Kuali keluli tahan karat terbaik untuk koleksi alat memasak anda

Foto: Amazon.com

Terdapat banyak kelebihan menggunakan kuali keluli tahan karat di dapur anda: mereka mengedarkan haba dengan cepat dan merata dan mempunyai permukaan yang tidak aktif (yang bermaksud permukaannya tidak menjejaskan rasa makanan yang anda masak). Kuali tahan lama ini dibina daripada keluli tahan karat gred makanan dengan teras aluminium.

Oleh kerana kuali goreng keluli tahan karat tidak mempunyai salutan nonstick, penting untuk menggunakannya dengan betul dan mengekalkannya dengan teliti untuk mengelakkan makanan daripada melekat. Kebanyakan kuali menggoreng ini mempunyai pegangan yang rivet, dan ada juga yang datang dengan penutup. Berikut adalah beberapa kuali keluli tahan karat terbaik untuk ditambahkan ke koleksi alat memasak anda.

1. Keseluruhan terbaik: Cuisinart Multiclad Pro Stainless 10 "Skillet Terbuka
2. Terbaik untuk wang: Tramontina 80101/019ds gourmet prima keluli tahan karat
3. Peningkatan Terbaik: All-Clad 4114 Stainless Steel Tri-Ply Bonded Fry Pan
4. 10 inci terbaik: Ozeri 10 "Steel Earth Pan, Edisi Restoran
5. Terbaik dengan tudung: Frigidaire 11ffspan13 memasak masak siap

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Kuali Keluli Tahan Karat Terbaik

Semasa membeli kuali keluli tahan karat, penting untuk mempertimbangkan perkara seperti saiz, kapasiti, gred, dan berat kuali. Ketahui lebih lanjut mengenai ciri dan faedah ini di bawah.

Saiz dan kapasiti

Kuali keluli tahan karat boleh didapati dalam pelbagai saiz: 8-, 10-, dan 12 inci adalah saiz yang paling biasa, tetapi ia juga boleh didapati dalam saiz yang lebih besar. Semasa anda menganggap kuali keluli tahan karat yang sesuai untuk anda, pertimbangkan berapa banyak orang yang biasanya anda masak dan jenis makanan yang biasanya anda buat. Jangan hanya satu kuali, walaupun-ini membantu mempunyai kuali dari beberapa saiz yang berbeza di dapur anda.

Gred

Keluli tahan karat adalah bahan yang digunakan dalam banyak objek, tetapi tidak semua keluli tahan karat dicipta sama. Perbezaannya ialah gred keluli tahan karat. Kuali goreng keluli tahan karat diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan, yang bermaksud mereka mengandungi sekurang-kurangnya 16 peratus kromium berat. Nikel juga ditambah kepada beberapa kuali keluli tahan karat untuk meningkatkan rintangan kakisan mereka.

Keluli tahan karat gred makanan mesti menjadi sebahagian daripada siri Iron dan Steel Institute (AISI) 200, 300, atau 400, menurut NSF International Standard, yang mengesahkan bahawa produk memenuhi standard kesihatan dan keselamatan. Siri 300 adalah yang paling popular untuk kuali kerana ia tahan lama dan tahan kakisan. Siri 200 adalah alternatif yang berkualiti rendah, mesra bajet, dan siri 400 biasanya digunakan untuk flatware yang bertentangan dengan kuali.

Berat

Kuali keluli tahan karat lebih berat daripada jenis kuali lain seperti yang terbuat dari aluminium. Walaupun penting untuk memastikan kuali anda tidak terlalu berat untuk mengangkat, ada manfaat untuk menggunakan kuali keluli tahan karat yang lebih berat. Kuali yang lebih berat dapat menahan panas lebih baik, yang menghalang mereka daripada melengkung. Mereka juga kurang terdedah kepada bintik -bintik panas kerana ia mengandungi pelbagai lapisan.

Pilihan utama kami

Senarai ini merangkumi pilihan atas untuk kuali keluli tahan karat terbaik untuk dapur. Dengan ciri-ciri yang berguna seperti pembinaan tri-ply dan pegangan yang rivet, kuali keluli tahan karat ini akan menjadi penambahan hebat untuk koleksi alat memasak anda.

Terbaik secara keseluruhan

Cuisinart Multiclad Pro Stainless 10 "Skillet Terbuka

Kuali 10 inci ini mempunyai pembinaan tahan karat tiga kali ganda dengan luaran keluli tahan karat, dalaman keluli tahan karat, dan teras aluminium. Pembinaan premium ini Multiclad Pro Stainless Steel Frying Pan menawarkan walaupun pengedaran haba dan prestasi memasak yang berkualiti.

