Ini adalah susun atur dapur utama untuk koki rumah yang serius

Foto: Istockphoto.com

Pelan lantai terbuka menjadi semakin popular. Mereka meningkatkan aliran lalu lintas di sekitar ruang tamu rumah, memudahkan untuk menghiburkan dan bersosial, dan dapat membantu keluarga merasakan kebersamaan, walaupun di bilik berasingan.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kelemahan untuk mempunyai rancangan lantai terbuka. Persiapan makan dan memasak berlaku di dapur, dan menjaga semua kekacauan yang tersembunyi dari tetamu sangat sukar. Masukkan dapur kotor. Dapur kotor menyimpan dapur utama bersih dan menyediakan ruang yang berasingan untuk memasak dan persiapan makanan. Walaupun mereka bukan untuk semua orang, dan mungkin tidak boleh dilaksanakan untuk bekerja ke dalam setiap pelan lantai yang ada, menambah dapur kotor ke rumah mungkin menjadi penyelesaian yang ideal untuk chef rumah yang serius atau individu yang menghiburkan dengan kakitangan katering secara berkala.

Berkaitan: 7 idea susun atur dapur yang perlu dipertimbangkan sebelum anda mengubahsuai

Apa itu dapur yang kotor?

Foto: Istockphoto.com

Dapur kotor adalah dapur sekunder di rumah yang digunakan untuk memasak, menyediakan katering dan makanan untuk tetamu, hidangan bersih, dan banyak lagi. Pada asasnya, dapur kotor mengambil alih semua tugas mengangkat berat yang dapat membuat dapur kelihatan berantakan atau kotor. Mempunyai dapur kotor membolehkan dapur utama rumah tetap kemas, kemas, dan dalam keadaan ideal untuk menghiburkan tetamu.

Juga dikenali sebagai dapur katerer, dapur belakang, atau dapur scullery, dapur kotor termasuk semua peralatan utama yang terdapat di dapur utama, seperti peti sejuk, dapur, microwave, dan mesin basuh pinggan mangkuk. Ia juga boleh menyediakan ruang penyimpanan tambahan untuk peralatan kecil atau peralatan memasak khusus.

Dapur kotor bukan untuk semua orang. Tidak semua pelan lantai rumah menawarkan ruang yang cukup untuk menampung dapur kedua, dan banyak individu tidak melakukan jenis memasak atau menghiburkan yang akan menjamin pelaburan wang dan ruang untuk tujuan tersebut. Bagi chef rumah atau mereka yang kerap menghiburkan dan ingin memamerkan dapur moden yang bersih dan murni, bagaimanapun, dapur kotor menawarkan penyelesaian yang ideal.

Kegunaan untuk dapur yang kotor

Foto: Istockphoto.com

Terdapat beberapa reka bentuk dapur kotor dan pilihan susun atur untuk dipertimbangkan. Susun atur yang ideal akan berbeza -beza berdasarkan cara anda merancang untuk menggunakan ruang. Berikut adalah beberapa kegunaan untuk dapur kotor.

Ruang persediaan makanan

Salah satu cara untuk menggunakan dapur kotor anda adalah untuk menyediakan makanan. Sama ada anda terlibat dalam persiapan makan seminggu untuk sarapan, makan tengah hari, dan makan malam atau memotong banyak sayur -sayuran untuk rebusan, dapur persiapan dapat memberikan anda ruang yang cukup untuk menyelesaikan tugas -tugas seperti ini sementara masih menyimpan dapur utama Bersih.

Menghiburkan dengan katerer

Dirty Kitchens adalah tambahan selamat datang ke rumah yang sering menyewa katerer. Mereka memberi katerer ruang untuk meletakkan dan menyediakan pelbagai kursus yang mereka akan berkhidmat kepada tetamu anda. Tanpa dapur yang kotor, satu -satunya alternatif adalah untuk mempunyai katerer yang bekerja di dapur utama, yang boleh menambah kekacauan untuk perhimpunan dan mengambil dari suasana keseluruhan dan imej yang anda cuba untuk memproyeksikan.

Perkakas kecil dan penyimpanan alat memasak

Kita semua mempunyai banyak alat memasak dan peralatan kecil hari ini sehingga mereka dapat mengambil alih dapur. Anda akan mendapat ruang simpanan tambahan apabila anda menambah dapur kotor ke rumah anda yang boleh digunakan untuk membebaskan ruang di dapur utama. Ini dapat membantu menghalang kaunter anda daripada kelihatan berantakan dengan terlalu banyak alat dan alat. Ia juga dapat memberi anda lebih banyak fleksibiliti untuk menggunakan kabinet anda untuk mempamerkan China atau Glassware.

Menjaga bau dari ruang tamu

Sebilangan makanan mengeluarkan bau yang kuat semasa mereka memasak. Bau dapur boleh berhijrah ke ruang tamu yang berdekatan, seperti ruang makan atau ruang tamu. Ini boleh menimbulkan peredam menghiburkan dan menyebabkan orang merasa kurang selesa di rumah anda. Menggunakan dapur kotor-yang sering dikeluarkan dari ruang tamu utama bantuan rumah yang dapat meminimumkan bau memasak ini.

Hidangan pembersihan

Setelah menikmati makan, sama ada dengan beberapa ahli keluarga atau sekumpulan tetamu yang besar, selalu ada tumpukan besar untuk membersihkan. Dengan dapur yang kotor, anda tidak perlu risau tentang kekacauan yang tidak sedap dan mengambil alih kaunter dapur dan kaunter dapur anda. Sebaliknya, kekacauan itu dapat dipindahkan dari pandangan dan dijaga setelah tetamu meninggalkan.

Membina Dapur Kotor

Foto: Istockphoto.com

Semasa anda merancang susun atur dapur persediaan ideal anda, terdapat beberapa ciri yang anda ingin disatukan ke dalam reka bentuk anda. Gunakan idea dapur kotor di bawah untuk membantu memastikan fungsi dapur kotor anda seperti yang anda mahukan.

• Tenggelam besar, tenggelam mencuci hasil yang lebih kecil, cooktop, ketuhar, dan gelombang mikro
• Banyak ruang kaunter untuk mempersiapkan makanan dan perumahan peralatan kecil
• Kabinet dapur yang mudah dibersihkan, lantai, dan permukaan lain
• Ruang yang mencukupi untuk ramai orang bergerak dan memasak atau menyediakan makanan
• Pencahayaan tugas untuk menerangi ruang kerja
• Ruang simpanan pantri dan kabinet untuk makanan, peralatan kecil, hidangan, dan keperluan memasak lain
• Kipas ekzos yang baik atau tudung pelbagai untuk memastikan pengudaraan yang mencukupi untuk mengurangkan bau memasak

Berkaitan: Perisian Reka Bentuk Dapur Terbaik Untuk Membuat Dream Kitchen Anda