12 jenis skuasy semua tukang kebun rumah harus tahu

Istockphoto.com

Tukang kebun tahu bahawa anda selalu mempunyai terlalu banyak skuasy atau tidak cukup. Hanya ada di antara. Dan mempunyai terlalu banyak skuasy di tangan anda selalu menjadi perkara yang baik. Boleh dimakan serba boleh ini boleh digunakan untuk membuat sup, rebus, roti, dan juga pencuci mulut. Dan persediaan mudah juga terasa hebat.

Hollow mereka keluar dan barang-barang mereka, letakkan skuasy musim sejuk berkulit tebal yang dipamerkan, dan kongsi karunia dengan rakan dan keluarga. Bahkan mudah untuk menyelamatkan biji skuasy untuk taman tahun depan. Atau memanggang benih untuk makanan ringan.

Di bawah, kami menyenaraikan beberapa jenis skuasy terbaik untuk tukang kebun rumah, termasuk jenis skuasy musim panas dan musim sejuk. Squash musim panas berkulit tipis, produktif, dan berkembang pesat. Sebaliknya, squash musim sejuk mengambil sepanjang musim untuk mencapai kematangan dan mempunyai kulit yang lebih tebal untuk disimpan.

Istockphoto.com

1. Zucchini squash

Skuasy klasik yang lazat ini biasanya mempunyai warna hijau dan bentuk bujur. Menuai mereka muda untuk menikmati skuasy paling lembut. Atau tarik mereka ketika mereka lebih besar dan menghancurkan pusat -pusat untuk membuat bot zucchini yang lazat untuk makan malam.

Tumbuhan belukar ini mengambil sedikit bilik, jadi pastikan untuk mengosongkannya sekurang -kurangnya 2 kaki. Meletakkan mereka terlalu dekat antara satu sama lain akan mengurangkan kesihatan tumbuhan dan pengeluaran buah -buahan. Syukurlah, mereka sangat mudah berkembang dan memerlukan sedikit perhatian selain penyiraman yang kerap. Kebanyakan jenis zucchini sudah bersedia untuk dipilih dalam masa kira -kira 60 hari.

Terbaik untuk: Penuaian musim panas dan memasak

Istockphoto.com

2. Skuasy kuning

Zucchini biasanya hijau, tetapi jenis kuning juga wujud. Satu -satunya perbezaan antara kedua -dua kultivar adalah warna dan rasa mereka. Zuks Kuning mempunyai rasa yang lebih manis yang beberapa orang menggambarkan sebagai lebih ringan daripada zucchini hijau. Daging yang manis membuatkan skuasy ini hebat untuk membuat pencuci mulut.

Seperti sepupu berwarna hijau, zucchini kuning memerlukan banyak matahari untuk berkembang maju. Lain -lain jenis skuasy kuning termasuk crookneck dan skuasy straightneck. Kedua -duanya mempunyai profil rasa yang serupa dengan zucchini. Crooknecks mempunyai leher yang sedikit melengkung dengan bahagian bawah tebal, manakala straighecks mempunyai profil plumper keseluruhan. Kedua -duanya boleh dihiris atau disumbat.

Terbaik untuk: Penuaian dan Memasak Musim Panas (rasa yang sedikit manis meminjamkan diri dengan baik kepada pencuci mulut)

Berkaitan: 10 tumbuhan yang tumbuh lebih baik dengan sahabat

Istockphoto.com

3. Zephyr squash

Skuasy musim panas hibrid ini adalah salib antara skuasy crookneck dan hibrid lain. Anda boleh memberitahu mereka selain daripada skuasy musim panas yang lain dengan leher langsing dan pewarna dua. Pangkalan skuasy berwarna hijau pucat, dan lehernya kuning.

Walau bagaimanapun, warna boleh berbeza -beza bergantung pada keadaan yang semakin meningkat. Mereka rasa terbaik apabila dipilih muda-pada kurang dari 7 inci. Mereka rasa serupa dengan zucchini, tetapi dengan herba. Dan seperti zucchini, Zephyr squash sangat mudah berkembang. Pastikan untuk menyimpan tumbuh-tumbuhan dengan baik dan pastikan mereka dilindungi dari fros.

Terbaik untuk: Apa sahaja yang anda lakukan dengan zucchini atau skuasy musim panas yang lain

Istockphoto.com

4. Pusingan zucchini

Zucchini bulat, juga dikenali sebagai Ronde de Nice, adalah pelbagai pusaka skuasy musim panas yang menghasilkan buah seperti orb dengan pewarna hijau speckled. Tumbuhan belukar padat adalah pilihan yang sangat baik untuk taman kecil dan bekas tumbuh.