Ciri-ciri hebatnya yang lain termasuk pemegang rivet yang tetap sejuk ke sentuhan dan rim tirus untuk menuangkan bebas titisan. Ia boleh digunakan dalam ketuhar dan broiler dan selamat untuk memanaskan sehingga 550 darjah Fahrenheit.

Bang terbaik untuk wang

Tramontina 80101/019ds gourmet prima keluli tahan karat

Dibina dalam tiga lapisan yang kukuh, kuali ini dari Tramontina diperbuat daripada keluli tahan karat 18/10 tahan lama, teras aluminium, dan luaran keluli tahan karat magnet dengan kemasan cermin yang digilap. Asas terikat kesannya menjana pengedaran haba. Faedah lain ialah pemegang yang digoreng ini untuk kegunaan yang selesa dan kelebihannya untuk mudah, tidak menuangkan.

Kuali ini boleh digunakan pada semua jenis cooktops, termasuk cooktop induksi. Ia juga selamat digunakan di bawah broiler atau di dalam ketuhar sehingga 500 darjah Fahrenheit.

Peningkatan Terbaik

All-Clad 4114 Stainless Steel Tri-Ply Bonded Fry Pan

Pan goreng keluli tahan karat 14-inci All-Clad mempunyai pembinaan terikat tiga kali ganda yang memaparkan keluli tahan karat tahan lama yang mengelilingi teras aluminium walaupun pengedaran haba. Kuali ini mempunyai permukaan memasak yang luas dan rata dan reka bentuk berprofil rendah, dan luarannya yang digilap adalah tahan tongkat dan mudah untuk mengekalkan.

Kuali menggoreng ini juga mempunyai pegangan yang mudah digenggam. Produk semua berpakaian dibuat di Amerika Syarikat dan mesin basuh pinggan mangkuk. Kuali ini serasi dengan induksi cooktops dan broiler dan oven selamat hingga 600 darjah Fahrenheit.

Terbaik 10 inci

Ozeri 10 "Steel Earth Pan, Edisi Restoran

Kuali 10 inci ini dibuat dengan keluli tahan karat 18/8 yang tidak bersuara dan mempunyai pemegang keluli tahan karat yang tetap sejuk ke sentuhan. Oven dan broiler selamat, kuali ini membolehkan memasak tanpa bintik panas. Pangkalan magnetnya serasi untuk digunakan pada dapur induksi untuk pemindahan haba yang cepat.

Kuali ini menahan perubahan warna dan tahan calar dan mesin basuh pinggan mangkuk. Mudah berpengalaman dengan semua jenis minyak masak, kuali ini oven selamat hingga 500 darjah Fahrenheit.

Terbaik dengan tudung

Frigidaire 11ffspan13 memasak masak siap

Ini kuali keluli tahan karat 12 inci dari frigidaire ini diperbuat daripada keluli tahan karat yang disikat, dengan teras aluminium yang menyediakan pemanasan cepat dan bahkan. Apa yang membezakannya daripada beberapa pesaingnya adalah bahawa ia datang dengan tudung melihat dan mempunyai dua pegangan mudah, riveted untuk kemudahan tambahan di dapur.

Ini kuali yang tahan lama adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat; oven itu selamat sehingga 400 darjah Fahrenheit dengan tudung pada atau 450 darjah Fahrenheit tanpa penutup. Ia sesuai untuk digunakan pada semua jenis cooktops, termasuk induksi.

Soalan Lazim Mengenai Kuali Keluli Tahan Karat

Sekiranya anda masih mempunyai beberapa soalan mengenai pembelian dan menggunakan kuali keluli tahan karat, baca soalan dan jawapan yang sering ditanya mengenai keperluan dapur ini.

Q. Apa itu keluli tahan karat?

Keluli tahan karat adalah sejenis aloi keluli yang digabungkan dengan kromium untuk membentuk lapisan luar yang kuat dan tahan karat.

Q. Adakah kuali keluli tahan karat selamat?

Ya, kuali goreng keluli tahan karat yang paling selamat untuk digunakan, tetapi penting untuk membeli model berkualiti tinggi yang diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan sehingga tidak akan menimbulkan bahan kimia ke dalam makanan ke dalam makanan. Penyelenggaraan dan pembersihan rutin disyorkan untuk mengekalkan kualiti kuali keluli tahan karat anda.

Q. Bolehkah peralatan logam digunakan dengan kuali keluli tahan karat?

Peralatan logam tidak boleh digunakan dengan kuali keluli tahan karat kerana mereka boleh menggaru kuali. Lebih baik menggunakan peralatan kayu, plastik, atau silikon.

Q. Bagaimana anda membersihkan kuali keluli tahan karat?

Kuali goreng keluli tahan karat boleh dibasuh dengan selamat di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi mencuci tangan dengan air suam dan sabun disyorkan untuk hasil terbaik.