Pengadun tangan terbaik untuk tukang masak rumah

Foto: Amazon.com

Pengadun tangan bekerja keajaiban untuk adunan pancake, krim sebat, dan adunan kuki. Dan pengadun tangan terbaik menawarkan pilihan yang meletakkan semua yang lain untuk memalukan. Kelajuan, lampiran, genggaman ergonomik, dan penyelesaian penyimpanan terbina dalam akan memudahkan anda melalui semua jenis resipi.

Panduan membeli -belah kami akan memperkenalkan pelbagai ciri pengadun tangan terbaik hari ini dan faktor penting yang perlu dipertimbangkan dalam mencari yang terbaik. Kami juga telah mengkaji tujuh produk yang menonjol dengan pilihan kelajuan yang mengagumkan, membina kukuh, dan (kadang -kadang) beberapa faedah bernilai sedikit wang tambahan di depan.

1. Keseluruhan terbaik: KitchenAid KHM7210ACS Pengadun Tangan Digital 7-Speed
2. TEMPAT KEDUA: Pengadun Tangan Elektrik 6-Kelajuan Pantai Hamilton Beach
3. Terbaik untuk wang: Black+Decker 6-Speed ​​Hand Mixer, MX3200B
4. High-end terbaik: Braun HM5130 Multimix Tangan Mixer
5. Asas Terbaik: Black+Decker Lightweight Hand Mixer, MX1500W
6. Kompak Terbaik: Dash Smart Store Compact Mixer

Foto: Amazon.com

Apa yang Perlu Dipertimbangkan Semasa Memilih Pengadun Tangan Terbaik

Pengadun tangan tidak semua berkualiti, dan tidak semua menawarkan ciri yang sama. Pertimbangkan apa yang akan anda buat dengan pengadun tangan dan berapa kerap anda akan menggunakannya. Produk asas dan murah mungkin cukup baik untuk kegunaan sekali -sekala. Penggunaan harian mungkin memerlukan peranti dengan kuasa dan ciri tambahan.

Kuasa

Pengadun tangan berjalan pada motor 120 hingga 250-watt. Sebagai perbandingan, motor dalam pengadun berdiri berkisar antara 250 hingga 1,000 watt. Itu hanya titik permulaan dalam memahami perbezaan kuasa yang digunakan oleh kedua -dua peralatan dapur ini. Watt tidak selalu menjadi penunjuk kuasa terbaik. Kecekapan motor dan kualiti bahagian memainkan peranan juga.

Yang mengatakan, julat 175 hingga 250-watt biasanya cukup kuasa untuk kegunaan kerap. Model dengan kurang daripada 175 watt masih berkesan, tetapi mereka lebih sesuai untuk kegunaan sekali -sekala.

Tetapan kelajuan

Sekurang-kurangnya, pengadun harus mempunyai tiga tetapan yang rendah, sederhana, dan tinggi. Sekiranya anda tidak merancang untuk menggunakan pengadun sering, kelajuan tiga mungkin akan melakukan silap mata.

Lebih banyak tetapan kelajuan memberikan kawalan pencampuran yang lebih tepat. Pengadun Midrange mungkin mempunyai lima atau enam, sementara produk premium atau mewah mungkin mempunyai tujuh hingga sembilan. Kebanyakan orang menemui empat atau lima kelajuan yang mencukupi untuk kebanyakan resipi.

Sesetengah campuran memerlukan kawalan yang tepat ke atas kelajuan untuk mewujudkan konsistensi yang betul dan mencetuskan tindak balas kimia yang betul dalam adunan atau adunan. Sekiranya resipi halus sering muncul di menu anda, mungkin bijak untuk melabur dalam produk dengan tetapan tujuh hingga sembilan kelajuan.

Saiz dan berat badan

Pertimbangkan saiz pengadun untuk memastikan anda mempunyai tempat untuk menyimpannya. Sebilangan peranti lebih padat daripada yang lain. Yang termasuk kes, atau penyimpanan snap-on untuk lampiran dan kord elektrik, lebih mudah disimpan. Terdapat pengadun dengan lampiran yang lebih pendek yang direka untuk dapur kecil, tetapi lampiran yang lebih kecil ini mungkin tidak membersihkan rim mangkuk pencampuran ketika mencampurkan adunan yang besar.

Berat pengadun juga penting. Pengadun ringan tidak akan keletihan pergelangan tangan dan bahu anda, tetapi yang lebih berat akan berdiri untuk doh tebal untuk roti dan kuki. Kuncinya adalah mencari keseimbangan dan mendapatkan kuasa dan ketahanan yang diperlukan pada berat badan terendah.

Keselesaan

Reka bentuk yang selesa menjadikan memasak lebih menyenangkan dan membolehkan anda bercampur tanpa mengambil rehat yang kerap. Genggaman jari yang dibentuk atau pemegang lembut, pemicu pelepasan lampiran terbina dalam, dan paparan digital menjadikan pengadun lebih mudah untuk mengurus dan menggunakan.

