Goreng udara berkapasiti besar ini kini menjadi alat memasak pilihan di rumah saya

Foto: Amazon.com

Saya dan isteri saya bukan orang asing di dunia menggoreng udara ketika kami mula membeli -belah untuk penggoreng udara yang kedua dan lebih besar. Walaupun keraguan saya tentang penggoreng udara, kami dengan cepat jatuh cinta dengan yang pertama kami, periuk gaya bakul kecil yang menghasilkan sayap ayam yang sempurna dan udang goreng yang lembut. Ini dan keajaiban goreng lain yang akan menjadi tidak sihat apabila goreng lemak sering sama baiknya ketika menjadi lebih sihat daripada versi goreng yang mendalam ketika dimasak di udara penggoreng. Walaupun kami telah berkembang begitu dekat dengan penggoreng udara kecil kami bahawa ketuhar kadang -kadang akan tetap sejuk selama berminggu -minggu pada suatu masa, kami tidak lama lagi mendapati kami menginginkan lebih banyak hubungan itu dan dengan itu memulakan perburuan untuk model yang lebih besar.

Adakah penggoreng udara lebih sihat daripada makanan goreng?

Makanan goreng biasanya menimbulkan imej makanan segera yang berminyak dan arteri tersumbat. Penggoreng udara menghilangkan penyebab utama yang menjadikan makanan goreng sehingga minyak yang tidak sihat. Dengan mengambil tong lemak yang menggunakan penggoreng tradisional untuk memasak makanan dan menggantikannya dengan udara yang panas, udara menggorengkan kalori kira -kira 70 hingga 80 peratus sementara secara drastik mengurangkan jumlah lemak trans dan tepu dalam makanan, menurut WebMD. Memandangkan kegemaran kami untuk kentang goreng, ayam goreng, dan keseronokan rangup yang lain, statistik ini cukup alasan bagi kami untuk membeli penggoreng udara pertama kami.

Berkaitan: penggoreng udara besar terbaik untuk memasak keluarga

Temui penggoreng udara besar yang kami pilih.

Foto: Amazon.com

Selepas pemeriksaan maya yang menyeluruh dari banyak penggoreng udara, kami memilih nuwave brio 15.5-kuartal Kapasiti Air Fryer (tersedia di Amazon). Apa yang menarik perhatian kita kepada model ini adalah kapasiti besarnya-ia memegang 15 literit-dan senarai panjang ciri bergunanya.

Kunci untuk memasak dengan jayanya dengan penggoreng udara adalah untuk mempunyai ruang di antara setiap makanan untuk membolehkan udara panas untuk mengedarkan makanan stacking adalah no-no. Dua rak Nuwave memudahkan saya meletakkan nuggets ayam, tongkat mozzarella, sayuran, atau kaki ayam dan paha dan masih membolehkan bilik pernafasan, sesuatu yang menjadi cabaran dengan penggoreng gaya bakul. Ruang terhad bakul sering memaksa kami memasak makanan dalam kelompok untuk satu hidangan, yang memakan masa.

Kawalan digital juga menarik. Sedangkan model pertama kami mempunyai kawalan analog yang tidak tepat untuk menetapkan pemasa dan suhu penggoreng, nuwave mempunyai kawalan digital yang memudahkan untuk menetapkan kedua -duanya. Saya juga boleh menyesuaikan watt dari 900 watt hingga 1500 atau 1800 watt, yang mempunyai kesan menghidupkan makanan, kunci untuk mendapatkan tekstur rangup yang bersekutu dengan makanan goreng.

Dapatkan nuwave brio 15.5-kuartus Air Fryer/Oven/Grill di Amazon dengan harga $ 164.99.

Foto: Amazon.com

Kami menyukai ciri -ciri rotisserie yang paling penting.

Yang belum berjalan melalui pasar raya tempatan dan telah tergoda oleh barisan ayam rotisserie berair yang berputar di dalam ketuhar di belakang kaunter deli? Walaupun penggoreng gaya bakul pertama kami hanya cukup besar untuk menampung ayam permainan Cornish 2-pound, model ini membolehkan kami menaikkan ante ke penggoreng 5 paun (tuntutan Nuwave bahawa fungsi rotisserie dapat mengendalikan ayam 7 paun sedikit jauh-jauh).

Fryer Air ini merangkumi sistem rotisserie untuk ayam dan panggang, dan ia adalah salah satu ciri terbaiknya. Separuh keseronokan menonton ayam berputar dan panggang melalui tingkap ketuhar sebagai aroma yang indah dari ayam panggang mengisi rumah kami. Ayam 5 paun memasak sepenuhnya dalam 45 minit, dan sejak proses penggorengan udara memasak dengan cepat, tidak ada masa untuk mengeringkannya, mengakibatkan daging lembap dan lembut yang akan memalukan banyak burung di pasar raya deli.

Perkakas ini adalah babi meja, tetapi kami masih menyimpannya sepanjang tahun.

Sebanyak kita suka kapasiti besar penggoreng udara ini, ia menjadikan perkakas yang lebih besar. Pada 13 inci lebar, 15.5 inci dalam, dan 16 inci tinggi, Nuwave Brio mengambil sebahagian besar harta tanah di kaunter. Pasangan saiznya dengan berat £ 21, dan kami dengan cepat menyedari kami tidak akan menyimpan penggoreng udara ini dalam kabinet kerana kami mempunyai model gaya bakul kami yang lebih kecil. Nasib baik, kita mempunyai ruang balas untuk ganti, jadi menindas nuwave tempat tetap di meja tidak begitu kompromi, terutama kerana kita menggunakannya begitu kerap.

Berkaitan: Berapa lama setiap peralatan utama anda harus bertahan