Perokok propana terbaik untuk meningkatkan memasak luaran anda

Foto: Amazon.com

Rusuk Smoked, Brisket, Ayam, dan Turki hanya beberapa hidangan gastronomi yang anda boleh memasak di halaman belakang anda sendiri dengan perokok propana. Sama dengan perokok elektrik, perokok propana berbentuk kotak dan mengukur kira -kira 20 inci lebar dan tinggi 45 inci. Mereka menawarkan antara 800 dan 1,600 inci persegi permukaan memasak pada tiga atau empat rak memasak.

Menggunakan pembakar berkuasa propana yang berkisar antara 12,000 dan 20,000 BTU, mereka memanaskan sehingga 350 darjah Fahrenheit. Kotak cip dan mangkuk air yang terletak di atas elemen pemanasan menanamkan rasa berasap ke dalam makanan semasa memasak.

Sama ada anda hanya memasuki dunia daging merokok atau ingin menaik taraf dari perokok yang lebih tua, baca terus untuk mengetahui lebih lanjut mengenai apa yang perlu dicari dalam perokok propana terbaik, dan cari tahu mengapa produk di bawah adalah beberapa pilihan terbaik pasar.

1. Keseluruhan terbaik: Cuisinart cos-244 menegak 36 "perokok propana
2. TEMPAT KEDUA: Camp Chef Smoke Vault 24 "
3. Terbaik untuk wang: Char-broil The Big Easy Tru-Inframed Smoker
4. Menaik taraf Pilihan: Masterbuilt MB20050716 MPS 330G Propane Smoker, 30 "
5. Terbaik dengan tingkap: Pit Boss 77435 Perokok Gas Vertikal
6. Dua pintu terbaik: Dyna-Glo DGY784BDP 36 "Perokok Gas LP Vertikal
7. Terbaik besar: Masterbuilt MPS 230s Propane Smoker, 30 "
8. Menegak terbaik: Asap asap asap berongga ps40b perokok propana
9. Kompak Terbaik: Camp Chef Smoke Vault, 18 "Perokok Menegak

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Perokok Propana Terbaik

Berapa banyak daging yang dapat dipegang oleh perokok adalah salah satu faktor yang paling penting untuk dipertimbangkan ketika membeli -belah untuk perokok propana. Tetapi atribut lain juga kritikal. Anda ingin mempertimbangkan pembinaan, reka bentuk pintu, julat suhu dan beberapa ciri lain.

Kapasiti

Kawasan permukaan rak menentukan kapasiti perokok-iaitu, berapa banyak daging yang sesuai di dalamnya. Perokok yang lebih kecil biasanya menyediakan kira -kira 800 inci persegi permukaan memasak untuk ayam, tulang rusuk, pantat babi, brisket, dan daging lain. Model yang lebih besar membungkus sekurang -kurangnya 1,200 inci persegi ruang rak untuk merokok lebih banyak daging pada satu masa. Perokok terbesar menyediakan sehingga 1,600 inci persegi ruang.

Perlu diingat bahawa perokok yang lebih besar akan mengambil lebih banyak ruang. Walaupun kebanyakan perokok adalah sekitar 20 inci dalam dan 40 inci, mereka berbeza -beza lebar. Perokok yang lebih kecil mungkin sekitar 20 hingga 30 inci lebar, sementara yang besar dapat memanjangkan lebih dari 40 inci.

Bahan

Perokok propana terbaik menggunakan campuran besi tuang dan keluli tahan karat dalam pembinaan mereka. Kotak Perokok terdiri daripada keluli tahan karat atau keluli dicat. Walaupun kedua -duanya tahan lama, keluli tahan karat menahan kakisan dan karat lebih baik. Yang memanjangkan kehidupan perokok dan meningkatkan estetika ruang tamu luaran.

Di dalam, perokok propana berkualiti tinggi mempunyai pembakar besi tahan lama. Ini bertahan lebih lama daripada bahan lain. Perokok yang berkualiti juga akan mempunyai dalaman keluli tahan karat. Pedalaman yang dicat akhirnya akan gelembung dan mengupas di bawah panas yang kuat.

