pizza yang boleh ditanggalkan yang juga membantu memasak daging dan roti. Keluarkan batu untuk memasak terus di panggangan.

Mengukur 16.5 inci panjang 23.5 inci lebar dengan 61.25 inci tinggi, ketuhar mempunyai tolok suhu terbina dalam, yang menawarkan bacaan tepat suhu dalaman. Walaupun kubah keluli tahan karat tumbuh panas semasa memasak, ia mengekalkan haba untuk pengalaman memasak yang lebih baik dan lebih banyak lagi. Rak yang mudah di bawah ketuhar boleh menyimpan kayu api atau peralatan memasak.

Ketuhar pizza ini mengimbangi prestasi dan harga bagi mereka yang menginginkan pizza oven dan pizza yang dipecat kayu dengan kos yang berpatutan. Penamat mungkin tidak berkualiti tinggi seperti beberapa model yang lebih mahal, tetapi saiz, hasil, dan fleksibiliti adalah setanding.

Kami mendapati bahawa kami menyukai ketuhar taman pelabuhan semasa ujian, sebaik sahaja kami mendapat sambutan hangat. Perhimpunan lebih terlibat daripada kebanyakan ketuhar lain, tetapi tidak memerlukan alat khas atau pengetahuan mekanikal. Kami mendapati mengimbangi panas dan asap agak sukar pada mulanya, yang membawa kepada satu pizza yang sangat berasap. Walau bagaimanapun, setelah kita mengetahui berapa banyak kayu yang hendak digunakan, pizza dimasak dengan cepat dan lazat, termasuk pai 16 inci penuh. Isu -isu terbesar yang kami dapati adalah bahawa ia telah datang sedikit cerdik dan penamat mempunyai tempat karat selepas penggunaan pertama. Selain dari tempat itu, ini adalah ketuhar yang tampan.

Spesifikasi produk

• Sumber Bahan Api: Kayu
• Jenis: Pendengaran
• Suhu maksimum: 700 darjah

Kelebihan

• Penyimpanan kayu di bawahnya
• Sesuai dengan pizza bersaiz penuh
• Ketuhar yang tampan

Keburukan

• Tempat karat
• Rumit untuk digunakan pada mulanya

Dapatkan Oven Pizza Luar Pelabuhan di Amazon atau di Home Depot.

Bang terbaik untuk wang

Bakerstone Series Asli Mudah Alih Pizza Gas Pizza

Bakerstone Original Series Portable Gas Pizza Oven datang dengan harga yang berpatutan dan menawarkan mudah alih yang mengagumkan. Ia sebenarnya diperbuat daripada dua keping: sekeping pembakar bawah dan sekeping ketuhar atas. Kedua -dua bahagian ini terpisah, dan kaki yang dilipat melipat di bawah bahagian bawah, semuanya membolehkan mudah alih dan penyimpanan yang lebih mudah. Dengan ketuhar dikeluarkan, lebih mudah dibersihkan juga. Model mengukur 22.Panjang 6 inci dengan 22.2 inci lebar dengan 17.7 inci tinggi apabila dipasang sepenuhnya.

Ketuhar yang dibakar propana mencapai suhu maksimum 800 darjah Fahrenheit untuk membakar pizza dalam masa kurang dari 2 minit. Ia termasuk batu pizza dan pilihan penuh pilihan gril grill grill. Gridddle/separuh gril grates dijual secara berasingan. Pembukaan oven 15 inci menyediakan ruang yang cukup untuk pizza 12 hingga 14 inci.

Bakerstone pasti kejutan terbesar semasa ujian. Pertama, kami mendapati bahawa ia mudah diterangkan, dipanaskan dengan cepat, dan mengekalkan suhu dengan baik. Ia dimasak secara merata dan hampir tidak ada keluk pembelajaran. Bakerstone ringan, walaupun terdapat beberapa langkah lagi untuk menyatukannya daripada yang kita sukai semasa perut kita sedang menggeram. Kami juga berharap ia datang dengan kulit, tetapi untuk harganya, ia masih merupakan perjanjian yang luar biasa.

Spesifikasi produk

• Sumber Bahan Api: Propana
• Jenis: Mudah alih
• Suhu maksimum: 800 darjah Fahrenheit

Kelebihan

• Ringan dan senang digunakan
• Dimasak secara merata semasa ujian
• Mengekalkan suhu dengan sedikit tekaan
• Titik harga yang hebat

Keburukan

• Tidak datang dengan kulit

Dapatkan Bakerstone Outdoor Pizza Oven di Amazon.

