Goreng Turki Terbaik pada tahun 2023

Foto: Jen Karetnick

Walaupun bau pemanggang ayam belanda melalui rumah boleh menjadi indah bagi banyak, menggoreng ayam belanda atau burung lain yang lain seperti angsa, ayam, atau itik membawa rasa baru dan lazat ke meja. Ramai tukang masak mengelakkan kaedah ini, bagaimanapun, kerana ia memerlukan peralatan khas yang menakutkan-dan kerana merendam burung yang berat di gelen minyak panas boleh menjadi berbahaya.

Mempunyai penggoreng ayam belanda yang baik, boleh membuat proses lebih mudah dan lebih selamat apabila mengikuti langkah yang betul. Mencari Fryer Turki Terbaik Boleh Menjadi Cabaran Walaupun, Tetapi Belajar Cara Mencari dan Membeli Goreng Turki Terbaik Untuk Anda Dan Keluarga Anda Boleh Membantu. Berikut adalah ciri-ciri penting untuk dipertimbangkan dan ulasan secara langsung dari beberapa penggoreng kalkun terbaik di pasaran yang dianjurkan mengikut kategori.

1. Keseluruhan terbaik: Perusahaan Turki Deep Fryer Besar 44 Kuartal
2. Terbaik untuk wang: Pembakar propana Gasone B-5155 dengan pengukus periuk-turkey
3. Set Kit Terbaik: Backyard Pro 30 QT. Deluxe Aluminium Turki Fryer Kit
4. Pot Fryer Turki Terbaik: Bayou Classic 1118 32-kuartal Turki Keluli Tahan Karat
5. Oilless terbaik: Char-broil The Big Easy Smoker Roaster & Grill
6. Penggoreng dalaman terbaik: Masterbuilt MB20012420 Dandang Goreng Elektrik
7. Pelbagai fungsi terbaik: King Kooker Propane Outdoor Fry Rebus Pakej

Foto: Jen Karetnick

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Goreng Turki Terbaik

Setelah belajar tentang cara paling selamat untuk menggoreng ayam belanda, pertimbangkan ciri-ciri yang memisahkan penggoreng unggas dari yang terbaik. Sebelum membeli penggoreng ayam belanda, dapatkan fakta mengenai ciri -ciri penggoreng termasuk jenis, bahan, kapasiti, sumber kuasa, tetapan memasak, dan ciri keselamatan.

Jenis

Beberapa jenis penggoreng kalkun berada di pasaran hari ini, dan penggoreng terbaik untuk keperluan setiap pengguna bergantung pada penggunaan yang dimaksudkan.

• Propana Model boleh dipercayai dan biasanya diperbuat daripada bahan tahan lama. Semasa membeli -belah, ingatlah untuk faktor kos tambahan tangki propana dan isi semula.
• Oilless penggoreng menggunakan kaedah memasak inframerah atau lain untuk memanaskan dan memasak ayam belanda. Biasanya mahal, mereka biasanya tidak dapat menampung burung yang sangat besar.
• Elektrik Goreng Turki memasak ayam belanda dengan memancarkan panas melalui elemen pemanasan. Umumnya digunakan untuk memasak dalaman, mereka lebih kecil daripada penggabungan propana.

Memasak Turki adalah proses yang panjang, dan banyak penggoreng mesti digunakan di luar rumah untuk mengurangkan risiko kebakaran atau kecederaan. Walaupun beberapa penggoreng kalkun dalaman boleh didapati, kebanyakannya lebih kecil daripada model luaran dan tidak dapat menyesuaikan kalkun Thanksgiving yang besar, sebagai contoh. Walau bagaimanapun, penggoreng dalaman berguna untuk ayam belanda yang lebih kecil dan unggas lain, seperti puyuh, ayam, ayam permainan, atau itik.

Bahan

Bahan Fryer Turki boleh menjadi faktor dalam memikirkan model mana yang terbaik. Kebanyakan penggoreng ayam belanda dibuat dari keluli, aluminium, keluli tahan karat, besi tuang, atau campuran. Walau bagaimanapun, bahagian penggoreng yang lebih kecil boleh dibuat dari plastik atau getah.