Rak memasak juga harus keluli tahan karat, sementara kotak cip, mangkuk air, dan kuali titisan harus keluli bersalut porselin. Bahagian keluli tahan karat dan bahagian bersalut porselin akan tahan suhu dalaman yang kuat dari perokok lebih baik daripada bahan lain sementara juga membuat panggangan lebih mudah dibersihkan selepas merokok hari selesai.

Kadar suhu

Perokok propana berbeza -beza dalam output haba mereka. Sebilangan besar perokok mempunyai satu atau dua pembakar, yang mengeluarkan jumlah gabungan antara 12,000 dan 20,000 BTU. Lebih banyak output haba, lebih mudah bagi perokok untuk mengekalkan suhu dalaman yang tetap.

Perokok yang lebih besar dengan bahagian dalaman yang lebih luas memerlukan lebih banyak haba untuk mengekalkan suhu dalaman perokok. Oleh kerana perokok propana beroperasi di luar rumah, sangat penting untuk mempertimbangkan suhu luaran. Menjaga perokok pada suhu yang optimum dalam suhu 40 darjah memerlukan lebih banyak kuasa daripada memanaskan perokok dalam suhu 70 atau 80 darjah.

Sama dengan panggangan gas, perokok propana mempunyai dail analog yang besar di pangkal unit yang membolehkan pengguna mengawal saiz api. Termometer yang dipasang pintu besar memaparkan suhu dalaman perokok. Beberapa perokok yang lebih tinggi mempunyai termostat yang secara automatik akan menyesuaikan tahap api untuk memanaskan perokok ke suhu yang ditetapkan.

Reka bentuk dua pintu

Banyak model perokok propana terbaik mempunyai dua pintu berasingan di bahagian depan unit. Reka bentuk ini membantu perokok mengekalkan suhu yang betul dengan menghapuskan keperluan untuk membuka pintu semasa proses merokok.

Pintu atas yang lebih besar dibuka ke petak utama, yang membolehkan akses ke rak memasak yang memegang makanan. Pintu bawah yang lebih kecil membawa kepada elemen pemanasan perokok, kotak cip, mangkuk air, dan dulang gris. Pengguna boleh menambah kerepek kayu, mengisi semula mangkuk air, atau dripping kosong tanpa membiarkan haba keluar dari petak memasak.

Penukaran gas asli

Sebilangan perokok mempunyai penarafan dwi-bahan bakar, sehingga mereka dapat menjalankan propana atau gas asli. Perokok ini biasanya memerlukan kit penukaran yang serasi, yang dijual oleh pengilang. Tetapi tidak semua perokok propana dapat ditukar kepada gas asli. Sekiranya ini adalah ciri penting untuk anda, pastikan penukaran mungkin sebelum membuat pembelian.

Jangan cuba menjalankan talian gas asli ke tangki propana. Gas asli mempunyai nisbah gas ke udara yang lebih tinggi daripada propana. Ini bermaksud gas asli hampir tidak akan memegang api, sama ada, ketika berjalan melalui pembakar gas propana.

Mudah alih

Keupayaan untuk menggerakkan perokok gas di sekitar teras adalah penting, kecuali jika ia mempunyai tempat tetap di dek atau teres. Oleh kerana perokok gas berbentuk menara, mereka lebih cenderung untuk menjatuhkan dan oleh itu tidak mempunyai roda. Ini bermakna perokok perlu cukup ringan untuk dijemput.

Perokok yang lebih ringan boleh menimbang 20 hingga 30 paun dan mengendalikan ciri di sisi untuk memudahkan mereka bergerak. Perokok yang lebih besar boleh menimbang £ 70 atau lebih, yang menjadikan mereka sangat sukar untuk bergerak.

Ciri-ciri tambahan

Model perokok propana teratas mempunyai ciri -ciri yang memudahkannya digunakan. Ada yang mempunyai rak yang boleh dilepaskan dan laras untuk menampung saiz makanan yang berbeza. Beberapa model pemunggahan atas berganda sebagai gril konvensional. Walaupun model ini lebih serba boleh, mereka tidak menawarkan kapasiti merokok yang sama dan tidak semudah dimuatkan sebagai perokok tradisional.

