Kupas pizza terbaik untuk pizza buatan sendiri

Foto: Amazon.com

Kesucian pizza hanya menjadi lebih baik apabila dipasangkan dengan kulit pizza terbaik. Itu kerana menguruskan pizza jauh lebih mudah dengan kulit pizza, yang kelihatan seperti papan pemotongan logam atau kayu dengan pemegang yang panjang. Kelebihannya yang dilepaskan membolehkan anda dengan mudah meluncurkan pizza dari kulit ke rak ketuhar dan kembali lagi. Akibatnya, kulit pizza membolehkan anda memasak pizza secara langsung di rak, batu, kayu, atau bata ketuhar, mencipta pai yang sempurna.

Jika anda sudah bersedia untuk mengetahui lebih lanjut mengenai alat berguna ini, panduan ini meneroka ciri -ciri penting untuk dipertimbangkan semasa anda membeli Pizza Peel terbaik untuk pesta pizza anda yang seterusnya. Semak pilihan berikut untuk beberapa pilihan teratas di pasaran.

1. Keseluruhan terbaik: Warisan Acacia Wood Pizza Peel
2. Terbaik untuk wang: Kayu Gred Restoran Star Foodservice New Star
3. Kayu terbaik/buluh: Pizza royale buluh semulajadi premium bersumber
4. Logam terbaik: Chef Pomodoro Aluminium Metal Pizza Peel
5. Terbaik untuk ketuhar luar: American Metalcraft 14 "x 16" Kulit Bilah Besar
6. Terbaik untuk keluarga: Pizza chef pizza berkekalan lebih besar

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Kulit Pizza Terbaik

Kulit pizza datang dalam pelbagai bentuk, saiz, bahan, dan panjang mengendalikan. Pertimbangan lain termasuk jenis ketuhar di mana ia akan digunakan, bilangan pengunjung, tempat biasa atau di luar-bentuknya, dan kemudahan pembersihan.

Bahan

Kulit pizza dibuat menggunakan tiga bahan utama, masing -masing dengan kebaikan dan keburukan, termasuk kayu, komposit, atau logam.

Kayu

Kayu adalah bahan kulit pizza tradisional, dan tekstur semulajadi membantu membuat aliran udara di bawah pizza. Aliran udara yang lebih baik memudahkan pizza untuk melepaskan kulit dan ke dalam ketuhar. Kayu juga boleh bertindak sebagai papan pemotong apabila pizza keluar dari ketuhar.

Walau bagaimanapun, kayu memerlukan pengedap biasa dengan minyak untuk mengekalkan dan melindungi permukaan. Kulit kayu juga lebih tebal dan lebih berat daripada logam. Sekiranya tidak dikekalkan dengan betul, kayu boleh retak jika ia menerima terlalu banyak haba atau kelembapan.

Komposit

Kulit pizza komposit mengandungi kepingan kayu dicampur dengan resin. Resin menambah kekuatan, jadi kulit ini sering lebih kurus daripada produk kayu. Mereka mempunyai permukaan bertekstur yang menggalakkan aliran udara di bawah pizza, membantu ia meluncur ke dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, kulit pizza komposit agak berat, mengehadkan panjang pemegang dan jenis dan saiz ketuhar.

Logam

Aluminium dan keluli tahan karat adalah logam yang paling biasa digunakan untuk membuat kulit pizza. Kulit logam lebih tahan lama daripada kayu, memerlukan penyelenggaraan yang sangat sedikit selain mencuci tangan. Aluminium juga ringan, jadi kulit ini lebih mudah untuk bergerak daripada kayu atau kulit komposit. Walau bagaimanapun, kerak pizza boleh melekat pada logam, menjadikannya sukar untuk meluncurkan pizza yang tidak dimasak dari kulit. Kulit logam dengan permukaan berlubang mengurangkan sedutan, membolehkan pizza meluncur lebih mudah.