Kord putar adalah ciri keselesaan yang lain. Menggunakan pengadun tangan boleh melibatkan beberapa gimnastik pergelangan tangan. Kadang -kadang anda bercampur dari kiri dan masa lain dari kanan. Tetapi dengan ciri ini, anda boleh menggerakkan kord dari jalan anda semasa anda bekerja.

Penyimpanan

Penyimpanan di dapur selalu datang pada premium, jadi pertimbangkan di mana untuk menyimpan pengadun tangan sebelum membeli satu.

Beberapa pengadun tangan datang dengan kes penyimpanan snap-on untuk lampiran dan badan pengadun. Kes itu menambah sedikit saiz tambahan kepada pengadun, tetapi terbalik adalah bahawa ia akan disusun di atas barang -barang lain.

Pengadun tangan lain mungkin mempunyai beg penyimpanan yang berasingan untuk lampiran. Pengadun ini lebih mudah untuk disimpan di ruang yang ketat, tetapi mungkin tidak dapat menyusunnya pada barang -barang lain di dalam almari. Terdapat juga risiko kehilangan jejak lampiran.

Lampiran

Dua lampiran yang paling penting di pengadun tangan akan menjadi pemukul dan pukul. Pemukul mengendalikan adunan yang lebih tebal. Cari satu set pemukul

Itu tidak mempunyai jawatan tengah. Mereka lebih mudah dibersihkan tanpa sekeping yang tidak perlu.

Whisks cambuk bahan ringan, seperti telur atau krim. Sebilangan pengadun hanya datang dengan satu pukul, tetapi model yang disertakan dengan dua whisks menjadikan pekerjaan itu lebih cepat.

Banyak pengadun tangan juga termasuk cangkuk doh. Walaupun beberapa pengadun tangan yang paling kuat dapat mengendalikan adunan roti tebal, mereka mungkin tidak akan digunakan untuk keseluruhan proses menguli kerana berapa lama. Memegang pengadun tangan semasa menguli kadang -kadang sama seperti melelahkan sebagai menguli tangan.

Kebanyakan orang menggunakan pengadun tangan untuk mendapatkan doh yang disediakan untuk menguli. Sekiranya anda kerap mengambil doh roti, produk yang merangkumi cangkuk masuk akal. Tetapi jika tidak, mungkin baik untuk memilih pengadun yang tidak memasukkannya.

Ciri-ciri tambahan

Pemasa Countdown, Permulaan Lembut, Skrin Digital, Lampu, dan Fungsi Jeda hanya beberapa ciri tambahan yang terdapat pada pengadun tangan yang lebih tinggi. Tidak ada yang benar -benar diperlukan, tetapi jika anda merancang untuk menggunakan pengadun dengan kerap, ciri -ciri tambahan ini boleh menjadi berguna. Dengan pemasa terbina dalam, mungkin untuk mencampurkan masa anda. Fungsi jeda membolehkan anda menjeda pencampuran dan mulakan semula pada kelajuan yang sama. Lembut bermula secara beransur -ansur membina kelajuan yang dipilih, mengurangkan kemungkinan bahan -bahan percikan di seluruh dapur.

Pilihan utama kami

Pengadun tangan terbaik menawarkan kuasa dan kelajuan serta beberapa faedah tambahan seperti pemasa terbina dalam dan lampu untuk menerangi mangkuk pencampuran. Banyak peranti ini berasal dari pengeluar yang terkenal dengan peralatan dapur kecil mereka yang berkualiti tinggi.

Terbaik secara keseluruhan

KitchenAid KHM7210ACS Pengadun Tangan Digital 7-Speed

Kelajuan 7 KitchenAid berkuasa, pepejal, dan terasa selamat dan mantap di tangan anda. Alat ini memudahkan untuk membajak campuran dengan goyah yang minimum. Kord berputar dan kunci ke tempat di sebelah kiri atau kanan, jadi anda boleh mendapatkan campuran dari sudut mana -mana.

Peranti ini juga dibungkus dalam beberapa tambahan, seperti ciri permulaan yang lembut. KitchenAid bermula dengan perlahan, tidak kira kelajuan yang ditetapkan. Yang membantu menyimpan bahan -bahan di dalam mangkuk dan di luar dinding dan meja. Pemegang lembut grip membantu anda bertahan tanpa menggunakan cengkaman kematian. Akhirnya, anda boleh mengeluarkan lampiran dengan tekan ibu jari anda.

Tempat kedua

Pengadun Tangan Elektrik 6-Kelajuan Pantai Hamilton Beach

Hamilton Beach 6-kelajuan dengan pemukul dan pek whisk 250 watt kuasa untuk membuat kerja cepat krim berat atau adunan kuki. Butang Quickburst memudahkan untuk melicinkan benjolan sesat terakhir di adunan dengan mudah. Alur di badan pengadun tangan berehat di pinggir mangkuk supaya anda dapat meninggalkannya sambil merebut lebih banyak bahan atau memulakan pemasa. Segala-galanya kekal bersama dan dilindungi dengan baik dalam kes penyimpanan snap-on.