Sebilangan besar perokok mempunyai termometer besar di pintu yang membolehkan pemantauan suhu yang teliti. Ada juga yang mempunyai tingkap kaca di bahagian depan sehingga tidak perlu membuka perokok untuk menyelinap mengintip makanan.

Pilihan utama kami

Senarai di bawah mengambil kira ciri -ciri terpenting perokok propana untuk menyempitkan bidang ke beberapa pilihan perokok propana terbaik di pasaran. Perokok di bawah berkisar untuk memenuhi saiz dan belanjawan teres yang berbeza.

Terbaik secara keseluruhan

1

Cuisinart cos-244 menegak 36 "perokok propana

Foto: Amazon.com melihatnya

Perokok ini adalah pilihan yang sangat baik untuk merokok di belakang rumah. Reka bentuk yang bijak menjadikannya mudah digunakan, mengawal, dan mengekalkan. Dengan 800 inci persegi ruang memasak dipecahkan kepada empat rak boleh laras dan boleh ditanggalkan dengan rak 14 inci, terdapat banyak ruang untuk sayur-sayuran, tulang rusuk, atau ayam keseluruhan. Walau bagaimanapun, bingkai yang tinggi dan sempit mempunyai jejak yang cukup kecil sehingga ia tidak akan memasuki teras. Ia berukuran tinggi 46 inci, lebar 20 inci, dan 20 inci dalam. Dua pemegang besar memudahkan menggerakkan perokok 40 paun ini di sekitar teras atau ke gudang atau garaj ketika tidak digunakan.

Suhu mudah dikawal terima kasih kepada tombol kawalan yang besar dan bolong belakang laras. Dua Pintu Pintu Twist Minimize kehilangan haba. Rak keluli tahan karat dan dulang keluli enamel porselin untuk cip kayu menjadikan perokok ini mudah dibersihkan.

Tempat kedua

2

Camp Chef Smoke Vault 24 "

Foto: Amazon.com melihatnya

Reka bentuk mesra pengguna ditambah banyak kawasan permukaan memasak menjadikan model ini pilihan yang sangat baik untuk chef belakang rumah. Pada lebar 24 inci dan 44 inci, ia lebih luas daripada yang paling sesuai untuk mengendalikan rak tulang rusuk penuh. Permukaan memasak 1,200 inci persegi menawarkan banyak ruang untuk ayam, ayam belanda, dan potongan daging lain yang lain. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa peti besi asap berat. Pada £ 75, ia paling sesuai untuk rumah yang mempunyai tempat tetap di teras untuk perokok.

18,000 pembakar BTU menyokong suhu memasak dari 160 hingga 350 darjah Fahrenheit. Ventilasi di sisi dan suplemen atas tombol kawalan haba untuk mengawal suhu di dalam perokok. Dimodelkan selepas selamat abad ke-19, Chef Smoke Vault juga merupakan salah satu perokok yang lebih menarik di pasaran.

Bang terbaik untuk wang

3

Char-broil The Big Easy Tru-Inframed Smoker

Foto: Amazon.com melihatnya

The Big Easy adalah lebih daripada sekadar perokok. Ia juga grill dan roaster, yang menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mempunyai anggaran atau yang kekurangan ruang teras untuk pelbagai peralatan. Model berbentuk tong mempunyai bakul 1,200 persegi inci untuk memanggang atau merokok daging besar. Kotak perokok yang dipasang di sebelah menyediakan tempat yang mudah untuk menambah kerepek kayu tanpa membuka penutup. Rak panggangan yang sesuai di atas fungsi perokok sebagai gril inframerah. Dua tombol besar mengawal haba dari jarak 9,000 hingga 18,000 BTU untuk kedua -dua fungsi perokok dan grill.

Bukan sahaja serba boleh, tetapi pada 36 inci tinggi dan kurang dari 23 paun, Big Easy adalah padat. Dua pemegang besar di sisi membuat pengangkutan dan penyimpanan mudah.

