Periuk tekanan terbaik untuk makanan cepat

Foto: Amazon.com

Makan malam tidak pernah lebih mudah-atau lebih cepat-lebih cepat kerana kebangkitan periuk tekanan. Dengan menggabungkan stim dan air tekanan tinggi, alat bagus ini dapat memasak apa-apa dari kentang tumbuk hingga dada ayam atau mi spageti pada kelajuan tertinggi. Malah, kebanyakan periuk tekanan dapat mempercepatkan masa memasak sehingga 70 peratus, menurut makanan dan wain.

Jadi apa yang memisahkan periuk tekanan terbaik dari yang lain? Panduan ini akan meliputi semua yang anda perlu tahu mengenai perkakas ini dan bagaimana memilih yang terbaik untuk dapur anda.

1. Keseluruhan terbaik: Pot duo segera evo ditambah periuk tekanan
2. Menaik taraf Pilihan: Breville BPR700BSS Pemasak Perlahan Pro Slow Fast
3. Multiuse Terbaik: Zavor Lux LCD Multi Multi Multi Programmable
4. Terbaik untuk makanan rangup: Ninja Foodi 7-in-1 tekanan, periuk perlahan, penggoreng udara
5. Terbaik untuk hidangan kecil: Prestige 3L Alpha Induksi Pemasak Pangkalan Tekanan
6. Terbaik untuk hidangan besar: Yedi 9-in-1 Instant Programmable Cooker XL
7. Stovetop terbaik: Induksi periuk tekanan fissler vitaquick

Foto: Amazon.com

Apa yang perlu dipertimbangkan semasa memilih periuk tekanan terbaik

Beberapa spesifikasi utama harus memberi kesan kepada keputusan membeli -belah anda, termasuk keupayaan peranti, apa yang dibuatnya, dan kemudahan penggunaannya. Baca terus untuk mengetahui segala -galanya yang perlu dipertimbangkan sebelum melabur dalam periuk tekanan baru.

Stovetop vs. Elektrik

Terdapat dua jenis periuk tekanan di pasaran: dapur dan elektrik. Pemasak tekanan elektrik dikuasakan oleh elektrik. Model dapur menggunakan haba dari dapur anda.

Pemasak tekanan dapur lebih cepat dan lebih tahan lama. Walau bagaimanapun, mereka memerlukan sedikit pengawasan dan beberapa mengutuk dengan tetapan haba untuk mendapatkan tekanan tepat. Mereka alat yang hebat untuk tukang masak yang lebih maju.

Pemasak tekanan elektrik mengambil masa yang lebih lama, tetapi mereka memerlukan hampir tidak ada pengawasan dan datang dengan ciri keselamatan seperti penutupan auto, jadi anda tidak perlu risau secara tidak sengaja meninggalkan pembakar. Model Elektrik adalah pilihan yang baik untuk tukang masak yang sibuk yang menginginkan sesuatu yang mereka dapat menghidupkan dan melupakan (sehingga makan malam sudah siap). Sudah tentu, mereka memerlukan saluran dinding dan ruang kaunter. Yang mungkin menjadi pertimbangan penting di rumah di mana permukaan dapur dan penyimpanan terhad.

Bahan

Pemasak tekanan elektrik mempunyai keluli tahan karat atau periuk dalaman nonstick. Keluli tahan karat tahan lama, tetapi sukar dibersihkan apabila makanan melekat padanya. Itulah sebabnya ramai orang berpaling kepada periuk nonstick. Walaupun periuk dalaman mungkin perlu diganti sesekali. Apabila permukaan nonstick mula pecah, mereka akan mengupas dan cip dan boleh berakhir dengan makanan anda.

Pemasak tekanan dapur datang dalam keluli tahan karat atau aluminium. Sekali lagi, pengguna suka rupa berkilat dan ketahanan keluli tahan karat, tetapi sering lebih mahal dan tidak melakukan haba dan juga aluminium. Pemasak aluminium sering lebih murah, tetapi logam dikenali untuk meledingkan dari masa ke masa.

Kapasiti

Kapasiti periuk tekanan merujuk kepada jumlahnya dalam kuartal. Pilih periuk yang akan memegang jumlah makanan untuk bilangan orang yang paling sering anda masak.