Bahan dan reka bentuk penggoreng mempengaruhi berat badannya dan pukal. Fryers biasanya peralatan besar dan sukar untuk bergerak dan mengangkut, terutamanya jika dibuat dengan keluli berat atau besi tuang. Saiz dan bentuk dapat menentukan di mana ia dapat disimpan juga, jadi pertimbangkan ruang penyimpanan yang ada jika penggoreng mesti dipindahkan.

Kapasiti

Kapasiti penggoreng kalkun sering diukur dengan berapa liter yang dapat dipegangnya, yang biasanya berkisar antara 24 dan 44 liter. Fryers yang kira-kira 28 hingga 30 liter dan ke atas boleh mengandungi ayam belanda bersaiz purata. Kapasiti Fryer juga disenaraikan dalam pound, yang merupakan berat burung yang dapat dipegangnya. Sebilangan besar penggoreng dalaman dapat memasak burung 15 paun, tetapi beberapa yang lebih besar dapat mengambil yang lebih berat.

Selepas menguji beberapa saiz, kami merasakan bahawa penggoreng ayam belanda mencelupkan di bawah 27 liter benar -benar tidak cukup besar untuk dengan yakin cuba memasak ayam belanda, walaupun apa yang diiklankan. Cuba menggoreng ayam belanda di dalam periuk kecil yang berbahaya. Periuk kecil yang lebih baik digunakan untuk menggoreng burung permainan di bawah 1 paun (i.e., Ayam cornish) atau ikan, untuk ketam mendidih/mengukus atau udang, atau untuk menggoreng kentang atau sayur -sayuran.

Kuasa

Kuasa penggoreng ayam belanda diukur dalam salah satu daripada dua cara: Unit Thermal British (BTU) atau Watts. Power Fryer Propane diukur di BTU, yang berkisar antara 50,000 hingga 200,000 BTU untuk kebanyakan penggoreng di pasaran. BTU yang tinggi membolehkan penggoreng membawa sejumlah besar minyak atau air mendidih. Walau bagaimanapun, semakin tinggi BTU, semakin kurang kawalan tukang masak mempunyai panas.

Di beberapa penggoreng ayam belanda luar, nombor lain muncul: pound per inci persegi (psi) pengatur propana. Pengawal selia penggoreng kebanyakan ayam belanda menghasilkan 10 hingga 20 psi. Kuasa Fryer juga diukur dalam Watts. Contohnya, penggoreng ayam belanda biasa menggunakan sekitar 1,800 watt, yang sama dengan kira -kira 6,100 BTU.

Tetapan memasak

Bergantung pada jenis penggoreng kalkun, terdapat pelbagai tetapan memasak yang ada. Selain menggoreng, beberapa model boleh memanggang, panggangan, atau asap ayam belanda dan makanan lain.

Seperti dapur atau gril gas, penggoreng propana luaran mempunyai tombol mudah untuk menyesuaikan api. Fryers Turki Elektrik atau Oilless mungkin mempunyai lebih daripada satu tetapan, menambah fleksibiliti mereka. Contohnya, penggoreng dalaman mungkin mempunyai tetapan rotisserie dan bakul untuk menggoreng. Goreng udara, yang tidak menggunakan minyak, adalah cara yang lebih sihat untuk menggoreng makanan. Pilihan inframerah/bebas minyak ini memerlukan perasa terlebih dahulu, sama dengan hidangan baking tanah liat atau kuali besi cast.

Perlu diingat bahawa perhimpunan diperlukan walaupun penggoreng kalkun yang paling asas, walaupun ada yang mempunyai lebih banyak bahagian daripada yang lain. Kami mengesyorkan membuka kotak dan memasang semuanya dengan baik sebelum hari ia dirancang untuk digunakan, kerana mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk disediakan atau boleh hilang bahagian. Kami terkejut mendapati ada bahagian atau arahan yang hilang untuk sekurang -kurangnya dua penggoreng kalkun yang kami uji.

Juga, beberapa pilihan tidak disertakan dengan pembakar atau asas. Kecuali anda sudah mempunyai pembakar dan tangki propana, membuka kotak pada hari yang sama ia akan digunakan dan hanya mencari periuk besar yang boleh mengakibatkan kekecewaan.

Keselamatan

Cerita seram Turki berlimpah di internet dan aplikasi media sosial.