Kayu yang terbaik

U-Max Outdoor Wood Fired Pizza Oven

Oven pizza kayu luaran yang dipecat U-Max mempunyai reka bentuk beroda yang beroda, berukuran 19.Panjang 5 inci dengan 14.5 inci lebar dengan 63.38 inci tinggi. Pemegang tahan thermo membolehkan pengguna dengan selamat menggerakkannya melalui halaman untuk memasak dan penyimpanan yang lebih mudah. Bahagian luaran keluli tahan karat serbuk yang melawan karat dan kakisan dan disokong oleh penebat berkepadatan tinggi untuk mencapai dan mengekalkan suhu yang konsisten sebanyak 700 darjah Fahrenheit dalam 20 hingga 30 minit.

Pembinaan ketuhar pizza luaran ini membolehkan pengguna menyimpan kayu api dengan mudah di bawah ketuhar itu sendiri. Batu pizza dalaman cukup besar untuk memegang pizza 12 inci menyerap panas dan membantu mengekalkan permukaan memasak yang sama rata. Walau bagaimanapun, pengguna boleh memilih untuk mengeluarkan batu apabila ia memberi manfaat kepada wayar enamel di bawahnya untuk bersentuhan langsung dengan makanan seperti stik atau roti.

Model ini dari U-Max dilakukan dengan baik. Perhimpunan agak terlibat pada mulanya, tetapi kami menikmati penampilan yang baik dan penyimpanan kayu terbina dalam. Kami sudah sedikit lebih mahir di pizza kayu pada ketika ini, jadi terdapat kurang lengkung pembelajaran untuk kami dengan model ini, walaupun mereka yang baru untuk kayu perlu membiasakan diri dengan berapa banyak kayu untuk menambah. Jika tidak, pizza bersaiz penuh kami sedap dan dimasak dengan cepat.

Spesifikasi produk

• Sumber Bahan Api: Kayu
• Jenis: Pendengaran
• Suhu maksimum: 700 darjah Fahrenheit

Kelebihan

• Nampak hebat di dek atau teres
• Penyimpanan kayu terbina dalam
• Senang digunakan dengan sedikit pengalaman

Keburukan

• Adakah mempunyai lengkung pembelajaran awal

Dapatkan ketuhar pizza luaran u-max di amazon atau wayfair.

Multifuel terbaik

Ketuhar pizza luaran Bertello

Oven Pizza Luaran Bertello dapat menampung tiga sumber bahan api, arang, dan pelet yang mengagumkan dari kotak. Kit yang dijual secara berasingan juga boleh digunakan untuk digunakan dengan propana. Ketuhar ini mencapai suhu memasak 930 darjah Fahrenheit dalam masa 15 hingga 20 minit dan memasak sehingga pizza 12 inci. Reka bentuk padat mengukur 22 inci panjang dengan lebar 14 inci dengan 10.5 inci tinggi, membolehkan asap dan panas melarikan diri melalui pembukaan depan dan memberikan pizza rasa berasap yang berbeza.

Bagi mereka yang lebih suka pelbagai pilihan bahan bakar, model ini memasak dengan baik dengan setiap sumbernya, memegang suhu memasak yang stabil untuk hasil yang konsisten. Dengan api di belakang ketuhar, ia memerlukan pengguna untuk memutar pizza semasa memasak. Pada suhu tinggi, ketuhar ini boleh memasak pizza dalam 5 minit atau kurang.

Bertello membuat pizza yang lazat, dan pasti memasak dengan cepat. Juga, perhimpunan adalah mudah, walaupun beralih antara dulang arang atau kayu dan pembakar propana di belakang unit. Pencahayaan itu mudah, dan walaupun tidak mempunyai cerobong atau pintu, terdapat sedikit kerja yang terlibat dalam mengekalkan suhu; Tetapkan dail dan masak dengan propana, atau tambahkan kayu dan arang apabila diperlukan. Aduan terbesar kami adalah bahawa cat di bahagian atas Bertello melakukan gelembung dan mengupas sedikit, dan pelekat memegang kaki getah di atas ketuhar cair.

Spesifikasi produk

• Sumber Bahan Api: Kayu, arang, atau propana
• Jenis: Mudah alih
• Suhu maksimum: 930 darjah Fahrenheit

Kelebihan

• Sangat senang dipasang
• Sederhana untuk mengekalkan suhu walaupun tidak mempunyai pintu atau cerobong
• Pilihan bahan api fleksibel

Keburukan

• Cat bubbled dan dikupas
• Pelekat memegang kaki getah di tempat cair

Dapatkan Oven Pizza Luar Bertello di Amazon atau Bertello.