Pemasak kecil biasanya mempunyai kapasiti 5-kuar dan di bawah dan berfungsi dengan baik untuk satu orang atau pasangan. Keluarga tiga hingga lima akan melakukan yang terbaik dengan periuk enam hingga tujuh liter. Keluarga yang lebih besar atau chef profesional memasak untuk kumpulan besar akan menginginkan periuk dengan kapasiti 7- hingga 10 kuartum. Terdapat juga periuk tekanan yang memegang lebih daripada 10 liter, cukup besar untuk memberi makan sebanyak 15 atau lebih.

Fungsi

Semasa memilih periuk tekanan, cari satu dengan pelbagai pilihan fungsi yang paling masuk akal untuk jenis makanan yang anda masak.

Model yang lebih baru dilengkapi dengan injap tekanan yang menjadikan perkakas lebih selamat dan lebih tenang. Anda juga akan menemui periuk tekanan dengan teknologi skrin sentuh, skrin LCD, program memasak yang disesuaikan, bahan-bahan selamat mesin basuh pinggan mangkuk, ciri shutoff auto, dan penutup automatik.

Juga terdapat produk pelbagai guna yang lebih daripada tekanan memasak. Beberapa model boleh disiarkan, bakar, panggang, stim, dan tukang masak perlahan juga.

Pelepasan tekanan

Pelepasan tekanan pada periuk tekanan adalah penting. Sebilangan besar periuk elektrik dapat melepaskan tekanan dalam dua cara: pelepasan cepat dan pelepasan semula jadi.

Pelepasan tekanan semula jadi membolehkan periuk menyejukkan secara semula jadi dan menjatuhkan tekanan dari masa ke masa, yang mengambil masa lima hingga 30 minit. Tekanan pelepasan cepat membolehkan tekanan keluar dengan cepat dalam jet besar stim selepas makanan selesai memasak.

Bahagian atas model garis mempunyai kedua -dua pilihan, tetapi pelepasan tekanan cepat sangat bagus untuk digunakan apabila anda ingin mengelakkan terlalu banyak makanan anda.

Tetapan yang boleh diprogramkan

Model periuk tekanan yang lebih baru sering dilengkapi dengan tetapan yang boleh diprogramkan yang dapat membuat persediaan makanan cepat anda lebih mudah.

Sesetengah produk mempunyai tetapan untuk makanan tertentu atau jenis makanan, seperti stew, daging, sup, kacang, sayuran, nasi, dan juga yogurt. Sekiranya anda mempunyai jenis makanan tertentu yang ingin anda buat dalam periuk tekanan, cari peranti yang menawarkan tetapan itu. Sebilangan periuk membolehkan anda menyesuaikan pratetap untuk suhu yang paling anda gunakan. Yang lain mungkin termasuk tetapan untuk mengukus, tumis, memasak perlahan, dan pemanasan.

Anda juga boleh menemui periuk tekanan dengan pemasa permulaan dan sensor suhu yang tertunda untuk memberi anda lebih banyak kawalan ke atas memasak anda.

Ciri-ciri keselamatan

Pemasak tekanan telah menjadi lebih selamat sejak sedekad yang lalu.

Penutup pengunci automatik membuat anda atau orang lain daripada membuka tudung apabila tekanan tinggi. Petunjuk pop timbul memberitahu anda tekanan yang tepat di dalam bekas. Pemegang tahan panas tetap sejuk apabila bahagian dalam periuk panas.

Banyak periuk tekanan elektrik mempunyai ciri penutupan automatik yang tidak akan membiarkan anda meninggalkan perkakas sepanjang malam.

Pilihan utama kami

Sekarang anda mempunyai idea yang baik tentang ciri -ciri yang ingin anda lihat dalam periuk tekanan, sudah tiba masanya untuk memulakan membeli -belah. Teruskan membaca untuk pilihan beberapa periuk tekanan terbaik yang ada dalam talian supaya anda dapat mencari yang sempurna untuk dapur anda.