Turki Fryer Fires dan Ledakan-Yang dapat dilihat di Internet-biasanya hasil daripada ralat pengguna dan salah faham pemula. Menggoreng ayam belanda di luar rumah api propana memerlukan meletakkan bingkai dan pembakar di permukaan yang sangat lancar. Rumput dan tanah boleh menjadi tidak stabil dan bukan pilihan yang baik kerana jika terdapat ketidakseimbangan, stok minyak mendidih tidak disangka -sangka apabila berat burung ditambah. Apabila kami menguji gaya -gaya tersebut, kami meletakkannya di dek konkrit berhampiran kolam kami, memandangkan kestabilan kawasan itu (bukan kerana berdekatan dengan air).

Malah penggoreng elektrik dan oilless memasak pada suhu yang cukup tinggi untuk menyebabkan luka bakar atau kebakaran darjah ketiga. Semasa membeli -belah untuk penggoreng Turki terbaik, pastikan bahawa penggoreng mempunyai ciri keselamatan. Langkah berjaga -jaga keselamatan lain termasuk:

• Goggles untuk melindungi mata dari minyak percikan.
• Sarung tangan untuk membantu melindungi tangan semasa menggerakkan ayam belanda atau periuk.
• Pemadam api ABC di tangan dapat membantu mengeluarkan kebakaran yang berkaitan dengan minyak. Jangan sekali -kali menggunakan air untuk mengeluarkan api penggoreng ayam belanda, dan jangan sekali -kali meninggalkan penggoreng tanpa pengawasan.
• Tahap minyak di dalam periuk. Isi periuk terlebih dahulu dengan air dan kemudian masukkan ke dalam burung untuk melihat berapa banyak cecair yang akan menggantikannya. Gunakan penanda selamat makanan untuk melukis garis pengisian. Kemudian keluarkan burung dan keringkan periuk sebelum mengisi semula dengan minyak.
• Tuala kertas membantu mengeringkan burung secepat mungkin sebelum menggoreng. Ingat bahawa minyak dan air bukan kawan.

Sesetengah penyediaan juga terlibat dalam menyediakan burung, termasuk membuangnya dan mengeluarkan giblets. Dari segi perisa, seekor ayam belanda tidak boleh disumbat dan digoreng. Mengamuknya semalaman baik-baik saja selagi burung itu kering mungkin masuk ke dalam minyak dan cecair tidak bercampur. Langkah persiapan yang lain membungkus burung di tuala kertas untuk menyerap sebarang kelembapan tambahan dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 20 minit atau lebih sementara minyak memanaskan (ia mengambil masa kira -kira 45 minit untuk minyak mencapai suhu yang betul).

Menjatuhkan ayam belanda sejuk ke dalam minyak panas boleh menyebabkan percikan tambahan, jadi keluarkannya dari peti sejuk selama 20 hingga 25 minit sebelum itu sehingga dapat mencapai suhu bilik. Semasa tempoh pemanasan, jangan ragu untuk mengeringkannya dengan rempah-rempah atau herba atau menyuntiknya dengan ramuan berarom.

Petua Pro: Sebelum menggoreng ayam belanda, mengukur minyak, menimbang ayam belanda, dan sediakan semua bekalan. Dengan PrEP selesai lebih awal dari masa ke masa, pada hari acara, tukang masak dapat memberi tumpuan kepada periuk gergasi minyak mendidih itu.

Ciri-ciri tambahan

Semua pilihan, add-on, dan peralatan tambahan yang datang dengan penggoreng kalkun boleh mengatasi walaupun koki yang paling berdedikasi.

Ramai penggoreng mempunyai alat terbina dalam dan tambahan yang datang dengan penggoreng yang menjadikan memasak lebih mudah dan lebih selamat. Sekiranya anda telah menggunakan set lain yang tidak memasukkan item ini, tambahan ini mungkin diabaikan. Walau bagaimanapun, adalah berguna untuk membuat mereka tiba dalam kit.

