Kuali panggang terbaik untuk kursus utama anda

Foto: Amazon.com

Kuali panggang bukan hanya untuk ayam belanda percutian. Mereka adalah kerja-kerja dapur yang boleh mengendalikan ayam panggang dan kentang atau lasagna dalam makanan. Aksesori seperti rak dan bahan yang tinggi yang menjalankan haba secara merata bermakna kuali panggang dapat membantu mencegah makanan yang terbakar dan hangus hangus.

Sama ada anda membeli kuali panggang pertama anda atau menggantikan yang lama, memilih kuali panggang yang terbaik boleh menjadi sangat menggembirakan. Terdapat pelbagai harga, gaya, dan bahan yang besar. Keluli tahan karat atau permukaan nonstick? Tudung atau tiada penutup? Bujur atau segi empat tepat? Terus membaca untuk mencari kuali panggang terbaik untuk ditambahkan ke koleksi bakeware anda.

1. Keseluruhan terbaik: Keluli tahan karat keluli tahan karat E752S264
2. Terbaik untuk wang: Roaster 16-inci Stainless Chef Cuisinart Chef
3. Anggaran Terbaik: Circulon Nonstick Roasting Pan / With Rack
4. Terbaik untuk sayur -sayuran: Farberware Bakeware Nonstick Steel Roaster
5. Terbaik untuk ayam: Baker Casserole Casserole Cast Square Pra-berpengalaman
6. Keluli tahan karat terbaik: Kuali pemanggang keluli tahan karat kontemporari Calphalon
7. Nonstick terbaik: Anolon Advanced Hard Anodized Nonstick Roaster
8. Sebutan yang mulia: Saveur memilih 10 inci dengan kuali panggang 14 inci

Foto: Amazon.com

Apa yang perlu dipertimbangkan semasa membeli kuali panggang

Untuk memilih kuali panggang yang terbaik, pertimbangkan seberapa kerap anda akan menggunakannya, apa yang akan anda masak di dalamnya, dan berapa banyak orang yang anda akan memasak.

Saiz

Kuali panggang datang dalam pelbagai saiz, tetapi kuali panggang yang terbaik harus cukup besar untuk memegang seekor ayam belanda atau mengikat dua pembakar untuk memasak dapur tetapi tidak begitu besar sehingga ia tidak sesuai dengan ketuhar rumah standard. Sebilangan kuali cetek yang membantu mendedahkan makanan kepada lebih panas untuk mencederakan. Yang lain mendalam untuk menampung jus yang memasak dari daging. Kuali dengan sisi yang tinggi 3 inci adalah titik tengah yang baik. Pilih kuali panggang yang sesuai dengan ketuhar anda dengan pelepasan yang cukup di sekelilingnya untuk anda merebut pegangan kuali tanpa membakar diri anda.

Bentuk

Kuali segi empat tepat lebih serba boleh daripada kuali panggang bujur. Kuali segi empat tepat mempunyai lebih banyak kawasan permukaan untuk memasak daripada bujur, yang bermaksud ada lebih banyak ruang untuk menambah sayur -sayuran atau bahan -bahan lain sementara masih mendapat peredaran udara yang diperlukan untuk memasak walaupun. Ia juga merupakan bentuk yang lebih baik untuk teknik memasak selain memanggang. Kuali segi empat tepat adalah pilihan yang lebih baik untuk memasak kaserol berlapis.

Bahan

Kuali panggang perlu dapat menahan haba dari ketuhar atau dapur. Panci keluli bersalut enamel dan kuali berpakaian aluminium anodized dapat menahan suhu tinggi dan tahan lama tahan lama. Aluminium adalah konduktor haba yang sangat baik tetapi ia reaktif, bermakna ia memberikan makanan rasa logam ketika memasak makanan berasid seperti tomato atau sitrus. Kuali bersalut tri-ply atau lima dengan teras aluminium yang dibalut dengan lapisan luar keluli tahan karat menawarkan yang terbaik dari kedua-dua dunia kerana mereka tahan lama, tidak aktif, dan mengedarkan haba secara merata.

Berat

Kuali yang berat antara 5 dan 6 paun sesuai. Kuali yang lebih berat boleh menjadi sukar untuk bergerak apabila ia sarat dengan ayam belanda, dan kuali yang lebih ringan dapat meledingkan dari panas.

Ciri-ciri tambahan

Rak
Ramai kuali panggang dilengkapi dengan rak yang menaikkan sekeping daging dan membolehkan haba mengalir di bawahnya. Mereka boleh berbentuk v atau rata. Rak berbentuk V adalah yang paling biasa, tetapi rak rata menawarkan lebih banyak kawasan permukaan dan dapat menampung ayam belanda yang lebih besar atau potongan daging.

Tidak melekat
Kuali nonstick membuat pembersihan mudah kerana makanan tidak melekat pada mereka, tetapi salutan itu cenderung haus dari masa ke masa. Interior gelap nonstick boleh membuat sukar untuk diberitahu ketika makanan ditenun juga.