Top grill terbaik

Kit Oven Pizza Onlyfire untuk kebanyakan gril gas

Kit Oven Pizza Onlyfire menukarkan grill ke dalam ketuhar pizza. Oleh kerana ketuhar ini tidak termasuk sumber bahan bakarnya sendiri, pengguna mesti meletakkan ketuhar di permukaan gril-selagi panggangan dapat menampung pangkalan, berukuran 17 inci panjang dengan 17 inci lebar. Ketuhar termasuk batu pizza seramik yang mengekalkan haba dan menarik kelembapan dari pizza untuk kerak rangup.

Model ini memegang pizza 14 inci tanpa memerlukan pengguna memutar pai semasa memasak. Siling berdinding berganda membantu ketuhar untuk mengekalkan haba, jadi ia cukup panas untuk memasak pizza lebih cepat daripada ketuhar dalaman standard. Kunci penutup di tempat untuk memasak yang selamat tetapi boleh ditanggalkan untuk penyimpanan yang lebih mudah. Sebagai tambahan kepada Batu Pizza, kit termasuk kulit pizza aluminium dan termometer makanan.

Sejujur. Kami menggunakan panggangan arang, mendapatnya sangat panas, dan meletakkannya di atas sebelum membuat calzones. Bukan sahaja makanan yang lazat, tetapi ia juga dimasak dengan cepat dan merata sejak panas dari bawah. Dan sangat mudah untuk ditubuhkan, kerana ia melibatkan hanya meletakkan oven di atas panggangan, membolehkannya membina suhu, dan kemudian meletakkan batu di dalamnya. Kami membiarkan batu panas sedikit lebih lama daripada arahan yang dicadangkan, bagaimanapun, mungkin terdapat sedikit keluk pembelajaran pada mulanya. Juga, ketuhar kami berubah warna selepas digunakan (ia gelap dan blued), jadi ia mungkin tidak sepadan dengan peralatan tahan karat yang lain dengan sempurna.

Spesifikasi produk

• Sumber Bahan Api: Sebarang arang, gas asli, atau gril propana
• Jenis: Mudah alih
• Suhu maksimum: N/a, tetapi tolok naik hingga 800 darjah Fahrenheit

Kelebihan

• Ketuhar yang paling mudah untuk disediakan dalam ujian
• Panas memancarkan dari bawah ke masak secara merata
• Bekerja dengan mana -mana jenis panggangan

Keburukan

• Mungkin ada sedikit keluk pembelajaran
• Warna berubah selepas digunakan

Dapatkan satu -satunya Oven Pizza Luar Kebakaran di Amazon atau hanya api.

Juga diuji

Oven pizza pi pi solo

The Ketuhar pizza luaran dapur solo adalah oven pizza mudah alih pelbagai sumber yang menggunakan propana atau kayu. Ia adalah keluli tahan karat, ketuhar bertebat dua kali dengan penampilan futuristik. Malangnya, ia tidak lulus ujian kami di seluruh papan. Itu adalah keputusan yang berpecah. Salah satu penguji kami benar -benar menikmati produk dan yang lain tidak merasa selesa menggunakannya kerana melengkung, yang meninggalkan jurang di mana api berpotensi melarikan diri. Inilah yang dikatakan oleh setiap pengulas:

• Saya menjumpai dapur solo intuitif untuk digunakan. Biasanya, saya membakar atau merosakkan beberapa pai ketika menggunakan ketuhar pizza baru untuk pertama kalinya, tetapi pai pertama saya di pi dapur solo sangat bagus. Saya membuat kira -kira 20 pizza. Saya rasa kejayaan saya pada percubaan pertama adalah kerana reka bentuk PI. Nampaknya mengedarkan haba lebih merata daripada beberapa ketuhar pizza yang mempunyai zon "tidak pergi" di mana ia terlalu panas. Di samping membuat pizza yang hebat, saya mendapati bahawa rupa oven itu akan membuat tambahan yang bergaya di mana -mana ruang luar, dan ia akan menyelaras dengan baik dengan produk dapur solo lain. Satu -satunya kelemahan adalah saiznya. Walaupun batu di dalamnya agak besar, kulit pizza yang disertakan dan pembukaan depan agak kecil, menghalang saiz pai untuk "saiz peribadi" dan bukannya medium yang boleh dikongsi.
• Panel badan ketuhar pizza pi kelihatan kurang sesuai dan melengkung semasa pemanasan. Saya melampirkan pembakar propana, menyalakan ketuhar pizza, dan biarkan ia panas, hanya untuk melihat jurang yang membentuk di belakang pembakar. Saya melakukan sedikit penyelidikan dan mendapati ini menjadi isu biasa dengan PI, dan saya tidak selesa terus menggunakannya, kerana sesetengah pengguna menyatakan api akhirnya melarikan diri dari jurang.