• Termometer daging Bantu tukang masak menentukan dengan pasti sama ada seekor ayam belanda dimasak sepenuhnya.
• A Pembasmian Marinade membolehkan tukang masak menyuntik perapian ke dalam burung.
• Pemasa Bantu memasak tahu berapa lama ayam belanda telah dimasak.
• Pemegang sejuk ke sentuhan Jadikan periuk penggoreng ayam belanda yang lebih selamat.
• Pengukus dan Rak Fryer Bantu mengeluarkan ayam belanda dari penggoreng.
• Sarung tangan keselamatan (s) Benarkan pengendalian bahan panas yang selamat.

Pilihan utama kami

Semasa membandingkan penggoreng kalkun, banyak pembeli mengutamakan ciri keselamatan, kapasiti, dan bahan binaan yang berbeza. Senarai ini merangkumi pelbagai penggoreng diuji tangan. Semua penggoreng ini mempunyai pembinaan yang berkualiti, dan masing -masing boleh memasak burung berair yang berair.

Terbaik secara keseluruhan

1

Perusahaan Turki Deep Fryer Besar 44 Kuartal

Foto: Amazon.com melihatnya

The Enterprises Bayou Classic 44-Quart "Big Bird" gred komersial keluli tahan karat keluli tahan karat cukup kuat untuk mengendalikan burung besar-besaran. Tombol boleh laras pembakar membolehkan kawalan ke atas api, dan hos bingkai keluli 48 inci menyimpan tangki jarak yang selamat dari api.

Sarung tangan terlindung, rak ayam berlubang aluminium, cangkuk ambil, termometer 12 inci, dan penyuntik keluli tahan karat dimasukkan. Mereka semua perlu untuk memastikan kedua-dua keselamatan dan burung yang dimasak dengan betul, yang boleh mengambil masa sehingga 3 jam untuk 25 pounder. Cangkuk ambil adalah tugas berat sehingga ayam belanda yang lebih besar dapat ditarik. Jika menggunakan rak ayam tiga serong, ia dapat membantu ketika memasak beberapa ayam/burung permainan yang lebih kecil tanpa lentur atau jatuh ke dalam minyak dan membuat arka pembakaran titisan.

Pangkalan tripod dibangkitkan dari tanah melalui tiga lampiran kaki berasingan. Sekiranya menggunakan penggoreng ayam belanda sebentar -sebentar, seperti yang dilakukan oleh ramai orang, periksa setiap kaki sebelum memasak untuk memastikan mereka tidak melonggarkan atau membongkok penyimpanan. Juga, selalu pastikan unit ini berada di permukaan yang sangat rata dan bahkan sebelum menggunakan. Beratnya pada £ 35, penggoreng ini agak sukar untuk diangkut.

Spesifikasi produk

• Perhimpunan: Sederhana
• Tahap Kesukaran: Lanjutan
• Saiz: Lebih besar

Kelebihan

• Cukup besar untuk banyak burung terbesar
• Aksesori berlimpah termasuk sarung tangan keselamatan dan tarik tarik
• Periuk terlindung menghalang luka bakar yang tidak disengajakan
• Tudung Vented untuk Pelepasan Steam

Keburukan

• Terlalu Besar Dibasuh Di Sink Bilik Dapur/Dobi Purata
• Berat; tidak mudah alih
• Sukar untuk mengosongkan minyak selepas itu

Bang terbaik untuk wang

2

Pembakar propana Gasone B-5155 dengan pengukus periuk-turkey

Foto: Amazon.com melihatnya

Pembakar propana Gasone dilengkapi dengan stok aluminium 24-kuartal dan rak stim untuk memasak ketam atau udang karang. Pembeli tawar-menawar yang bijak juga menghargai bahawa gasone dilengkapi dengan hos yang dibakar keluli dengan pengawal selia laras, yang membolehkan pengguna menyesuaikan api dengan ketepatan. O-ring pengawal selia menyimpan propana daripada bocor sehingga tukang masak tetap selamat. Pembakar bingkai keluli disalut dengan cat tahan panas. Walau bagaimanapun, model ini tiba tanpa arahan mengenai cara menyatukannya. Nasib baik, tidak begitu sukar untuk difikirkan dengan bantuan internet.

