Periuk perlahan terbaik untuk chef rumah
- 3552
- 354
- Edgar Gorczany
Foto: Amazon.com
Pemasak perlahan telah menjadi ruji dapur selama beberapa dekad. Anda boleh menggunakannya untuk segala-galanya dari fondue hingga perayaan percutian dan makanan bufet. Mereka datang dengan lebih banyak bentuk dan saiz dan melakukan lebih dari sebelumnya. Tetapi, itu boleh menjadikannya rumit untuk memilih periuk perlahan terbaik untuk anda.
Anda boleh menemui periuk perlahan yang stim, coklat, atau tekanan masak untuk mengganti peralatan dapur biasa yang lain. Terus membaca untuk mengetahui tentang beberapa periuk perlahan terbaik di pasaran, termasuk model kecil, besar, dan berbilang kapur, dan ciri-ciri yang menjadikannya begitu hebat.
- Keseluruhan terbaik: Periuk duo duo duo nova segera 7 dalam 1
- Peningkatan Terbaik: Breville BPR700BSS Pemasak Perlahan Pro Slow Fast
- Boleh diprogramkan terbaik: All-clad SD700450 Periin yang boleh diprogramkan perlahan
- Pelbagai Penggunaan Terbaik: Ninja Foodi 9-in-1 tekanan, masak, periuk perlahan
- Mini terbaik: Tudung gourmet elit & periuk seramik periuk perlahan
- Terbaik Kecil: Cuisinart PSC-350 3-1/2-Kuar Periuk Perlahan
- Portable Terbaik: Crock-Pot 3.5 kuartal kaserol manual periuk perlahan
Foto: Amazon.com
Apa yang perlu dipertimbangkan semasa memilih periuk perlahan terbaik
Bagaimana anda merancang untuk menggunakan periuk perlahan, ruang meja dan penyimpanan anda yang ada, dan ciri periuk perlahan adalah antara pertimbangan terpenting anda. Setiap rumah dan keadaan berbeza, jadi inilah ciri dan pertimbangan yang paling mungkin mempengaruhi kepuasan dan kejayaan memasak anda.
Saiz periuk
Saiz periuk (kadang -kadang dipanggil kapal) tidak sama dengan jejak periuk perlahan. Kadang -kadang model dengan jejak yang agak besar boleh mempunyai periuk kecil. Saiz periuk periuk perlahan diukur dalam kuartal. Model terkecil mempunyai 1 hingga 1.Pot 5-kuar. Yang terbesar mempunyai periuk 10 kuartal.
Semasa memilih saiz anda, ingatlah:
- Mini periuk perlahan yang memegang 1 hingga 3 liter adalah yang terbaik untuk fondue dan mencelupkan sos.
- Model dalam julat 4-6-kuartum cukup besar untuk hidangan sampingan dan hidangan, bergantung kepada berapa banyak orang yang anda berkhidmat.
- Pemasak 6 hingga 10 liter biasanya memegang makanan yang cukup untuk memberi makan lima orang atau lebih.
Bentuk
Dua pilihan untuk bentuk periuk adalah bulat atau bujur. Periuk perlahan bulat biasanya lebih kecil dan kurang. Mereka terbaik untuk sos dan pembuka selera. Model bujur yang lebih besar menampung potongan daging besar atau resipi semua-dalam-satu yang merangkumi daging dan sayur-sayuran. Ini berguna untuk makanan keluarga besar.
Jejak
Sama ada mereka digunakan di meja atau menunggu penyimpanan, jejak periuk perlahan mempengaruhi kebolehgunaan dapur anda. Secara umum, semakin kecil kapasiti, semakin kecil jejak periuk perlahan. Ini bermakna bahawa model bulat mengambil ruang yang kurang daripada rakan -rakan bujur mereka yang lebih besar.