Walau bagaimanapun, isu jurang ini tidak biasa dengan ketuhar pizza luar, seperti ulasan di seluruh jenama mendedahkan. Kompor solo juga berusaha untuk membetulkan isu ini. Dengan reka bentuk beveled baru yang menghalang jurang dari kelihatan, jenama luar yang terkenal akan melancarkan ketuhar pizza pi yang dikemas kini dalam masa terdekat. Kami pasti akan mengemas kini ulasan ini apabila kami mempunyai tangan kami pada model PI yang lebih baru.

Keputusan kami

Sesiapa yang mencari ketuhar pizza berkualiti tinggi untuk mengambil pizza mereka ke peringkat seterusnya akan benar-benar menikmati Ooni Outdoor Pizza Oven untuk kualiti, kawalan, dan kebolehgunaannya. Walau bagaimanapun, bagi orang yang ingin menghabiskan sedikit tetapi masih makan pizza yang lazat, ketuhar pizza luaran Bakerstone pastinya patut dilihat.

Bagaimana kami menguji ketuhar pizza luar yang terbaik

Pertama, penting untuk diperhatikan bahawa pizza pada dasarnya adalah agama di mana kita tinggal. Kami telah menyempurnakan seni pizza gaya Neapolitan buatan sendiri selama lebih dari 10 tahun. Kami membuat doh kita sendiri, sos kita sendiri, dan hanya membeli keju berkualiti tinggi. Kami menganggapnya dengan serius, jadi kami ingin memastikan ketuhar pizza ini mempunyai apa yang diperlukan untuk membuat senarai kami.

Langkah pertama yang kita lakukan dengan semua ketuhar ini telah disatukan. Ada yang lebih mudah daripada yang lain, tetapi kebanyakannya agak mudah. Kemudian, kami menguji masing -masing dengan apa sahaja sumber bahan api yang boleh mereka gunakan, sama ada gas, arang, atau kayu. Kami memeriksa untuk melihat betapa mudahnya mereka menyala (perkara aliran udara!), seberapa cepat mereka panas, betapa panasnya mereka dapat, dan seberapa baik mereka mengekalkan suhu semasa memasak. Sebaik sahaja ketuhar mencapai suhu yang dicadangkan oleh arahan masing -masing, kami menguji berapa lama oven mengambil memasak pizza.

Akhirnya, kami mempunyai beberapa "subjek ujian" (atau dikenali sebagai keluarga) yang merasai pizza dan menduduki tempatnya berdasarkan rasa dan tekstur. Beberapa ketuhar tidak membuat potongan, tetapi mereka yang dilakukan diberikan anugerah berdasarkan kekuatan atau kebolehan mereka.

Soalan Lazim

Memasak dalam ketuhar pizza luaran mengambil amalan. Sekiranya soalan anda masih berkisar, kami mempunyai jawapan kepada beberapa yang paling biasa.

Q. Adakah saya memerlukan permit untuk memasang ketuhar pizza luaran?

Undang -undang dan Peraturan dan Peraturan Bandar Raya, tetapi ramai yang memerlukan permit untuk memasang Oven Pizza Luar. Persatuan pemilik rumah mungkin mempunyai garis panduan juga.

Q. Kayu apa yang saya perlukan untuk ketuhar pizza luaran?

Salah satu perkara yang menyeronokkan mengenai ketuhar pizza luaran kayu adalah pelbagai pilihan kayu. Kayu yang berbeza mengeluarkan rasa berasap yang berbeza. Contohnya, makanan yang dimasak dengan kayu ceri tidak merasakan sama seperti makanan yang dimasak dengan maple atau hickory. Mungkin mengambil percubaan dan kesilapan untuk mencari kayu yang membekalkan pizza dengan rasa yang anda suka.

Q. Bagaimana saya menggunakan ketuhar pizza luaran?

• Sediakan ketuhar pizza luaran di kawasan yang berventilasi. Kawasan ini juga harus dikelilingi oleh banyak ruang berjalan kerana ketuhar pizza menjadi sangat panas.
• Panaskan ketuhar. Walaupun sesetengah ketuhar pembakaran kayu dapat mencapai suhu memasak yang sesuai dalam masa 5 hingga 10 minit, anda akan mendapat hasil yang lebih baik jika seluruh ketuhar telah mengekalkan suhu selama 20 minit atau lebih.
• Slaid di pizza menggunakan kulit pizza. Sebilangan ketuhar pizza memasak dengan cepat (kurang dari 5 minit), sementara yang lain mengambil masa 10 hingga 15 minit.
• Putar pizza semasa memasak, jika perlu.
• Keluarkan pizza dengan kulit pizza.
• Biarkan ketuhar mencapai suhu optimum sekali lagi sebelum memasukkan pizza lain.