Walaupun kami mendapati bingkai dan pembakar menjadi pepejal, stok stok tidak boleh dipercayai. Berguna untuk mendidih ketam, goreng ikan, atau untuk menggoreng barang-barang yang lebih kecil-apa-apa dari mozzarella tongkat ke anjing jagung ke puyuh-ia berada di sisi tipis. Rak stim terjebak, dan ia tidak datang dengan apa -apa untuk membantu menariknya. Tidak berguna untuk mengimbangi cangkuk ambil dari penggoreng ayam belanda yang lain kerana rak dengan mudah membungkuk dan dapat mempercepatkan koki jika mereka cuba mengangkat ayam belanda yang lebih berat. Selain itu, logam sangat nipis di atas periuk dan penutup yang set kami tiba sudah terperangkap dari transit.

Untuk berkhemah, memancing, dan memburu, ini berguna untuk menggoreng tangkapan. Tetapi menggunakannya untuk menggoreng ayam belanda 10-ke-12 paun adalah risiko besar yang boleh menghantar minyak tumpahan ke atas dan menyebabkan api. Juga, menggoreng mengambil mana-mana dari 3 hingga 4 minit per paun untuk ayam belanda dan ayam tunggal dan sehingga 9 minit per paun untuk itik berkulit tebal,. Burung berganda juga mungkin mengambil masa yang lebih lama. Oleh itu, untuk memastikan minyak mendidih yang panjang di dalam periuk yang sangat nipis di tapak perkhemahan boleh berbahaya. Kami berpegang pada membuat kentang goreng atau makanan laut mendidih dengan yang satu ini di tailgate atau menggantikan periuk sepenuhnya dengan sesuatu yang lebih besar dan lebih diperkuat.

Spesifikasi produk

• Perhimpunan: Kecil
• Tahap Kesukaran: Pemula
• Saiz: Kecil

Kelebihan

• Periuk ringan dan mudah alih
• Bingkai dan pembakar pepejal
• Panas dengan cepat

Keburukan

• Mudah dikeringkan
• Rak stim terjebak jika tidak dimasukkan secara merata; ia juga berkembang secara tidak seimbang
• Tidak cukup kukuh untuk mendalam untuk jangka masa yang panjang
• Tiada aksesori dimasukkan seperti termometer atau ambil cangkuk
• Tidak cukup besar untuk menggoreng ayam belanda

Set kit terbaik

3

Backyard Pro 30 QT. Deluxe Aluminium Turki Fryer Kit

Foto: Amazon.com melihatnya

Kit Turki Backyard Pro's Turki mengandungi aksesori yang serupa dengan yang ada dalam set mewah. Ia termasuk tudung untuk periuk aluminium kapasiti 30-kuar, dan set termasuk jarum suntikan, penyangkut, rak ayam, rak stim, termometer daging, dan periuk tambahan yang lebih kecil dengan rak stim. Bingkai keluli pembakar propana cukup kukuh untuk memegang hampir semua saiz makanan.

Set kami tiba dengan hanya jarum suntikan, penyangkut, dan pangkal rak ayam. Kami kehilangan tines rak ayam, rak stim, termometer daging, dan periuk tambahan yang lebih kecil dengan rak wap. Kami dapat mengujinya dengan menggunakan barang -barang dari kit yang hampir sama. (Sebilangan penggoreng ini hampir tidak dapat dibezakan antara satu sama lain, hingga ke kilang mencetak di periuk.)

Walaupun ia menghasilkan api cepat dan tinggi yang mengesankan sebanyak 55,000 btu, tidak ada tombol suhu, jadi kurang kawalan ke atas api. Hos propana hanya kira -kira 3 kaki panjang, yang mungkin sedikit pendek bagi sesetengah pengguna. Sekiranya berlaku kemalangan, mendapatkan api dan minyak sedikit lebih jauh dari tangki adalah penting.

Memandangkan penipisan logam di atas periuk, kami juga mempersoalkan panjang umur keseluruhan aksesori. Walau bagaimanapun, ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang tidak menggoreng setiap hujung minggu. Minyak kacang tanah mahal dan boleh digunakan semula hanya beberapa kali jika disimpan di dalam peti sejuk (dan menyimpan 4 hingga 6 gelen minyak kacang adalah meminta besar peti sejuk). Oleh itu, rak ayam, penyangkut, dan pelbagai pilihan pan-jika mereka tiba-tiba memanfaatkan minyak semasa panas.