Peningkatan Terbaik

4

Masterbuilt MB20050716 MPS 330G Propane Smoker, 30 "

Foto: Amazon.com melihatnya

Kawalan termometer dan injap pada kebanyakan perokok propana membolehkan pengguna mengawal haba secara manual. Itulah cabaran ketika suhu luaran berubah -ubah sepanjang hari. Pembuatan master ini mempunyai termostat dengan kawalan luaran yang secara automatik menyesuaikan haba untuk mengekalkan suhu pratetap. Chef luar boleh menetapkannya dan melupakannya dan tidak perlu sentiasa memeriksa perokok untuk memastikan suhu betul.

Dengan tingkapnya yang besar, tidak perlu membuka pintu untuk mengamuk cepat di dalamnya yang boleh menelan belanja banyak. Dua pintu berasingan membolehkan cip kayu mengisi semula tanpa melepaskan haba. Pada 44 inci tinggi dan dengan empat rak merokok bersalut krom, masterbuilt menawarkan ruang yang mencukupi sehingga empat rak tulang rusuk, 12 ayam, atau dua ayam belanda.

Terbaik dengan tingkap

5

Pit Boss 77435 Perokok Gas Vertikal

Foto: Amazon.com melihatnya

Untuk Grillmasters yang tidak sabar yang tidak dapat membantu tetapi mengintip setiap beberapa jam, perokok gas menegak bos pit adalah pilihan yang hebat. Tingkap yang lebih besar yang diperbuat daripada kaca suhu tinggi membolehkan tukang masak melelehkan tulang rusuk, ayam, pantat babi, dan brisket selama berjam-jam ketika mereka memasak, tanpa menjejaskan suhu dalaman. Laci cip kayu luaran dan dulang gris menghilangkan keperluan, atau alasan, untuk membuka perokok gas sebelum daging siap.

Meterai pintu bertetulang memastikan haba kekal di dalamnya. Termometer yang besar menjadikan pemantauan suhu mudah. Tiga rak masakan bersalut porselin menawarkan 884 inci persegi ruang memasak dan membersihkan dengan mudah selepas itu. Dua pembakar keluli tahan karat menyediakan 12,500 BTU, yang mempunyai kuasa yang mencukupi untuk saiznya. Perokok ini tinggi 47 inci dan beratnya £ 52.

Dua pintu terbaik

6

Dyna-Glo DGY784BDP 36 "Perokok Gas LP Vertikal

Foto: Amazon.com melihatnya

Pintu atas yang besar di perokok Dyna-Glo membolehkan akses ke ruang memasak yang mencukupi, yang mempunyai empat dulang dan 784 inci persegi permukaan memasak. Pintu bawah memberikan akses ke pembakar, mangkuk air, kotak cip, dan dulang gris, jadi tukang masak boleh mengisi semula cip, menambah air, atau menukar dulang gris penuh tanpa kehilangan haba dari ruang merokok.

Pembakar besi besi 15,000 BTU yang besar memberikan kuasa pemanasan yang mencukupi. Peredam di sisi dan terbuka atas dan dekat untuk menyesuaikan suhu dalaman. Pemegang besar membolehkan dua orang mengendalikan perokok ini, yang beratnya £ 54.

Terbaik besar

7

Masterbuilt MPS 230s Propane Smoker, 30 "

Foto: Amazon.com melihatnya

Dengan reka bentuk dua pintu, ruang memasak yang luas, dan pembinaan berkualiti tinggi, model ini dari masterbuilt adalah antara pilihan menegak terbaik untuk perokok propana. Empat rak memasak menawarkan ruang memasak 1,600 inci persegi untuk ayam, rak penuh tulang rusuk, dan brisket. Dua pintu membenarkan pengguna mengisi semula kerepek kayu, menyegarkan mangkuk air dan mengalir kosong dari dulang gris tanpa memberi kesan kepada suhu di petak memasak.

Dail besar di pangkal perokok membolehkan perubahan tepat pada output haba, sementara termometer besar di pintu depan memberikan bacaan suhu yang tepat untuk hasil yang terbaik. Ventilasi di belakang unit memberikan kawalan suhu tambahan. Rak keluli tahan karat dan bahagian bersalut porselin menjadikannya mudah dibersihkan apabila merokok hari selesai. Unit ini beratnya 66 paun.

