Anda mungkin menuai herba anda yang salah di sini bagaimana untuk melakukannya dengan betul untuk hasil maksimum

Istockphoto.com

Herba Kuliner adalah sebahagian daripada tumbuh -tumbuhan yang paling mudah dan paling menggembirakan untuk tumbuh di taman. Mereka bertolak ansur. Bahagian terbaik herba segar yang semakin meningkat, bagaimanapun, adalah produktif dan berguna. Anda boleh menikmati pesto buatan sendiri, teh herba, salad, vinaigrettes, dan pengaturan countertop yang menarik, musim bunga melalui kejatuhan, dari hanya beberapa tanaman yang disusun. Kunci karunia ini terletak pada teknik penuaian yang dipotong-dan-datang.

Matlamat utama tumbuhan adalah tumbuh hingga matang, membuat bunga, dan menghasilkan biji. Dengan herba, kami kebanyakannya menggunakan daun, yang menjadi jauh lebih biasa apabila tumbuh -tumbuhan mula berbunga. Memetik daun individu tidak sedikit untuk meningkatkan pengeluaran herba. Ia mungkin kelihatan tidak sah, tetapi anda sebenarnya perlu memotongnya lebih keras untuk memanjangkan kehidupan produktifnya.

Berkaitan: Aerogardens terbaik untuk tumbuh herba di dapur

Cara Memilih Herba

Kaedah pemangkasan yang betul perlahan -lahan mengganggu pematangan tumbuhan, menyebabkan ia menghasilkan lebih banyak dedaunan dan bukannya bunga dan biji. Herba memasak boleh menjadi herba atau berkayu; tahunan, dwitahunan, atau abadi. Setiap jenis herba memerlukan teknik penuaian yang sedikit berbeza yang ditentukan oleh kitaran hayatnya, tabiat pertumbuhan, dan corak cawangan. Hanya di hadapan, kami akan memperincikan teknik pemangkasan yang dipotong dan sekali lagi untuk beberapa herba yang paling popular.

Basil

Basil adalah tahunan herba dalam keluarga pudina. Sekiranya tidak dipangkas ia tumbuh dari benih, menghasilkan bunga, dan pergi ke benih dalam masa dua bulan. Jangan biarkan perkara itu berlaku. Untuk mengekalkan tumbuhan kemangi lebat sepanjang musim, gunakan pruners herba atau gunting untuk memotong batang tepat di atas satu set daun. Prune Weekly, selepas set kedua daun sebenar muncul. Sekali setiap empat hingga lima minggu, meremajakan seluruh tumbuhan dengan memotongnya tepat di atas set daun terendah.

Istockphoto.com

Berkaitan: Cara Menghilangkan Kumbang Jepun

Chives

Chives mengepung bawang abadi yang tumbuh dengan cepat pada musim bunga dan musim panas. Prune mereka tepat di atas garis tanah bulanan, dan mereka akan berkembang semula sepanjang musim. Mempunyai bekalan yang mantap untuk memasak, sama ada menanam beberapa bekas, atau menuai satu bekas satu pertiga atau satu perempat pada satu masa.

Pasli

Pasli dwitahunan tumbuh dari benih tahun pertama, kemudian bunga dan pergi ke benih semasa musim tumbuh kedua. Simpan tumbuhan yang kemas, kemas, dan kuat dengan kerap memotongnya apabila sekurang -kurangnya 6 inci tinggi dan setiap batang cawangan mempunyai tiga segmen daun. Potong batang daun utama di pangkal di mana mereka menyertai rumpun.

Istockphoto.com

Berkaitan: Jadi, anda mahu ... menanam lingkaran herba

Rosemary

Rosemary adalah saka atau semak -semak berkayu, dengan dedaunan malar hijau. Rasa dan tekstur terbaik untuk memasak ditemui dalam petua batang muda yang fleksibel. Petua cawangan 6-inci dari awal musim bunga hingga musim gugur untuk kegunaan segera atau untuk pengeringan. Elakkan memotong batang berkayu atau tanpa daun. Awal pada musim yang semakin meningkat, potong semak-semak yang ditubuhkan dengan satu pertiga untuk meremajakan tumbuhan dan merangsang pengeluaran menembak yang banyak.

Oregano

Oregano adalah perennial yang rendah, berkayu, berkayu. Kebiasaan penyebaran dan batang berkayu nipis menunjukkan beberapa cabaran. Prune terlalu keras dan batang mungkin tumbuh panjang, nipis, dan lemah. Sekiranya anda tidak memangkasnya, mereka menjadi berkayu. Sebaik sahaja batang menunjukkan tanda -tanda kehidupan pada musim bunga, keluarkan cawangan mati. Kemudian potong semula tumbuhan yang tersisa dengan separuh ketinggiannya. Sepanjang musim yang semakin meningkat, tip tip menuai 2-2 inci seperti yang diperlukan untuk kegunaan masakan.

Istockphoto.com

Apa yang perlu dilakukan dengan tambahan

Apabila anda memangkas untuk merangsang pertumbuhan, anda mungkin berakhir dengan lebih banyak herba daripada yang anda boleh gunakan dengan segera. Jangan biarkan barang -barang baik ini membazir. Sudah tentu anda boleh membentuk bit dan kepingan tambahan, tetapi selalunya anda akan mempunyai kuantiti yang lebih besar. Mengapa tidak mengeringkannya untuk kegunaan musim sejuk? Bundarkan lebihan ke dalam kit perasa siap sedia untuk sup, stews, teh herba, dan pakaian.

Berkaitan: Cara Membuat Penghalau Serangga Anda Sendiri