Bentuk

Kulit pizza sama ada bulat, persegi, atau segi empat tepat. Ada yang mempunyai bentuk persegi dengan depan. Kulit persegi adalah bentuk tradisional, menawarkan penggunaan ruang yang paling dan terbaik. Walau bagaimanapun, kulit bulat membolehkan pizza diambil dari sisi, bukan hanya bahagian depan. Kulit segi empat tepat berfungsi untuk dua pizza atau pizza segi empat tepat yang besar.

Perforasi

Perforasi di permukaan kulit pizza membolehkan udara beredar di bawah pizza, mengurangkan geseran supaya pizza dapat meluncur. Perforasi ini juga membenarkan tepung atau jagung untuk mengalir dari bahagian bawah kerak. Permukaan berlubang mengurangkan berat kulit, meningkatkan kebolehterimaan.

Kapasiti/saiz

Kulit pizza mesti memegang seluruh pizza, dan kulit yang lebih besar secara semulajadi memegang pizza yang lebih besar. Pilih saiz kulit berdasarkan saiz ketuhar dan bilangan orang yang memakan pizza. Kulit pizza persegi dan segi empat tepat menawarkan lebih banyak ruang daripada kulit bulat.

Kulit 12 inci menyediakan ruang yang cukup untuk memasak pizza dua hingga empat orang. Kulit 14 inci memegang pizza yang cukup besar untuk empat hingga enam orang, manakala kulit 16 inci dengan selesa sesuai dengan pizza yang cukup besar untuk memberi makan enam hingga lapan orang. Walau bagaimanapun, selera makan mungkin melebihi saiz hidangan purata.

Panjang mengendalikan

Bagi kebanyakan koki rumah, pizza pizza yang dikendalikan pendek berfungsi dengan baik di dalam ketuhar rumah standard. Kulit perlu mencapai cukup jauh untuk meluncur dan mengeluarkan pizza. Pemegang panjang dimainkan di ketuhar besar, yang, di rumah, biasanya bermaksud ketuhar luaran.

Kemudahan pembersihan

Logam menahan pembersihan tetap lebih baik daripada kayu, dan ia tidak perlu diminum. Secara umum, kulit pizza tidak boleh masuk ke mesin basuh pinggan mangkuk, walaupun beberapa kulit logam dapat dipisahkan dari pemegang untuk mencuci mesin. Walau bagaimanapun, mesin basuh pinggan mangkuk terlalu panas dan basah untuk kulit pizza dan dapat mengurangkan jangka hayat mereka.

Pilihan utama kami

Kulit pizza ini diperbuat daripada bahan berkualiti, tersedia dalam pelbagai bentuk, dan membanggakan kapasiti agar sesuai dengan konfigurasi ketuhar yang berbeza. Dengan salah satu pilihan ini, kulit pizza terbaik dapat menjadikan dapur menjadi pizza.

Terbaik secara keseluruhan

Warisan Acacia Wood Pizza Peel

Peel Pizza Kayu Warisan Acacia ini mempunyai kayu dua tona semulajadi yang kelihatan sahih ke kawasan pedalaman Itali. Kupas pizza tahan lama menahan kelembapan dan panas, walaupun memerlukan penyelenggaraan, termasuk minyak ringan.

Depan bulat dengan kelebihan tirus meluncur kulit di bawah pizza untuk penyingkiran mudah dari kaunter dan ketuhar. Pemegang menawarkan kawalan kukuh dan cengkaman yang selamat. Kulit pizza ini berukuran 22.5 oleh 14.5 inci dengan ketebalan 1 inci.

Bang terbaik untuk wang

Kayu Gred Restoran Star Foodservice New Star

Kulit Pizza Wooden Pizza yang baru diperbuat daripada Birch yang berpatutan tetapi tahan lama. Ini .Pizza Pizza tebal 5 inci mempunyai bentuk bulat dengan kelebihan beveled untuk membantu ia meluncur di bawah pizza. Tekstur yang lancar membantu mencegah retak dan minyak kayu dari meresap ke pizza. Pemegang boleh didapati dalam tiga panjang untuk ketuhar kedalaman yang berbeza.

Pilih dari antara 12 saiz. Kulit terkecil mengukur 12 hingga 14 hingga 22 inci, manakala yang terbesar adalah 20 hingga 20 hingga 42 inci.

