Inilah sebabnya barbeku belakang rumah anda akan lebih mahal pada musim panas ini

Foto: Istockphoto.com

Sebagai barbeku musim panas dan belakang rumah bermula dengan sungguh -sungguh, hantu inflasi harga tergantung di latar belakang, memastikan anda akan menjerit lebih banyak untuk barbeku keempat tahunan anda. Menurut u.S. Indeks Harga Pengguna Bulanan Statistik Biro Buruh (CPI), harga barangan makanan meningkat 10.1 peratus dari Mei 2021 hingga Mei 2022, lompatan terbesar dalam harga makanan untuk bulan lebih dari 40 tahun.

Baca terus untuk mengetahui berapa banyak lagi yang anda akan menghabiskan tahun ini untuk barbeku belakang rumah musim panas anda-dan mengapa.

Berkaitan: Panduan Perkhemahan Backyard Ultimate untuk Musim Panas

Harga daging semakin meningkat

Inflasi, masalah rantaian bekalan, dan isu -isu global seperti kemarau di Amerika Selatan dan perang antara Rusia dan Ukraine memacu kos daging lembu, jadi mengharapkan untuk membayar lebih banyak untuk patties hamburger. Harga per pound tanah Chuck, daging lembu yang ideal untuk hamburger, naik 8.9 peratus dari Mei 2021 hingga Mei 2022, menurut U.S. Jabatan Pertanian (USDA).

Sekiranya anda suka memajukan pemotongan premium daging untuk barbeku, bersiaplah untuk meregangkan lebih jauh untuk menarik perhatian tetamu keempat bulan Julai ini. Harga stik pilihan USDA naik 6.3 peratus dari Mei lalu hingga Mei ini. Satu strategi kos efektif untuk membeli potongan daging lembu premium, seperti stik, adalah menunggu sehingga minggu sebelum bercuti sebelum membeli daging anda, kerana ini adalah ketika kebanyakan pasar raya akan mempunyai spesial. Contohnya, pada minggu yang membawa kepada Hari Bapa, harga untuk stik jalur New York turun 8.3 peratus daripada purata $ 10.45 per paun hingga $ 9.65 per paun di pasar raya utama di seluruh negara.

Anjing panas kekal alternatif yang berpatutan untuk stik dan burger (daging hamburger berharga kira -kira 50 peratus lebih daripada satu pakej anjing panas), tetapi anda masih akan membayar lebih banyak untuk mereka daripada tahun lepas. Kos Frankfurters naik 10.4 peratus sepanjang tahun lalu.

Mereka yang menyukai dada ayam tanpa panggang yang baik akan menghadapi kenaikan harga terbesar musim ini. Ribut faktor yang sempurna, termasuk kebangkitan selesema burung, inflasi, dan kenaikan harga gas, telah digabungkan untuk memacu kos dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dengan hampir 28 peratus, dari purata $ 3.37 per paun hingga $ 4.31 per paun, menurut USDA. Bone-in Chicken adalah lebih baik-walaupun tidak besar, dengan kos per pound meningkat sebanyak 17 peratus.

Foto: Istockphoto.com

Guna, bumbu, dan harga roti juga naik

Anda mungkin ingin mempertimbangkan plat kertas dan serbet yang memihak kepada plastik plastik atau kaca yang boleh diguna semula dan serbet kain yang boleh dibasuh: Menurut CPI, harga produk kertas telah meningkat 7.3 peratus sepanjang tahun lalu. Pertimbangkan untuk menggantikan produk boleh guna dengan yang boleh diguna semula untuk menjimatkan kos. Selain itu, anda akan mendapat manfaat untuk mengklasifikasikan perhimpunan luaran anda dengan hidangan sebenar (namun masih belum dapat dipecahkan), seperti set peralatan makan melamin ini, pilihan luaran dalam panduan kami untuk set peralatan makan terbaik kami.

Jangan lupa bahawa anda juga akan memerlukan sos tomato, mustard, menikmati, dan bumbu lain untuk burger dan anjing tersebut. Mereka juga akan menelan belanja lebih banyak. CPI mendedahkan bahawa harga rempah, perasa, bumbu, dan sos melonjak lebih daripada 10 peratus pada tahun lalu.

Sekiranya anda melayani anjing panas dan hamburger, anda memerlukan roti anjing panas dan roti burger untuk pergi bersama mereka. Kos roti naik 8.7 peratus pada tahun lalu, menurut CPI. Walaupun menggalakkan penonton parti anda untuk pergi ke karbohidrat rendah dan makan Frankfurters dan Patties tanpa roti adalah satu pilihan, yang lebih baik adalah untuk menjimatkan produk roti dengan membeli beg 12-kiraan yang lebih besar.

Berkaitan: Pemegang daging terbaik pada tahun 2022

Foto: Istockphoto.com

Bahan bakar dan minuman akan menelan belanja anda

Harga gas bukan satu -satunya kos bahan api yang telah merosot sejak beberapa bulan kebelakangan. Harga bahan api memasak, termasuk propana, pelet, dan arang, juga naik. Menurut CPI, kos propana telah melonjak 28 peratus. Harga pelet kayu dan arang, berbanding, telah meningkat sebanyak 10 peratus. Walau bagaimanapun, sebelum anda bersara grill gas anda untuk model arang, pertimbangkan kos bahan api arang gril masih lebih kurang empat kali lebih tinggi daripada apa yang diperlukan untuk menjalankan gril gas.

Walaupun bir dan wain tidak mengalami kenaikan kos yang sama seperti daging dan bahan bakar, harga mereka masih cukup melambung sehingga anda mungkin ingin mengubah barbeku belakang rumah anda ke acara BYOB. Harga bir naik 4.5 peratus pada bulan Mei, menurut CPI. Mereka yang melayani wain di belakang rumah mereka soirees menghadapi kurang hit, dengan kos runcit wain meningkat hanya 1.8 peratus.

Walaupun kos bir dan wain mungkin mengalami kenaikan harga yang sederhana, itu tidak berlaku untuk minuman berkarbonat yang paling popular barbeku. Soda telah menunjukkan beberapa kenaikan harga tertinggi, melompat lebih daripada 13 peratus pada tahun lalu, mengikut CPI.

Foto: Istockphoto.com

Sisi mahal dan pencuci mulut yang tidak adil

Hamburger, anjing panas, dan stik tidak akan sama tanpa sisi yang pergi bersama mereka, seperti salad kentang, tembikai, kerepek, dan lain -lain. Seperti kursus barbeku utama, mengharapkan untuk membayar lebih banyak untuk sisi umum. CPI menunjukkan bahawa kos buah -buahan segar di pasar raya meningkat sebanyak 8.5 peratus, sementara salad yang disediakan dari deli akan dikenakan biaya 11.5 peratus lebih daripada yang mereka lakukan setahun yang lalu.

Walaupun pesta pesta anda mungkin menjerit untuk ais krim, anda akan menjerit dengan seram pada kos pencuci mulut musim panas yang popular ini. Ais krim naik 9.6 peratus sepanjang tahun lalu. Malangnya, anda tidak akan mendapat kelegaan dengan beralih ke kuki atau pai, kerana kos produk roti naik lebih daripada 11 peratus dari musim panas lalu.

Berkaitan: 34 hadiah memanggang terbaik untuk peminat BBQ