Mengendalikan
Cari pegangan yang kuat dan selesa di tangan anda, jadi anda akan dapat cengkaman yang selamat di atas kuali yang panas dan penuh dengan jus kalkun sebelum anda mengeluarkannya dari ketuhar. Pemegang keluli tahan karat tegar dan tegak yang rivet ke sisi kuali panggang adalah wajar, dan mereka harus cukup besar untuk anda ambil sambil memakai mitt oven besar.

Pilihan utama kami

Berikut adalah beberapa kuali panggang terbaik mengikut kategori, berdasarkan pertimbangan membeli -belah ini.

Terbaik secara keseluruhan

1

Keluli tahan karat keluli tahan karat E752S264

Foto: Amazon.com melihatnya

Untuk kuali tahan lama yang akan bertahan selama bertahun-tahun, pertimbangkan kuali panggang keluli tahan karat All-Clad. Ia menggabungkan keluli tahan karat gred premium dengan teras aluminium untuk ketahanan dan pengaliran panas yang luar biasa walaupun. Ia juga mempunyai asas yang tahan lasak, terikat sehingga dapat bertahan hingga suhu tinggi. Kuali boleh digunakan di ketuhar atau di dapur, jadi ia sangat serba boleh.

Ia dilengkapi dengan rak panggang berbentuk V dan dalam dua saiz: saiz 16 inci yang besar dengan saiz 13 inci dan saiz 14 inci kecil dengan saiz 11 inci. Kuali besar boleh memegang ayam belanda 20 paun, dengan ruang untuk hiasan dan dripping. Permukaan tahan karat tidak akan bertindak balas dengan makanan atau mengubah rasa. Pemegang yang rivet adalah ergonomik sehingga anda boleh mendapatkan cengkaman yang kuat dan selamat di kuali sambil memakai mitt oven. Mencuci tangan disyorkan.

Bang terbaik untuk wang

2

Roaster 16-inci Stainless Chef Cuisinart Chef

Foto: Amazon.com melihatnya

Roaster Stainless Classic Chef Cuisinart menawarkan semua ciri -ciri kuali panggang yang hebat dengan harga yang berpatutan. Kuali yang tahan lama mempunyai teknologi pembinaan tri-ply dan cuisinart yang mengedarkan haba secara merata melalui bahagian bawah dan sisinya.

Ia dilengkapi dengan rak tahan karat dan telah memancarkan keluli tahan karat mengendalikan sudut ke luar untuk memudahkan keluar dari ketuhar panas. Kuali berukuran 12.8 inci dengan 16.8 inci dengan 3.4 inci dan mempunyai ruang untuk ayam belanda 24 paun. Ia mesin basuh pinggan mangkuk selamat dan beratnya 7 paun.

Anggaran terbaik

3

Circulon Nonstick Roasting Pan / With Rack

Foto: Amazon.com melihatnya

Kuali panggang nonstick sirkulon adalah besar, nonstick, dan mudah dibersihkan-semua ciri-ciri hebat pada harga belanjawan. Ia dilengkapi dengan rak berbentuk U yang menyimpan daging dan hiasan yang digantung di dalam drippings untuk memanggang, dan lebih luas, pemegang riveted yang memudahkan untuk menggerakkan kuali dari ketuhar ke meja.

Kuali adalah 6.5 inci dalam, jadi ia dapat mengendalikan kaserol dan juga panggang. Kuali boleh memegang ayam belanda 20 paun dan oven selamat hingga 450 darjah. Dan kerana keseluruhan kuali dan rak bersalut tanpa stack, pembersihan adalah angin. Mencuci tangan kuali disyorkan untuk mengelakkan merosakkan salutan nonsticknya.

Terbaik untuk sayur -sayuran

4

Farberware Bakeware Nonstick Steel Roaster

Foto: Amazon.com melihatnya

Farberware Bakeware Roaster menawarkan gabungan ciri yang sangat baik, dengan permukaan memasak nonstick dan rak rata. Ia lebih kecil daripada kuali panggang, berukuran 11 inci dengan 15 inci dan beratnya kira -kira 3.5 paun, jadi ia adalah pilihan yang baik untuk panggang pinggan mangkuk seperti sayur -sayuran. Ia telah mengendalikan keluli tahan karat dwi-rivet yang dilipat apabila tidak digunakan sehingga ia akan mengambil sedikit ruang di dalam ketuhar. Ia boleh berganda sebagai kuali kaserol atau roaster daging, dengan ruang untuk ayam belanda 18 paun, dan dapat menahan suhu sehingga 450 darjah.