Kayu/buluh terbaik

Pizza royale buluh semulajadi premium bersumber

Pizza Royale Royale Ethically Consced Premium Natural Bamboo Pizza Peel Baki Kestabilan dengan Berat. Buluh yang diperolehi secara etika adalah .Tebal 75 inci namun beratnya di bawah £ 2. Ia tersedia dalam dua saiz: 19.6 hingga 12 inci dan 23.5 hingga 15 inci.

Kelebihan beveled membantu meluncurkan kulit di bawah pizza tanpa memusnahkan kerak, dibantu oleh pemegang kontur. Mencuci secara berkala dengan tangan dan sekali -sekala membantu buluh ini mengupas, melawan, atau serpihan untuk bertahun -tahun yang akan datang.

Logam terbaik

Chef Pomodoro Aluminium Metal Pizza Peel

Kupak pizza logam pomodoro pomodoro mempunyai permukaan nipis yang diperbuat daripada aluminium gred makanan. Aluminium menjadikan kulit ringan tetapi kuat. Ia mengukur 12 hingga 14 inci dengan pemegang lipat 10 inci.

Pemegang kayu birchwood yang semulajadi dilipat dan dikunci di tempatnya. Untuk menyimpan kulit, lipat pemegangnya kembali ke permukaan untuk menjimatkan ruang. Oleh kerana doh dapat melekat pada permukaan aluminium, taburkan tepung atau jagung di kulit untuk membantu slaid doh dengan mudah.

Terbaik untuk ketuhar luar

American Metalcraft 14 "x 16" Kulit Bilah Besar

American Metalcraft Bady Bilah besar mempunyai pemegang 40 inci yang memberikan panjang yang cukup untuk mudah pizza lapisan dua di dalam ketuhar luaran yang besar tanpa mempertaruhkan jari yang dibakar. Pemegang kayu tidak akan menjadi haba.

Tiga rivet melampirkan permukaan aluminium berkualiti tinggi ke pemegang untuk memberikan ketahanan dan kekuatan bersama dengan cengkaman yang selamat. Debu permukaan dengan tepung atau jagung untuk mengelakkan adunan daripada melekat.

Terbaik untuk keluarga

Pizza chef pizza berkekalan lebih besar

Kupak pizza chef yang dipenuhi mempunyai permukaan 16 inci yang luas agar sesuai dengan pizza yang lebih besar. Pemegang getah yang selesa membantu mengekalkan cengkaman yang selamat dan menahan panas. Pemegang boleh melipat permukaan kulit untuk penyimpanan yang lebih mudah.

Tidak seperti banyak kulit pizza, permukaan keluli tahan karat ringan adalah mesin basuh pinggan mangkuk selamat. Pastikan anda mengeluarkan pemegang sebelum mencuci.

Soalan Lazim Mengenai Pizza Peels

Kulit pizza terbaik memudahkan memasak pizza. Walau bagaimanapun, mungkin memerlukan sedikit masa untuk menguasai seni pembuatan pizza. Berikut adalah jawapan kepada beberapa soalan yang paling kerap ditanya mengenai kulit pizza untuk membantu anda memulakan.

Q. Betapa tebalnya kulit pizza?

Kulit pizza logam biasanya 1 hingga 3 milimeter-atau kira-kira 3/64 hingga 1/8 inci-thick. Kulit kayu lebih tebal, biasanya antara 1/2 dan 3/4 inci.

Q. Apakah kayu terbaik untuk kulit pizza?

Kayu kayu seperti mahoni, akasia, dan ceri semua kayu yang optimum untuk kulit pizza.

Q. Mengapa pizza saya melekat pada kulit?

Permukaan lancar membuat sedutan antara adunan lembap dan kulit. Aliran udara antara pizza dan kulit menghalang jenis melekat ini. Permukaan yang lebih kasar dan berlubang membantu mewujudkan aliran udara jenis ini. Anda juga boleh menggunakan tepung atau jagung ke permukaan kulit pizza untuk mengurangkan melekat.