Walau bagaimanapun, beberapa periuk perlahan mempunyai beberapa periuk kecil hingga pertengahan. Keupayaan mereka mungkin tidak besar, tetapi jejak mereka adalah. Ia boleh membayar untuk meluangkan masa untuk mengukur tempat yang anda ingin gunakan dan menyimpan periuk perlahan untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan.
Ciri -ciri yang boleh diprogramkan
Ciri -ciri yang boleh diprogramkan seolah -olah telah meningkat secara eksponen dalam dekad yang lalu. Pemasak perlahan hari ini mempunyai pemasa terbina dalam, pemasa yang ditangguhkan, tetapan haba, dan pemanasan. Multi-Capers boleh melakukan lebih banyak lagi. Di samping program memasak yang perlahan dan tekanan, peralatan ini menjadikan yogurt dan memasak nasi di antara hampir sedozen ciri -ciri lain.
Ciri -ciri yang lebih mudah diprogramkan yang dimiliki oleh periuk perlahan, semakin mahal. Hanya bayar untuk tetapan yang anda akan gunakan. Pemasa permulaan terbina dalam dan tertunda adalah dua ciri yang boleh diprogramkan yang paling popular. Biasanya bernilai membayar lebih sedikit untuk mereka kerana mereka secara drastik mengembangkan kegunaan dan kemudahan periuk perlahan. Ciri -ciri yang boleh diprogramkan lain mungkin atau mungkin tidak menambah nilai untuk anda.
Mudah alih
Mengambil sup atau kaserol ke pesta lebih mudah dengan periuk perlahan mudah alih. Model yang paling mudah alih mempunyai penutup mengunci dan pemegang membawa besar. Walaupun beberapa penutup ini tidak menutup sepenuhnya, mereka pasti tinggal lebih baik daripada yang hanya duduk di atas periuk. Beberapa periuk perlahan direka untuk menggandakan kotak makan tengah hari mudah alih. Dengan ini, anda boleh makan bersama anda dan tetap hangat sehingga anda sudah bersedia untuk makan.
Pilihan utama kami
Pilihan atas ini meliputi pelbagai pilihan periuk perlahan, dari multi-kapur hingga model mini untuk aplikasi kegemaran anda dan mencelupkan sos. Fungsi, saiz, dan prestasi yang konsisten memperoleh tanda -tanda teratas periuk perlahan ini.
Terbaik secara keseluruhan
1Periuk duo duo duo nova segera 7 dalam 1
Foto: Amazon.com melihatnya Tidak banyak yang anda tidak dapat memasak dengan duo duo segera Nova. Ia memerlukan periuk perlahan biasa ke tahap memasak tangan seterusnya. Kedua -dua Nova mempunyai tujuh fungsi yang termasuk pratetap untuk kacang, sup, daging, dan nasi. Anda boleh mempercepat resipi periuk perlahan kegemaran anda dengan tetapan tekanan atau berpegang pada memasak perlahan standard pada tinggi atau rendah.
Pot segera ini mempunyai pemasa dan fungsi permulaan yang tertunda, dan secara automatik beralih ke tetapan hangat sebaik sahaja pemasa dimatikan. Ia datang dalam empat saiz dari 3 hingga 10 liter. Satu -satunya kelemahan adalah ruang penyimpanan yang dimakannya. Lebih tinggi daripada periuk perlahan rata -rata, mungkin tidak sesuai dengan beberapa almari.
Peningkatan Terbaik
2Breville BPR700BSS Pemasak Perlahan Pro Slow Fast
Foto: Amazon.com melihatnya Sebarang perkakas yang dapat mengurangkan bilangan peralatan lain yang berantakan di dapur mendapat penghormatan teratas. Breville melakukan itu dan banyak lagi. Dengan sebelas fungsi, ia boleh mengambil tempat periuk tekanan, periuk nasi, stok, dan senarai panjang peranti lain.