Buah -buahan adalah yang terbaik apabila dipilih pada kira -kira 3 inci diameter. Tumbuhan yang berkembang pesat hanya mengambil masa kira-kira 45 hari untuk mencapai kematangan dan menghasilkan buah yang boleh dipilih. Berhati -hati ketika memilih mereka kerana kulit nipis mereka terdedah kepada lebam. Bentuk bulat mereka menjadikan mereka sempurna untuk pemadat. Sapukan daging yang lembut dan ringan, dan barangan dengan pengisian kegemaran anda.

Terbaik untuk: Ruang kecil dan sangat bagus untuk pemadat

Istockphoto.com

5. Squash Pattypan

Skuasy berbentuk piring terbang ini adalah salah satu yang paling lazat dari semua jenis skuasy. Squash hampir rata, kerang tumbuh dalam tabiat seperti belukar dan menghasilkan secara prolifically. Squashes pattypan juga dikenali sebagai Peter Pan, Granny, dan Scallopini Squash. Saiz kecil mereka menjadikan mereka hebat sebagai hidangan tunggal, dan mereka kelihatan hebat dan hampir hiasan apabila disajikan secara keseluruhan. Mereka juga datang dalam pelbagai warna, termasuk putih, hijau, dan kuning.

Daging rasa ringan dan semi-manis juga dihiris atau dicincang dan ditambah kepada sup, stew, dan hash. Mereka juga pelbagai yang menyeronokkan untuk berkembang jika anda mempunyai anak.

Terbaik untuk: Tetamu yang mengagumkan atau anak -anak dan hidangan tunggal

Berkaitan: Perosak Taman Terburuk

Istockphoto.com

6. Skuasy acorn

Dan sekarang ke skuasy musim sejuk! Skuasy berbentuk acorn ini mempunyai kulit tebal seperti kebanyakan jenis skuasy musim sejuk yang lain, menjadikannya skuasy penyimpanan yang hebat. Mereka juga hebat untuk pemadat. Bakar mereka di dalam ketuhar untuk melembutkan daging yang tebal, oren dengan rasa manis dan manis.

Skuasy acorn mempunyai warna hijau yang mendalam dan luaran yang ribuh. Apabila dimasukkan ke dalam penyimpanan, kulit hijau akan bertukar oren. Sebaik sahaja buah -buahan mula muncul, skuasy mengambil masa kira -kira 50 hari untuk mencapai kematangan. Sekiranya anda merancang untuk menyimpannya, menyembuhkannya adalah penting untuk mengelakkan kerosakan. Makan mereka dalam masa tiga bulan memilih untuk rasa yang optimum.

Terbaik untuk: Pemadat dan penyimpanan

Istockphoto.com

7. Butternut squash

Butternut squash mungkin salah satu jenis skuasy musim sejuk yang paling terkenal di luar sana. Skuasy berbentuk pir biasanya mempunyai pewarna kuning air dan daging oren cerah. Walaupun tumbuh -tumbuhan mudah tumbuh, mereka memerlukan banyak ruang kerana kebiasaan mereka. Dan, seperti skuasy musim sejuk yang lain, kesabaran diperlukan ketika mengembangkannya. Ia boleh mengambil masa sehingga 120 hari sehingga buah -buahan matang dan bersedia untuk memilih.

Butternuts sudah bersedia untuk menuai apabila anda tidak dapat menembusi kulit dengan kuku anda. Ini bermaksud kulit cukup tebal untuk menahan simpanan. Daging manis, kacang-kacangan sangat sesuai apabila direbus atau dipanggang. Purée melembutkan squash butternut menjadi sup atau risotto. Skuasy tumbuk menjadikan hidangan sampingan yang hebat untuk makan malam Thanksgiving. Atau hanya musim dan panggang untuk iringan yang enak dengan ayam.

Terbaik untuk: Panggang, baking, puréeing, menambah sup

Istockphoto.com

8. Spaghetti squash

Spaghetti squash begitu bernama kerana apabila dimasak, dagingnya berubah menjadi rentetan panjang yang menyerupai pasta. Walaupun tidak semua orang bersetuju bahawa skuasy spaghetti adalah pengganti yang sesuai untuk pasta, skuasy cipting ringan masih bagus untuk pemadat dan makan.