Terbaik untuk ayam

5

Baker Casserole Casserole Cast Square Pra-berpengalaman

Foto: Amazon.com melihatnya

Kuali besi ini akan memaksimumkan rasa ayam berkat salutan lemak memasak yang dibina dari masa ke masa. Kuali datang pra-berpengalaman dan akan menyampaikan prestasi nonstick untuk menyaingi kuali yang dilapisi di Teflon. Kuali sesuai untuk digunakan di dalam ketuhar, broiler, dapur, atau gril, dan ia dilengkapi dengan tudung yang boleh berganda sebagai griddle. Kuali mempunyai pengaliran dan pengekalan haba yang sangat baik, dan kedua -dua kuali dan tudung telah membawa pemegang. Kuali dapat menahan suhu hingga 450 darjah. Ia sangat berat, beratnya lebih dari 15 paun, jadi ia akan bertahan selama bertahun -tahun. Mencuci tangan disyorkan.

Keluli tahan karat terbaik

6

Kuali pemanggang keluli tahan karat kontemporari Calphalon

Foto: Amazon.com melihatnya

Kuali panggang calphalon ini mempunyai teras aluminium berat yang dibungkus oleh dua lapisan keluli tahan karat, jadi ia memberikan pemanasan yang konsisten, bahkan browning, dan boleh berdiri dengan pemukulan dari perkakas logam. Kuali dilengkapi dengan rak panggang berbentuk v yang tidak stick, dan cukup besar untuk ayam belanda 25 paun. Kuali panggang ini boleh digunakan di dalam ketuhar atau di atas dapur, jadi anda boleh memanggang ayam belanda di dalam ketuhar dan kemudian membuat kuah di kuali yang sama di atas dapur. Pemegangnya adalah tiga kali ganda untuk kestabilan.

Ini mesin basuh pinggan mangkuk selamat dan broiler selamat dan beratnya 10 paun.

Nonstick terbaik

7

Anolon Advanced Hard Anodized Nonstick Roaster

Foto: Amazon.com melihatnya

Roaster Anodized Anolon mempunyai permukaan nonstick yang lebih sukar daripada kuali yang paling nonstick, jadi perkakas logam tidak akan menggaru dan panas mesin basuh pinggan mangkuk tidak akan melemahkannya. Anda mendapat pembersihan mudah kuali tanpa kelemahan. Kuali mempunyai pemegang keluli tahan karat dengan genggaman silikon untuk keselesaan dan dilengkapi dengan rak rata nonstick. Ia dapat menahan suhu hingga 400 darjah dan boleh digunakan pada dapur, dan kuali ini adalah sebahagian daripada set pemanggang yang termasuk sepasang garpu mengangkat dan baster/penyuntik mentol.

Sebutan yang mulia

8

Saveur memilih 10 inci dengan kuali panggang 14 inci

Foto: Amazon.com melihatnya

Kuali panggang Saveur Select boleh digunakan untuk membuat kaserol atau panggang ayam belanda 10 paun, jadi ia adalah pilihan yang baik sebagai kuali panggang serba boleh untuk menggunakan sepanjang tahun. Kuali dibuat dari keluli karbon untuk pengedaran haba walaupun tahan terhadap melengkung. Ia tidak mempunyai pegangan tegak, tetapi ia telah berakhir dengan cukup besar untuk merebut dengan ketuhar oven. Lapisan nonstick membuat pembersihan mudah dan, tidak seperti kuali nonstick lain, yang satu ini adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat. Ia dapat menahan panas sehingga 450 darjah tetapi tidak dapat digunakan di atas dapur.

Soalan Lazim Mengenai Kuali Panggang

Masih ada soalan mengenai membeli atau menjaga kuali panggang terbaik? Kami ada jawapan.

Q. Apa yang digunakan oleh kuali panggang?

Kuali panggang dibuat untuk memasak daging seperti ayam belanda, ayam, dan panggang. Mereka mempunyai dinding tinggi yang mengekalkan haba sehingga daging anda sama rata. Mereka juga boleh digunakan untuk memanggang sayur-sayuran dan memasak kaserol, dan mereka berguna untuk kegunaan sepanjang tahun.

Q. Bagaimana anda menggunakan kuali panggang?

Kuali panggang boleh digunakan dengan cara yang sama anda akan menggunakan hidangan kaserol atau periuk sup. Anda boleh memanggang sayur -sayuran di dalam ketuhar, masak sos sup atau pasta di atas dapur, atau gunakannya untuk membakar kek keju di dalam air mandi.

Q. Bagaimana anda memasak ayam belanda dalam kuali panggang?

Letakkan ayam belanda di dalam rak, jika penutup yang dikehendaki dengan tudung atau kerajang aluminium, dan kemudian letakkan kuali di tengah-tengah ketuhar yang dipanaskan.

Ia bergantung pada bahan kuali yang dibuat. Umumnya, kuali keluli tahan karat adalah mesin basuh pinggan mangkuk selamat, manakala kuali aluminium dan nonstick tidak dan perlu dibasuh tangan. Kuali besi cast perlu dibasuh tangan juga.