Spesifikasi produk

• Perhimpunan: Sederhana
• Tahap Kesukaran: Lanjutan
• Saiz: Besar

Kelebihan

• Bingkai pepejal dan pembakar
• Terbakar panas dan cepat
• Stok ringan

Keburukan

• Kehilangan banyak aksesori
• Ketahanan Pot dan Pembinaan Aluminium adalah dipersoalkan
• Mungkin tidak menahan panas yang tinggi untuk jangka masa panjang

Periuk fryer ayam belanda terbaik

4

Bayou Classic 1118 32-kuartal Turki Keluli Tahan Karat

Foto: Amazon.com melihatnya

Bayou Classic's Stainless Steel Pot dilengkapi dengan banyak gear berguna, termasuk bakul berlubang, rak menggoreng, penyangkut, picagari perap, termometer daging 12 inci, dan penutup yang dibebankan. Beratnya kira-kira 14 paun, dan pemegang keluli tahan karat tugas berat memudahkan pengangkutan.

Dengan keluli tahan karat berdinding tebal yang menyokong minyak mendidih, penggoreng ini dapat bertahan lama. Ia serba boleh, jadi pengguna boleh beralih dari mengukus untuk menggoreng, walaupun pada petang yang sama. Sekiranya rancangannya memasak ketam mendidih untuk pembuka selera sebelum makan malam Thanksgiving, ini adalah pilihan yang baik. Periuk juga boleh digunakan dengan sendirinya untuk memasak rebus atau sup untuk orang ramai.

Ada satu masalah dengan unit ini: ia tidak disertakan dengan bingkai dan pembakar. Mereka, serta sarung tangan goreng terlindung, harus dipesan secara berasingan. Pengguna boleh memesan keseluruhan shebang, yang dilengkapi dengan pembakar tekanan tinggi dengan permukaan memasak diameter 14 inci, bingkai keluli dikimpal 13 inci, dan hos braided tahan karat LPG 48 inci (ditambah periuk yang lebih besar!), dengan kit goreng dalam ayam belanda yang besar 42 quart aluminium grand gobbler.

Spesifikasi produk

• Perhimpunan: Tiada
• Tahap Kesukaran: Pemula
• Saiz: Besar

Kelebihan

• Aksesori membolehkan kaedah memasak yang berbeza
• Dapat menampung beberapa burung yang lebih kecil atau satu burung sederhana
• Dibungkus dengan baik
• Tiada persediaan diperlukan

Keburukan

• Datang tanpa bingkai atau pembakar
• Penyuntik akan dipasang dan sukar digunakan

Oilless terbaik

5

Char-broil The Big Easy Smoker Roaster & Grill

Foto: Amazon.com melihatnya

Masak dengannya dan mereka akan datang-relatif, rakan, dan rakan rakan. Ini kerana peralatan pepejal/pemanggang/memanggang yang padat ini menghasilkan setara dengan ayam belanda goreng tanpa minyak.

Dikuasakan oleh propana dan dengan kawalan suhu yang menyediakan julat dari 9,000 hingga 18,000 BTU, periuk berbentuk peluru berpandu ini menawarkan ruang untuk burung besar: bakul masakan dalaman memegang 21-pounder. Grilling juga boleh dilakukan pada bahagian atas 180-persegi inci, atau hidangan sampingan boleh dimasak sementara tudung seperti silo ditutup. Mahukan lebih banyak rasa? Tambahkan beberapa pelet atau cip kayu ke kotak merokok.

Kami suka betapa padat dan selamat model ini terasa. Kerana ia menggunakan teknologi memasak tru-inframerah char-broil dan bukannya minyak, tidak ada yang bimbang tentang api menembak dan menghidupkan hidangan atau keadaan yang lebih buruk seperti penyerapan yang menyebabkan limpahan minyak.

Yang mengatakan, ini adalah peralatan besar yang memerlukan masa yang lama untuk membina, dan kami mendapati arahan itu mengelirukan. Ia juga berada di bahagian yang lebih berat dari penggoreng ayam belanda. Sebaik sahaja ia disatukan, ia mungkin akan tinggal di mana ia dibina. Sekiranya membeli perkakas ini, kami cadangkan melihat penutup grill.