Terbaik secara keseluruhan

1

Pot duo segera evo ditambah periuk tekanan

Foto: Amazon.com melihatnya

Pratetap Duo Duo Evo Segera 48 Preset yang disesuaikan membantu anda dengan mudah menyediakan segala -galanya dari oat ke kek keju. Unsur pemanasan 1400-watt hampir menghapuskan masa pemanasan. Waktu sejuk juga dikurangkan terima kasih kepada teknologi QuickCool Pemasak Tekanan Elektrik.

Periuk dalaman keluli tahan karat mempunyai pengendalian nonslip yang menjadikan pengangkutan menjadi angin. Anda boleh membeli penutup kaca atau udara tambahan untuk lebih banyak pilihan memasak. Ciri yang sejuk Tawaran periuk tekanan ini adalah aplikasi percuma yang memberikan arahan dan beratus -ratus resipi.

Alat ini boleh didapati dalam model 3-, 6-, dan 8-kuartal.

Menaik taraf pilihan

2

Breville BPR700BSS Pemasak Perlahan Pro Slow Fast

Foto: Amazon.com melihatnya

Ini adalah salah satu periuk tekanan yang lebih mahal di pasaran, tetapi banyak yang disukai oleh Breville BPR700BSS Cepat Pro Slow Cooker. Perkakas keluli tahan karat yang disikat 6-kuarted dilengkapi dengan mangkuk masakan seramik yang boleh ditanggalkan. Skrin LCD berubah warna untuk menunjukkan sama ada periuk menekan, memasak, atau melepaskan wap. Ia memberikan maklum balas penuh dengan tolok suhu dalaman, pemasa undur, dan penunjuk pelepasan tekanan dan stim.

Model ini juga mempunyai 11 tetapan masak tekanan, pilihan tetapan tersuai, dan fungsi yang hangat, jadi makanan anda sentiasa panas dan siap untuk disajikan. Sistem keselamatan tiga hala termasuk tudung mengunci, pelepasan stim bebas tangan, dan injap keselamatan.

Bagi orang yang lebih suka mengelakkan bahan kimia dalam lapisan nonstick, mangkuk memasak di peranti ini bebas daripada PTFE dan PFOA.

Multiuse terbaik

3

Zavor Lux LCD Multi Multi Multi Programmable

Foto: Amazon.com melihatnya

Sekiranya anda memerlukan periuk tekanan yang boleh mengendalikan pelbagai makanan dan hidangan, Zavor Lux Lux Luxmable Electric Multi-Cooker boleh menjadi peranti untuk anda. Pemasak elektrik keluli tahan karat ini mempunyai lebih daripada 33 program, termasuk tekanan masak, stim, coklat, masak perlahan, hangat, dan reneh, serta tetapan untuk yogurt, bijirin, telur, dan pencuci mulut. Kelewatan masa membolehkan anda menyediakan makanan lebih awal dan memulakannya apabila anda sudah bersedia. Penggera tudung memberi amaran kepada anda apabila tudung tidak selamat. Perkakas ini juga mempunyai ciri bisu dan peralihan unit tanpa suara kerana makanan sedang dimasak, jadi anda tidak akan pernah mendengarnya membuat bunyi-jika anda tidak mahu.

The Zavor datang dalam tiga saiz yang berbeza: 4-kuartal, 6-kuartal, dan 8-kuartal.

Terbaik untuk makanan rangup

4

Ninja Foodi 7-in-1 tekanan, periuk perlahan, penggoreng udara

Foto: Amazon.com melihatnya

Tekanan Ninja Foodi 7-in-1, periuk perlahan, penggoreng udara akan memberikan makanan anda yang memuaskan. Periuk masak bersalut seramik yang tidak disusun sehingga lima liter makanan, yang cukup besar untuk panggang periuk. Bakul Cook-and-Crisp 3-quart memegang sehingga dua paun kentang goreng Perancis.

Makan serbaguna ini merangkumi 14 ciri keselamatan yang berbeza dan tujuh fungsi memasak, termasuk stim, tekanan, bakar, tukang masak perlahan, dan tumis. Periuk tekanan ini terdapat dalam tiga saiz yang berbeza dan beberapa pilihan warna dan bahan.