Menegak terbaik

8

Asap asap asap berongga ps40b perokok propana

Foto: Amazon.com melihatnya

Walaupun mungkin kekurangan beberapa ciri perokok lain, seperti pintu dan tingkap berganda, perokok yang luas dan mendalam ini menawarkan lebih banyak kapasiti untuk merokok daging daripada kebanyakan perokok gas lain. Permukaan memasak 1,400 inci persegi adalah ruang yang cukup untuk 20 ayam, empat ayam belanda, 16 punggung babi, atau 8 rak tulang rusuk pada empat raknya. Ia mengukur 43.5 inci tinggi, lebar 29 inci, dan 21 inci dalam.

Tombol luaran di pangkal perokok membolehkan pengguna mengawal output haba 15,400 BTU, sementara termometer di pintu membolehkan pemantauan suhu dalaman. Peredam udara boleh laras membolehkan pelarasan yang lebih kecil untuk memanaskan. Dengan rak keluli tahan karat dan mangkuk air bersalut porselin dan dulang cip, perokok ini juga mudah dibersihkan setelah merokok dilakukan.

Kompak terbaik

9

Camp Chef Smoke Vault, 18 "Perokok Menegak

Foto: Amazon.com melihatnya

Menambah perokok ke senjata yang sedia ada dari peralatan memasak luaran seseorang dengan cepat dapat membawa kepada ruang tamu luaran yang penuh sesak. Dengan saiznya yang padat, perokok ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang prihatin terhadap ruang. Pada 44 inci, ia sama tinggi dengan perokok lain, tetapi hanya 18 inci lebar dan 16 inci dalam. Walaupun saiznya yang kecil, ia menawarkan ruang memasak yang mencukupi dengan tiga rak, termasuk satu rak mesh untuk ikan.

Tombol kawalan besar di pangkalan perokok dan termometer yang dipasang di pintu membuat penyesuaian dan memantau suhu mudah. Rak keluli tahan karat, kotak cip, dan mangkuk air membuat pembersihan mudah, sementara pintu keluli tahan karat menambah gaya ke ruang tamu luaran.

Soalan Lazim Mengenai Perokok Propana

Sekiranya anda mempunyai soalan mengenai cara mengendalikan perokok propana, baca untuk jawapan kepada beberapa soalan yang paling sering ditanya mengenai perkakas luar ini.

Q. Adakah saya perlu pra-musim perokok propana?

Ya. Sangat penting untuk pra-musim perokok propana untuk menghapuskan minyak dan bahan kimia yang tersisa dari pembuatan sebelum anda memulakan barbeku. Pra-musim melibatkan pemanasan perokok ke suhu tertentu untuk membakar bahan kimia ini. Rujuk manual pengguna untuk arahan khusus mengenai pra-musim.

Q. Bagaimana anda menggunakan perokok propana?

Perokok propana memerlukan tangki propana 20-galon untuk digunakan. Pasang tangki propana ke garisan gas perokok, kemudian buka injap tangki. Gunakan penyapu perokok untuk menyalakan api, kemudian tetapkan tahap api menggunakan tombol kawalan haba, yang biasanya terletak di pangkalan perokok. Masukkan air ke dalam mangkuk air dan kerepek kayu ke kotak cip. Pantau termometer untuk memastikan perokok mengekalkan suhu yang dikehendaki sepanjang memasak, yang biasanya antara 200 dan 220 darjah Fahrenheit.

Q. Berapa lama masa yang diperlukan untuk cip kayu untuk mula merokok?

Ia mengambil masa kira -kira 20 minit selepas menambah kerepek kayu sebelum mereka mula merokok cukup untuk menghasilkan rasa.

Q. Berapa kerapkah anda meletakkan cip kayu ke dalam perokok propana?

Masukkan kerepek kayu ke perokok setiap 5 hingga 6 jam. Perhatikan kualiti dan jumlah asap perkakas yang dihasilkan untuk menentukan sama ada kerepek kayu masih berfungsi atau jika anda perlu menambah cip tambahan.

Q. Berapa lama tangki propana 20 pound akan bertahan pada perokok?

Apabila menggunakan perokok dengan tangki 20 paun, harapkan gas berlangsung antara 18 dan 20 jam.