Anda boleh menatal melalui banyak fungsi dengan paparan digital yang mudah dibaca. Paparan membuat anda menyampaikan semua yang berlaku di dalam periuk dari suhu dalamannya ke tahap tekanan. Paparan juga berubah warna kerana breville bergerak melalui pra-hangat, masak, dan hangat, jadi anda boleh menyemak status hidangan anda dari seberang bilik.
Anda boleh menggunakan fungsi yang telah diprogramkan atau menyesuaikan tetapan anda sendiri. Keranjang dan rak stim yang disertakan meluaskan pilihan makan anda. Dan ia lebih selamat dengan tudung mengunci, pelepasan stim automatik tanpa tangan, dan injap keselamatan.
Boleh diprogramkan terbaik
3All-clad SD700450 Periin yang boleh diprogramkan perlahan
Foto: Amazon.com melihatnya Paparan mengambil peringkat tengah di semua berpakaian. Ia terang dengan terang dengan butang tekan mudah untuk bertukar-tukar melalui tiga tetapan masak dan tetapkan pemasa. Anda boleh menetapkan waktu permulaan yang ditangguhkan sehingga 20 jam, membolehkan persiapan makan untuk memulakan hampir satu hari penuh terlebih dahulu.
Fungsi pemanasan membuat makanan siap dimakan sehingga enam jam; ciri berguna jika anda terlambat atau jika rancangan berubah pada saat -saat akhir.
Periuk perlahan ini datang dalam keluli tahan karat yang indah dengan mangkuk seramik hitam yang boleh ditanggalkan. All-clad memegang 6.5 liter-banyak untuk keluarga besar atau perhimpunan besar.
Pelbagai Penggunaan Terbaik
4Ninja Foodi 9-in-1 tekanan, masak, periuk perlahan
Foto: Amazon.com melihatnya Reputasi Makanan tidak dibesar -besarkan. Ia mempunyai banyak fungsi dan melaksanakannya dengan baik. Sebagai periuk perlahan, ia memberi anda beberapa tambahan yang model lain tidak. Contohnya, anda boleh coklat atau makanan sear dengannya sebelum memulakan tetapan periuk perlahan.
Apabila anda tidak memasak perlahan, ia berfungsi sebagai periuk tekanan, penggoreng udara, dan pengukus (untuk menamakan beberapa). Dengan model ini, anda juga mendapat keranjang goreng 4-kuar, rak boleh diterbalikkan, dan buku resipi. Ia boleh didapati dalam kapasiti 5-8-kuartal.
Mini terbaik
5Tudung gourmet elit & periuk seramik periuk perlahan
Foto: Amazon.com melihatnya Periuk lambat gourmet elit mempunyai tiga tetapan haba, 1.Periuk 5-kuar, dan penutup yang jelas untuk membantu anda membuat sos, sos, hari permainan atau makanan yang lazat untuk satu. Tidak banyak untuk periuk mini ini, dan itulah yang menjadikannya begitu hebat. Apa yang anda lihat adalah apa yang anda dapat: tombol untuk menetapkan periuk ke bawah, tinggi, atau hangat, dan garis merah untuk memberi amaran kepada anda bahawa periuk masih panas. Kesederhanaan mengeluarkan semua tekaan. Pot stoneware dan tudung kaca adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan mudah.
Terbaik kecil
6Cuisinart PSC-350 3-1/2-Kuar Periuk Perlahan
Foto: Amazon.com melihatnya Cuisinart menawarkan tetapan yang boleh diprogramkan dengan pemasa 24 jam, jadi anda boleh menyiapkan makanan anda dan pergi ke hari anda tanpa perlu risau. Sebaik sahaja makanan dimasak, perkakas ini secara automatik beralih ke mod pemanasan untuk memastikan makanan anda hangat sehingga anda sudah bersedia untuk makan.
Pot dan tudung yang boleh ditanggalkan adalah mesin basuh pinggan mangkuk selamat untuk memotong masa pembersihan. Pemegang tahan panas dan kaki tahan slip memberikan keselamatan dan keselamatan tambahan.