Terbaik untuk hidangan kecil

5

Prestige 3L Alpha Induksi Pemasak Pangkalan Tekanan

Foto: Amazon.com melihatnya

Dengan kapasiti hanya di bawah tiga liter, periuk tekanan asas prestij 3l alpha adalah pilihan yang baik untuk individu atau pasangan. Bawah induksi membantu menjimatkan tenaga dan membolehkan pengedaran haba walaupun. Pemasak ini menawarkan tiga saluran untuk melepaskan tekanan untuk memastikan tekanan tidak pernah terlalu tinggi dan stim itu dikeluarkan sepenuhnya sebelum anda membuka penutup. Petunjuk tekanan menunjukkan kepada anda apabila selamat untuk melepaskannya.

Kelemahan peranti ini adalah, seperti semua periuk tekanan dapur, ia memerlukan sedikit kerja dan penyelenggaraan daripada elektrik.

Terbaik untuk hidangan besar

6

Yedi 9-in-1 Instant Programmable Cooker XL

Foto: Amazon.com melihatnya

Anda boleh menangani perhimpunan keluarga yang besar dan makan malam potluck dengan periuk tekanan yang boleh diprogramkan oleh Yedi 9-in-1. Program-program di periuk 8-kuar ini memberi anda sembilan peralatan dalam satu. Ia boleh menekan masak, memasak perlahan, bakar, stim, tumis, masak nasi, dan makanan hangat semua dalam peranti yang sama. Anda juga akan mendapat 15 program memasak mikropemproses segera yang berbeza untuk membuat banyak hidangan dari bubur ke ayam. Atau, anda boleh memasukkan masa memasak tersuai secara manual dan menetapkan tahap tekanan yang diingini.

Bakul stim yang disertakan membolehkan anda memasak dua hidangan, seperti sayur -sayuran dan nasi, sekaligus. Perkakas ini merangkumi beberapa aksesori lain, seperti mitts ketuhar, rak stim, peralatan memasak, dan penutup kaca untuk memasak perlahan.

Stovetop terbaik

7

Induksi periuk tekanan fissler vitaquick

Foto: Amazon.com melihatnya

Fissler Vitaquick tekanan tahan tahan tahan lama berfungsi pada semua jenis stovetop, termasuk elektrik, seramik kaca, induksi, dan gas. Pangkalan superthermiknya sama rata dan mengekalkan haba.

Periuk tekanan ini mempunyai tanda dalaman untuk membantu mengukur cecair tepat di kuali. Lampu penunjuk mengunci memastikan tudung ditutup dengan selamat dan fungsi pelepasan stim melepaskan stim ke tahap tekanan yang selamat. Periuk tekanan dapur ini datang dalam tiga saiz: 4.8-kuartal, 6.4-quart, dan 8.5-kuartal.

Soalan Lazim Mengenai Perion Tekanan

Sekarang anda telah melihat periuk tekanan terbaik di pasaran, di bawah adalah jawapan kepada beberapa soalan biasa.

Q. Apakah kelebihan menggunakan periuk tekanan?

Pemasak tekanan memasak lebih cepat daripada kaedah lain. Mereka juga membantu makanan mengekalkan vitamin larut air.

Q. Yang lebih baik, aluminium atau periuk dalaman tekanan tahan tahan karat?

Mereka berdua mempunyai kebaikan dan keburukan mereka. Keluli tahan karat lebih tahan lama, tetapi aluminium adalah konduktor haba yang lebih baik.

Q. Berapa banyak air yang anda masukkan ke dalam periuk tekanan?

Ia bergantung pada model yang anda gunakan dan apa yang anda masak, tetapi anda memerlukan sekurang -kurangnya 1 cawan air.

Q. Bilakah anda harus membuka periuk tekanan?

Sebilangan periuk tekanan akan memberi amaran kepada anda apabila selamat dibuka, tetapi secara amnya, anda harus menunggu sekurang -kurangnya 10 minit selepas memasak.

Q. Adakah periuk tekanan membunuh bakteria?

Pemasak tekanan akan membunuh kebanyakan bakteria, tetapi tidak semua bakteria.

Q. Bolehkah periuk tekanan meletup?

Ya, tetapi hanya jika salah satu mekanisme tekanan, seperti tudung atau gasket, rosak. Tetapi, yakinlah, periuk tekanan hari ini jauh lebih selamat daripada yang pernah mereka lakukan.