Biasanya, skuasy ini berwarna kuning di dalam dan di luar. Apabila mentah, dagingnya sukar. Ia mesti dimasak untuk menghasilkan helai seperti pasta. Seperti Butternut, Spaghetti Squash juga menyimpan sehingga enam bulan. Tumbuhan Vining biasanya menghasilkan buah matang dalam masa tiga hingga empat bulan. Kebanyakan jenis menghasilkan buah yang tumbuh hingga kira -kira 9 inci.

Terbaik untuk: Menggunakan sebagai pengganti pasta atau pemadat

Berkaitan: Jenis -jenis labu Semua Diyers Harus Tahu

Istockphoto.com

9. Delicata squash

Squash silinder ini mempunyai kulit tan atau kuning dengan jalur cetek yang biasanya berwarna hijau dalam. Di dalamnya, dagingnya oren. Tidak seperti hampir semua jenis skuasy musim sejuk, delicata mempunyai kulit yang boleh dimakan, yang menjadikan skuasy ini hebat untuk mengiris. Daging mempunyai rasa seperti ubi jalar.

Kebiasaan pertumbuhan yang menjijikkan bermaksud ia memerlukan banyak ruang di taman untuk tumbuh. Walau bagaimanapun, ia juga akan tumbuh secara menegak pada trellis. Beberapa kultivar belukar juga wujud (e.g., Bush delicata) dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk bekas. Gunakan skuasy ini sebelum semua jenis musim sejuk yang lain kerana kulit nipisnya bermaksud ia tidak akan bertahan lama dalam simpanan.

Terbaik untuk: Mengiris, memanggang, atau menggoreng

Istockphoto.com

10. Squash Dumpling

Squashes comel-as-can-be ini kelihatan seperti jongkong, versi bulat delicata squash. Mereka mempunyai alur hijau berjalur yang sama dan krim pucat atau kulit hijau kuning. Pada kematangan, buah-buahan seperti labu kecil, kira-kira 3 hingga 4 inci diameter dan berat kira-kira setengah paun, menjadikan mereka kapal yang hebat untuk pemadat. Mengharapkan tumbuhan tunggal menghasilkan sehingga 10 buah.

Tidak seperti Delicata, squash berkulit tebal ini berjalan lancar. Mereka juga kelihatan hebat dipasangkan dengan hiasan jatuh. Gunakannya sebagai hiasan sehingga anda memutuskan untuk memasaknya. Menyimpannya ke dalam untuk mengelakkan tupai sampai ke mereka terlebih dahulu.

Terbaik untuk: Pemadat atau baking

Berkaitan: Cara Menghilangkan Bug Squash

Istockphoto.com

11. Labu gula

Labu mini ini sesuai untuk taman rumah kerana mereka mengambil sedikit ruang daripada rakan sejawatnya yang lebih besar. Tumbuhan Vining juga tumbuh dengan baik di atas trellis. Bakar buah-buahan manis ini menjadi pai labu, panggang mereka untuk sup, atau simpannya sebagai hiasan kejatuhan atau Halloween. Dan jangan lupa untuk menghisap benih, musim mereka, dan memanggang mereka!

Labu sudah siap untuk menuai apabila kulit keras dan bertukar jenis oren-beberapa jenis mungkin mempunyai kulit putih. Pastikan untuk menyembuhkan labu selama kira -kira seminggu dalam cahaya matahari langsung untuk mengeraskan kulit ke dalam kulit.

Terbaik untuk: Membuat pai labu atau sup, biji panggang, atau menggunakan sebagai hiasan Halloween

Istockphoto.com

12. Skuasy Buttercup

Skuasy Buttercup, juga dikenali sebagai Burgess Buttercup, adalah pelbagai skuasy pusaka dengan kulit nipis dan daging yang mengingatkan ubi jalar. Di luar, kulit keras berwarna hijau gelap, sementara daging beraroma di dalamnya adalah warna oren yang kaya. Buah -buahan boleh menimbang sehingga 5 paun. Buttercups adalah skuasy penyimpanan yang hebat dan boleh bertahan selama berbulan -bulan jika disimpan dalam keadaan yang betul.

Squash squat mempunyai bentuk "cawan" yang unik di hujung bunga dan dikelilingi oleh jalur cetek. Gunakan daging squashes buttercup sebagai pengganti ubi jalar atau barang dan bakarnya.

Terbaik untuk: Penyimpanan, hidangan sampingan