Bang terbaik untuk wang

Black+Decker 6-Speed ​​Hand Mixer, MX3200B

Black+Decker Pares Appliances ke asas yang paling berkesan. Badan ringan menempatkan kuasa yang cukup untuk segala -galanya tetapi campuran paling tebal. Pemukul kawat, cangkuk, dan doh boleh mengambil semua jenis resipi.

Fungsi permulaan perlahan menghalang percikan, dan pilihan Boost Power memberikan nadi cepat atau pecah kelajuan. Semuanya dibungkus di dalam kes penyimpanan yang keras dan persegi yang lebih mudah disimpan daripada beg atau kes snap.

Satu nota: peranti ini tidak digunakan dengan kerap dengan campuran tebal, kerana ia akan goyah dan goncang apabila ditolak terlalu keras.

High-end terbaik

Braun HM5130 Multimix Tangan Mixer

Braun membungkus pukulan kuat dalam pengadun 350-watt ini. Teknologi "SmartMix" menggunakan motor menegak sehingga berat pengadun tangan terletak di atas mangkuk dan tidak di tangan anda. Ini bermakna anda juga dapat menguli adunan roti dengan usaha yang kurang daripada dengan pengadun lain. Tambahkan ke lampiran dua cawan yang membuat kerja cepat bawang dan herba, dan Braun Multimix adalah kerja keras dapur.

Gunakan kawalan pembolehubah satu tangan untuk membuat pelarasan yang tepat untuk setiap campuran. Model ini membawa fungsi dan kuasa tambahan yang mudah dikawal dan mudah digunakan.

Asas terbaik

Black+Decker Lightweight Hand Mixer, MX1500W

The Black+Decker Lightweight Hand Mixer adalah pilihan yang bagus untuk sesiapa sahaja yang sudah haus di atas mangkuk pencampur. Tetapi walaupun perkakas ini ringan, ia masih kuat. Black+Decker Packs 175 watt ke dalam pakej kecil ini. Lima kelajuannya berfungsi dengan baik untuk kebanyakan resipi, dan kuasa meningkatkan kuasa apabila diperlukan.

Rehat tumit memegangnya tegak di kaunter semasa anda merebut bahan -bahan atau mencurahkan campuran ke dalam hidangan penaik. Tidak kira kelajuan, cengkaman ergonomik menawarkan keselesaan semasa mencampurkan.

Kompak terbaik

Dash Smart Store Compact Mixer

Tubuh Smart Dash hanya mengukur 7.3 oleh 2.5 oleh 4.5 inci. Ia direka khusus untuk pangsapuri dan dapur yang lebih kecil, di mana penyimpanan sering terhad. Pemukul menyimpan di dalam pemegang, jadi tidak ada beg atau beg penyimpanan. Tetapi untuk memastikan keperluan ruang minimum, pengadun ini tidak termasuk lampiran lain.

Smart dash beratnya hanya dua pon, jadi anda boleh kuasa melalui campuran anda tanpa rehat. Dengan hanya 150 watt, ia bukan pengadun yang paling kuat dalam senarai ini, tetapi tiga kelajuannya akan menjaga tugas pencampuran asas.

Soalan Lazim Mengenai Memilih Pengadun Tangan

Pengadun tangan terbaik menjimatkan tenaga dan masa di dapur. Bagi mereka yang tidak dikenali dengan mereka, berikut adalah jawapan kepada beberapa soalan yang paling biasa mengenai pengadun tangan.

Q. Apa itu pengadun tangan elektrik yang digunakan untuk?

Pengadun Tangan Elektrik digunakan untuk mengalahkan telur, cambuk putih telur, dan campurkan batters dan adunan. Hampir apa sahaja yang boleh dicampur dengan tangan, boleh dicampur dengan pengadun tangan.

Q. Apa watt yang baik untuk pengadun tangan?

Pengadun tangan yang baik dan berkualiti berjalan pada 175 hingga 250 watt. Walau bagaimanapun, model yang lebih kecil boleh cukup cekap pada 120 hingga 150 watt.

Q. Bolehkah adunan pengadun tangan?

Secara teknikal, beberapa pengadun tangan dapat menguli doh, tetapi perlu memegang pengadun tangan semasa tugasnya. Kemungkinan lengan dan bahu anda akan letih sebelum pengadun. Ini adalah salah satu cara pengadun tangan tidak dapat bersaing dengan pengadun berdiri, yang dapat menguli doh hingga selesai. Ramai orang menggunakan pengadun tangan untuk menggabungkan dan melakukan minit pertama atau dua menguli dan kemudian melengkapkan proses dengan tangan.

Q. Berapa lama pengadun tangan bertahan?

Waranti Pengilang memberikan idea tentang berapa lama peralatan mereka dijangka akan bertahan. Pengadun tangan yang murah hanya boleh digunakan selama lima tahun. Walau bagaimanapun, beberapa model yang lebih tinggi boleh bertahan selama 15 hingga 20 tahun, bergantung pada seberapa kerap ia digunakan dan apa yang digunakannya. Penggunaan cahaya akan memanjangkan jangka hayatnya.