Apa itu Taman Kemenangan?

Betsie van der Meer/Getty Images

Semasa ketinggian Perang Dunia II, hampir 20 juta isi rumah di U.S. cenderung untuk apa yang dipanggil kebun kemenangan. Walaupun jumlah itu tidak hampir sama tinggi hari ini, pandemik koronavirus dan minat yang tinggi untuk kemampanan bebas membawa kebangkitan semula dalam trend berkebun yang popular.

Pada halaman ini

• Apa itu Taman Kemenangan?
• Sejarah Kebun Kemenangan
• Faedah kebun kemenangan
• Kebun kemenangan hari ini
• Video popular

Apa itu Taman Kemenangan?

Victory Gardens, juga dikenali sebagai "Taman Perang," mempunyai satu tujuan utama: mewujudkan hasil pada tahap mikro yang lebih banyak. Daripada semua orang berbaris untuk menghasilkan di kedai runcit yang mungkin kurang bekalan, kebun kemenangan meletakkan tanggungjawab pada rakyat - terutamanya di u.S., Kanada, dan bahagian Eropah - untuk mengembangkan makanan mereka sendiri di rumah atau di taman komuniti.

"Kebun Kemenangan dilahirkan dari keperluan murni, kerana sumber makanan dari sumber pertanian yang lebih besar mula kering," kata Jess Woods, editor dan pengasas Ayam+Anda. "Semasa ketidakpastian yang lengkap, taman kemenangan menjamin bahawa tidak kira apa kerja keras, keluarga anda akan tidur dengan makanan di perut mereka."

Hulton Deutsch/Getty Images

Sejarah Kebun Kemenangan

Kebun Kemenangan bermula lebih dari satu abad, sebagai bantuan kepada kekurangan makanan yang disebabkan semasa Perang Dunia I. Kebun kemenangan melonjak popular semasa Perang Dunia II ketika U.S. Kerajaan menggesa rakyat untuk menanam buah -buahan dan sayur -sayuran, membuat kekurangan yang disebabkan oleh masalah buruh dan pengangkutan.

"Taman Kemenangan merujuk kepada pertumbuhan tanaman yang menyediakan makanan di tanah swasta dan awam untuk memenuhi keperluan semasa situasi yang sukar seperti perang," kata Aqsa Tabassam, pakar berkebun dan landskap di Gardenguidepost.com. "Pada mulanya, ia hanya disesuaikan oleh beberapa negara termasuk Kanada dan U.S. Semasa Perang Dunia I. Tetapi ia menjadi lebih dikenali kemudian dan digunakan oleh negara -negara lain, semasa Perang Dunia II.

"Ideanya adalah menanam sebanyak mungkin tanaman makanan di taman awam, taman swasta, halaman belakang, dan lain -lain. Presiden (semasa Perang Dunia I), Woodrow Wilson, menyatakan bahawa makanan akan memenangi perang. Inilah sebabnya nama Victory Garden terasa sangat sesuai, kerana taman -taman ini dapat menjadi satu -satunya alasan untuk bertahan hidup para askar yang berjuang untuk negara ini."

Faedah kebun kemenangan

Pada tahun 1942, saintis pertanian George Washington Carver menerbitkan risalah yang dikemas kini, Taman Alam untuk kemenangan dan kedamaian, dengan contoh tumbuhan biasa yang boleh menggantikan sayur -sayuran salad, kentang dan bawang. Idea itu dengan cepat ditangkap. Emma Sophie, pengasas Evergreenseeds.com, mencatat kebun kemenangan menghasilkan lebih dari satu juta tan sayur -sayuran semasa Perang Dunia II.

"The (u.S.) Kerajaan menginginkan bekalan makanan dan sumber yang betul untuk tentera ketika mereka berjuang untuk rakyat dan negara mereka, "kata Sophie. "Idea makanan yang semakin meningkat telah digunakan supaya semua orang dapat merasa seperti mereka mempunyai sumbangan untuk membuat perang yang mempromosikan patriotisme juga."

Kemudian dan sekarang, faedah melangkaui peningkatan bekalan makanan. Kebun Kemenangan membantu mengurangkan kos runcit dan melegakan tekanan bagi mereka yang menikmati cenderung ke taman. Elle Meager, pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Luaran Berlaku, kata kebun kemenangan mempromosikan kepercayaan diri dan kemampanan.

"Dalam sejarah baru -baru ini, kami melihat garis bekalan berkurang, kos makanan yang lebih tinggi dan lebih tinggi, kemarau menimbulkan kekacauan terhadap tanaman, dan pembekal makanan utama digodam," kata Meager. "Atas sebab -sebab ini, saya melihat pengajaran kritikal kebun kemenangan dapat mengajar kita semua - dan berfikir mungkin kemampanan diri dan keselamatan makanan bukanlah idea yang buruk!"

Kebun kemenangan hari ini

Dengan catuan makanan perang tidak lagi di tempat, kebun kemenangan hari ini mengambil makna yang berbeza.

"Daripada menghindari krisis kekurangan makanan, mereka membantu orang menjadi mandiri," kata Jeremy Yamaguchi, Ketua Pegawai Eksekutif Lawn Love. "Taman Komuniti sangat membantu untuk padang pasir makanan yang tidak selalu mempunyai akses kepada buah -buahan dan sayur -sayuran segar."

Walaupun Victory Gardens tidak begitu popular seperti pada tahun 1940 -an, mereka masih menjadi pilihan yang bergaya untuk banyak tukang kebun.

"Pada tahun 1919, rakyat Amerika berkembang 40 peratus daripada sayur -sayuran mereka sendiri; Menjelang tahun 1943 jumlah itu turun kepada 14 peratus, "kata Stephen Webb, pengasas dan pengarah Garden's Whisper. "Hari ini kira -kira 25 juta rakyat Amerika kembali berkebun dianggarkan empat juta ekar tanah di kebun kemenangan. Lebih separuh daripada meter dengan tanaman tahunan mempunyai 100 kaki persegi atau lebih dikhaskan untuk mereka."