Portable terbaik
7Crock-Pot 3.5 kuartal kaserol manual periuk perlahan
Foto: Amazon.com melihatnya Anda boleh memasak dan berkhidmat dengan 3 ini.Kaserol periuk perlahan 5-kuartal. Tiga tetapan haba, termasuk tetapan yang hangat, menjaga semua memasak. Sekiranya anda ingin mencederakan atau merendahkan hidangan anda sebelum semua orang menggali, hidangan segi empat tepat yang boleh ditanggalkan masuk ke dalam ketuhar. Untuk makan malam potluck, casserole crock-pot bergerak dengan baik. Kunci tudung dan ambil pemegang sampingan, dan anda sudah bersedia untuk pergi.
Soalan Lazim Mengenai Perion Perlahan
Seperti mana -mana perkakas baru, anda mungkin memerlukan sedikit masa untuk mempelajari jalan anda. Kami telah menjawab beberapa soalan yang paling biasa untuk memulakan anda.
Q. Bagaimana periuk perlahan berfungsi?
Pemasak yang perlahan membolehkan anda meninggalkan memasak makanan pada suhu rendah, tanpa pengawasan, untuk jangka masa yang panjang. Anda boleh memasukkan bahan -bahan anda pada waktu pagi dan mencari makan malam menunggu anda petang itu. Elemen pemanasan yang memegang periuk berada di dasar periuk perlahan. Tudung sesuai di atas periuk.
Q. Bagaimana anda menggunakan periuk perlahan?
Pemasak perlahan mudah digunakan. Anda meletakkan makanan di dalam periuk kemudian tetapkan suhu. Pada banyak model, satu -satunya pilihan anda yang rendah dan tinggi. Anda akan makan sendiri atau menetapkan pemasa terbina dalam. Makanan boleh dimasak di mana sahaja dari dua hingga sepuluh jam atau lebih, bergantung pada jumlah makanan dan suhu di mana anda memasaknya. Kebanyakan masa anda tidak perlu menyemaknya-definisi makanan set-dan-fonget-it.
Q. Suhu apa yang rendah pada periuk perlahan?
Perion paling perlahan mempunyai tetapan rendah Fahrenheit 190 darjah.
Q. Bolehkah anda meletakkan daging mentah dalam periuk perlahan?
Pemasak yang perlahan dapat mengendalikan daging mentah, walaupun beberapa resipi memanggil untuk mencederakan atau menyengat daging sebelum memasukkannya ke dalam periuk perlahan.
Q. Berapa banyak cecair yang anda masukkan ke dalam periuk perlahan?
Resipi yang direka untuk periuk perlahan akan membuat pelarasan cecair untuk anda. Sekiranya anda menggunakan resipi yang tidak direka untuk periuk perlahan, anda biasanya perlu mengurangkan cecair sedikit. Peraturan umum adalah bahawa cecair hampir tidak dapat menutupi daging dan sayur -sayuran. Pemasak perlahan tidak boleh melebihi 3/4 penuh termasuk makanan dan cecair tambahan. Oleh kerana bahan -bahan meluaskan atau melepaskan jus, periuk perlahan dapat melimpah jika anda mengisinya terlalu penuh.
Q. Bolehkah periuk perlahan menangkap api?
Kebakaran tidak mustahil, tetapi mereka sangat jarang. Sekiranya anda mengikuti amalan memasak yang baik dan manual pemilik, anda tidak sepatutnya menghadapi masalah. Periuk perlahan mempunyai kaki yang menaikkan elemen pemanasan dari meja, jadi tidak ada hubungan langsung. Dan, selagi kedua -dua periuk perlahan dan sistem elektrik rumah anda berada dalam keadaan baik, anda tidak sepatutnya menghadapi masalah. Walau bagaimanapun, peralatan semua elektrik datang dengan risiko kebakaran.