Spesifikasi produk

• Perhimpunan: Utama
• Tahap Kesukaran: Pakar
• Saiz: Lebih besar

Kelebihan

• Tugas pepejal dan berat
• Beberapa kaedah memasak yang berbeza menjadikan ini model tujuan
• Tiada minyak bermaksud masakan yang lebih sihat
• Lebih selamat daripada penggoreng berasaskan propana yang lain

Keburukan

• Mengambil masa lebih dari satu jam untuk berkumpul
• Berat dan tidak mudah dipindahkan
• Tidak ada cara untuk membongkar dan menyimpan

Goreng dalaman terbaik

6

Masterbuilt MB20012420 Dandang Goreng Elektrik

Foto: Amazon.com melihatnya

Idea meletakkan gegelung elektrik di bawah cecair mungkin bunyi menakutkan. Mungkin menggoreng ayam belanda di dalam dapur juga. Dan apabila manual arahan menyatakan bahawa produk itu "untuk kegunaan komersial sahaja," ia boleh berlaku.

Membuang semua kebimbangan itu ke sisi. Cara unit tambahan yang lebih besar ini akan menjadikan logistik dan selamat masuk apabila ia disatukan, yang mengambil masa kira-kira 5 minit. Bukan sahaja ia mempunyai kawalan suhu tetapi ia juga mempunyai penutupan automatik jika minyak dipanaskan tetapi tidak memasak apa -apa. Kemudian injap penutupan dapat dilepaskan dengan tusuk gigi.

Sebaik sahaja ia memasak, sama ada dengan air ke stim atau minyak untuk goreng, stim dapat dilihat keluar dari atas. Ia bukan merokok. (Buka tingkap atau hidupkan kipas ketuhar untuk ketenangan fikiran tambahan.) Dan sementara peralatan besar (16.46 oleh 18.43 oleh 14.8 inci) mungkin tidak diperlukan untuk memasak sehari-hari, cara model 10 liter ini mengendalikan ayam belanda 15 paun dalam 45 minit boleh memujuk tukang masak dari memanggang sekali lagi. Plus, injap longkang adalah luar biasa.

Spesifikasi produk

• Perhimpunan: Kecil
• Tahap Kesukaran: Pertengahan
• Saiz: Medium

Kelebihan

• Garis pengisian minimum dan maksimum untuk minyak atau air mudah dilihat
• Kawalan Suhu dan Keselamatan
• Sistem klip membolehkan menggantung bakul untuk mengalirkan
• Injap longkang di bawah melepaskan minyak dan air untuk pembersihan mudah

Keburukan

• Mengambil banyak ruang kaunter
• Memerlukan 45 minit untuk minyak mencapai suhu yang ideal
• Mungkin memerlukan kord lanjutan; tali hanya malu 3 kaki

Best Multifunctional

7

King Kooker Propane Outdoor Fry Rebus Pakej

Foto: Amazon.com melihatnya

Mempunyai bingkai yang dikimpal dengan pembakar cast 33,000-btu tekanan tinggi, model ini menampilkan apa yang digemari oleh banyak penggambaran ayam belanda: pemasa yang dikendalikan oleh bateri dan pengawal selia keselamatan selama 15 minit pada hos LP yang membawa kepada penyambung Type 1. Sekiranya minyak datang ke suhu mendidih sementara tukang masak terganggu dengan hidangan sampingan, ia menutup diri sebelum api dapat bermula.

Dengan beberapa periuk dan penguap berukuran yang berbeza, bersama dengan cangkuk, gantungan, pemegang, dan termometer untuk suhu minyak, pakej ini sangat serba boleh. Steam sekumpulan kerang dan goreng ayam belanda pada petang yang sama. (Pastikan untuk mengeringkan semuanya dengan baik apabila beralih dari air ke minyak.) Atau goreng burung atau beberapa burung, seperti yang kita lakukan-dan kemudian beberapa kentang. Sekiranya pengguna menyimpan propana mengalir dan minyak kacang panas, kuali boleh masuk dan keluar dengan barang yang berbeza.

Kami juga menghargai betapa mudahnya kuali ini untuk membersihkan. Aluminium berpegang pada gris yang sangat sedikit dan sabun dengan baik dalam sinki konvensional; Malah stok stok 29-kuartal sesuai. Kelemahannya adalah bahawa aluminium tidak sekuat keluli tahan karat, dan peluang untuk menanggung tanda dan keriting adalah tinggi kerana penggunaan berterusan. Tetapi untuk penggoreng bermusim, pakej ini adalah tawaran yang baik yang merupakan kerja keras di seluruh dunia.

Spesifikasi produk

• Perhimpunan: Kecil
• Tahap Kesukaran: Lanjutan
• Saiz: Besar

Kelebihan

• Pembinaan terhad
• Pembakar mudah alih
• Pemasa dengan penutupan automatik
• Aksesori boleh ditukar dengan jenama popular lain

Keburukan

• Asas tidak kukuh seperti yang lain
• Periuk aluminium dan kapal uap dengan mudah
• Mungkin tidak menahan panas yang tinggi untuk jangka masa panjang

Keputusan kami

Untuk goreng ayam belanda luar yang terbaik menggunakan propana, kami mengesyorkan perusahaan Turki Deep Fryer yang besar 44 liter. Setelah menilai semua kebimbangan, kesilapan pengguna, dan isu keselamatan yang dimasak dengan menggoreng, kami merasakan set ini adalah antara yang paling selamat yang ada. Tetapi untuk tukang masak yang ok dengan tidak mempunyai rasa minyak, pertimbangkan char-broil yang besar roaster & grill perokok in-inframerah mudah. Dengan penggoreng ini, wang diselamatkan dengan tidak perlu membeli minyak kacang, dan hasilnya masih menjadi burung berkulit ultra yang merupakan pilihan keseluruhan yang lebih sihat untuk semua orang makan.

Bagaimana Kami Menguji Penggerak Turki Terbaik

Semasa menguji penggoreng ayam belanda ini, kami mengemukakan beberapa soalan: betapa selamatnya mereka menggunakan? Betapa berkesannya mereka memasak ayam belanda atau unggas lain? Betapa serba boleh mereka? Apa jenis aksesori yang disertakan dengan mereka? Adakah mereka bernilai wang? Dan, yang paling penting, adalah kualiti di sana? Adakah mereka akan bertahan?

Untuk mengetahui jawapan kepada soalan -soalan ini, kami membuka setiap kotak, memeriksa setiap item, dan membina setiap penggoreng mengikut arahan dan bahagian yang dihantar (atau, dalam beberapa kes, tanpa arahan atau bahagian). Kemudian kami dimasak dengan setiap penggoreng seperti yang diarahkan, ujian pertama untuk keselamatan. Kami juga makan hasilnya. Akhirnya, kami mengira penemuan kami pada skala 1 hingga 4 dalam setiap kategori, dengan 1 menjadi skor terendah dan 4 yang tertinggi dalam setiap kategori.

Soalan Lazim

Oleh kerana orang difahami mempunyai kebimbangan keselamatan tentang memasak dengan penggoreng ayam belanda, mungkin ada beberapa soalan yang berlarutan. Untuk membantu menavigasi pencarian penggoreng kalkun terbaik, di bawah adalah jawapan kepada beberapa soalan yang paling kerap ditanya.

Q. Berapa besar ayam belanda boleh muat dalam penggoreng 30 kuartal?

Berat yang disyorkan maksimum untuk penggoreng 30 kuar adalah 18 paun.

Q. Berapakah suhu minyak untuk menggoreng ayam belanda?

Suhu minyak yang ideal untuk menggoreng ayam belanda adalah 325 darjah Fahrenheit.

Q. Berapa lama saya harus menggoreng ayam belanda?

Jumlah masa menggoreng berbeza -beza bergantung kepada saiz ayam belanda. Pakar mengesyorkan memasak ayam belanda 3 hingga 4 minit per paun.

Q. Bagaimana saya membersihkan penggoreng kalkun saya?

Setelah mengeluarkan minyak masak yang digunakan, tambahkan sabun pencuci pinggan mangkuk dan isi periuk dengan air panas. Pastikan alat memasak, seperti rak penggoreng atau rak mengukus, ditutup dengan air panas juga. Kemudian gunakan span kasar atau berus untuk menggosok mana -mana kotoran.